新員工培訓(xùn)實施方案

1、酷龍 520 酒吧新員工培訓(xùn)實施方案一、員工招聘情況：八月十七日之前已到位和確定可以到位的管理人員、后勤服務(wù)人員包括：行政辦公人員2 人（主任 1 人，文員 1 人） ；大廳管理人員5 人（大廳營運副總1 人，樓面服務(wù)、出品經(jīng)理1 人，樓面服務(wù)部長3 人） ；工程人員 2 人（經(jīng)理 1 人，水電工 1 人） ；it 信息人員 1 人；營銷管理人員 2 人；演藝策劃部 3 人（總監(jiān) 1 人，音樂 1 人，歌手 1人） ；后勤人員 3 人（廚工 2 人，值班 1 人） ；傳媒合作商務(wù)部副總1人八月十七日之后招聘的新員工40 余人， 已到位 7 人 （先期入職），包括營銷、咨客、服務(wù)（大廳服務(wù)、包廂

2、服務(wù)）、保安、保潔等部門人員，除保安、 保潔人員外，其它新招聘的員工已由行政人事部門進行了初步面試。至此，組織員工進行培訓(xùn)的時機已經(jīng)成熟，也相當(dāng)緊迫。二、培訓(xùn)的目的：主要是通過培訓(xùn)讓員工了解企業(yè)概況，理解和接受企業(yè)文化， 調(diào)整工作心態(tài)，樹立服務(wù)意識，熟練掌握崗位技能，為開業(yè)后的正常經(jīng)營作好人力資源的準備。三、培訓(xùn)方法： 理論講授與實操訓(xùn)練相結(jié)合，室內(nèi)培訓(xùn)與戶外活動相結(jié)合，注重員工思想的教育和技能的提高。四、培訓(xùn)的時間和地點安排：時間：自 2010 年 9 月 5 日起至 2010 年 9 月 19 日止，為期 15天。地點（分室內(nèi)理論培訓(xùn)地點和戶外活動、軍訓(xùn)地點）：五、培訓(xùn)內(nèi)容和師資的安排：時

3、間計劃內(nèi)容課時負責(zé)人5 上午培訓(xùn)動員、課程介紹和培訓(xùn)紀律宣布2 總經(jīng)辦下午企業(yè)概況和現(xiàn)場參觀了解結(jié)構(gòu)布局2 總經(jīng)辦6 上午組織架構(gòu)、薪酬制度及其它行政管理制度2 總經(jīng)辦下午分組、辦理入職登記，宣誓就職2 總經(jīng)辦7 至 9 日軍訓(xùn)。內(nèi)容包括隊列、口令、基本步伐等。3 天保安部8 上午休整下午職業(yè)道德教育、服務(wù)意識2 總經(jīng)辦9 上午禮節(jié)禮貌基本知識25 特邀下午禮貌用語練習(xí)2 特邀10 上午儀容儀表2 特邀下午化妝知識2 特邀11 上午對酒吧及 ktv 的認識、消費價目2 樓面部下午酒水知識及調(diào)酒練習(xí)2 出品部12 上午樓面（大廳）服務(wù)流程、崗位職責(zé)2 樓面部下午大廳服務(wù)實操2 樓面部13 大廳服務(wù)流程實操訓(xùn)練4 樓面部14 上午ktv 包房服務(wù)流程、崗位職責(zé)2 ktv 部下午ktv 包房服務(wù)實操2 ktv 部15 ktv 包房服務(wù)實操4 ktv 部16 上午消防知識講座2 保安部下午突發(fā)事故的處理（實例）2 服務(wù)部17 上午設(shè)施設(shè)備的使用及調(diào)試2 工程部下午營銷管理制度及營銷技巧2 營銷部18 上午理論考試2 總經(jīng)辦下午實操考核2 各部門19 戶外拓展訓(xùn)練及分享總經(jīng)辦六、培訓(xùn)器（用）具：1、白板一塊，白板筆五支；2、記