住宿業(yè)消毒操作規(guī)程#精選、

1、住宿業(yè)消毒操作規(guī)程為加強住宿業(yè)消毒衛(wèi)生管理，防止傳染病傳播與流行，保障人體健康，依據(jù)中華人民共和國傳染病防治法、公共場所衛(wèi)生管理條例、消毒管理辦法、 住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范等衛(wèi)生法律法規(guī)等規(guī)范要求，制定以下消毒操作規(guī)程。一、適用范圍本操作規(guī)程適用于各類向消費者提供住宿及相關(guān)綜合性服務的場所，如賓館、飯店、旅館、旅店、招待所、度假村等。二、衛(wèi)生管理工作職責、衛(wèi)生管理制度1、應制定消毒工作崗位責任制，確定消毒衛(wèi)生管理員、崗位責任人，明確消毒衛(wèi)生管理職能和崗位職責，且鏡框鑲嵌懸掛在崗位區(qū)域內(nèi)。2、應制定清洗消毒管理制度，且鏡框鑲嵌懸掛在崗位區(qū)域內(nèi)。(1)公用飲具清洗消毒衛(wèi)生管理制度；(2)拖鞋清洗消毒衛(wèi)生管

2、理制度；(3)棉織品清洗消毒衛(wèi)生管理制度；(4)衛(wèi)生間、衛(wèi)生潔具清洗消毒衛(wèi)生管理制度；(5)公眾接觸物體消毒衛(wèi)生管理制度；(6)空氣消毒衛(wèi)生管理制度；(7)機械通風裝置、集中空調(diào)通風系統(tǒng)清洗消毒衛(wèi)生管理制度；(8)二次供水設施清洗消毒衛(wèi)生管理制度。3、從業(yè)人員管理(1)掌握衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識、基本衛(wèi)生操作技能等，取得衛(wèi)生知識培訓合格證明后方可上崗。(2)從業(yè)人員應持有效健康合格證。要做到人證不分離，且佩戴在胸前。也可按照工作區(qū)域做到健康培訓合格證鏡框鑲嵌上墻，以便于監(jiān)督檢查。(3)從業(yè)人員應有兩套以上工作服。工作服應定期清洗，保持清潔。(4)從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，進行衛(wèi)生操作適

3、應穿戴清潔的工作服。(5)建立從業(yè)人員健康管理、培訓檔案。4、基本衛(wèi)生要求(1)保持室內(nèi)外環(huán)境整潔、美觀，地面無廢棄物。(2)床單、被套、枕套(巾)、面巾、浴巾、腳巾、睡衣等棉織品每客一換，長住客至少一周一換，清洗消毒后保潔備用。(3)茶杯、酒杯、口杯等飲具應一客一換，清洗消毒后保潔備用。(4)客房內(nèi)衛(wèi)生間的面盆、浴盆、恭桶座墊、地面、臺面等應每日清洗消毒。(5)無衛(wèi)生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客一換一消毒。 清潔的臉(腳)盆、拖鞋的表面應光潔，無污垢、無油漬，并不得檢出致病菌。(6)公共衛(wèi)生間(盥洗間、廁所)應該每日清掃、消毒，做到并保持無

4、積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。（7）二次供水設施或儲水設備使用前必須清洗、消毒，且有衛(wèi)生防護設施， 經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)監(jiān)督檢驗合格后方可使用；以后每年至少清洗消毒一次；水箱口 應加蓋、加鎖；排水管和溢水管不得直接與下水管相同；溢水管的開口應有網(wǎng)罩 （防止老鼠、病媒昆蟲進入水箱）；水箱內(nèi)儲水要進行二次消毒。（8）加強室內(nèi)通風換氣。首選自然通風，盡可能打開門窗通風換氣。使用空 調(diào)系統(tǒng)的，應保證送風衛(wèi)生安全，保證充足的新風輸入，所有排風要直接排到室 外，未使用空調(diào)時要關(guān)閉回風通道。機械通風裝置應運轉(zhuǎn)正常，過濾網(wǎng)至少每六個月清消或更換一次。四、預防性消毒措施（一）清洗消毒專間1、應當設置與接待能力相適應的

5、一定數(shù)量的獨立清洗消毒間。每樓層床位數(shù)N0 的住宿場所，每樓層設立一個獨立清洗消毒間；每樓層床位數(shù)40的住宿場所，隔樓 層設立一個獨立清洗消毒間。清洗消毒間面積應能滿足公共用具、用品等清洗消毒保潔 的需要，但最小應不得低于3m2。2、清洗消毒間必須建在清潔、衛(wèi)生、供水方便、遠離廁所和其他有害污染源的地 方，嚴禁防止“四害”及其他病媒昆蟲的進入。3、清洗消毒間布局必須按照嚴格遵守“一洗二消三沖四保潔五記錄”的原則而設 立，流程要合理，避免交叉污染。4、清洗消毒間地面與四周墻壁應使用防水、防霉、可洗刷的材料，墻裙高度不得 低于1.5米，地面坡度不小于2%,并設有機械通風裝置。5、飲具宜用熱力法消毒

6、。采用化學法消毒飲具的住宿場所，應按流程設立三個相 連的專用清潔消毒池、前后置工作臺、保潔柜。各池應與洗消相適應，且有明顯標識明 示用途。工作臺面和各池應采用不銹鋼或陶瓷等防滲水、不易積垢、易于清洗的材料制 成。前置工作臺用于存放未清潔飲具，后置工作臺用于存放清潔消毒飲具。6、飲具保潔柜內(nèi)壁必須采用易于清洗、不發(fā)霉的材料，保潔柜結(jié)構(gòu)密閉，柜內(nèi)不 準存放其他物品。容量應不小于日常用量的2倍。7、配有非一次性拖鞋、面盆、腳盆的住宿場所，消毒間內(nèi)應有拖鞋、面盆、腳盆 專用消毒池（桶）及已消毒用具（拖鞋、面盆、腳盆）存放專區(qū)。8、消毒間內(nèi)必須配有相應的消毒劑配比容器，安裝鐘表控制消毒時間。9、配備飲具

7、周轉(zhuǎn)容器，裝載未清潔消毒和已清潔消毒飲具的容器必須分開使用， 且標示清晰，不得混用，并當天清潔消毒。10、配備正常運轉(zhuǎn)的必要的消毒設備和符合國家衛(wèi)生要求的清潔、消毒劑。（二）飲具洗消程序1、收集：在清理房間之前，先將臟的飲具用專用的桶收集送到清洗消毒間。2、清潔（洗刷）清倒飲具中殘渣及茶水，按照清潔洗滌劑說明書的要求配制清潔洗滌液，在洗滌 池內(nèi)逐一徹底清洗飲具，去掉附在飲具上的油漬、茶垢，使飲具表面光亮、無水 跡附著。3、消毒（1）洗碗（杯）機洗消：按洗碗（杯）機的使用方法操作。(2)高溫消毒:包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒等。將清潔好的飲具在沖水池中 用清水漂洗過后，依次放置在煮沸、蒸汽、紅外線

8、消毒柜(櫥)內(nèi)進行消毒。煮 沸、蒸汽消毒應保持100 C,消毒時間不少于20分鐘；遠紅外線消毒(遠紅外 線消毒柜)應控制125 C,消毒時間不少于15分鐘。(3)化學消毒：按消毒劑使用說明，用量筒將配好的消毒液倒入消毒池(桶) 中，將待消毒飲具完全浸泡在消毒液中，使用鐘表控制好使用說明所規(guī)定的消毒 時間。如使用含氯消毒劑時，浸泡消毒液有效率含量應達250mg/I濃度，浸泡時間不少于30分鐘。當浸泡消毒液有效率含量低于200mg/l,應更換消毒液使有 效率含量達到250mg/I 。注意事項：所使用的洗滌、消毒劑必須符合國家衛(wèi)生要求，且在保質(zhì)期內(nèi)，并按規(guī)定的溫 度等條件儲存。嚴格按規(guī)定濃度進行配制

9、，固體消毒劑應充分溶解。配好的消毒液要定時更換，一般每 4個小時更換一次。使用時要定時測量消毒液濃度，濃度低于要求立即更換。保證消毒時間，一般公共用具用品消毒應作用 15分鐘以上。應使消毒物品完全浸沒于消毒液中。公共用具用品消毒前應洗凈，避免油垢影響消毒效果。4、沖洗使用化學消毒法消毒飲具后再用潔凈水將消毒液沖洗干凈。5、保潔(1)采用高溫消毒：消毒后的飲具應干爽清潔，可直接放入保潔柜內(nèi)。(2)采用化學消毒：在沖水池內(nèi)，用流動的清水沖凈消毒后的飲具殘留的消 毒液，倒置(不得超過15分鐘)濾干或烘干后才能放入保潔柜內(nèi)，不應使用毛 巾擦干，以避免受到再次污染。(3)消毒柜同時兼做保潔柜：消毒后可直

10、接留置柜中，但該柜的容量應不少 于飲具日常最高用量的2倍。凡新置入飲具后應立即消毒。(4)保潔柜內(nèi)必須每天清洗、消毒，如果采用毛巾等作墊子的，所墊的毛巾 必須每天更換、清洗和消毒。(5)操作人員從保潔柜內(nèi)取出消毒好的飲具供顧客使用時，注意事先須用肥 皂將手清洗三次后捏住杯身取出，嚴禁觸摸杯口及杯壁內(nèi)側(cè)。6、記錄應做好飲具清洗消毒的詳細記錄，以便于監(jiān)督檢查和追究溯源。記錄應包括消毒 對象、消毒設施、消毒方法、消毒日期、消毒時間、消毒人員等。7、運送從客房一消毒間運送未清洗消毒飲具，從消毒間一客房運送已清洗消毒飲具應使 用密閉的飲具周轉(zhuǎn)箱，裝載未清潔和已清潔飲具的容器必須分開使用，且標示清晰， 不

11、得混用，并當天清潔消毒。(三)棉織品清洗消毒1、洗衣房(1)住宿場所宜設專用洗衣房或采用社會化洗滌服務。洗衣房應分設工作人 員出入口、待洗棉織品入口及潔凈棉織品出口，并避開主要客流通道。(2)洗衣房應依次分設棉織品分揀區(qū)、清洗干燥區(qū)、整燙折疊區(qū)、包裝區(qū)、 存放區(qū)、發(fā)放區(qū)。棉織品分揀、清洗、干燥、修補、熨平、分類、包裝、暫存、 發(fā)放等工序應做到潔污分開，防止交叉污染。(3)公共用品如需外洗的，應選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品 送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。2、布草間(1)有與經(jīng)營接待能力相適應的專用布草間，間內(nèi)不得堆放雜物。(2)有密閉的布草柜(櫥)，數(shù)量充足，枕巾、

12、面巾、浴巾、腳巾、床單、 被套等在保潔櫥內(nèi)分類存放，且有標記。(3)有機械通風裝置和紫外線消毒裝置。(4)設立布草車、回收車，有明顯標志；布草車盛放潔凈物品，可以放置在布草間 內(nèi)，回收車除收集顧客使用過的物品以外，盛放清、洗、消工具，不得放置在布草間內(nèi)。(5)公共物品數(shù)量與床位數(shù)之比達到 3:1。3、清洗消毒(1)使用洗滌劑手工洗滌或機器洗滌。(2)耐熱耐濕的可用流通蒸汽100 c作用20分鐘30分鐘，或煮沸消毒作 用15分鐘30分鐘。(3)不耐熱耐濕的可用化學消毒法，0.2%0.5%過氧乙酸溶液、或者有效氯 含量為250毫克/升500毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘。(4)也可用大型消毒洗滌劑

13、清洗消毒。(5)棉織品清洗消毒前后應分設存放容器，容器應每日清洗消毒。(6)客房用棉制品、餐飲用棉制品、客人送洗衣物、清潔用抹布、從業(yè)人員 工服應分機或分類清洗消毒。(7)棉制品等經(jīng)烘干后應在潔凈處整燙折疊包裝，使用密閉容器和專用運輸 工具及時運送至布草間保存。(8)做好客用棉制品的更換記錄(在布草間內(nèi)懸掛)、送洗紀錄(在洗衣房懸 掛)。(四)公用拖鞋清洗消毒1、設施：專用洗滌池(盆或桶)、刷子，專用消毒容器(有明顯標識、有蓋)， 含氯消毒液或0.2%的過氧乙酸，洗潔劑。2、要求：公用拖鞋必須“一客一換一消毒”。3、洗滌方法：可使用洗滌劑手工洗滌或機器洗滌。4、消毒方法：將顧客用過拖鞋收集放入

14、專用洗滌池(盆、桶)，用水加洗潔 劑刷洗干凈，然后放入裝有按規(guī)定配備的消毒液的專用消毒容器中。 不耐熱拖鞋 可浸泡在0.2%0.5%過氧乙酸溶液，或者有效氯含量為1000毫克/升的消毒液 中，浸泡30分鐘，用清水清洗后瀝干備用。耐熱拖鞋可經(jīng)流通蒸汽 100 c作用 20分鐘30分鐘，或經(jīng)煮沸消毒15分鐘30分鐘。5、保潔方法：清洗消毒后拖鞋要在潔凈處自然晾干或烘干，然后及時包裝保潔存放并有明顯標記。（五）衛(wèi)生間、衛(wèi)生潔具（面盆、浴盆、恭桶座墊等）清洗消毒（1）設施：使用不同的顏色或圖案區(qū)分的清潔面盆、浴盆、馬桶、墻壁等的 抹布（抹布在回收車上用容器按照顏色類別和用途分別存放，并進行明確的標 示

15、）、刷子、拖把若干，消毒液專用容器（標識明顯，有蓋，2-5L）,去污洗潔劑， 有效氯含量為250毫克/升500毫克/升的消毒液。（2）要求：衛(wèi)生間、衛(wèi)生潔具必須每天清洗消毒，并且清洗消毒放在最后操 作，清洗消毒后的潔具無污垢，衛(wèi)生間內(nèi)無異味。操作先后順序：面盆、浴盆、 馬桶。（3）清洗消毒操作程序：衛(wèi)生間墻壁、面盆臺面、水龍頭等清洗消毒程序：用配比好的清潔劑刷洗墻壁、面盆臺面、水龍頭等。按濃度配制的消毒液倒在清潔抹布上，按照從上倒下、從里到外的原則進 行擦拭。再次用清水沖洗干凈。用消毒好的干凈抹布擦干。面盆、浴盆清洗消毒程序：用水沖洗面（?。┡鑳?nèi)、外壁。將配比好的洗潔劑倒在抹布上先擦拭盆內(nèi)壁后

16、外壁，必要時用刷子刷，除去污 垢，再用清水沖洗。然后將按濃度配制的消毒液倒在清潔抹布上，先內(nèi)壁后外壁擦拭，按此重復操 作一次（重復操作時必須換另外潔凈抹布）；或者使用噴壺將配置好的消毒液均 勻地噴灑在盆的內(nèi)外壁。再次用清水沖洗干凈。用消毒好的干凈抹布擦干。馬桶消毒程序：放水沖去便桶內(nèi)污物。然后向便桶內(nèi)外壁噴灑配比好的洗潔劑， 同時用刷子刷，除去污垢后用水洗凈。再將洗潔劑倒在抹布上擦拭恭桶座墊、蓋板。最后將消毒液倒在濕抹布上擦拭恭桶座墊、蓋板，待干后蓋上蓋圈、板。用消毒好的干凈抹布擦干，貼上“已消毒”字樣。（六）物體表面消毒對公共區(qū)域的地面、墻壁、電梯以及經(jīng)常使用或觸摸的物體表面如門窗、柜臺、

17、桌椅、門把手、水龍頭、話筒、等部位，用 0.05%0.1%過氧乙酸、有效氯或 有效澳含量為250毫克/升500毫克/升的消毒液拖擦或噴灑或擦拭，每天至少 一次。消毒原則為先上后下、先左后右進行噴霧、噴灑或擦拭，作用時間3060分鐘。（七）垃圾桶消毒垃圾要及時清運，未清運的垃圾要置于有蓋的桶內(nèi)，每天用有效氯含量1000毫克/升的消毒液噴灑垃圾桶內(nèi)外表面。（八）集中空調(diào)通風系統(tǒng)的清洗消毒：（1）開放式冷卻塔：先消毒后清洗，與冷卻水同時進行消毒。在冷凝水和 冷卻水加入消毒劑作用一定時間后要排放。每年清消至少一次。（2）風管系統(tǒng)：送風管、回風管、新風管，按照公共場所集中空通風系統(tǒng) 清洗規(guī)范執(zhí)行。先清洗

18、，后消毒，使用合格的消毒劑，可采用噴霧消毒方法進 行消毒。（3）過濾網(wǎng)、過濾器、冷凝水盤等，先清洗，后消毒，使用評價合格的消毒 劑，可采用浸泡的消毒方法。過濾網(wǎng)、過濾器至少每六個月清消一次，冷凝水盤 每年清消一次。（4）凈化器、風口、空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器：先清洗，后消 毒，使用評價合格的消毒劑，可采用擦拭或噴霧的方法進行消毒。凈化器、風口 至少每六個月清消一次，空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器每年清消一次。（5）集中空調(diào)機房可安裝紫外線等進行定期消毒。（6）集中空調(diào)清洗出的積塵應先消毒再后按普通垃圾進行處理。（7）對集中空調(diào)風管、過濾網(wǎng)、過濾器、冷凝水盤、凈化器、風口、空氣處

19、理機組、表冷器、加熱（濕）器進行清洗、消毒和檢測時，工作人員應做好人員 防護。一般情況下工作人員應帶口罩（使用四個小時后，消毒或更換），穿工作服，戴工作帽并戴乳膠手套。每次工作結(jié)束后洗手并使用快速手消毒劑（洗必泰 醇、新潔爾滅醇、75%酒精等）揉搓1 分鐘。風管內(nèi)壁清洗消毒人員應穿防 護服，戴防護帽和符合N95標準的防護口罩（離開污染區(qū)后更換），以及戴乳膠 手套和鞋套，必要時戴防護眼睛。每次工作結(jié)束時洗手并使用快速手消毒劑（洗 必泰醇、新潔爾滅醇、75%酒精等）揉搓1V分鐘。（九）手的消毒一般情況下，用肥皂或抗菌洗手液和流動水進行洗手。必要時用75%的酒精或有 效碘含量為3000毫克/升500

20、0毫克/升的消毒液擦拭13分鐘。五、發(fā)現(xiàn)傳染病病人后的消毒措施1 .住宿場所發(fā)現(xiàn)甲類傳染病病人、疑似病人及其他傳染病病人，應當按照中 華人民共和國傳染病防治法和有關(guān)法規(guī)，按照法定程序采取停業(yè)等相應緊急措 施，并由專業(yè)人員進行終末消毒。2 .消毒措施（1）室內(nèi)空氣與空調(diào)系統(tǒng)消毒室內(nèi)空氣消毒，每立方米用18-20%過氧乙酸原液5-6ml ,放置瓷或玻璃器 皿中加熱蒸發(fā)，密閉薰蒸 2小時后開門窗通風。也可用 0.3%-0.5%過氧乙酸溶 液、3%過氧化氫溶液、有效氯含量為 1500mg/L的消毒溶液或500mg/L二氧 化氯溶液，進行噴霧消毒，按20-30ml/m 3用量計算，密閉1-2小時后開門窗

21、通 風。獨立空調(diào)系統(tǒng)，在作上述消毒處理后還應對空調(diào)濾網(wǎng)用有效氯或有效澳含量 為500mg/L-1000mg/L的消毒溶液進行浸泡或擦拭消毒。如遇中央空調(diào)系統(tǒng)，應先對病人活動的房間按上述方法進行空氣消毒處理 后，打開所有門窗，并將空調(diào)系統(tǒng)開至最大進行空氣抽換并維持一段時間。對所有的過濾器、過濾網(wǎng)浸入有效氯或有效澳含量為 500mg/L-1000mg/L 的消毒溶 液中30分鐘，消毒后用水清潔、晾干。所有送風設備和送風管路用有效氯或有 效澳含量為500mg/L-1000mg/L的消毒溶液擦拭消毒。(2)物體表面消毒對大堂、通道等公共區(qū)域的地面、墻壁、電梯以及經(jīng)常使用或觸摸的物體表 面如門窗、柜臺、桌椅、門把手、水龍頭、話筒、洗手池、衛(wèi)生間等部位，用 0.2%-0.5%過氧乙酸溶液、有效氯或有效澳含量為1000mg/L 的消毒溶液拖擦或噴灑，作用時間不少于60分鐘。(3)床單、被套、枕套、毛巾、衣被等棉織品消毒耐熱耐濕的物品，可用流通蒸汽 100 c作用20-30分鐘或煮沸消毒作用 15-30分鐘。不耐熱