關(guān)于食堂飯菜質(zhì)量問卷調(diào)查

1、精品文檔 關(guān)于食堂飯菜質(zhì)量問卷調(diào)查 調(diào)查目的： 為了了解我校食堂服務(wù)的整體情況， 進一步提高食堂的工作質(zhì)量， 營造和諧的 就餐環(huán)境使師生們能夠得到更好的飲食服務(wù)為收集并解決廣大學(xué)生在日常生活中遇到的普 通問題，營造良好的學(xué)習生活環(huán)境。 調(diào)查范圍：四川省檔案學(xué)校 調(diào)查對象：四川省檔案學(xué)校在食堂就餐人員 調(diào)查內(nèi)容：主要食堂環(huán)境附加飯菜價格，飯菜質(zhì)量，食堂衛(wèi)生，食堂服務(wù)，就餐時間，剩 菜剩飯的浪費等。 調(diào)查時間： 2015年 4月 1日2015年 4月 11日 調(diào)查步驟：食堂實地調(diào)查，調(diào)查歸納和總結(jié)，提出解決方案取消，調(diào)查方法：抽樣，問卷 調(diào)查法，樣本量 30份，收回卷 25 份。 調(diào)查人員有： 負

2、責編寫打字人員：陳計潤、周建美、李靜 負責發(fā)送問卷人員：白馬地青、根呷曲吉，劉珂汝 負責收集總結(jié)人員：王隆滔、楊玉真、扎姆 組長：扎姆、副組長：周建美 指導(dǎo)老師：黃宗珍老師 、調(diào)查問卷的設(shè)計 學(xué)校服務(wù)質(zhì)量存在哪些 調(diào)查問卷包括以下幾方面 以學(xué)生的角度看， 以學(xué)生的眼光評判檔案學(xué)校的服務(wù)質(zhì)量水平， 問題，目的是確定學(xué)校食堂服務(wù)中引起學(xué)生不滿的主要因素。 的內(nèi)容： 1 你認為食堂的飯是否營養(yǎng)？ A. 豐富營養(yǎng) B. 一般 C. 不營養(yǎng) 2. 你認為食堂的飯是否衛(wèi)生？ A. 衛(wèi)生 B. 一般 C. 不衛(wèi)生 3. 你覺得食堂的飯菜是否新鮮？ A. 很新鮮 B. 基本可以 C. 偶爾新鮮 4. 你覺得食

3、堂的米飯質(zhì)量怎么樣？ A. 好 B. 還可以 C. 不好 5. 你認為你就餐的環(huán)境怎么樣？ A. 很好 B. 還可以 C. 不怎么樣 6. 服務(wù)人員個人態(tài)度？ A. 干凈 B. 比較滿意 C. 不滿意 7. 服務(wù)人員的個人衛(wèi)生如何？ A. 干凈 B. 比較干凈 C. 一般 D. 較臟 8. 你覺得食堂的飯菜價格怎么樣 ? A. 便宜 B. 一般 C. 貴 9. 你對就餐的食堂的總體評價？ A. 滿意 B. 基本滿意 C. 不滿意 10. 你喜歡在那個食堂吃飯？ A. 一食堂 B. 二食堂 C. 都喜歡 D. 都不喜歡 11. 你選擇所在食堂吃飯的理由？ A. 就近原則 B. 飯菜的質(zhì)量好壞 C

4、. 飯菜分量的多少 D. 分量質(zhì)量都好 精品文檔 12. 對食堂就餐人數(shù)增加有什么感覺？ A. 很擁擠 B. 很熱鬧 C. 沒影響 D. 與我無關(guān) 13. 你認為食堂下午就餐時間是幾點比較合適？ A.4： 30 B.5 ：00 C.5:30 D.6:00 14. 食堂工作人員經(jīng)常出現(xiàn)多收少收的情況嗎？ A. 經(jīng)常 B. 偶爾 C. 從不 三、調(diào)查結(jié)果分析如下 本次研究共發(fā)現(xiàn)飯菜服務(wù)質(zhì)量調(diào)查問卷 30 份，收回有效問卷 25 份。 統(tǒng)計結(jié)果表明：絕大多數(shù)同學(xué)對我們學(xué)校的設(shè)施環(huán)境水平。 比較不滿意：認為我們學(xué)校地理位置較優(yōu)越，價格方面不太滿意。 我們可以直觀地看到同學(xué)們認為最主要的問題是我校的價格和環(huán)境的問題。 四、歸納引起同學(xué)們不滿意的因素主要有以下幾方面 1. 大部分同學(xué)認為我們學(xué)校食堂環(huán)境一般，但也有少部分認為很好。 2. 大部分同學(xué)從未從飯菜中吃出異物，還有一部分偶爾吃出異物，但也有少部分在夏 天 的時候連續(xù)吃出異物。 3. 大部分同學(xué)認為食堂環(huán)境一般，不太整潔，有部分同學(xué)認為很亂。 4. 部分同學(xué)認為食堂食堂價格較貴，認為外面便宜多。 5. 大部分同學(xué)都喜歡在二食堂吃，原因是飯量多菜比較新鮮 6. 有部分同學(xué)認為食堂打飯很擁擠 .