最新整理火鍋店商業(yè)計(jì)劃書(shū)x

1、最新整理火鍋店商業(yè)計(jì)劃書(shū)商業(yè)融資計(jì)劃書(shū)項(xiàng)目名稱(chēng)： 特色火鍋單位地址： xxxx 商業(yè)大廈 608 室郵編： 730000 聯(lián) 系 人 職 務(wù) ： 市 場(chǎng) 主 管 聯(lián) 系 人 xxxxxxxx ： E-mail: 目錄一 . 保密協(xié) 議二. 執(zhí)行概要三.公司基本情況四 .公司管理層及組織結(jié)構(gòu)五 . 技術(shù)團(tuán)隊(duì)六 . 項(xiàng)目產(chǎn)品及服務(wù)七 . 產(chǎn)品技術(shù)及創(chuàng)新八 . 行業(yè)及市場(chǎng)分析九 .營(yíng)銷(xiāo)策略十 . 融資說(shuō) 明十一.財(cái)務(wù)計(jì)劃十二 .風(fēng)險(xiǎn)控制十三 .投資保障退出方式十四 .附件 一.保密協(xié) 議本計(jì)劃書(shū)涉及行業(yè)保密信息， 不可外傳，不可泄露。 二 . 執(zhí)行概要（一）. 公司描述：上品堂火鍋有限責(zé)任公司是一家

2、集特色火鍋及其美食云集的一家企業(yè)。 其企業(yè)始建于 20xx 年，總部中國(guó)中部地區(qū) xxxx 市區(qū)，現(xiàn)有分公司 6 家，分 散于各二級(jí)城市，企業(yè)現(xiàn)有員工 300 余人，中、高級(jí)以上職稱(chēng)的科研技術(shù)人員、 管理人 140 多名，具有雄厚的美食開(kāi)發(fā)及新產(chǎn)品制造的綜合能力。 在改革開(kāi)放深 入發(fā)展的形勢(shì)下，國(guó)家提出“自主經(jīng)營(yíng)、獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧”，公司就這樣在 自力更生的道路上， 勇敢地跨進(jìn)了市場(chǎng)的第一步， 并且明智地選擇了中華美食行 業(yè)具有特色的美食項(xiàng)目。企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，市場(chǎng)定位準(zhǔn)確，為此，贏得了發(fā)展 的機(jī)遇。（二）. 公司宗旨和最終目標(biāo)：公司遵循產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基 礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理時(shí)手段，顧客滿

3、意是目標(biāo)的經(jīng)營(yíng)遵旨。堅(jiān)持“顧客至上”，在各 方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百的服務(wù)遵旨， 不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量， 最終達(dá)到“打造中 國(guó)火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo)， 是我們不變的追求， 也是我們對(duì)消費(fèi)者的承諾。 （三）. 公司目前主要產(chǎn)品介紹：本公司本著以人為本的觀念，主打特色是藥膳 火鍋，清湯鍋，麻辣鍋，三鮮鍋，鴛鴦鍋；各種干鍋，主打根據(jù)客人不同口味， 精心調(diào)制的各種鍋底。 本公司是一家專(zhuān)業(yè)為中國(guó)不同地域區(qū)， 根據(jù)人口飲食習(xí)慣， 專(zhuān)門(mén)研制火鍋的機(jī)構(gòu)，公司產(chǎn)品品種齊全，口味多樣化，味道爽口，不干辣、不 燥熱，麻辣適度、回味悠長(zhǎng)、油而不膩； 回味無(wú)窮，企業(yè)可根據(jù)您的要求，調(diào) 制您所需要的口味。（四）. 市場(chǎng)概

4、況和營(yíng)銷(xiāo)策略：目前市場(chǎng)開(kāi)的火鍋店，大同小 異，很難有一家的特色比較突出。 消費(fèi)者對(duì)一個(gè)個(gè)似曾相識(shí)的火鍋店， 已經(jīng)提不 起多少消費(fèi)的欲望。 別說(shuō)品嘗火鍋， 他們連看都感到了“疲倦”。 再照傳統(tǒng)去開(kāi) 店，等于是向大海扔銀子，可能連一朵浪花都濺不起來(lái)。 火鍋的商機(jī)實(shí)在誘惑人，xxxx 的不去掘回一桶金，心有不甘?；疱伿袌?chǎng)在等待一場(chǎng)新的革命，把握住機(jī)會(huì)，顛覆 市場(chǎng)、催生火鍋黑馬的機(jī)會(huì)已經(jīng)來(lái)臨。 路在何方？只有走創(chuàng)新之路， 才能一步跨 到行業(yè)的前面， 亦步亦趨只能被早晚淘汰出局。 市場(chǎng)無(wú)情， 來(lái)不得半點(diǎn)猶豫和矯 情，唯一的就是不斷創(chuàng)新， 創(chuàng)出沒(méi)有可比性的新標(biāo)準(zhǔn)， 新事物。讓那些似曾相識(shí)、 千店一面的火鍋

5、， 在它的面前， 會(huì)變得那么迂腐和老朽， 旗手的誕生就可能在消 費(fèi)者的歡呼聲中呱呱落地。 顛覆傳統(tǒng)，整合市場(chǎng)， 開(kāi)出一個(gè)讓市場(chǎng)耳目一新的火 鍋品牌，不是新瓶裝的舊酒，也不是穿新鞋走的老路，而是一個(gè)嶄新的、貫穿著 符合現(xiàn)代人消費(fèi)理念的火鍋。 把分散了的顧客整合到新的品牌下， 打造了一個(gè)對(duì) 市場(chǎng)有沖擊力的火鍋品牌， 強(qiáng)者 此誕生?。ㄎ澹?公司優(yōu)勢(shì)說(shuō)明 :1 、齊備的資質(zhì)； 2、良好的聲譽(yù)； 3、強(qiáng)大的力量； 4、豐富的經(jīng)驗(yàn)； 5、廣泛的業(yè)務(wù)范圍。（六） . 目標(biāo)：公司 多位餐飲業(yè)精英人物組成，并構(gòu)建了優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)。與相關(guān)科研 院校進(jìn)行了深達(dá)多年的科學(xué)研究， 結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理和人們的消費(fèi)追求，

6、創(chuàng)意 出了更營(yíng)養(yǎng)、健康、獨(dú)特的時(shí)尚火鍋產(chǎn)品。公司現(xiàn)依托著科技實(shí)力，嚴(yán)格的產(chǎn)品 質(zhì)量控制體系，正式駛?cè)氩惋嫎I(yè)的海洋中，接受市場(chǎng)的考驗(yàn)。主張精湛、專(zhuān)業(yè)、 細(xì)膩的出品技術(shù)；周到、完善、個(gè)性的星級(jí)服務(wù)，以文化為根、創(chuàng)新為本、質(zhì)量 為基，牢牢抓住火鍋的起源文化， 緊扣未來(lái)火鍋消費(fèi)潮流， 突破陳框，不斷創(chuàng)新。 我們的目標(biāo)：火鍋美食頭等艙，力爭(zhēng)成就為餐飲行業(yè)品牌第一，健康第一，品質(zhì) 第一。未來(lái) 3 年，建立分店總數(shù) 40 家。成為 xxxx 地區(qū)的第一品牌企業(yè)；未來(lái) 10 年，以開(kāi)放的經(jīng)營(yíng)思路和管理理念，加速企業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，力爭(zhēng)在全國(guó)建 立分店 400 家；我們的人才策略： 高度重視企業(yè)的科技人才、 管理

7、人才及所有員 工。并在未來(lái)將公司 35%的股權(quán)，用獎(jiǎng)勵(lì)的政策和方式分配給對(duì)公司有貢獻(xiàn)的人 員。我們的企業(yè)原則 : 質(zhì)量，信譽(yù)，人格我們的企業(yè)精神：誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新我 們的團(tuán)隊(duì)建設(shè) : 學(xué)習(xí)、協(xié)作、專(zhuān)業(yè)我們的經(jīng)營(yíng)理念 : 為顧客提供更健康、營(yíng)養(yǎng)、 舒適、時(shí)尚的火鍋餐飲消費(fèi)我們的企業(yè)管理原則 : 公平、公正、進(jìn)取、高效投資 我們的企業(yè)，就是在迷茫中看到希望， 未來(lái)。選擇我們，就是最正確的選擇。 三 公司基本情況公司的基本情況 上品堂火鍋有限責(zé)任公司是一家處于成長(zhǎng)期的 公司，于 20xx 年 2 月創(chuàng)立。以其新穎的藥膳火鍋、獨(dú)特的海鮮、麻辣火鍋。品 質(zhì)優(yōu)異的菜品加之濃厚的中國(guó)傳統(tǒng)文化氣息同現(xiàn)代化的科

8、學(xué)管理而一舉成名。 在 競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星?？偛课挥谏掀诽没疱佊邢挢?zé)任公司， 已經(jīng)在國(guó)家工商總局商標(biāo)注冊(cè)， 藥膳火鍋及海鮮火鍋 工藝已獲國(guó)家兩項(xiàng)專(zhuān)利， 20xx 年 12 月又被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“綠色餐飲企業(yè)” 稱(chēng)號(hào)。上品堂員工憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神， 以質(zhì)量樹(shù)品牌，以誠(chéng)信求發(fā)展， 同時(shí)逐步形成一套加盟、策劃、培訓(xùn)、配送、管理、營(yíng)銷(xiāo)的專(zhuān)業(yè)化管理模式?，F(xiàn) 已在發(fā)展加盟店 6 家，并正以勢(shì)不可擋的速度向全國(guó)迅速擴(kuò)展。 公司遵循產(chǎn) 品質(zhì)量是生命， 優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)， 現(xiàn)代化管理時(shí)手段， 顧客滿意是目標(biāo)的經(jīng)營(yíng)遵 旨。堅(jiān)持“顧客至上”， 在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百的

9、服務(wù)遵旨， 不斷提高 產(chǎn)品質(zhì)量， 最終達(dá)到“打造中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo)， 是我們不變的追 求，也是我們對(duì)消費(fèi)者的承諾。公司主要經(jīng)營(yíng)藥膳火鍋、海鮮火鍋、麻辣火鍋、 中檔、特色、品牌火鍋。品種齊全，口味多樣化，味道爽口，不干辣、不燥熱， 麻辣適度、回味悠長(zhǎng)、油而不膩； 回味無(wú)窮，企業(yè)可根據(jù)您的要求，調(diào)制您所 需要的口味。四.公司管理層及組織結(jié)構(gòu)五 . 技術(shù)團(tuán)隊(duì)六 .項(xiàng)目產(chǎn)品及服務(wù)1. 公司在項(xiàng)目產(chǎn)品及服務(wù)上具有全國(guó)同行業(yè)領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)藥膳火鍋藥膳火鍋 , 是近 年流行的火鍋新品種 , 不僅味道鮮美 , 而且能起到滋補(bǔ)保健、 祛病抗衰、延年益壽 的作用。品嘗美味 ,又能藥膳調(diào)理現(xiàn)代都市人的各種非病

10、引起的不良癥狀 , 。海鮮 火鍋海鮮火鍋特點(diǎn)在于講究原汁原味、 清淡和營(yíng)養(yǎng)。 海鮮營(yíng)養(yǎng)豐富， 可以為我們 提供豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，脂肪含量不高，其中含有豐富的DHA對(duì)心臟、大腦、智力都有好處。 海鮮維生素、 礦物質(zhì)含量豐富， 也比較適合女孩吃。 麻辣火鍋能滿足大眾胃口，刺激食欲，味道純正。色澤紅亮、麻辣爽口、回味香 醇幽長(zhǎng)、有開(kāi)胃健脾、除濕祛風(fēng)、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。 此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。 2. 公司在經(jīng)營(yíng)管理上采用現(xiàn)代化管理， 科學(xué)有效。 在力所能及情況下， 盡可能滿足顧客的需要。 是餐廳管理細(xì)節(jié)能有效 的執(zhí)行、溝通和反饋。優(yōu)勢(shì)： 1、實(shí)現(xiàn)組織交給的目標(biāo)是火鍋店管理到位的最終 結(jié)果 2、建立一套行之有效的火鍋店管理規(guī)章和工作程序、標(biāo)準(zhǔn)是火鍋店管理到 位的保證。 3、能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題是火鍋店管理者