20XX超市實(shí)習(xí)報(bào)告范文

1、20XX超市實(shí)習(xí)報(bào)告范文篇一一、實(shí)習(xí)目的通過本次畢業(yè)實(shí)習(xí)，了解和熟悉超市物流，倉儲(chǔ)，營銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī)，營銷渠道管理，數(shù)據(jù)庫，物流，市場營銷，經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn)，提高自己專業(yè)能力和技巧。二、實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)詳細(xì)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)實(shí)習(xí)時(shí)間： 20xx 年 x 月 x 日 20xx 年 x 月 x 日實(shí)習(xí)單位：深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)： 收貨部收貨員主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物，收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔，執(zhí)行公司退貨或報(bào)損工作， 保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼放有序， 通道順暢， 重點(diǎn)商品管理盤點(diǎn)等等。三、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容（一）實(shí)習(xí)

2、單位簡介：人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，成立于 19xx 年 x 月。 20xx年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列， 20xx 年躍居中國連鎖百強(qiáng)第18位，進(jìn)入中國企業(yè)500強(qiáng)，截止20xx年x月，人人樂在全國20多個(gè)市級(jí)以上城市，已擁有經(jīng)營門店81 家，簽約門店 100 多家，員工人數(shù)超過1。8萬人，20xx年銷售額突破100億元。20xx年x月x日在深成功上市。深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場 （現(xiàn)代城店） 下屬人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗(yàn)館于一體大型購物廣場。 現(xiàn)代城店實(shí)行“大百貨 （高檔百貨） +小超市 （精品超市）”布局，百貨為主，超市為輔，以超市

3、促進(jìn)百貨，百貨帶動(dòng)超市戰(zhàn)略，提升公司整體銷售額。現(xiàn)代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域，三樓另一半是超市區(qū)域，營業(yè)面積 3 萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租?，F(xiàn)代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷部， 客服部， 人事部， 財(cái)務(wù)部等等部門， 部門健全， 管理辦法完善。（二）實(shí)習(xí)詳細(xì)過程實(shí)習(xí)詳細(xì)過程可以分為三個(gè)階段：學(xué)習(xí)，成長，相對(duì)成熟期三階段。第一個(gè)階段， 03 月 16-03 月 x 日的學(xué)習(xí)期階段， 這一階段，一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)馬上應(yīng)用于工作，在工作中檢驗(yàn)，熟悉，改良，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了

4、接收供應(yīng)商貨物，退貨，報(bào)損相關(guān)流程規(guī)范，學(xué)習(xí)RF機(jī)（無線終端速錄機(jī)）和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng) （一種主要使用數(shù)據(jù)庫原理的系統(tǒng)） 進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等等。第二個(gè)階段， 04 月 x 日 -04 月 x 日的成長期。 這一階段主要是通過反復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程規(guī)范和工作技巧， 提高工作效率， 同時(shí)接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉， 比如對(duì)制作退貨單， 報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單， 配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤點(diǎn)等等。第三個(gè)階段， 04 月 x 日 05 月 x 日的相對(duì)成熟期。我基本上可以獨(dú)立完成收貨部80%的工作，這個(gè)階段，上司對(duì)我比

5、較信賴，可以放手我去做一些相比照較重要的事情。 配合總公司對(duì)收貨部一些工作的改良工作和倉儲(chǔ)改造工作， 讓一個(gè)人獨(dú)立上一個(gè)班次等等。 這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收， 相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送， 重點(diǎn)商品管理等等， 把相對(duì)于一些比較簡單如接收供應(yīng)商商品工作，報(bào)損，退貨工作移交給新人或是其他員工。四、實(shí)習(xí)總結(jié)歸納與建議（一）實(shí)習(xí)工作的總結(jié)歸納在這段將近2 個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里， 從對(duì)超市物流， 營銷等迷糊的情況下， 通過在收貨部， 由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改良等等相關(guān)工作的實(shí)踐上， 使我對(duì)超市物流， 營銷，倉儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉。 現(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)

6、驗(yàn)總結(jié)歸納如下：（ 1） 在現(xiàn)在零售業(yè)競爭如林的情況下， 零售行業(yè)在品牌， 服務(wù)，商品，素質(zhì)等相持難定勝敗情況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。 作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱， 他們的優(yōu)勢就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實(shí)習(xí)過程中，使我認(rèn)識(shí)到，收貨部是超市物流很重要組成部分。 收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營成本，進(jìn)而影響到公司其他一系列問習(xí)題。比如，我在初次退貨錄單中，由于忽略，把商品數(shù)量錄錯(cuò)，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在商品一來一去的運(yùn)輸過程中，這就增加了公司的運(yùn)輸成本。（ 2）超市倉儲(chǔ)是一門大學(xué)問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨， 又

7、要避免庫存量過大加大倉庫壓力或是導(dǎo)致商品積壓， 增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生， 這會(huì)提高公司損耗率， 增加公司運(yùn)營成本和損失。 比如在 4 月份底商品清場轉(zhuǎn)場工作中， 就發(fā)現(xiàn)到大量因商品庫存量大導(dǎo)致的臨期過期和盤點(diǎn)難問習(xí)題。 還有倉儲(chǔ)管理上要使商品排放有序， 易于識(shí)別， 方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害， 以及合理利用倉儲(chǔ)有限的空間等等。（ 3）超市所有部門都是核心部門，各個(gè)部門之間，通過分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超市營業(yè)額。 零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額， 這也是提供享受購物環(huán)境的物質(zhì)保障。 而每一個(gè)部門好壞都最終影響著超市銷

8、售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗(yàn)收，接受質(zhì)量好的商品，根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財(cái)務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和手冊(cè)進(jìn)行上架排放， 同時(shí)保障商場衛(wèi)生等等提供一個(gè)舒適購物環(huán)境， 經(jīng)營管控部， 對(duì)商品進(jìn)行檢查，避免商品質(zhì)量出現(xiàn)問習(xí)題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問習(xí)題。 促銷部， 根據(jù)店總安排，舉行一些促銷活動(dòng)，對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購買商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。 假如這中間出現(xiàn)什么問習(xí)題， 就需要客服部進(jìn)行調(diào)節(jié)。（二）畢業(yè)實(shí)習(xí)的領(lǐng)會(huì)、收獲這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，使我受益匪淺，有很多收獲和領(lǐng)會(huì)：（ 1）心態(tài)上調(diào)整的領(lǐng)會(huì)收獲學(xué)校人向社會(huì)人轉(zhuǎn)變，在學(xué)校接受了 xx 年的教育，

9、真正的和社會(huì)接觸其實(shí)不是太多， 而這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，則是由學(xué)校人走向社會(huì)人一個(gè)緩沖階段。 在這個(gè)過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。 我們其實(shí)不是什么天之驕子， 也沒有什么可以值得夸耀的資本， 而從學(xué)校走出就直接到一個(gè)公司最基層上班， 接受公司嚴(yán)格的規(guī)章管理辦法約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當(dāng)然會(huì)使很多同學(xué)落差很大。 這中間的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。 要有一切歸零心態(tài)，從零開始，我們不可以改變環(huán)境，只有改變自己來適應(yīng)這個(gè)環(huán)境。（ 2） 相關(guān)知識(shí)上的收獲我由一個(gè)不熟悉超市物流， 倉儲(chǔ)， 營銷，管理等等， 到對(duì)這些相關(guān)知識(shí)的了解熟悉。 以及與自己相關(guān)知識(shí)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng)，如數(shù)據(jù)庫，管理學(xué)，物流學(xué)，計(jì)

10、算機(jī)，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，營銷渠道管理等等。 很多工作都是一項(xiàng)需要挑戰(zhàn)一個(gè)人綜合能力的， 在工作中，我認(rèn)識(shí)到了本身知識(shí)不足和優(yōu)勢，這促使我改良和加強(qiáng)。（ 3）人生目的感的清晰通過這次實(shí)習(xí)，我本身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是的收獲，是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間，工作，生活，使我的許多目的變的清晰。（三）建議與想法這次實(shí)習(xí)使我提升不少，很感謝學(xué)校和人人樂提供這樣的時(shí)機(jī)，當(dāng)然其中也有一些個(gè)人想法與建議：（ 1）在人人樂工作這兩個(gè)月，使我接觸到了零售業(yè)上最先進(jìn)的管理辦法和技術(shù)， 但是也發(fā)現(xiàn)了公司這樣那樣的問習(xí)題， 發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)問習(xí)題， 不是因?yàn)楣芾磙k

11、法和技術(shù)原因， 而是在執(zhí)行公司規(guī)章管理辦法上出現(xiàn)的失誤， 再好的管理辦法只有執(zhí)行下去了才可以說是成功的管理辦法。 這需要人人樂加強(qiáng)對(duì)管理等知識(shí)上面學(xué)習(xí)， 可以把管理做到更好，使得各部門各司其職，有條有理，提高公司效益。（ 2）學(xué)校方面上，應(yīng)該實(shí)習(xí)比較靈敏的實(shí)習(xí)時(shí)間，而不是現(xiàn)在這樣的一刀切。 有許多同學(xué)愿意留在實(shí)習(xí)單位繼續(xù)工作下去， 但是這實(shí)習(xí)時(shí)間和公司請(qǐng)假規(guī)章管理辦法有沖突， 所以這時(shí)候需要學(xué)校比較靈敏時(shí)間的支持。（ 3）對(duì)我個(gè)人而言，我想以后不管做什么事情的時(shí)候，特別是很重要的一些事情上，尤其要冷靜理性。假如一件很重要的事情，一時(shí)還無法決斷，這時(shí)候，停停，多聽聽身邊人和有智慧人的的意見，或不

12、要馬上決定，考慮一下再?zèng)Q斷。MV 篇二這個(gè)寒假是我進(jìn)入大學(xué)的第一個(gè)寒假，也是我人生20 年來最有意義的一個(gè)寒假。今年寒假里，我進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐，真正接觸這個(gè)社會(huì)，走進(jìn)這個(gè)社會(huì)，并且在此學(xué)習(xí)生存技巧。在這個(gè)寒假中， 我找到一份工作超市收銀員。 由于正值過年之前，所以會(huì)有很多人開始準(zhǔn)備年貨。又因?yàn)榇顺惺歉浇某?，所以往往此時(shí)客流量很多， 而我很容易就以一個(gè)臨時(shí)工身份加入超市職員行列，借此時(shí)機(jī)來鍛煉自己。起初剛到超市，我什么都不會(huì)，更別提收款機(jī)的使用方法，所以我到超市里做的第一件事就是找了一個(gè)師傅。 師傅是一個(gè)性格很好的人，很耐心地教我收款機(jī)的使用方法。雖然我很耐心地學(xué)習(xí)，但是還是免不了犯錯(cuò)， 往

13、往此時(shí)總是師傅幫我解決問習(xí)題。 經(jīng)過一個(gè)上午的學(xué)習(xí)，我會(huì)了最簡單的收錢，可是每當(dāng)遇到特殊情況，我總是手忙腳亂，不知該怎么辦。雖然剛開始有點(diǎn)糾結(jié)，不過我對(duì)自己還是很滿意的，因?yàn)槲疫~出了勇敢的一步，去嘗試那些我從未做過的事，還是有種成功感的。在接下來的幾天了， 我逐步學(xué)了不同出售物品的打價(jià)方式和正確刷卡結(jié)賬方法， 并且一條比一天熟練。 與此同時(shí)我也在工作中漸漸學(xué)會(huì)與人交際的技巧， 那就是無論怎樣都要禮貌待人， 永遠(yuǎn)不要把自己的不快帶到工作中， 不要把自己不好的情緒強(qiáng)加到別人身上。 雖然有些事跟自己無關(guān)，可是能夠幫助別人的時(shí)候還是要盡力去幫助別人。因?yàn)樵诟叻迤谏习啵杂袝r(shí)結(jié)賬的人會(huì)比較多。一開始，

14、我遇到這種情況都會(huì)發(fā)慌，可是后來我發(fā)現(xiàn)，人一慌計(jì)算速度就變慢，導(dǎo)致結(jié)賬速度更慢，而此時(shí)往往要師傅接手。經(jīng)過幾天訓(xùn)練后，我對(duì)自己有了自信，在繁忙時(shí)，心里也坦然很多，速度反而加快。在幾天的訓(xùn)練期過了之后，我基本可以單獨(dú)工作，這可謂我最驕傲的事了。我想以后假如我遇到事時(shí)也會(huì)冷靜，能夠很好解決事情。這次社會(huì)實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了很多，也明白了很多。其一，這回我真正地體驗(yàn)到錢真的難掙， 每一份工資都是辛勤工作換來的。 自此可知，我們的父母供我們上學(xué)奉獻(xiàn)了很多； 其二， 在此期間我能夠與各種人接觸， 學(xué)習(xí)與不同的人交流、 溝通； 就我而言， 我覺得第二點(diǎn)比較難，可是我正努力著， 在這個(gè)社會(huì)里開始學(xué)會(huì)生存， 正朝著

15、獨(dú)立邁出一大步。寒假打一份工， 這讓我的寒假生活變得更加充實(shí)。 雖然今年的冬天風(fēng)大，雨大，雪大，但天天的堅(jiān)持，培養(yǎng)我克制困難的精神。真的很快樂這次這個(gè)時(shí)機(jī)來體驗(yàn)生活， 體驗(yàn)我所生存的世界。 雖然苦了一陣，工作中受到過委屈，但我相信在以后的日子里，我會(huì)更加努力，使自己更加融入這個(gè)多彩世界！MV-篇三社會(huì)實(shí)踐是邁上社會(huì)的基礎(chǔ)， 社會(huì)實(shí)踐讓我們經(jīng)驗(yàn)豐富。 生活中的大小事情每時(shí)每刻都在錘煉著我們。 在經(jīng)歷了超市的工作之后， 我明白了很多事情看起來簡單， 但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的。即便一個(gè)小小超市的經(jīng)營也不容無視，不但要細(xì)心、周全，還要有策略，謀劃?？傊?，任何事情都要全面地考慮，認(rèn)真地對(duì)待。一

16、實(shí)習(xí)目的嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。作為一個(gè)大學(xué)生，畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的時(shí)機(jī)很少，我們需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷， 為我們以后就業(yè)做好準(zhǔn)備。同時(shí)還可以通過自己的雙手賺取一部分生活費(fèi)，減輕家里的承擔(dān)。二實(shí)習(xí)時(shí)間XX年XX月XX日一xx年X月XX日三實(shí)習(xí)地點(diǎn) * 超市四實(shí)習(xí)人健安康康五實(shí)習(xí)內(nèi)容畢竟這是我人生中第一份工作， 我很珍惜。 開始工作之前， 我承諾： 我會(huì)盡我的能力來為我人生中第一份工作留下一個(gè)美妙的開始。 一個(gè)人對(duì)待工作的態(tài)度決定一個(gè)人的素質(zhì)， 不管什么樣的工作都需要同樣認(rèn)真的心態(tài)。 從邁進(jìn) * 超市的那一步起， 我就明白我已經(jīng)是一名員工了，我的言行舉止不單單體現(xiàn)

17、了一個(gè)大學(xué)生的素質(zhì)，更代表了我們 * 超市的形象。 我在 * 超市主要負(fù)責(zé)冷凍區(qū)中式糕點(diǎn)的稱量和冷藏食品的售貨。 經(jīng)過一周的訓(xùn)練， 我熟練地掌握了貨物的稱量、買賣、進(jìn)退方法及注意事項(xiàng)等等。在職期間，我認(rèn)真履行* 超市十八字宗旨和十六字守則， 即“一心一意為人們服務(wù)， 讓顧客滿意”宗旨和“文明經(jīng)商， 熱情服務(wù)； 提高素質(zhì)， 爭創(chuàng)一流”守則， 用淺笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。 閑暇之余， 我努力負(fù)責(zé)好我們冷凍區(qū)貨物的陳列狀況及日期記錄， 努力做到讓每一位顧客看到一個(gè)新穎整齊的貨區(qū)。一個(gè)超市從計(jì)劃經(jīng)營到籌備資金， 到經(jīng)營管理再到從中贏利、 長遠(yuǎn)開展需要很復(fù)雜很周密的安排， 其中的每一個(gè)細(xì)節(jié)都不容無

18、視。 我充分利用下班時(shí)間對(duì)我們超市的構(gòu)造、分化以及管理做了一個(gè)調(diào)查，簡單的總結(jié)歸納了一個(gè)超市的構(gòu)造和經(jīng)營管理方略。首先我先簡單介紹一下我們超市硬件上的大致構(gòu)造， 分內(nèi)部構(gòu)造和整體構(gòu)造。內(nèi)部構(gòu)造我們超市共分十三個(gè)區(qū)，分別為收銀區(qū)、洗化區(qū)、針織區(qū)、 鞋區(qū)、 日用百貨區(qū)、 沖調(diào)區(qū)、 調(diào)味區(qū)、 飲料區(qū)、 食品區(qū)、 生鮮區(qū)、油糧區(qū)、散貨區(qū)、冷凍區(qū)。其中洗化區(qū)包括化妝品、護(hù)膚品、洗發(fā)護(hù)發(fā)用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛(wèi)生用品、清潔劑等；針織區(qū)包括各種品牌的各種衣服， 有休閑服裝、 四季服飾和男女配套服飾等等， 還有毛巾被褥等床上用品以及衛(wèi)浴用品等； 鞋區(qū)包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閑鞋以及童鞋等；

19、日用百貨中的商品很多，包括文具、 箱包、 玩具、 體育用品、 雨具、 飾品、 清潔用具、 廚房用具、杯具、鍋具等等；沖調(diào)區(qū)包括沖調(diào)用粉、保健品、嬰兒食品、中老年補(bǔ)品、 奶粉以及用各種珍貴藥物煉制而成的補(bǔ)品酒等； 調(diào)味區(qū)包括調(diào)味料、調(diào)味醬、罐頭等；飲料區(qū)包括各種品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等；食品區(qū)包括膨化食品、餅干、方便面、火腿、燒烤雞鴨和各種糖果；生鮮區(qū)又分為蔬菜區(qū)、水果區(qū)、海鮮區(qū)、肉區(qū)、糕點(diǎn)區(qū)、面制區(qū)、熟食區(qū)等； 油糧區(qū)包括各種食用油和多種米面等；散貨區(qū)包括散稱的果凍、餅干、小蛋糕、干炒貨、蜜餞以及雞蛋等；冷凍區(qū)包括各種冷藏食品，像水餃、湯圓、各種肉丸以及雪糕等。另外，我們超市還另設(shè)了同心

20、金店、小家店、濟(jì)仁大藥房、游戲廳和西餐廳。同心金店專賣金銀玉制品， 小家店除賣小飾品和錢包等， 還有話費(fèi)充值等服務(wù)。西餐廳專賣西餐，為方便顧客就餐餐廳還設(shè)置了中餐位區(qū)。超市入口處設(shè)有服務(wù)臺(tái)， 服務(wù)臺(tái)工作人員除做好服務(wù)工作外還要負(fù)責(zé)香煙的銷售。整體構(gòu)造一個(gè)超市也算一個(gè)小的公司， 也需要有各個(gè)部門協(xié)調(diào)一致的運(yùn)行、管理。我們超市設(shè)有會(huì)議室、結(jié)算室、會(huì)計(jì)室、微機(jī)室、收獲區(qū)、物流中心、營運(yùn)部、保衛(wèi)科、休息室、服務(wù)區(qū)、顧客服務(wù)區(qū)等部門。 會(huì)議室是領(lǐng)導(dǎo)們商討會(huì)議的地方， 結(jié)算室主要負(fù)責(zé)超市貨物的進(jìn)出結(jié)算， 會(huì)計(jì)室負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)算室的工作進(jìn)行核實(shí)， 微機(jī)室將會(huì)計(jì)室的統(tǒng)計(jì)結(jié)果輸入超市的賬戶中， 并將商品的價(jià)格輸入微機(jī)

21、紀(jì)錄中， 另外假如有新成員要到超市工作也需要到會(huì)計(jì)室報(bào)名， 收獲區(qū)主要負(fù)責(zé)貨物的進(jìn)購，并對(duì)貨物進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量上的檢查，物流中心有進(jìn)貨儲(chǔ)藏室、退貨儲(chǔ)藏室、冷庫等，營運(yùn)部主要是定期對(duì)賣場的各個(gè)方面情況進(jìn)行檢查，保衛(wèi)科主要維持超市的秩序和安全，另外還負(fù)責(zé)超市部件的安全檢查等， 休息室是為超市工作人員特別需要而設(shè)立的， 服務(wù)區(qū)是為顧客車輛停放和特別需要而設(shè)立的， 顧客服務(wù)區(qū)是專門為顧客休息而設(shè)立的服務(wù)場合。其中會(huì)計(jì)室、結(jié)算室、微機(jī)室和收獲區(qū)這幾個(gè)部門聯(lián)合比較嚴(yán)密，收獲部要將退貨、進(jìn)貨的賬目交到會(huì)計(jì)室里，另外， 假如有新品進(jìn)來要將新品的信息交到微機(jī)室里有微機(jī)室計(jì)算商品的價(jià)格。一個(gè)超市軟件上的構(gòu)造也要合理

22、清晰， 下面我簡單介紹一下我們超市的軟件構(gòu)造。軟件構(gòu)造我們超市有6 位經(jīng)理， 分別管理各區(qū)和部門， 其中一位是總經(jīng)理。有一位經(jīng)理負(fù)責(zé)會(huì)議室、結(jié)算室、會(huì)計(jì)室、微機(jī)室，一位經(jīng)理負(fù)責(zé)收獲區(qū)、物流中心、保衛(wèi)科、休息室、服務(wù)區(qū)，其他四位經(jīng)理負(fù)責(zé)超市內(nèi)部情況。 六位經(jīng)理分別從周一到周五輪流值班， 周日有三位經(jīng)理去外區(qū)進(jìn)貨， 另外三位負(fù)責(zé)超市的看管和市場的調(diào)查。 超市工作人員有兩個(gè)班次， 于是就有兩個(gè)主管。 主管是工作人員中比較優(yōu)秀的，主要負(fù)責(zé)上班時(shí)間其他工作人員的紀(jì)律監(jiān)視。一個(gè)超市的規(guī)模構(gòu)建好了就要開展， 開展中經(jīng)營管理是一個(gè)非常關(guān)鍵的問習(xí)題， 只要做好這一塊這個(gè)超市也算基本成功了。 下面是我總結(jié)歸納的關(guān)

23、于經(jīng)營管理的一些概況。管理手冊(cè)首先一個(gè)企業(yè)要有一定的守則、 手冊(cè)和宗旨。 我們要按照超市的手冊(cè)圍繞一定的宗旨履行一定的守則來完成一定的任務(wù)。 我們超市規(guī)章條例有很多， 在我們開始工作的第一周要全部學(xué)會(huì)， 以后工作過程中不能出現(xiàn)違背規(guī)章條例的錯(cuò)誤， 一旦出現(xiàn)就要受到相應(yīng)的處罰。門面形象： 門頭及門面明亮整齊清潔衛(wèi)生， 店內(nèi)店外的裝飾新穎，怎么樣花最少的錢甚至不花錢來整改，設(shè)備情況要及時(shí)清查，以免影響超是正常營業(yè)；服務(wù)驗(yàn)證及培訓(xùn)工作及是否按工作流程規(guī)范工作驗(yàn)收： 進(jìn)店后的人員的歡迎詞要清晰溫和， 人員的著裝整潔干凈， 人員的工作態(tài)度熱情， 抽檢人員要定期檢查主管級(jí)人員上周被培訓(xùn)過的內(nèi)容， 抽檢工作

24、要按流程規(guī)范操作等；商品齊全：商品分類要正確，分類連接要合適，貨架及商品要清潔， 務(wù)須要做到一物一簽， 即便排查貨物的銷售情況并及時(shí)寫好要貨申請(qǐng)單及退貨通知書，不能出現(xiàn)貨架空缺和某些商品斷貨的現(xiàn)象。假如有缺斷貨現(xiàn)象， 要對(duì)缺斷商品評(píng)斷訂貨原因并對(duì)相應(yīng)責(zé)任人教育及處罰，促銷商品處理要明確，促銷標(biāo)價(jià)簽要放在奪目顯眼的地方；商品質(zhì)量檢查： 特別是生鮮質(zhì)量， 要求相應(yīng)責(zé)任人明確整改時(shí)間，質(zhì)量較差商品及過期要求店長買走作為處罰；每周抽檢：由營運(yùn)部率隊(duì)對(duì)門店檢查，現(xiàn)場辦公及專業(yè)指導(dǎo)；巡店人員有營運(yùn)總監(jiān)、營運(yùn)部經(jīng)理、采購總監(jiān)、工程部、計(jì)劃方案部人員；每天營運(yùn)部巡店及指導(dǎo)： 檢查內(nèi)容及形式同上， 但每天應(yīng)側(cè)重一個(gè)重點(diǎn)。每天質(zhì)量監(jiān)視小組檢查工作及內(nèi)容：主要是檢查商品的質(zhì)量（生鮮為主） ，店內(nèi)清潔，商品保質(zhì)期，以加強(qiáng)商品的競爭力及減少商品的損失；每兩個(gè)月進(jìn)行一次清資， 即統(tǒng)計(jì)超市現(xiàn)有貨物， 與超市微機(jī)中的貨物信息進(jìn)行核對(duì)， 對(duì)存貨量差距太大的商品再次清查。 若核查不出差數(shù)所在原因，貨區(qū)負(fù)責(zé)人員要對(duì)其損失負(fù)責(zé)；每周四進(jìn)行一次市場調(diào)查， 去最有競