供應(yīng)鏈視角的采購與庫存戰(zhàn)略

1、第三章采購與庫存戰(zhàn)略：供應(yīng)鏈視角學(xué)習(xí)目標1. 了解采購、庫存的基本概念及其演進 2. 知曉采購、庫存的主要活動 3. 對供應(yīng)鏈有基本的認識 4. 庫存的重要性、種類、庫存的管理模式5. 了解供應(yīng)鏈層面下的庫存管理模式第一節(jié) 采購與供應(yīng)管理一、采購的重要性一、采購的重要性 采購是企業(yè)的戰(zhàn)略性業(yè)務(wù)環(huán)節(jié) 采購是企業(yè)利潤的“搖籃”，也可以成為企業(yè)利潤的“墳?zāi)埂钡谝还?jié) 采購與供應(yīng)管理二、采購與供應(yīng)管理的發(fā)展演變二、采購與供應(yīng)管理的發(fā)展演變1900年以前年以前采購的獨立性與重要性就受到了美國國內(nèi)許多鐵路企業(yè)的重視。WWI之前之前大多數(shù)企業(yè)基本上只把采購職能當作一種文書活動WWI和和WWII之之間間人們開始

2、關(guān)注采購職能的組織、采購政策及程序，采購職能也開始作為一種獨立的管理活動而出現(xiàn)20世紀世紀50年代年代需要越來越多的專業(yè)知識20世紀世紀90年代年代后后企業(yè)已經(jīng)清楚地認識到，要想成功地與國內(nèi)和國際上的同行競爭，就必須有一個頗具效益和效率的采購/供應(yīng)部門21世紀初世紀初采購/供應(yīng)管理職能與企業(yè)全部業(yè)務(wù)流程的進一步整合第一節(jié) 采購與供應(yīng)管理三、采購與供應(yīng)管理的目標三、采購與供應(yīng)管理的目標 連續(xù)提供物料、供應(yīng)和服務(wù)，使得整個組織正常地運轉(zhuǎn) 選擇供應(yīng)商 降低用來完成采購目標的管理費用 保持庫存投資和損失維持在最低限度 實現(xiàn)庫存物料的標準化，降低庫存相關(guān)成本 盡量以最低的總成本獲得所需的物資和服務(wù) 保持

3、并提高庫存的質(zhì)量 與其他職能部門之間建立良好的工作關(guān)系第一節(jié) 采購與供應(yīng)管理四、采購的流程四、采購的流程申請選擇供應(yīng)商確定價格采購訂單接收產(chǎn)品和服務(wù)支付貨款采購記錄第一節(jié) 采購與供應(yīng)管理五、未來采購與供應(yīng)管理所面臨的挑戰(zhàn)五、未來采購與供應(yīng)管理所面臨的挑戰(zhàn) 電子商務(wù) 供應(yīng)鏈管理 采購績效的衡量 高層管理人員的重視 對企業(yè)戰(zhàn)略的作用第一節(jié) 采購與供應(yīng)管理六、中國企業(yè)采購戰(zhàn)略轉(zhuǎn)換六、中國企業(yè)采購戰(zhàn)略轉(zhuǎn)換觀念觀念 運用運用 1.為庫存而采購轉(zhuǎn)變?yōu)橛唵味少彙?.從對采購商品的管理轉(zhuǎn)變?yōu)閷?yīng)商的管理。3.參與采購的供需雙方形成供應(yīng)鏈，從輸贏變成雙贏。1.零缺陷供應(yīng)商戰(zhàn)略。2.采購成本戰(zhàn)略。3.電子采購

4、戰(zhàn)略。4.采購人才戰(zhàn)略。5.實施采購過程公開化，業(yè)務(wù)操作程序化，選擇供應(yīng)商科學(xué)化，并實現(xiàn)全過程監(jiān)控。6.建立嚴密的全國或全球采購系統(tǒng)。 第二節(jié) 供應(yīng)商的選擇與管理一、任務(wù)相關(guān)標準一、任務(wù)相關(guān)標準 顧客觀念 提供產(chǎn)品與服務(wù)到位 應(yīng)變能力 生產(chǎn)設(shè)備 人力資源 供應(yīng)商的質(zhì)量 信息能力 財務(wù)能力第二節(jié) 供應(yīng)商的選擇與管理二、伙伴相關(guān)標準二、伙伴相關(guān)標準 著眼大局，互信互諒，長期合作。 企業(yè)文化哲學(xué)一致。 共擔風(fēng)險，共享利益。第三節(jié) 庫存與庫存成本一、庫存的定義一、庫存的定義庫存，是指一個企業(yè)持有的實物產(chǎn)品。它可以是原材料、零部件、半成品、產(chǎn)成品、辦公用品、維修保養(yǎng)用品及生產(chǎn)耗用品等。企業(yè)庫存管理意味著

5、雙重含義：首先必須控制庫存所占用的資金以及相關(guān)的保有成本；其次還必須保證庫存的合理水平與結(jié)構(gòu)，確保生產(chǎn)和銷售部門的要求能夠及時、充分地得到滿足。第三節(jié) 庫存與庫存成本二、庫存的種類二、庫存的種類 周轉(zhuǎn)性庫存 在途庫存 安全庫存 季節(jié)性庫存第三節(jié) 庫存與庫存成本三、庫存的作用三、庫存的作用 獲得規(guī)模經(jīng)濟的好處 平衡供需。由于競爭的壓力 防止需求和訂貨的不確定性第三節(jié) 庫存與庫存成本四、庫存的成本四、庫存的成本持有成本持有成本訂購成本訂購成本 缺貨成本缺貨成本資金占用成本庫存服務(wù)成本 存儲空間成本庫存風(fēng)險成本 訂貨成本創(chuàng)建成本 選擇等待選擇訂期貨選擇替代產(chǎn)品選擇其他供應(yīng)商 第三節(jié) 庫存與庫存成本五

6、、庫存管理及其模式五、庫存管理及其模式庫存管理是以控制庫存為目的的方法、手段、技術(shù)以及操作過程的集合，它是對企業(yè)的庫存(包括原材料、零部件、半成品以及產(chǎn)品等)進行計劃、協(xié)調(diào)和控制的工作。庫存管理的內(nèi)容主要是根據(jù)市場需求情況與企業(yè)的經(jīng)營目標，決定企業(yè)的庫存量、訂貨時間以及訂貨量等。庫存管理的目標有兩個：一是降低庫存成本。二是提高客戶服務(wù)水平。第三節(jié) 庫存與庫存成本五、庫存管理及其模式五、庫存管理及其模式庫存管理模式： “推式”管理模式 “拉式”管理模式第三節(jié) 庫存與庫存成本六、庫存管理技術(shù)的歷史性變革六、庫存管理技術(shù)的歷史性變革 JIT技術(shù)是庫存管理的第一次革命。 數(shù)控和傳感技術(shù)、精密機床以及計算機等技術(shù)在工廠里的廣泛應(yīng)用是庫存管理的第二次革命。 90年代信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)興起是庫存管理的第三次革命。 供應(yīng)鏈管理的觀念用于庫存管理是其第四次革命。第四節(jié) QRM系統(tǒng)、JIT系統(tǒng)中的采購與庫存管理一、迅速反應(yīng)管理系統(tǒng)一、迅速反應(yīng)管理系統(tǒng) （QRM） QR（Quick Response）迅速反應(yīng) ECR（Efficient Consumer Response）高效的消費者反應(yīng)第四節(jié) QRM系統(tǒng)、JIT系統(tǒng)中的采購與庫存管理二、二、JIT系統(tǒng)系統(tǒng)JIT的基本思想是保持物質(zhì)流和信息流在生產(chǎn)中同步，實現(xiàn)將正確數(shù)量的物料，在正確的時間投放到正確的需求點，并持續(xù)地降低成本，提高效率。