實(shí)驗(yàn)9飼料中粗纖維的測(cè)定

1、實(shí)驗(yàn)九、飼料中粗纖維的測(cè)定一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖箤W(xué)生掌握用飼料中粗纖維的測(cè)定方法，了解粗纖維測(cè)定方法中存在問題及解決的方案。二、實(shí)驗(yàn)原理用固定量的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醚、乙醇除去醚溶物，經(jīng)高溫灼燒扣除礦物質(zhì)的量，所余量稱為粗纖維。它不是一個(gè)確切的化學(xué)實(shí)體，只是在公認(rèn)強(qiáng)制規(guī)定的條件下，測(cè)出的概略養(yǎng)分。其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質(zhì)素。三、實(shí)驗(yàn)設(shè)備1、實(shí)驗(yàn)室用樣品粉碎機(jī)或研缽；2、分樣篩：孔徑0.45mm（40目）；3、分析天平：感量0.0001g；4、電熱恒溫箱：可控制溫度在130；5、高溫爐：電加熱，可控制溫度在550600；6、古氏坩堝：30ml，預(yù)先加入30ml酸洗石棉懸

2、浮液。再抽干，以石棉厚度均勻，不透光為宜；7、消煮器：由冷凝球的高型燒杯（50ml）或有冷凝管的錐形瓶；8、鍋濾裝置：抽真空裝置，吸濾瓶及漏斗；9、濾器：200目不銹鋼網(wǎng)和尼龍網(wǎng)，或G2號(hào)玻璃濾器；10、干燥器：用氯化鈣(干燥試劑)或變色硅膠作干燥劑。四、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容1、稱樣：稱取12g試樣，準(zhǔn)確至0.0002g，如果脂肪<1%可不脫脂，110%可不必脫脂，但建議脫脂，脂肪>10%必須脫脂，或用測(cè)脂肪后殘?jiān)?、酸煮：加入0.255±0.005mol/L煮沸的硫酸200ml和1滴正辛醇，使其在2min沸騰，且連續(xù)微沸30±1min。注意保持硫酸濃度不變，樣品不可損失

3、。3、過濾：用沸蒸餾水洗至不含酸。4、堿煮：將酸洗不溶物放入原容器中，加濃度準(zhǔn)確為0.313±0.005mol/L且已沸的氫氧化鈉溶液200ml，同樣微沸30min。5、過濾：先用25ml0.255mol/L硫酸洗滌，再用沸蒸餾水洗至中性，用乙醇15ml洗殘?jiān)?、烘干灰化：取下坩堝，130烘干至恒重。550±25灼燒30min，冷卻稱重至恒重。7、計(jì)算結(jié)果：1976年Van Soet提出了中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、酸性洗滌木質(zhì)素作為評(píng)價(jià)飼草纖維類物質(zhì)的指標(biāo)。NDF：木質(zhì)素、纖維素、二氧化硅、半纖維素、細(xì)胞壁的成分如鑲嵌微量的蛋白質(zhì)ADF：木質(zhì)素、纖維素、二氧化硅ADF-

4、NDF=半纖維素ADF-ADL=纖維素該法可以分別測(cè)出纖維素，半纖維素、木質(zhì)素和硅酸鹽，這量一大進(jìn)步，但該法提取出的纖維物質(zhì)中殘留含氮尚有2050%（有可能不消化），在NDF還有淀粉殘留，使準(zhǔn)確性下降，該法不適于纖維量低的精料（蛋白質(zhì)或淀粉多的試樣），因此也叫飼草分析方案。Fonnesback（馮列士貝克）于19701974年提出馮氏法。（1）先用蛋白酶將飼料進(jìn)行消化（pH=3.5），然后用酸性洗滌劑煮沸1h，使原飼料中95%以上的蛋白質(zhì)被消化。（2）將上步分離出的細(xì)胞壁用40%硫酸煮1h，使半纖維素水解，過濾殘?jiān)鼮槔w維素和木質(zhì)素，酸不溶灰分，1步-2步=半纖維素含量。（3）將上步所得的殘?jiān)?2%硫酸處理3h