營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組及相關(guān)職責精編版

1、xxx 小學農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導小組為加強對全校農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作的組織領(lǐng)導，學校決定成立農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作領(lǐng)導小組，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：一、領(lǐng)導小組組成成員組長： xxx 校長副組長： xxx 主任成員： 一年級班主任二年級班主任三年級班主任四年級班主任二、成員工作職責學生營養(yǎng)餐供應(yīng)是一項細致、也存在風險的工作，各管理人員、工作人員、班主任、每個學生都是相關(guān)環(huán)節(jié)的安全防范第一責任人，要盡職盡責，要按規(guī)范要求操作，全校教職工更要共同關(guān)注、關(guān)心、支持這項工作正常開展，否則，將依照本職責嚴厲追究個人責任。營養(yǎng)餐供應(yīng)包括接收檢查、儲存留樣、檢查配發(fā)、

2、學生食用、完善資料等五個環(huán)節(jié)，其中接收檢查、儲存留樣、檢查配發(fā)這三個環(huán)節(jié)的工作由 xxx、xxx 、xxx 具體負責，學生食用這一環(huán)節(jié)由xxx 負責， xxx 負責完善整理相關(guān)資料。1（一）營養(yǎng)餐工作人員具體工作和責任：1、按照學生營養(yǎng)餐食譜，定時接收商家配送的食品，同時檢查各種食品的生產(chǎn)與出廠日期，到學生食用之日至，必須在保質(zhì)期內(nèi)，若無生產(chǎn)日期或產(chǎn)品過期則必須拒收；定期索要產(chǎn)品批次質(zhì)量認定書和質(zhì)量檢驗合格證，同時拒收無證食品。2、營養(yǎng)餐食品配發(fā)。不得配發(fā)有霉變、包裝破損的食品，不得長余或短缺學生營養(yǎng)餐。3、當天配發(fā)的食品按種類貼標簽留樣48 小時。4、每天營養(yǎng)餐配發(fā)一小時后，注意了解學生食用

3、情況，及時發(fā)現(xiàn)、報告學生身體不適或嘔吐等不良反應(yīng)，以便學校采取積極應(yīng)對措施。（二）管理員工作與責任：1、配合工作人員按規(guī)定接收營養(yǎng)餐食品，清點數(shù)量，照實登記食品品牌、產(chǎn)地、商標、生產(chǎn)及出廠日期、配送時間、配送人員及本人信息，索要食品生產(chǎn)批次質(zhì)量認證書、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證等。2、指導工作人員將營養(yǎng)餐食品按種類入庫上架，存放整齊。3、營養(yǎng)餐配發(fā)前先陪餐，在確定食品安全時，再監(jiān)督、指導工作人員向各班主任配發(fā)學生營養(yǎng)餐，保證數(shù)量無差異。4、檢查食品留樣，記載留樣情況。5、按批次收集食品包裝（袋）盒。6、按日收集整理營養(yǎng)餐配發(fā)資料。（三）班主任工作與責任：21、按時如數(shù)領(lǐng)取學生營養(yǎng)餐到教室，檢查食品內(nèi)包裝、質(zhì)量，在確定無異常時，向?qū)W生配發(fā)，并督促學生再次檢查包裝和質(zhì)量，指導正確食用。2、組織學生收集營養(yǎng)餐所產(chǎn)生的垃圾并按學校規(guī)定處理。3、完善營養(yǎng)餐工作資料后，及時交回學校留存。4、營養(yǎng)餐食用一小時后，注意了解學生