中國油橄欖種植方案

1、中國油橄欖的種植方案現(xiàn)代科學證明，橄欖油是一種保健作用極高的食用油。一是由于橄欖油含皂化物低，含油酸較高，食用后極易被腸胃吸收;二是橄欖油能激起胰酶活力， 刺激膽汁分泌，有效減少膽石癥的發(fā)生;三是橄欖油富含單價不飽和脂肪酸，能有效抑制膽固醇的形成，加快膽固醇分解和排泄;四是橄欖油富含抗氧化劑;五是橄欖油具有降低血糖作用;六是橄欖油富含多種對人體有益成分，尤其是ve、vc、 一胡蘿卜素含量較高;七是橄欖油雌性激素含量較高，對乳腺癌具有一定的抑制作用。橄欖油還是制作高級化妝品的原料，用橄欖油制作的化妝品具有獨特的美容功效。橄欖油因其生產(chǎn)方便(果實直接冷扎)，食用方便，口感較 好，且具有獨特的食療作

2、用，越來越為人們所接受和青睞。據(jù)世界油橄欖理事會統(tǒng)計，目前全世界年產(chǎn)橄欖油為 260 萬噸，而需求約為 264 萬噸，我國每年需從歐盟進口一定數(shù)量的橄欖油。關于油橄欖的傳說油橄欖是一種油用樹種，被譽為“植物油的皇后”，傳說最早起源于希臘。希臘神話傳說，雅典是雅典娜女神的領地。有一次，上帝想送雅典娜一件特殊的禮物，經(jīng)過精心挑選，最后選中了橄欖枝，賜予雅典娜。那時候，海神波寒東一直想將雅典城占為己有，并通過陰謀竊取了雅典城的所有權。無奈， 雅典娜只好拿出上帝的禮物橄欖枝。于是，第一棵油橄欖從土中發(fā)芽，雅典娜也因此得到了雅典城，并以智慧女神的身份戴上了用橄欖枝編織的桂冠。從此，橄欖枝在雅典民眾生活中

3、成為重要的、被尊敬的樹種。人們用它作為嬰兒誕生的祝賀，用橄欖油及橄欖枝花環(huán)作為青年競技勝利的獎品，老年、長者參加競技時要佩戴橄欖枝，橄欖樹的功能滲入雅典。而關于油橄欖的另一傳說則更具感染力:當洪水淹沒整個大地，所有的動物與人類都成對地進入方舟之中躲避洪 水。諾亞神從方舟窗戶第二次放出鴿子。所有的人們和動物都在焦急地等著鴿子的回音。時間一分一秒地過去，一直到了晚上，鴿子回到了諾亞那里，嘴里8 / 8叼著一個新擰下的橄欖枝。諾亞就此知道洪水已經(jīng)退去，災難已經(jīng)過去。據(jù)此，橄欖枝在西方就成了和平、幸福、希望的象征。橄欖樹象征著和平、博愛與幸福，被西方人奉為“神樹”，在許多著名的浮雕、紀念物上都飾以橄欖

4、枝。,年，在巴黎召開的世界和平大會就選用了畢加索繪制的“銜著橄欖枝的白鴿”作為世界和平的象征。意大利、西班牙油橄欖生產(chǎn)基本情況及特點油橄欖至少存在了一萬四千年,人類栽培歷史已超過 6000 年,中東地區(qū)是其發(fā)源地,后經(jīng)希臘傳入地中海沿岸各國,20 世紀油橄欖有了前所未有的輝煌,種植油橄欖的國家近 40個,主要分布于亞熱帶地區(qū)。種植面積和產(chǎn)量較多的國家主要是西班牙、意大利、土耳其、希臘、突尼斯等。目前，全球油橄欖種植面積為 880 萬公頃，約8."5 億多棵，橄欖油年產(chǎn)量為 260 萬噸，其中 95%以上集中在地中海沿岸國家。西班牙是世界最大的油橄欖及制品生產(chǎn)國和出口國，油橄欖在其國內(nèi)

5、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位。據(jù)西班牙有關方面提供的資料:全國種植面積近 35 年來一直保持在 215 萬公頃左右，占世界種植面積的24%以上，居第一位，產(chǎn)果量及果制品分別占世界總量的 21%和 31%以上，有2000 個榨油坊。中小種植園占多數(shù)，50%以上的種植園面積在 5 公頃以下。品種優(yōu)良，單株產(chǎn)量較高可達到 25 公斤以上。據(jù)專家預測，西班牙橄欖油的產(chǎn)量每年可穩(wěn)定在 80 萬噸以上，是歐洲第一大生產(chǎn)國、第二大消費國，正常情況下國內(nèi)年消費量約 46 萬噸，其余出口到世界近百個國家和地區(qū)，是最大的出口國，意大利是其最主要的進口國。意大利也是世界油橄欖的生產(chǎn)大國。在全國20 個大區(qū)、94 個省中，

6、有 18 個大區(qū)、67 個省有油橄欖栽培，總面積為 113 萬公頃，占農(nóng)用地的 18%，年產(chǎn)果 240 萬噸左右，產(chǎn)油 50 萬噸左右，面積和株數(shù)僅次于西班牙，產(chǎn)量居世界第二位。國內(nèi)外油橄欖發(fā)展情況及市場需求目前全世界已有 40 多個國家引種油橄欖，年產(chǎn) 700 萬噸,1500 萬噸油橄欖鮮果，年榨油量在 140 萬噸,200 萬噸左右，橄欖油占世界食用油總產(chǎn)量 3%。近年來，隨著人們生活水平的提高，國際國內(nèi)對橄欖油需求量的增加，油橄欖又引起了人們的重視。我國油橄欖種植的歷史我國于 1964 年在周恩來總理親自關懷下，從阿爾巴尼亞引進種苗開始大規(guī)模栽培試驗。1964 年元旦，周恩來是在阿爾巴尼

7、亞度過的。訪問中，汽車幾小時地穿行在油橄欖林綠陰掩蔽的大道上，那四季常綠、青翠欲滴的橄欖枝給了周恩來深刻印象。他了解到，由于盛產(chǎn)橄欖油，西班牙、意大利和希臘的居民，每人每年平均食用橄欖油分別高達 10 至 20 公斤;當?shù)氐挠烷蠙斐鲇吐屎芨撸瑢鉀Q人民食用油很有好處。他想，我國許多省份山地多，山區(qū)種植油橄欖樹，發(fā)展木本油料，既可以不減少糧食耕種面積，又可以增加人民的食用油。于是，周恩來表示要引種油橄欖樹。阿爾巴尼亞方面當即贈送給我國1 萬株油橄欖樹苗， 并派專家專程護送到我國，進行技術指導。周恩來結束其他國家的訪問，回國到達昆明時，得知昆明?？诹謭稣郎蕚湓苑N油橄欖樹，第二天便不辭疲勞趕到?？诹?/p>

8、場栽下了第一株油橄欖。如今我國已有油橄欖 500 多萬株，油橄欖鮮果年產(chǎn)量已達 30 多萬斤。周恩來種下的那第一株油橄欖，后來連年結果，至今枝繁葉茂。我國油橄欖的種植現(xiàn)狀油橄欖的種植需具有發(fā)展油橄欖適宜的氣候環(huán)境和地理條件。油橄欖生長發(fā)育所需要的年有效積溫(100c 以上)在 3500,4000?以上，年平均氣溫 15,20?， 年降雨量 400,1000mm，且耐旱喜光，對土壤適應性較強，在 ph 值 5,8."5 的土壤上均可生長。油橄欖栽植區(qū)土壤 ph 值5."5,7."5，也接近油橄欖土壤適生要求。從氣候、地理環(huán)境等自然因素分析,油橄欖的最佳適生區(qū)在沿長江

9、中上游及金沙江、嘉陵江、漢江等長江支流，適生總面積約為 30 萬公頃。可見在中國能夠大面積栽植油橄欖并形成產(chǎn)業(yè)的地方不多我國陜西省漢中市正處于理論和實踐上的適生區(qū)。加之地處陜、甘、川三省交界處，毗鄰甘肅隴南和四川廣元這兩個油橄欖種植、加工大市，又兼其便利的交通和更靠近東部城市的有利位置，易形成陜、甘、川油橄欖產(chǎn)業(yè)規(guī)模 帶，更利于信息技術、產(chǎn)品等方面交流和發(fā)展。從市場條件看，漢中市與甘、川等毗鄰地區(qū)可以形成陜、甘、川共同發(fā)展，相互依存的“發(fā)展共榮圈”。按發(fā)展規(guī)?？?，該市近幾年內(nèi)發(fā)展 1015 萬畝還應是在適應范圍內(nèi)，并且，有比甘、川更距離東部發(fā)達城市較近的市場覆蓋條件和開發(fā)條件。由于油橄欖樹種自

10、生的適生地域性非常狹窄，漢中市是國內(nèi)少有的30 萬公頃的油橄欖的最佳適生區(qū)之一。"也在國家確定的四大油橄欖產(chǎn)業(yè)帶中。這完全是一種稀缺的市場資源條件。該市有較大范圍的對油橄欖種植及了解的群眾基礎，以及正反經(jīng)驗。從該市油橄欖栽種豐產(chǎn)的成功經(jīng)驗來看，18 年生最高株產(chǎn)達127."8 公斤，還有栽種 10 年最高畝產(chǎn)達643."8 公斤的豐產(chǎn)園區(qū)。勉縣、漢臺、城固、洋縣、西鄉(xiāng)、南鄭等六縣區(qū)海撥 450700 米的盆地、河谷階地、丘陵都是適生區(qū)，寧強、鎮(zhèn)巴、略陽等河谷區(qū)也是適生區(qū)漢中市若建立 10 萬畝橄欖種植面積，在 710 年內(nèi)可形成 8 個億以上的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值和 6 個

11、億左右的工業(yè)增加值，形成社會增加值 14 個億，帶動6."5 萬戶以上農(nóng)戶以種植油橄欖為特色產(chǎn)業(yè)化的小康模式。由此，在綠色產(chǎn)業(yè)、特種產(chǎn)業(yè)方面以及扶貧幫困、退耕還林建設中走出一條極具特色的優(yōu)質農(nóng)林產(chǎn)業(yè)道路。甘肅隴南市 1975 年從漢中市引進油橄欖馴化品種發(fā)展，現(xiàn)已建成油橄欖示范園 10 處，基地面積9."39 萬畝，加工廠 4 家。該市 2003 年油橄欖掛果面積約1."5 萬畝，全年鮮果產(chǎn)量 12 萬公斤(多數(shù)未到豐果期)，加工食用橄欖油 20 噸，產(chǎn)值 280 萬元。據(jù)了解，武都油橄欖“地理標志產(chǎn)品保護”范圍為隴南市武都區(qū)的角弓、石門、兩水、坪埡、城郊、城關、

12、東江、漢王、桔柑、透防、三河、外納、玉皇、郭河等,個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。從國家頒發(fā)“地理標志產(chǎn)品保護”專用標志起，武都油橄欖“地理標志產(chǎn)品保護”范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，均可向武都區(qū)質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品保護”專用標志的申請，由國家質檢總局公告批準。從有關部門獲悉，經(jīng)過數(shù)十多年的發(fā)展，甘肅省隴南市武都區(qū)已成為全國面積最大的油橄欖種植基地。,年武都油橄欖首次全面喜獲豐收，油橄欖首次掛果面積達,萬余畝，產(chǎn)量達,萬公斤。近日，四川省達州市油橄欖在北京通過專家組評審，該市被中國食品工業(yè)協(xié)會譽名為“中國油橄欖之都”。據(jù)了解，在我國有限的適生地區(qū)，達州以其品種優(yōu)勢和國內(nèi)先進的加工技術，成為我國油橄欖的領

13、頭雁，目前已種植油橄欖6."28 萬畝，實現(xiàn)產(chǎn)值1."3 億元。達州市 1974 年引種栽培油橄欖。達州市及時開展了油橄欖基地建設可行性論證工作，進行了油橄欖優(yōu)良品種引進、良種快繁及豐產(chǎn)栽培的研究和推廣， 已篩選抗逆性強、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種 11 個。在該市開江縣建設了 1000 畝油橄欖采穗園和 1500 畝苗木繁地，并積極組建天源、巴山等加工龍頭企業(yè)，具備了生產(chǎn)橄欖油、天然護膚橄欖油等系列產(chǎn)品的加工能力。目前，油橄欖產(chǎn)地環(huán)境條件、育苗與繁殖、栽培技術、橄欖油加工、橄欖油等地方和企業(yè)標準正在申報之中?！笆晃濉逼陂g，達州市油橄欖產(chǎn)業(yè)將按照“科學、適度、特色”的原則發(fā)展。按四川、

14、甘肅、陜南現(xiàn)有成熟示范園的實際情況來看，油橄欖種植為每畝33 株，第二年每株掛果0."5 公斤，第三年株產(chǎn) 79 公斤，七年后達到豐產(chǎn)期，株產(chǎn)可達 50 公斤，畝產(chǎn)可達 1500 公斤。橄欖樹壽命可達幾十到幾百年，成為惠及幾代十幾代人的造福樹。甘肅的一種植示范園現(xiàn)有 150 畝進入盛果期，畝產(chǎn)達 500 公斤， 每公斤果售價 8 元，畝產(chǎn)值達 4000 元，榨油后收入為產(chǎn)值達 7500 元。目前這一地區(qū)已栽種4."6 萬畝，已有 1 萬畝開始掛果，有 1300 畝進入盛果期，其中栽種 10 年的最高株產(chǎn)達到 82 公斤，已達到希臘的高產(chǎn)水平，按此水平測算，畝產(chǎn)值達達到 2

15、萬元之多。油橄欖畝栽 33 株，畝需種苗費約 300 元左右，在甘肅油橄欖種植地帶的土壤條件并不很好，而且近 10 年來干旱少雨，但立地表現(xiàn)仍然較正常，其中栽種在河谷地帶和采覆草栽培以涵養(yǎng)水分和栽種牧草搞立體套種的方式，可以在幼果期以養(yǎng)羊等收入形成以短養(yǎng)長的方2000 元，而 3 年后橄法，獲得了較好的收益。3 年內(nèi)一畝地牧草養(yǎng)羊的收入可達到 1000欖果的收入即可達到近 2000 元的收入，進入盛果期畝綜合收益可達 5000 元以上。國家科委對發(fā)展油橄欖給予大力支持國家科委對發(fā)展油橄欖給予了大力支持,開設了“油橄欖豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、加工利用及商品化研究”項目和“油橄欖中間試驗”項目,并由科學家創(chuàng)辦

16、了“神州油橄欖新技術科技開發(fā)中心”,共完成 9 個分課題,1994 年通過成果鑒定。同時,國家計委投資 150 萬元人民幣進行油橄欖綜合開發(fā),先后在甘肅武都建立了豐產(chǎn)示范園和油橄欖加工廠,成立了“武都油橄欖試驗站”,培養(yǎng)苗木 50 萬株,現(xiàn)在武都油橄欖的各項指標都已符合標準,有了國際知名度,形成了新興的油橄欖產(chǎn)業(yè),為全國各地適生區(qū)推廣、擴大經(jīng)營提供了成功的經(jīng)驗。由此,我國油橄欖種植面積開始恢復性增長。世界著名生物氣候學家 j?尼貢在考察我國油橄欖后,認為在我國占 1/3 國土范圍內(nèi)能種植油橄欖,在夏季高溫多雨的氣候條件下油橄欖還能增產(chǎn),這是一個特殊貢獻。聯(lián)合國糧農(nóng)組織專家 u?g? 梅尼尼先生

17、說:“在中國引種油橄欖如能成功,將是世界引種史上的重大成就?！庇烷蠙飚a(chǎn)業(yè)化,中國有多遠?近年來,國外公司紛紛搶灘中國橄欖油市場,不能不讓人關注中國油橄欖產(chǎn)業(yè)和資源狀況歷經(jīng) 40 余年的風風雨雨,那株周恩來同志親手栽下的油橄欖長得可好嗎?中國油橄欖資源培育和產(chǎn)業(yè)進展又是怎樣?我國早在公元前八世紀通過絲綢之路就曾引進過油橄欖。解放前,傳教士和留學生帶進過種苗,然而大面積引種是 1964 年春天周恩來總理訪問阿爾巴尼亞帶回 5 個品種 1 萬多株種苗,在云、貴、川等長江以南 15 個省(區(qū))進行試種,并且親自栽下第一棵,中國林科院徐緯英研究員率領林業(yè)科研人員和生產(chǎn)單位,經(jīng)過 10 粘的努力,在部分省

18、(區(qū))獲得成功。但由于研究工作不系統(tǒng)、不科學,加之 60 年代末 70 年代初工作基本中斷,資源損失殆盡。直至 1978 年,國際相關組織和部門高度重視,我國油橄欖又起死回生。1982 年聯(lián)合國糧農(nóng)組織向我國政府提供了170."6 萬美元無償援助項目。在項目的支持下,我國開始了系統(tǒng)的研究,除培養(yǎng)一批科技骨干外,初步提出了油橄欖在我國的幾大適生區(qū),即金沙江干熱河谷地帶等;西秦嶺南坡白龍江低山河谷地帶;長江三峽低山河谷地帶等。并從先后引進的 150 個品種中篩選出佛奧、萊星、米扎等豐產(chǎn)、優(yōu)質品種大力推廣。油橄欖產(chǎn)業(yè):特種資源面臨難得機遇人才斷層難以為繼科技支撐: 迫切希望:成立中國油橄欖行業(yè)協(xié)會建立橄欖