學(xué)習(xí)科研方法與試驗(yàn)設(shè)計(jì)課程的收獲

1、天津科技大學(xué)學(xué)習(xí)科研方法與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)課程的收獲、體會(huì)與建議學(xué) 院（系）： 食品工程與生物技術(shù)學(xué)院專 業(yè)： 食品科學(xué)學(xué)號(hào)：姓名：日期：2017-01-151. 前言嚴(yán)師就是一面奪目的旗幟，吸引著弟子們?nèi)プ汾s、超越。嚴(yán)師的能力提供了足以 匹敵的模范。嚴(yán)師出高徒。嚴(yán)師靠的是什么 ?是自己淵博的知識(shí)，高超的教學(xué)藝術(shù)，魅力四射 的人格，一絲不拘的嚴(yán)格要求。所謂嚴(yán)師出高徒強(qiáng)調(diào)的是教師自身的智力、功底、修 養(yǎng)、水平、品德等方面總和在教育教學(xué)中的具體實(shí)踐，教師的內(nèi)功與學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)相 結(jié)合，外化為學(xué)生進(jìn)步超群卓絕，造就一大批出類拔萃的學(xué)生。當(dāng)進(jìn)行選課的時(shí)候，就聽?zhēng)熜謳熃阏f，王老師是一個(gè)嚴(yán)格的老師，選其課，需謹(jǐn) 慎

2、。可嚴(yán)師出高徒，我毅然決然的選擇了這門科研方法與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。因?yàn)槿绾芜M(jìn)行準(zhǔn) 確的選題，如何進(jìn)行科學(xué)有效的查閱文獻(xiàn)以及如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，對(duì)于一個(gè)即將搞科研的 人來說是至關(guān)重要的。2. 各章節(jié)收獲與體會(huì)2.1. 緒論第一次上課是從關(guān)于扯面技術(shù)創(chuàng)新視頻開始的， 王老師以此引出我們這門科研方 法與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的課程內(nèi)容。然后簡(jiǎn)明扼要地介紹了這門課程的各大章節(jié)的知識(shí)概要?？茖W(xué)研究是運(yùn)用嚴(yán)密的科學(xué)方法， 從事有目的、 有計(jì)劃、有系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)客觀世界， 探索客觀真理的活動(dòng)過程。是對(duì)研究變量或指標(biāo)的共同的本質(zhì)的概括?？茖W(xué)研究的特 點(diǎn)： 1具有高度的自覺性和組織性。他是圍繞著研究課題有組織、有計(jì)劃、有目的 的認(rèn)識(shí)活動(dòng)，而一

3、般的認(rèn)識(shí)活動(dòng)就沒有科學(xué)研究那樣明確與集中。2具有自覺的繼承性與創(chuàng)造性?？茖W(xué)研究以認(rèn)識(shí)世界為目的，這就必然要繼承一切人類的科學(xué)知識(shí)， 又因?yàn)橐峁┬碌睦碚摵托畔ⅲ@也就必然決定其具有創(chuàng)造性，而不是僅僅為驗(yàn)證。 3具有極強(qiáng)的探索性。科學(xué)研究是要認(rèn)識(shí)未知世界，認(rèn)識(shí)人類尚未認(rèn)識(shí)的客觀規(guī)律， 因而決定科學(xué)研究具有探索的性質(zhì)。科學(xué)研究的三要素：第一要素 :提出問題，其實(shí)質(zhì)就是探究什么。 第二要素 :猜 想與假設(shè)，實(shí)質(zhì)就是根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)提出的問題進(jìn)行猜想。第三要素 : 設(shè)計(jì)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?？茖W(xué)研究對(duì)研究生是及其重要的?！翱萍际堑谝簧a(chǎn)力”；科學(xué)是世界文明進(jìn)步 的推動(dòng)力量；科學(xué)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)繁榮的前提；科學(xué)是國(guó)家繁榮

4、興盛的象征。它是不斷研 究和探索的產(chǎn)物，是實(shí)驗(yàn)的結(jié)晶。而研究生作為科學(xué)的追隨者，對(duì)科學(xué)進(jìn)行研究和發(fā) 現(xiàn)，有著重要的意義。 以科學(xué)中的食品科學(xué)來講， 它直接關(guān)乎人類的日常飲食的健康， 身體發(fā)育生長(zhǎng)的健康?，F(xiàn)階段的研究生是應(yīng)試教育的產(chǎn)物， 我們閱讀過大量的書籍， 懂得許多理論知識(shí)， 但是對(duì)于食品這一嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)，理論知識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們需要做大量的實(shí)驗(yàn)，正是通 過不斷地進(jìn)行科學(xué)研究，才有大量豐富的理論知識(shí)。進(jìn)行食品科學(xué)研究，不僅對(duì)食品 科學(xué)的發(fā)展有重要的意義，對(duì)我們開拓視野，引領(lǐng)研究生對(duì)食品科學(xué)研究和發(fā)現(xiàn)有著 重要影響。課堂最后老師給我們留下了一份作業(yè)，寫下自己對(duì)這門課程的期望，個(gè)人想法建 議等。我記

5、得我當(dāng)時(shí)的期望是這樣寫的：作為一個(gè)科研初學(xué)者，我宛如一張白紙，希 望通過這門課能學(xué)到如何進(jìn)行科學(xué)研究，實(shí)驗(yàn)及其設(shè)計(jì)；為下學(xué)期進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室打下良 好的基礎(chǔ)。通過兩個(gè)多月的學(xué)習(xí)，我學(xué)到了許多，如文獻(xiàn)的檢索，選題的確定等，在 科研的道路上有了顯著的進(jìn)步。可能是由于課時(shí)太短以及自身學(xué)習(xí)的原因，學(xué)生對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)及其設(shè)計(jì)部分還未完全掌握。當(dāng)時(shí)留下的作業(yè)我沒有寫出對(duì)自己和老師的要 求，今天借此機(jī)會(huì)給補(bǔ)上：對(duì)自己的要求：上課不能遲到；課堂筆記要找一個(gè)專門的 筆記本，重要的知識(shí)點(diǎn)要隨時(shí)記下來。能不拍照的就不要用手機(jī)拍照進(jìn)行記錄；雖然 已經(jīng)結(jié)課，但接下來的課程我要做到。對(duì)老師的要求：可能是由于課程太短的原因， 但還是

6、希望科學(xué)實(shí)驗(yàn)及設(shè)計(jì)這一塊希望老師結(jié)合具體的實(shí)例來講， 可以留下一個(gè)思考 題讓我們自己進(jìn)行設(shè)計(jì)，老師再進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。2.2. 科研與學(xué)位論文選題 科學(xué)問題是一定歷史時(shí)代的科學(xué)認(rèn)識(shí)主體在當(dāng)時(shí)的科學(xué)背景下提出的關(guān)于科學(xué) 實(shí)踐和科學(xué)認(rèn)識(shí)過程中需要解決而又尚未解決的矛盾?？蒲羞x題就是從戰(zhàn)略上選擇科學(xué)研究的主攻方向、確定研究課題的過程和方法。 題目選取得當(dāng)，可以使我們少走許多彎路。課題的選定，需要我們懂得和掌握科研選 題的方法和技巧。 科研課題的選擇和確定不是一次性行為 ,而是一個(gè)比較長(zhǎng)、 比較復(fù)雜 的過程。很多科研工作者，通過查閱大量資料，深謹(jǐn)慎思考后定下課題，以免選題不 合理，造成后期工作的失敗?？蒲羞x題

7、的步驟： 1.文獻(xiàn)調(diào)研和實(shí)際考察。 2.分析比較，綜合概括，提出選題， 3 初步論證， 4提出選題報(bào)告。 選題過程是一個(gè)不斷反饋調(diào)整的過程， 并非一成不變的， 常常需要反復(fù)調(diào)研和多次論證?？蒲羞x題的基本原則；需要性原則，創(chuàng)新性原則，科學(xué)性原則，可行性原則。學(xué)位論文選題時(shí)，同樣遵循四個(gè)基本原則，與科研論文選題有共性原則，但在其他方 面也有所區(qū)別，比如，時(shí)間限度、主客觀條件和成功的可能性上。準(zhǔn)確地把握科研論文選題和學(xué)位論文選題的原則，在選題面前多一份思考，是我 們科研之路的基石。2.3. 文獻(xiàn)信息檢索文獻(xiàn)信息檢索具有廣義和狹義兩種含義。 廣義的文獻(xiàn)信息檢索包括文獻(xiàn)信息的存貯和查找兩個(gè)過程。文獻(xiàn)信息

8、存貯是對(duì)文獻(xiàn)信息進(jìn)行收集、標(biāo)引及著錄，并加以有序 化編排，編制成文獻(xiàn)信息檢索系統(tǒng)的過程。文獻(xiàn)信息查找是從大量的文獻(xiàn)信息中查找 出用戶所需的特定信息的過程，也就是把表達(dá)用戶信息需求的提問特征，與檢索系統(tǒng) 中的標(biāo)識(shí)進(jìn)行對(duì)比，以便從中查出一致的信息。對(duì)于文獻(xiàn)檢索，我們需要將檢索的方法和檢索策略、查找手段能力的結(jié)合。在查 閱文獻(xiàn)時(shí)，我們大部分人停留在自己固有思維的某幾種檢索方法上，沒有全面掌握檢 索方法，造成大量文獻(xiàn)的遺漏閱讀。通過圖書館趙老師的講課，我掌握了多種方法、途徑等有效信息，綜合使用來擴(kuò) 大我的檢索內(nèi)容。文獻(xiàn)檢索的方法一般劃分為以下四種： 常用法、分段法、追溯法和 綜合法。文獻(xiàn)檢索的步驟包括

9、：分析課題、制定檢索策略、利用檢索工具查找文獻(xiàn)線 索根據(jù)文獻(xiàn)出處索取原始文獻(xiàn)。通過學(xué)習(xí)，自己總結(jié)了文獻(xiàn)檢索的途徑，及文獻(xiàn)獲取 的方法，現(xiàn)總結(jié)如下：在檢索論文資料過程中，常用的數(shù)據(jù)庫有以下幾個(gè)：1 中文數(shù)據(jù)庫類：中國(guó)知網(wǎng)維普萬方超星2 外文數(shù)據(jù)庫類：Web of ScienceScienceDirectSpringerEI ?3. 如果上面的方法找不到全文，通過以下方式搜索：Hub 網(wǎng)站 將標(biāo)題輸入即可，一般能下載，也有下載不了的情況。Google 學(xué)術(shù)搜索百度學(xué)術(shù)找自己各大高校朋友同學(xué)幫忙。找圖書館的管理員，申請(qǐng)圖書館文獻(xiàn)傳遞。如使用 NSTL。到網(wǎng)絡(luò)論壇求助，例如小木蟲 （）和丁香園 （）。

10、給作者寫信4 管理文獻(xiàn)管理文獻(xiàn)實(shí)際上就是對(duì)文獻(xiàn)進(jìn)行歸納、分類，并對(duì)其進(jìn)行分析，能夠?qū)ξ墨I(xiàn)中找 出自己課題的研究方法和創(chuàng)新點(diǎn)，從而形成自己的思想，這是文獻(xiàn)管理中關(guān)鍵一步。王老師專門用一節(jié)課來請(qǐng)老師給我們講文獻(xiàn)管理軟件的使用， 發(fā)現(xiàn)其確實(shí)對(duì)我們 的科技寫作有很大的幫助。以前下載的文獻(xiàn)就只是簡(jiǎn)單的保存在文件夾里面，不知道 怎么管理和引用，浪費(fèi)了很多時(shí)間而且效率低下。接下來的科研， 學(xué)生定會(huì)好好學(xué)些利用好 EndNote、NoteExpress等專門的文獻(xiàn)管 理軟件，不辜負(fù)圖書館人員的良苦用心。2.4. 科學(xué)實(shí)驗(yàn)及其設(shè)計(jì)，邏輯方法，創(chuàng)造性思維及其機(jī)遇 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要求我們將查閱的文獻(xiàn)中知識(shí)和方法運(yùn)用到自己

11、實(shí)驗(yàn)中， 用已知理論摸 索和設(shè)計(jì)自己行而有效的實(shí)驗(yàn)方法。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)包含了對(duì)已有實(shí)驗(yàn)從新的方法、角度的 探索和創(chuàng)造，找出其不足之處和可取之處，取長(zhǎng)補(bǔ)短的改進(jìn)，同時(shí)包含了從未做過的 實(shí)驗(yàn)，零基礎(chǔ)的創(chuàng)造，摸索選擇與自己試驗(yàn)相關(guān)的方法、設(shè)備、儀器和藥品等?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則：科學(xué)性原則，可行性原則，簡(jiǎn)便性原則，可重復(fù)性原則， 單一變量原則 ，對(duì)照性原則?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的步驟：（ 1）恰當(dāng)選擇實(shí)驗(yàn)對(duì)象，選擇最能體現(xiàn)此生物學(xué)事實(shí)的 具體對(duì)象，如細(xì)胞、組織、器官或生物個(gè)體；（ 2）細(xì)心注意對(duì)實(shí)驗(yàn)條件、材料用具 和裝置的理化條件和生物學(xué)方法處理后，認(rèn)真研究實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)計(jì)的嚴(yán)密性和合理性； （3）合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，要

12、注意實(shí)驗(yàn)步驟的關(guān)聯(lián)性和延續(xù)性，實(shí)驗(yàn)操作的程序性； （4）精心設(shè)置對(duì)照組實(shí)驗(yàn)，控制和消除無關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響；（ 5）提出假設(shè) 條件，預(yù)測(cè)結(jié)果，假設(shè)是對(duì)可見現(xiàn)象作出可以檢測(cè)的解釋，假設(shè)的成立與否依賴證據(jù) （預(yù)測(cè)結(jié)果符合事實(shí)或?qū)崿F(xiàn)則假設(shè)成立； 反之則假設(shè)不成立 ）；（6）仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，只考慮單一實(shí)驗(yàn)變量對(duì)結(jié)果的影響；邏輯思維包括形式邏輯思維和辯證邏輯思維兩種形態(tài)。 邏輯思維中常見和重要的 類型有：歸納法、類比法、分析與綜合法、演繹法。邏輯方法的運(yùn)用，是科研工作效 率提升的一個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)。有效和迅速掌握科研工作中的各個(gè)環(huán)節(jié)?？茖W(xué)研究永遠(yuǎn)是 從已知向未知，很多科學(xué)研究?jī)?nèi)容的研

13、究，都是建立在的基礎(chǔ)邏輯方法運(yùn)用之上。創(chuàng)新要求我們與眾不同，創(chuàng)造新的發(fā)現(xiàn)。表現(xiàn)在對(duì)已有知識(shí)的認(rèn)識(shí)、產(chǎn)生疑問， 在理解的基礎(chǔ)上， 挖掘前人的知識(shí)精華。 不能聽停滯在前人已有結(jié)果上， 要敢于嘗試， 自己的思維大膽挑戰(zhàn)、 質(zhì)疑理論。要進(jìn)行創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)， 將知識(shí)進(jìn)行重新組合和轉(zhuǎn)化， 力爭(zhēng)成為自己探索未知的過程，從而解決沒有解決的問題。機(jī)遇總是留給有準(zhǔn)備的人，愚者錯(cuò)失機(jī)遇，智者善于抓住機(jī)遇，成功者往往創(chuàng)造 機(jī)遇 ，機(jī)遇只留給準(zhǔn)備好的人。機(jī)遇真是“神奇”，它給“疑無路”的人 “柳暗花 明”，讓商人散盡千金“還復(fù)來”，它經(jīng)常出現(xiàn)在我們的身邊，智者發(fā)現(xiàn)它、利用它 走向成功。愚人往往錯(cuò)過它卻抱怨命運(yùn)的不公。對(duì)于

14、科研人員來說也是，機(jī)遇只偏愛 有準(zhǔn)備的頭腦，能否抓住機(jī)遇、利用機(jī)遇，關(guān)鍵在于我們知識(shí)思想等多方面的準(zhǔn)備， 在于勤奮努力，刻苦的專研。2.5. 科研能力提高的途徑與方法通過課堂上老師的講解，我將從以下內(nèi)容來提高自己的科研能力。閱讀文獻(xiàn)： 通過大量閱讀文獻(xiàn)， 不僅有利于自己的科研寫作， 還能通過查閱文獻(xiàn)， 隨時(shí)了解自己課題領(lǐng)域的研究動(dòng)態(tài)，調(diào)整和完善自己的研究方向和科研方法。早動(dòng)手，多交流：早點(diǎn)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室多和導(dǎo)師、實(shí)驗(yàn)室人員進(jìn)行交流，學(xué)習(xí)關(guān)鍵技 術(shù)操作。在交流中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。利用文獻(xiàn)管理器 noteexpress 和 endnote 軟件：可以用來管理參考文獻(xiàn)的題錄， 以附件方式管理參考文獻(xiàn)全

15、文或者任何格式的文件?？蒲行牡皿w會(huì)，需要記錄的筆記 可以隨時(shí)添加。在編輯器中，可以按照各種期刊雜志的要求自動(dòng)完成參考文獻(xiàn)引用的 格式化，精準(zhǔn)的引用將大大增加論文被采用的幾率。與筆記以及附件功能的結(jié)合，全 文檢索，數(shù)據(jù)挖掘等。文獻(xiàn)管理軟件和電腦中的 word 聯(lián)用，方便寫文章時(shí)，文獻(xiàn)的 正確引用格式。這樣，在提高我們寫作的效率時(shí)，降低了修改參考文獻(xiàn)的格式時(shí)間， 提高了科研能力。英語學(xué)好是基礎(chǔ)：查閱文獻(xiàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，大量外文數(shù)據(jù)庫已被英文文獻(xiàn)所占據(jù)。要想 看懂和發(fā)出高水平的外文文章，我們必須學(xué)好英語。限制我們發(fā)出英文文章的一大瓶 頸就是英語寫作能力不夠。英語學(xué)習(xí)是一個(gè)持久的過程，需要每天的積累，我們應(yīng)在

16、 日常生活中注重英語的學(xué)習(xí)和應(yīng)用，多看、多讀、多聽、多交流。2.6. 科學(xué)研究成功所具備的條件最后一節(jié)課，上課前發(fā)生的小插曲讓我影響深刻。由于許多同學(xué)上課遲到，老師 給我們上了一堂課，那就是態(tài)度。做事的態(tài)度做事的態(tài)度，體現(xiàn)在一個(gè)人做任何一件 事上面，無論事情大小，無論事情復(fù)雜還是簡(jiǎn)單，無論是上課還是需要長(zhǎng)久堅(jiān)持的科 研，一個(gè)人只要有了認(rèn)真、細(xì)致、執(zhí)著的精神，做出的事肯定要比不認(rèn)真做的好，成 功的幾率也就要高。對(duì)于認(rèn)真做事的人，也許命運(yùn)里得不到太大的成就，但總會(huì)有所 收獲，總會(huì)有所建樹，盡管命運(yùn)里可能得不到在大的范圍內(nèi)有舉足輕重的位置，但在 小范圍內(nèi)總會(huì)有所影響。除了態(tài)度，科學(xué)研究成功所具備的條件，還包括1.積極的心態(tài) 2.明確的目標(biāo) 3.實(shí)踐 4.正確的思考方法 5.自信 6.創(chuàng)新 7.合作精神 8.正確對(duì)待失敗 9.永葆進(jìn)取心 10.合 理安排時(shí)間經(jīng)費(fèi)。3. 致謝通過對(duì)本門課程的學(xué)習(xí)，我懂得了許多有關(guān)科研工作的內(nèi)容