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1、 第十五章第十五章 真真 菌菌 真菌是一類真核細胞型微生物,有完整的細胞真菌是一類真核細胞型微生物,有完整的細胞結(jié)構(gòu),但無根、莖、葉的分化,不含葉綠素,少數(shù)結(jié)構(gòu),但無根、莖、葉的分化,不含葉綠素,少數(shù)為單細胞,多數(shù)由絲狀體組成。為單細胞,多數(shù)由絲狀體組成。 1 一、真菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu):一、真菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu): (一)單細胞真菌(一)單細胞真菌 1、酵母型真菌、酵母型真菌 2、類酵母型真菌、類酵母型真菌 (二)多細胞型真菌(二)多細胞型真菌234 1、菌絲(、菌絲(hypha):菌絲伸長菌絲伸長 交織成團,交織成團, 稱菌絲體。稱菌絲體。 分營養(yǎng)菌絲、氣中菌絲分營養(yǎng)菌絲、氣中菌絲 生殖菌絲生殖菌絲
2、2、孢子、孢子(spore):是真菌的繁殖是真菌的繁殖 器官,鑒定和分類的主要依據(jù)。器官,鑒定和分類的主要依據(jù)。 葉狀孢子、分生孢子、葉狀孢子、分生孢子、 孢子囊孢子孢子囊孢子 ,5 大分生孢子大分生孢子 關(guān)節(jié)孢子關(guān)節(jié)孢子6 厚膜孢子厚膜孢子 芽生孢子芽生孢子7 孢子囊孢子孢子囊孢子8910二、真菌的繁殖與培養(yǎng)二、真菌的繁殖與培養(yǎng)(一)真菌的繁殖方式(一)真菌的繁殖方式 芽生、裂殖、萌管、隔殖芽生、裂殖、萌管、隔殖(二)真菌的培養(yǎng):常用沙氏培養(yǎng)基培養(yǎng)真菌(二)真菌的培養(yǎng):常用沙氏培養(yǎng)基培養(yǎng)真菌真菌要求高濕度、高氧、高糖、低真菌要求高濕度、高氧、高糖、低PH、低溫。低溫。酵母型菌落酵母型菌落類酵
3、母型菌落類酵母型菌落絲狀菌落絲狀菌落11酵母型菌落酵母型菌落類酵母型菌落類酵母型菌落12絲狀菌落絲狀菌落13三、變異性與抵抗力三、變異性與抵抗力 真菌很容易發(fā)生變異:形態(tài)、結(jié)構(gòu)、真菌很容易發(fā)生變異:形態(tài)、結(jié)構(gòu)、 菌落性狀、色素等。菌落性狀、色素等。 真菌對熱的抵抗力不強,對干燥、陽光、真菌對熱的抵抗力不強,對干燥、陽光、 紫外線耐受力強。紫外線耐受力強。 14四、與人類關(guān)系密切的幾種真菌四、與人類關(guān)系密切的幾種真菌 酵母菌、毛霉屬、根霉屬、曲霉屬、酵母菌、毛霉屬、根霉屬、曲霉屬、 青霉屬、頭孢霉屬。青霉屬、頭孢霉屬。15 五、真菌與人類疾病五、真菌與人類疾?。ㄒ唬\部感染性真菌(一)淺部感染性真菌(二)深部感染性真菌(二)深部感染性真菌 1、白念珠菌、白念珠菌 2、新型隱球菌、新型隱球菌(三)真菌毒素(三)真菌毒素16 六、真菌學診斷六、真菌學診斷 1、標本的采集、
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