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文檔簡介
1、生產(chǎn)安全部工作計(jì)劃范文xx年的各項(xiàng)工作已接近尾聲,生產(chǎn)安全部在廠部的正確 領(lǐng)導(dǎo)、兄弟部室的大力協(xié)助及車間全體職工的共同努力下, 走過了不平凡的一年,全力完成年初制定的工作計(jì)劃。為更 好地做好xx年各項(xiàng)工作,推進(jìn)我廠"321”戰(zhàn)略的實(shí)施,生 產(chǎn)安全部全體職工認(rèn)真分析、總結(jié)xx年工作中所取得的經(jīng) 驗(yàn)與教訓(xùn),現(xiàn)做出xx年工作計(jì)劃,具體內(nèi)容如下:一、以質(zhì)量為中心,打造精品工程通過近兩年生產(chǎn)地缸發(fā)酵酒所得的理化數(shù)據(jù)及摸索的 經(jīng)驗(yàn),xx年,釀酒車間全體職工將在廠部的統(tǒng)領(lǐng)與幫助下, 齊心協(xié)力,以質(zhì)量為中心,做好地缸發(fā)酵酒的生班、生池與 生產(chǎn)工作。xx年,地缸發(fā)酵酒計(jì)劃新生班組6個,車間將優(yōu)化班組
2、結(jié)構(gòu),積極培養(yǎng)新人,嚴(yán)格執(zhí)行工藝操作規(guī)程并控制工藝中 的關(guān)鍵點(diǎn),保證酒酷出入池理化指標(biāo)適宜,入缸后正常發(fā)酵。 同時,搞好環(huán)境衛(wèi)生,為微生物創(chuàng)造良好的發(fā)酵環(huán)境。在發(fā) 酵過程中,及時測溫、跟池,觀察發(fā)酵情況,遇到問題及時 調(diào)整解決,同時,做好蒸館過程中單掐酒的分段,保證各段 原酒質(zhì)量,努力提高優(yōu)質(zhì)酒及調(diào)味酒的比率。xx年,提高清香型原酒的質(zhì)量將是我們工作的重中之重。我們將在嚴(yán)格執(zhí)行工藝的基礎(chǔ)上,不斷研究、探索與創(chuàng) 新,穩(wěn)步提高原酒的產(chǎn)、質(zhì)量。計(jì)劃xx年二級酒率達(dá)到60%o2、濃香型大曲酒對五糧班組進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)管理與工藝落實(shí),優(yōu)化班組結(jié)構(gòu),積極培養(yǎng)與使用年輕人。五糧班發(fā)酵周期較長,我們 要隨季節(jié)變
3、化及時調(diào)整入池淀粉、酸度、水分、糧糟等理化 指標(biāo),保證酒酷發(fā)酵正常,生產(chǎn)不掉排,合理改善與培養(yǎng)窖 泥,在保證出酒率的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步提高優(yōu)質(zhì)品率,淀粉出 酒率58%o4、生物酯、香酷實(shí)驗(yàn)我們將在xx年實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,采取液態(tài),半液、半固 態(tài)發(fā)酵方法,做好生物酯小樣的培養(yǎng)工作,在條件許可時, 擇優(yōu)進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng),同時做好香酷實(shí)驗(yàn),近早投入到大生產(chǎn)中。二、安全促生產(chǎn)、安全出效益 安全生產(chǎn)是企業(yè)一切經(jīng)濟(jì)工作的基礎(chǔ)和保證,xx年我們繼續(xù)堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的方針,落實(shí)我廠的安全 生產(chǎn)管理制度,深入學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)法、北京市安全生產(chǎn) 條例,提高職工安全意識,認(rèn)真做好安全隱患的自檢、自查、 整改及定期安全檢查
4、等安全工作,搞好“xx年安全生產(chǎn)月” 活動,達(dá)到以月促年的目的,保持我廠連續(xù)多年死亡事故為 零,重傷事故為零的好成績。三、抓好環(huán)境建設(shè),提高職工素質(zhì),打造學(xué)習(xí)型企業(yè)環(huán)境建設(shè)是釀酒車間常抓不懈的工作。隨著我廠參觀游 客的日益增多,釀酒車間又是參觀的重點(diǎn)區(qū)域,我們要克服 白酒因“開放生產(chǎn)、自然發(fā)酵”這一傳統(tǒng)工藝所帶來的特殊 環(huán)境的不利因素,進(jìn)一步做好生產(chǎn)場地的環(huán)境衛(wèi)生,保持整 潔、有序的生產(chǎn)環(huán)境,使車間的環(huán)境建設(shè)工作再上新臺階。在我廠全力打造學(xué)習(xí)型企業(yè)的同時,釀酒車間將鼓勵與 支持職工多學(xué)習(xí)、多鉆研,做好一年一度的崗位技能培訓(xùn), 提高職工的專業(yè)技能,車間全體干部職工將嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé) 任制,從部長到值班員、從班組長到組員層層落實(shí)責(zé)任,層 層把好質(zhì)量關(guān),提升自身業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),展現(xiàn)釀酒工 人新形象。xx年生產(chǎn)安全部在廠部的正確領(lǐng)導(dǎo)、全體職工的共同努 力下,完成了年初計(jì)劃,但我們深知工作中還有許多不足之 處,需進(jìn)
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