2020清明節(jié)做艾餃的作文五篇

1、2020 清明節(jié)做艾餃的作文五篇 “清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借 問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。 ”唐代大 詩(shī) 人杜牧的 詩(shī)映入 腦海，算算日子，今天又到了清明 節(jié)了。下面是小 編精心 為大家精心精 選 的清明 節(jié)做艾 餃的作文， 歡迎閱讀 。 清明 節(jié)前夕，奶奶打 電話來(lái)對(duì)我說(shuō)打算在清明 節(jié)的時(shí)候做些艾 餃，并要我和爸 媽到時(shí) 回去吃。我愉快地答 應(yīng)了，終于等到了 4 月 5 日，爸爸 帶著我和媽媽一起興高采烈地回到 了老家 ! 一進(jìn)家門(mén)，阿杰哥哥就嚷著要去田 間采艾草。于是我 們拎著竹 籃跑遍整個(gè)田野，在草 叢中仔 細(xì)尋 找著艾草。當(dāng)我 發(fā)現(xiàn) 它 時(shí) ，就會(huì)有很大的成就感，并大聲嚷著

2、爸 媽一起 過(guò)來(lái)摘 沒(méi)多久， 籃子已被裝得 滿滿的，這時(shí)媽媽 就對(duì)我們下命令似的喊： “夠了，夠了，我 們?cè)?回去開(kāi)工啦 ! ” 回到家里，我看到奶奶早已將做艾 餃 的餡 放在餐桌上，甜的，咸的都有。甜的是由豆 沙、白糖等 攪拌在一起的，咸的是咸菜、竹筍、肉 絲等調(diào) 和而成。接下來(lái)可要忙壞奶奶了： 她先將我 們剛采回來(lái)的艾草上的葉子放在清水中洗干 凈;然后放在 鍋中煮熟，拿出來(lái)后 擠干 水與面粉混合在一起揉啊揉， 不一會(huì)兒就被揉成了一 長(zhǎng)條青綠色的面 團(tuán)， 最后分捏出來(lái)一 個(gè)又一個(gè)的小 團(tuán)子。一旁的我看著很好奇，要求奶奶教我學(xué)做艾 餃。不 過(guò)沒(méi)等我做幾個(gè)， 就有了另 類的想法，我把艾 餃做成各

3、種各 樣的形狀 你也可以投稿，有的好像大 餅 、有的好 像湯團(tuán)、還有的好像小 鳥(niǎo)真是可愛(ài)極了 !奶奶還一個(gè)勁地夸我很能干，又有 創(chuàng)意！ 艾餃雖然做好了但 還不能馬上吃，就差最后上 鍋蒸了。 聞著鍋中散發(fā)出來(lái)的一 陣陣清 香，我差點(diǎn)流下了口水，爸爸笑著 說(shuō)我真是一只小 饞貓。 終 于等到開(kāi)了 鍋，吃著自己 親手 做的艾 餃，感 覺(jué)很美味， 還一口氣吃了好幾只呢 ！ 清明節(jié)雖然過(guò)去了，但我會(huì)永 遠(yuǎn)記住這個(gè)難忘又快 樂(lè)的日子。等到明年清明 節(jié)時(shí)，我 還是會(huì)漫山遍野去找艾草， 還是會(huì)和家人聚在一起做艾 餃、蒸艾 餃、吃艾 餃。呵呵， 為 什 么呢？因?yàn)檫@個(gè)風(fēng)俗將不會(huì)改變 清明節(jié)到了， 媽媽又要包艾 餃

4、了，很高 興， 這一次，我也能包。我 們買(mǎi)來(lái)面粉、艾草 和糯米粉。就開(kāi)始忙了起來(lái)。 首先，我 們把艾草煮熟，在盆里放一些面粉，糯米粉，和煮熟的艾草一起使 勁地揉。 因?yàn)槲覍W(xué)工的 時(shí)候做過(guò)餅干，有一點(diǎn) 經(jīng)驗(yàn)，所以我和 媽媽比起了 賽我使勁地揉呀揉，揉得 滿頭大汗，才有點(diǎn)兒成型，看看 媽媽，哈哈，我 領(lǐng)先了， 媽媽 的東西揉得和糊塗似的。接著，我 們把面團(tuán)切成一小 塊一小塊的，再把它 攤成圓餅 ，在里 面放上一 層黑黑的芝麻，撒上一 層糖，把它包起來(lái)，就大功告成了?？墒牵?這么 簡(jiǎn)簡(jiǎn)單 單的幾步，我卻把艾 餃做成了“外星人 ”，把媽媽逗得哈哈大笑。 包完之后，我 們便燒了幾只品 嘗 ，雖然很粘，

5、但是香香甜甜的，非常好吃，自己做艾 餃真是太有趣了。 “清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借 問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。 ”唐代大 詩(shī) 人杜牧的 詩(shī)映入 腦海，算算日子，今天又到了清明 節(jié)了。往年的清明 節(jié)，我都是與 媽媽和 奶奶一起在家里包艾 餃、做艾糕的。可是今天一大早 媽媽就坐 車到外婆家 新昌，幫忙 摘茶葉去了。我只好與奶奶一起做。 首先，奶奶在一 邊準(zhǔn)備餡料，因 為家里眾口 難調(diào) ，有的喜 歡吃甜的，有的卻喜 歡吃咸 的。所以這一次，奶奶特地準(zhǔn) 備了芝麻餡的和咸菜筍 絲餡的。而我則在一邊幫忙把艾草葉 給洗干 凈了。接著，奶奶接 過(guò)我已經(jīng)洗干凈了的艾草，放入一 邊已經(jīng)準(zhǔn)備好了的鍋中，

6、汆 水。煮艾草 時(shí) 清香四溢，有一種艾草特有的香味。接下來(lái)的 剁艾草的步 驟里就沒(méi)有我什么 事了，于是我便乖乖地呆在一旁，看奶奶是如何行 動(dòng)的，這樣 以后自己也好做嘛。只 見(jiàn)奶 奶熟 練地 擠干艾草的汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切著，又再次放到 鍋里加 熱。 這 些動(dòng) 作全部一氣呵成，真是羨慕啊 !什么 時(shí)候我也能做得像奶奶 這樣 好。之后便是揉面 團(tuán) 了，加入粳米粉和糯米粉，趁 熱揉在一起。一 邊做，奶奶一 邊還告訴我，因?yàn)檫@樣 子做出 來(lái)的艾 餃才會(huì)更加 軟糯。最后包艾 餃 的過(guò)程是我做的最好的了， 畢竟以前包做得最多的也 是這一步。其 實(shí)這步是最 簡(jiǎn)單的了，放入 餡料，像包平常的 餃

7、子一樣，只不過(guò)是大一號(hào)而 已。 把包好的艾 餃放入 鍋中，大概蒸了十五分 鐘左右，艾 餃 就出 鍋了。不是我黃婆 賣瓜自 賣自夸，我包的艾 餃真心不 錯(cuò)，不信， 歡 迎你隨 時(shí)到我家來(lái) 嘗嘗 清明假日的一天，我 們?nèi)敔敿疫^(guò)節(jié)，爸爸提議我們一起做艾 餃。 我和爸爸先到一 塊 陰涼的土地上，摘來(lái)一大袋 綠色的艾葉， 這艾葉又嫩又香，我想做 成艾餃肯定很好吃。我 們把艾葉拿回家，清洗干 凈。奶奶把它 們煮了一下， 撈出后 剁了起 來(lái)。 這時(shí) ，我和爸爸把粳米粉、糯米粉和白砂糖倒入一個(gè)大盆里，用手 攪 拌均勻。等奶奶 把艾葉 剁 好，把碎艾葉也放入盆里，然后加入 熱 水，就開(kāi)始揉面 團(tuán)了。奶奶 說(shuō)：

8、 “面 團(tuán)要 揉得像橡皮泥一 樣有韌勁才行。 ”我們?nèi)嗤?，揉哇，花了九牛二虎之力?終于將一大 團(tuán)綠 色的面 團(tuán)揉好了。接下來(lái)，我 們將面 團(tuán)一小團(tuán)一小團(tuán)地扯下來(lái)，放在手心搓幾下，把它 們 變成一個(gè)個(gè)小球。 這些小球白中 帶著盈盈 綠意，猶如一 顆顆 寶石。8. 我在奶奶和爸爸的指 導(dǎo)下，拿起一個(gè) “寶石”放在手心， “啪啪啪 ”拍扁，再用手指由里 向外不斷地捏，把它捏成了一 張大餅。在大餅中間放了一小 團(tuán)豆沙餡，再把大餅輕輕對(duì) 折， 用手指小心翼翼地把 邊 按 緊 ，一個(gè)半月形的艾 餃就做成了。 我把艾 餃往蒸籠里一放，哎呀，和奶奶做的艾 餃差距太大了，而且，我的小艾 餃立不 住。爸爸說(shuō)：“

9、你的艾餃底不平，當(dāng)然立不住了 ! ”他幫我把艾 餃底捏平，果然就不會(huì)倒了。 我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示學(xué)會(huì)了，就又開(kāi)開(kāi)心心地 繼續(xù)做了起來(lái) . 終于，一 籠粉綠、可 愛(ài)的艾餃做成了，奶奶把它 們放在灶上開(kāi)始蒸。大 約過(guò)了半個(gè)小 時(shí)，一股清香從蒸 籠中散 發(fā)出來(lái)，奶奶 說(shuō)：“熟了，可以吃了。 ”說(shuō)完，她關(guān)了火，開(kāi)始盛 取艾 餃。我則迫不及待地坐到餐桌旁，口水都快下來(lái)了。 當(dāng)一碗墨 綠色、帶著艾葉清香的艾 餃放到我面前 時(shí)，我馬上狼吞虎咽地吃起來(lái) 我 覺(jué)得這是我吃 過(guò)的最甜、最香的點(diǎn)心了。 清明 節(jié)那天，我和 媽媽 在做艾 餃 。 那一天，我開(kāi)心的 對(duì)媽媽說(shuō) ：”清明節(jié)到了，可以吃艾 餃咯! ”媽媽卻對(duì)我說(shuō)：“你會(huì)自 己包艾 餃嗎 ?”我蠻不高 興的對(duì)媽媽說(shuō) ：“難道你會(huì)包啊，據(jù)我所知，某人好像從沒(méi)包 過(guò)艾餃 啊!好像 還一直在旁 邊流口水，那口水一 蹦一跳的，活像一只小兔子，而且，著口水最低 還能到肚子呢 ! ”哼“”媽媽不懷好意的哼了一聲。幸好 這時(shí) ，奶奶出 現(xiàn)了，她把我 們拉住， 說(shuō)：“好了， 別再吵了，跟我做艾 餃去!