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文檔簡介

羊肉切片機(jī)的安全及正確使用方法? 一、操作前? 1、設(shè)備要由指定人員進(jìn)行操作， 在人員配備之前要對其進(jìn)行設(shè)備操作流程及安全知識方面的培訓(xùn)；? 2、嚴(yán)禁操作人員留長指甲及配帶飾品， 在使用之前要盤好頭發(fā)，整理好衣物；? 3、使用之前要先檢查電源是否插好； 檢查磨石的護(hù)攔是否罩好；? 4、在對刀具進(jìn)行打磨時， 嚴(yán)禁操作人員用手觸摸刀具及磨石，打磨完畢要馬上蓋上磨石護(hù)罩。任何人不允許用切片機(jī)上的磨石打磨其它刀具。? 二、操作中? 1、開始使用時， 先按羊肉的大小調(diào)節(jié)寬度， 然后把羊肉卷放入，把機(jī)器自帶的擠壓物壓在羊肉卷上 ，再根據(jù)需要（羊肉厚度）調(diào)節(jié)刀具，一切準(zhǔn)備就緒，按啟動按扭，機(jī)器啟動要聽是否有異常聲音；? 2、夾取羊肉片要用木夾子進(jìn)行。? 3、嚴(yán)禁在機(jī)器運(yùn)行過程中搬動機(jī)器， 以免手指被卷入造成安全事故；? 4、在切割羊肉卷時， 操作人員的手要遠(yuǎn)離刀具至少五厘米，避免割傷手指。 同時雙手要把住機(jī)體，盡量減少機(jī)器的振動；? 三、操作后? 1、使用完畢要立即關(guān)閉電源， 及時對機(jī)體進(jìn)行清理。? 2、設(shè)備要有專人定期進(jìn)行保養(yǎng)，保養(yǎng)內(nèi)容如下：電源及線路是否安全好用、 電機(jī)是否有異常聲音、各個按扭是否好用、磨

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