《比較過氧化氫酶和三價鐵的催化率》的教學設(shè)計

1、比較過氧化氫酶和三價鐵的催化率 的教學設(shè)計 指導老師：組長:組員：一、教學目標（1）知識：1初步學會探索酶的催化效率的方法。 探索比較過氧化氫酶與鐵離子的催化效率的高低。理解過氧化氫酶與鐵離子催化過氧化氫分解速率差異，了解酶的 催化具有高效性。（2）能力：1學習實驗探究的方法2初步掌握評價和報告實驗結(jié)果的能力3通過比較過氧化氫在不同條件下分解的情況，培養(yǎng)學生對觀察、分析實驗的能力。（3）情感態(tài)度價值觀：1評價自己的實驗結(jié)果。2參與討論交流，維護或修改自己的方案和意見。二、教學重點難點重點：組織學生完成酶的高效性實驗難點： 實驗設(shè)計遵循的原則 ： （1）對照性原則：通過與鐵離子的對比說明過氧化氫

2、酶具有高效性。 （2）單一變量原則：催化劑的種類不同事實驗的唯一變量。（3）等量性原則：出變量外，其余條件完全相同。突破：面對全體學生，做好充分的準備：材料儀器準備，學生的情感 和知識準備。課堂上發(fā)揮小組長的協(xié)助管理作用，合理有序地組織 教學。三、實驗所需儀器、材料、試劑實驗材料：質(zhì)量分數(shù)為 20%的新鮮肝臟研磨液儀器用具：量筒，試管，滴管，衛(wèi)生香，火柴，試管架實驗試劑：體積分數(shù)為 3%的過氧化氫溶液，質(zhì)量分數(shù)為 3.5 %的氯 化鐵的溶液。四、實驗原理動、植物在代謝過程中會產(chǎn)生一種對機體有毒害的物質(zhì) 過氧化 氫，機體通過過氧化氫酶的催化可以使過氧化氫迅速地分解成水和氧 氣以解毒。例如動物肝臟

3、是一個解毒的器官，就存在大量的過氧化氫3+酶。化學中的Fe也可催化這一反應(yīng)。2HQ催化劑，2H.O + O2比較相同時間內(nèi)氣泡產(chǎn)生的快慢、多少j 氧氣有助燃作用，比較衛(wèi)生香的燃燒程度 五、實驗步驟1取三只潔凈的試管，分別編號 1 號、2 號、3 號，分別向三支試管中滴加 2ml 的 3%勺過氧化氫溶液；21 號試管內(nèi)滴入 2 滴新鮮肝臟研磨液；作為對照，2 號試管內(nèi)滴入2 滴氯化鐵溶液；3 號試管為空白對照；3堵住試管口，輕輕振蕩使兩試管中液體均勻混合， 仔細觀察哪支試管產(chǎn)生的氣泡多；4將已點燃但無火焰的衛(wèi)生香分別同時放入三支試管的液面上方，觀察哪支試管中的衛(wèi)生香燃燒的劇烈序號項目試管1231注入過氧化氫溶液2ml2ml2ml2滴入肝臟溶液2 滴3滴入氯化鐵溶液2 滴記錄哪支試管產(chǎn)生的氣泡多帶火星的衛(wèi)生香，檢驗所產(chǎn)生的氣體 并記錄哪支衛(wèi)生香燃燒猛烈。六、注意事項：不作處理帶火星的衛(wèi)生香2滴肝臟研磨液處理2滴3.5%的Fe3+溶匕液處理帶火星的衛(wèi)生香帶火星的衛(wèi)生香1加入實驗材料后，應(yīng)立即觀察實驗現(xiàn)象；2向試管中插入快要熄滅的衛(wèi)生香時，動作要快，但不要插入到氣泡 中，以免使衛(wèi)生香因