【蔬菜水果店的經(jīng)營(yíng)辦法有哪些】 蔬菜水果店加盟

1、本文格式為word版，下載可任意編輯【蔬菜水果店的經(jīng)營(yíng)辦法有哪些】 蔬菜水果店加盟 蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類（植物）或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭恍猩俚氖澄镏?。如今蔬菜水果店有怎樣的?jīng)營(yíng)（方法）呢？下面我就為大家解開(kāi)蔬菜水果店的經(jīng)營(yíng)方法，盼望能幫到你。 蔬菜水果店的經(jīng)營(yíng)方法 經(jīng)營(yíng)水果店，店面衛(wèi)生以及水果質(zhì)量是最重要的，要想讓更多的顧客來(lái)光顧生意就肯定要定期打掃店面衛(wèi)生，進(jìn)貨時(shí)肯定要購(gòu)買新奇的水果。這樣能讓顧客產(chǎn)生信任感，久而久之回頭客也會(huì)增多。 在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下，價(jià)格是顧客關(guān)懷的又一大問(wèn)題。要秉承著薄利多銷的生意理念，在出售水果時(shí)，不要一味的貪圖眼前的利潤(rùn)。合適的價(jià)格也

2、會(huì)吸引越來(lái)越多的顧客光顧生意。 做生意時(shí)態(tài)度也是很重要的，要時(shí)刻保持急躁，面帶笑容，第一時(shí)間對(duì)顧客的問(wèn)題做出回答。這樣，生意就會(huì)越做越好的。 蔬菜店的經(jīng)營(yíng)分類 (1)根菜類：以肥大的根部為產(chǎn)品器官的蔬菜屬于這一類。 肉質(zhì)根以種子胚根生長(zhǎng)肥大的主根為產(chǎn)品，如蘿卜、胡蘿卜、根用芥菜、蕪菁甘藍(lán)、蕪菁、辣根、 美洲防風(fēng)等。 塊根類以肥大的側(cè)根或（養(yǎng)分）芽發(fā)生的根膨大為產(chǎn)品，如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。 (2)莖菜類：以肥大的莖部為產(chǎn)品的蔬菜。 肉質(zhì)莖類一以肥大的地上莖為產(chǎn)品，有萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍(lán)(苤藍(lán))等。 嫩莖類以萌發(fā)的嫩芽為產(chǎn)品，如石刁柏、竹筍、香椿等。 塊莖類以肥大的塊莖為產(chǎn)品，如馬鈴

3、薯、菊芋、草石蠶、銀條菜等。 根莖類以肥大的根莖為產(chǎn)品，如蓮藕、姜、襄荷等。 球莖類以地下的球莖為產(chǎn)品，如慈姑、芋、荸薺等。 (3)葉菜類：以鮮嫩葉片及葉柄為產(chǎn)品的蔬菜。 一般葉菜類小白菜、葉用芥菜、烏塌菜、薹菜、芥蘭、薺菜、菠菜、莧菜、番杏、葉用甜菜、萵苣、茼蒿、芹菜等。 結(jié)球葉菜類結(jié)球甘藍(lán)、大白菜、結(jié)球萵苣、包心芥菜等。 辛香葉菜類大蔥、韭菜、分蔥、茴香、芫荽等。 鱗莖類由葉鞘基部膨大形成鱗莖，如洋蔥、大蒜、胡蔥、百合等。 (4)花菜類：以花器或肥嫩的花枝為產(chǎn)品，如金針菜、朝鮮薊、花椰菜、紫菜薹、芥藍(lán)等。 (5)果菜類：以果實(shí)及種子為產(chǎn)品。 瓠果類南瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、

4、蛇瓜、佛手瓜等。 漿果類番茄、辣椒、茄子。 莢果類菜豆、豇豆、刀豆、豌豆、蠶豆、毛豆等。 雜果類甜玉米、草莓、菱角、秋葵等。 水果不宜空腹吃的種類 1、荔枝：荔枝含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致（胃痛）、胃脹。而且空腹時(shí)吃鮮荔枝過(guò)量會(huì)因體內(nèi)突然滲入過(guò)量高糖分而發(fā)生"高滲性昏迷'。 2、香蕉：含有大量的鎂元素，若空腹時(shí)大量吃香蕉，會(huì)使（血液）中含鎂量突然上升，造成人體血液內(nèi)鎂、鈣的比例失調(diào)，對(duì)（心血管）產(chǎn)生抑制作用，不利（健康）。 3、桔子：含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時(shí)吃桔子，會(huì)刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。 4、柿子：空腹時(shí)胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所

5、含的柿膠酚、膠質(zhì)、果膠和可溶性收斂劑等反應(yīng)生成胃柿石癥，引起心口痛、惡心、嘔吐、胃擴(kuò)張、（胃潰瘍），甚至胃穿孔、胃出血等疾患。 5、棗：含有大量果膠和鞣酸，易和人體內(nèi)胃酸結(jié)合，消失胃內(nèi)硬塊。特殊不能在睡前過(guò)多食用，患有慢性胃腸（疾?。┑娜俗詈貌灰秤谩?6、山楂：味酸，具有行氣消食作用，但若在空腹時(shí)食用，不僅耗氣，而且會(huì)增加饑餓感并加重胃病。 7、菠蘿：內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，假如餐前吃，很簡(jiǎn)單造成胃壁受傷。 8、桃子：桃的好處眾人皆知，桃具有補(bǔ)中益氣養(yǎng)陰生津，潤(rùn)腸通便的功效尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、（便秘）閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食。因此拿桃子當(dāng)飯吃很簡(jiǎn)單（上火）受口干口渴咽喉痛苦等上火癥狀。困擾的市民最好少吃。或不吃桃子易生瘡癤的人多吃了嚴(yán)峻的還會(huì)身上起瘡。 桃子養(yǎng)分豐富富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能汲取大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。但是主任醫(yī)師肖定遠(yuǎn)提示但因上火而便秘者大量食用桃子后，不但不會(huì)緩解反而會(huì)