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1、瘡毒。(此字肥。)轉(zhuǎn)適合小孩子喝的湯水魚(yú)腥草的功效:臨床實(shí)踐證明,魚(yú)腥草對(duì)于上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效,對(duì)急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。喉嚨發(fā)炎:牛舌草+山棯干煲水落冰塘或者水瓜干煲青天葵中藥貓爪草煲豬瘦肉有消炎散結(jié)、清熱解毒的功效青天葵功效:清肺止咳,健脾消積,鎮(zhèn)靜止痛,清熱解毒,散瘀消腫。主治:用于肺結(jié)核咳 嗽咯血,支氣管炎,小兒疳積,小兒肺炎,精神病, 跌打腫痛,口腔炎,急性喉頭炎,一、泥湫湯1功效:小兒多汗、體虛、病后流汗不止。專(zhuān)用于小兒斂汗?,F(xiàn)在很多小孩出熱痱,其實(shí) 可以先為其斂汗,沒(méi)有這么大汗了,痱子就不會(huì)這么厲害。-2、 配
2、料:泥湫+茨實(shí)+淮山+苡米-3、做法:泥湫買(mǎi)回來(lái),直接在袋子里撒幾勺鹽。泥湫自然會(huì)不斷翻動(dòng),身上的“擅”不會(huì)寫(xiě),就是身上滑滑的粘液)就會(huì)脫落。然后用水沖干凈,不用劏的。然后少油落鍋,將 泥湫爆炒一下,落四碗水,滾一下,然后轉(zhuǎn)落個(gè)細(xì)煲,加茨實(shí)+淮山+苡米一起煲濃。湯直 接飲用,或用來(lái)煮面煮粥。-二、魚(yú)骨湯-1功效:增強(qiáng)鈣質(zhì)、清潤(rùn)、去濕-2、 配料:大魚(yú)骨,選中段到尾,切件。紅蘿卜+黃豆+雪耳-3、做法:起鍋略煎魚(yú)骨,紅蘿卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滾十分鐘后換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來(lái)煮面煮粥。-4、廣州4月天很潮濕,可以加綿茵陳,非常去濕。那是個(gè)中藥來(lái)的,用個(gè)煲湯袋裝著來(lái)煲
3、。三、大骨湯-1功效:增強(qiáng)鈣質(zhì),健脾開(kāi)胃-2、 配料:豬骨(最好選用蔗渣骨那幾塊,和賣(mài)豬肉的講人家就明白的了。不要用桶骨,+茨實(shí)+淮山+苡米 -3、如果用電子瓦撐,熬半天。最好一次買(mǎi)多些料,煲濃些,煲一大煲,然后買(mǎi)幾個(gè)小膠合 分裝起來(lái),放冰箱冷藏那格,凍成冰坨子,然后每天要用才拿出來(lái)解凍。那就不用每天煲。四、象牙絲燉雪梨1功效:清潤(rùn)、止咳、潤(rùn)肺。-2、 配料:象牙絲(中藥鋪有買(mǎi),有點(diǎn)貴,不過(guò),效果很明顯)+雪梨-3、做法:將雪梨切開(kāi)兩半,中間挖空,將象牙絲放中間。隔水燉。喝水,也可連肉吃。五、米湯 -1功效:清熱、有“米氣” -2、配料:大人煲粥,粥面濃濃的那層白漿。營(yíng)養(yǎng)豐富,做法簡(jiǎn)單。直接當(dāng)
4、水喝。3、 小孩病中、病后、熱氣,都可以飲用。-六、芡實(shí)鯽魚(yú)湯 功效:可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適用于脾胃弱、食欲不振、或一般兒童日常食用。配料:芡實(shí)15克、淮山15克、鯽魚(yú)1條(約150克)。鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟,用少許食油 在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色,然后與芡實(shí)、淮山一同放入沙鍋內(nèi),加適量清水煲1小時(shí),以食鹽調(diào)味,即可食用。七、 竹蔗馬蹄紅蘿卜茅根水-1、 功效:清熱、降火、潤(rùn)肺。遠(yuǎn)沒(méi)有涼茶這么涼,但很清潤(rùn)。可常喝。-2、做法:放在一起煲 2小時(shí)即可-3、 微甜,小孩可以直接當(dāng)水喝。尤其適合那些不愿意喝水的小孩。-八、鮮味海鮮粥 -1、功效:增強(qiáng)鈣質(zhì)、各種微量元素、開(kāi)胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。無(wú)胃口的小
5、孩,可用這兩種鮮物的美味激發(fā)其胃口。-2、 配料:2小顆干瑤柱+蠔士干一個(gè)。-3、做法:將蠔士切成小塊,將配料煲水至軟、出味。然后加入面或米即可。如果寶寶過(guò)得 一歲,可以將軟爛的遙柱撈出來(lái)剁爛,放翻入去,一起吃用。蠔士就大人吃左它吧。九、清香瘦肉水-1、配料:精肉5、6文。無(wú)肥。2、做法:剁爛成肉餅狀。用湯碗裝滿(mǎn)滿(mǎn)一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小時(shí)。然后用煲仔連湯帶水滾15分鐘,加少量油和鹽調(diào)味(如果 BB小,可以不放調(diào)料,都一樣很香的) 湯味清香可口,不肥膩。做法非常簡(jiǎn)單。-3、功效:對(duì)病后恢復(fù)、或?qū)π『⒇氀?、以及日常補(bǔ)充動(dòng)物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)非常有幫助。十、浮小麥豬心湯-功效:可健脾益氣、寧心安
6、神、健腦益智。配料:浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。豬心對(duì)邊切開(kāi),洗凈積血,大棗 去核,上料同放入鍋內(nèi),加適量清水,煲1小時(shí),調(diào)味即可食用。- 十一、高營(yíng)養(yǎng)雞湯 -1、配料:雞腳四只、雞腿一只、淮山、茨實(shí)2、 做法:將配料放入湯煲中,放約2湯碗水,煲濃。3、功效:雞腿肉煲的湯香味很特別,比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助于骨頭的軟化、營(yíng)養(yǎng)融入湯中。大家煲骨頭湯,不妨都放一些雞腳,你會(huì)發(fā)現(xiàn)煲出來(lái)的湯特別濃、 骨頭也很容易熬爛。- 十二、吸收鈣質(zhì)的好幫手一一白醋大家都經(jīng)常煲各種各樣的骨頭湯。如果在最后起鍋前,加幾滴白醋,將有助于鈣 質(zhì)溶解在湯水里,讓寶寶能吸收更多鈣質(zhì)。十三、
7、參術(shù)大棗湯 -功效:可健脾益氣,常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童也可健脾開(kāi)胃。配料:黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。云苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開(kāi),把鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放入鍋內(nèi),加適量清水煲1小時(shí),調(diào)味便可食用。十四、蘋(píng)果瘦肉無(wú)花果煲雪耳-材料:蘋(píng)果三只、削皮切塊。瘦肉五六文。無(wú)花果2個(gè)。雪耳1個(gè)。-做法:用湯煲煲2小時(shí)左右。-功效:清肝、清潤(rùn)、潤(rùn)喉、酸甜可口,開(kāi)胃。小孩可常喝,當(dāng)水喝都很好。十五、南杏潤(rùn)肺湯功效:可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用,也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。配料:南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、
8、豬肺200克。南杏、北杏去皮,豬肺洗凈切成小 塊,用少許食油在鐵鍋中炒透,加適量開(kāi)水,與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)、煲1-2小時(shí),即可食用 十六、谷芽麥芽煲山楂 -告訴執(zhí)藥的小孩有多大,人家就會(huì)執(zhí)相應(yīng)的分量了。功效:健脾、開(kāi)胃、消滯 - 材料:到中藥房賣(mài)谷芽麥芽煲山楂, 做法:煲水喝。可常喝。-蓮子百合羹補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺,寧心安神。適合于小兒日常食用。十七、 功效:材料:蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。將蓮子去芯,與百合同放在沙鍋 內(nèi),加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用-十八、象牙絲蓮子芯燉豬瘦肉-如果孩子出現(xiàn)焦躁的問(wèn)題,動(dòng)不動(dòng)就哭鬧,摔東西,有經(jīng)驗(yàn)的長(zhǎng)輩會(huì)說(shuō)
9、:“孩子可能心火盛'要煲一些下火的湯水?!边@時(shí)候,最好的就是象牙絲蓮子芯燉豬瘦肉了, 這是一個(gè)傳統(tǒng) 的老方子,對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō)象牙絲、蓮子芯各3克,而大一些的孩子可以加至 5-6克即可。功效:祛疳積、清熱下火材料:象牙絲3克、蓮子芯3克、豬瘦肉50克、生姜3片 烹制:清水250毫升(1碗量),燉2個(gè)半小時(shí)。(為1人量) 十九、白魚(yú)尾湯 -功效:增強(qiáng)鈣質(zhì)、鮮甜醒胃、富含蛋白質(zhì)-材料:大魚(yú)尾一條+紅蘿卜半個(gè)-做法:紅蘿卜切成細(xì)塊。魚(yú)尾洗凈,起鍋落油略煎,加紅蘿卜略炒,然后直接加白開(kāi)水,大 火滾20分鐘。隔渣飲用。魚(yú)尾略煎后滾出來(lái)的湯是奶白色的,非常誘人,加紅蘿卜后湯更 加鮮甜。寶寶必定喜歡。
10、但一定要用“厘仔”隔渣,不然會(huì)有殘留的魚(yú)骨的。- 二十、香甜玉米粥 -功效:玉米胚芽富含各類(lèi)微量元素,是非常健康的綠色食品。香甜誘人-材料:新鮮玉米一個(gè)。洗凈。用小刀把玉米粒切出來(lái), 玉米粒的根部不要,因?yàn)槟抢锉容^硬。 用攪拌器把玉米粒打爛。記得多打幾次,打得越爛越好。打爛的玉米粒連汁放在鍋里煮開(kāi), 加白糖,打一個(gè)雞蛋。香甜可口。吃起來(lái)好像吃米糊一樣,不過(guò)比米糊好吃多了。二十一、海底禾雀海底椰煲瘦肉水- 功效:潤(rùn)喉增強(qiáng)身體抵抗力 材料:海底禾雀 5 只,海底椰 10來(lái)塊,瘦肉 5 文(5碗水煲埋 2 碗水) 二十二、清燉鷓鴣 功效 :清心潤(rùn)肺止咳增強(qiáng)身體抵抗力 材料:鷓鴣一只,鷓鴣放落燉盅 ,適量的水 ,燉 2 個(gè)鐘
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