【春季養(yǎng)生飲食和保養(yǎng)方法】 春季養(yǎng)生方法

1、本文格式為word版，下載可任意編輯【春季養(yǎng)生飲食和保養(yǎng)方法】 春季養(yǎng)生方法 春季萬(wàn)物復(fù)蘇、生氣勃勃，同時(shí)也是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，每個(gè)季節(jié)都有最適合的食物，適量食用可起到很好的養(yǎng)生功效。下面是我整理的春季養(yǎng)生飲食和保養(yǎng)，歡迎閱讀。 春季養(yǎng)生飲食 春季吃蔥可補(bǔ)維c 蔥中的維生素c含量比蘋(píng)果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強(qiáng)的殺菌之作用。 溫馨提示：大蒜250克，蔥白500克，切碎加水2021毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可預(yù)防流感;若是胃痛、胃酸過(guò)多，消化不良的人可將大蔥頭4個(gè)搗爛，調(diào)入紅糖200克，連服數(shù)日有效。 春季殺菌可吃大蒜 大蒜具有很強(qiáng)的殺菌力量。據(jù)最新討論發(fā)覺(jué)，

2、大蒜還具有肯定補(bǔ)腦作用，富含維生素b1能抵制放射性物質(zhì)對(duì)人體的危害。 溫馨提示：不行空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應(yīng)免食;心臟病和習(xí)慣性便秘者應(yīng)留意少食;不行與蜂蜜同食。 春季補(bǔ)鐵吃萵筍 萵筍含有多種維生素，其中以鐵含量較豐富。 溫馨提示：萵筍葉的養(yǎng)分成分高于萵筍，其中胡蘿卜素高100多倍，維生素c高15倍，因此，不宜拋棄哦。 健脾益氣要吃山藥 山藥尤宜于春季食用，它養(yǎng)分豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;可以補(bǔ)腎益精，可增加人體反抗力。 溫馨提示：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，強(qiáng)身健體，滋腎益精，特別適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)

3、效果更好。 體弱者吃點(diǎn)大棗 大棗性味甘平，尤宜春季食用。 溫馨提示：對(duì)于身體較虛弱、胃口不好的人，平常可多吃點(diǎn)棗米飯：即以大米為主，配上點(diǎn)紅棗，色澤艷麗，爽口潤(rùn)甜。 頭暈頭痛可吃薺菜 薺菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。 溫馨提示：高血壓、動(dòng)脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開(kāi)鍋后，打雞蛋3個(gè)、吃雞蛋喝湯，可以改善頭暈頭痛的癥狀。 韭菜最利陽(yáng)氣生發(fā) 韭菜富含糖、蛋白質(zhì)、維生素a和維生素c、鈣、磷以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。 溫馨提示：俗話說(shuō)"韭菜春食則香，夏食則臭'。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜性溫，最宜人

4、體陽(yáng)氣。 高血壓及便秘者吃菠菜 菠菜的胡蘿卜素含量可和胡蘿卜媲美，一個(gè)人如每天吃50克菠菜，其維生素a就可滿意人體正常需要;維生素c的含量比西紅柿高一倍多。 溫馨提示：便秘、高血壓、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開(kāi)水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當(dāng)菜食用很有療效。菠菜含有草酸，與體內(nèi)其他食物中含鈣質(zhì)結(jié)合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利于人體對(duì)鈣質(zhì)正常汲取。所以不宜過(guò)量。 春季養(yǎng)生保健的飲食小學(xué)問(wèn) 第一，宜食豬肝粥。 配制：粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。豬肝粥具有補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。 其次，宜食菠

5、菜粥。 配制：菠菜500克，粳米200克，豬油(油食品)25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤(rùn)燥、通利腸胃的作用，適合平常血虛腸枯而致大便秘結(jié)，尤其是老年(老年食品)慢性便秘、習(xí)慣性便秘(便秘食品)以及痔瘡便血、小便不利、高血壓(血壓食品)引起頭暈等患者食用。 第三，芹菜粥 芹菜150克，粳米100克，將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人上火頭痛、眩暈?zāi)砍啵瞬』颊咭约爸欣夏耆顺３孕┣鄄酥?，?duì)調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、削減煩躁有肯定好處。 春季養(yǎng)生保養(yǎng) 1.養(yǎng)肝為首 肝臟是人體的一個(gè)重要器官，它具有調(diào)整氣血，關(guān)心脾胃消化

6、食物、汲取養(yǎng)分的功能以及調(diào)暢情志、疏理氣機(jī)的作用。因此，春季養(yǎng)肝得法，將帶來(lái)整年的健康安壽。那么，春季應(yīng)當(dāng)怎樣養(yǎng)肝呢?在飲食方面，應(yīng)多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。討論表明，大蒜不僅有很強(qiáng)的殺菌作用，還能促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)食欲，預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓，甚至還有補(bǔ)腦的功效。大蔥有很高的養(yǎng)分價(jià)值，同時(shí)還可預(yù)防呼吸道、腸道傳 染病。此外，飲食中應(yīng)少吃性寒食品，如：黃瓜、茭白、蓮藕等，以免阻擋陽(yáng)氣生發(fā)。 2.增甘少酸 春天，肝的功能旺盛，假如再多吃些酸味食品，肝氣更加旺盛，會(huì)導(dǎo)致脾胃的消化、汲取功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過(guò)盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，

7、如:大棗，性味平和，可以滋養(yǎng)血脈，強(qiáng)健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。山藥也是春季飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)陰、補(bǔ)腎固精的作用。山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜，又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風(fēng)味小吃;還可做山藥粥、山藥紅棗粥。 3.多吃蔬菜 經(jīng)過(guò)冬季之后，人們較普遍地會(huì)消失多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的狀況，如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是由于新奇蔬菜吃得少而造成的養(yǎng)分失調(diào)。因此，春季到來(lái)，人們肯定要多吃蔬菜。早春季節(jié)，新奇蔬菜較少，此時(shí)冬季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場(chǎng)。如腌漬蘿卜

8、、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長(zhǎng)在郊外，污染少，且吃法簡(jiǎn)潔，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，養(yǎng)分豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢(qián)、竹筍等。如今大棚種植蔬菜漸漸轉(zhuǎn)變了春季新奇蔬菜供應(yīng)少的狀況。在生活便利的地方，新奇蔬菜可以隨時(shí)吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯，應(yīng)以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。 4.多喝粥 在早餐或晚餐中進(jìn)食一些溫腎壯陽(yáng)、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的保健粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥。 5.補(bǔ)充蛋白質(zhì) 春季，飲食中還要多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以增加反抗力，如雞蛋、魚(yú)類、牛肉、雞肉和豆制品等。 看了春季養(yǎng)生飲食和保養(yǎng)的人還看了： 1.春季養(yǎng)生滋補(bǔ)食譜 2.春季養(yǎng)生吃什么