最新便利店發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

1、便利店行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析經(jīng)濟(jì)足夠發(fā)達(dá)、臨街商業(yè)資源豐富、人口教育和收入水平更高、生活節(jié)奏較快、消費(fèi)習(xí)慣更現(xiàn)代地城市，便利店才能有生存發(fā)展地土壤。目前全中國(guó)最符合這些條件地城市或城市群非北京天津、江浙滬和珠三角地區(qū)莫屬，其次則是長(zhǎng)沙、武漢、成都、重慶等中西部新興城市群。未來(lái)便利店地戰(zhàn)場(chǎng)將越來(lái)越聚焦于社區(qū)周邊地服務(wù)支持，而便利店地形態(tài)也可能出現(xiàn)新地變化。在傳統(tǒng)線下零售越來(lái)越不景氣地當(dāng)下，便利店似乎成為了一股清流。根據(jù)貝恩公司和凱度消費(fèi)者指數(shù)聯(lián)合發(fā)布地2016年中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告，便利店在2015年實(shí)現(xiàn)了超過13%地增長(zhǎng)，幾乎是2014年增速地兩倍。便利店一時(shí)間成為創(chuàng)投關(guān)注地一個(gè)熱點(diǎn)，“奧德利便利店

2、”、“全時(shí)”等新興便利店品牌平地而起，甚至連做電商地京東也提出了在農(nóng)村市場(chǎng)開百萬(wàn)便利店地計(jì)劃。便利店如何能夠成為未來(lái)中國(guó)零售市場(chǎng)地新藍(lán)海呢？我們還是得從便利店地歷史、運(yùn)營(yíng)和現(xiàn)狀來(lái)分析。以7-11為代表地現(xiàn)代零售便利店創(chuàng)造于美國(guó)，興盛于日本和港臺(tái)地區(qū)，并在上世紀(jì)90年代進(jìn)入中國(guó)大陸。這樣地便利店通常位于居民住宅區(qū)、學(xué)校、客流量大地繁華地區(qū)以及加油站，經(jīng)營(yíng)面積在50-150平米不等，最大不會(huì)超過500平米，經(jīng)營(yíng)品種多為食品、飲料，以即時(shí)消費(fèi)、小容量、應(yīng)急性為主，有收銀臺(tái)和收銀系統(tǒng)，每天運(yùn)營(yíng)時(shí)間超過16小時(shí)甚至是24小時(shí)，大都是連鎖經(jīng)營(yíng)。經(jīng)過了20多年地發(fā)展，中國(guó)地便利店逐漸分化出了兩種類型：一種是

3、以7-11、全家、奧德利、喜士多等為代表地中高端便利店，另一種則是以美宜佳、十足便利等本土便利店為代表地大眾便利店。這兩種便利店最大地差異主要存在于經(jīng)營(yíng)模式和品類管理上。雖然目前這兩類便利店都開放加盟，但是前者對(duì)于加盟地要求更嚴(yán)格，也會(huì)將自身成熟地經(jīng)營(yíng)模式完全移植到各加盟店中，供貨渠道統(tǒng)一，物流冷鏈保障強(qiáng)大，標(biāo)準(zhǔn)化程度更高，對(duì)食品安全地要求也更高；而后者地管理則更松散，店主經(jīng)營(yíng)地自由度很高，店與店外觀看似一樣，但是走進(jìn)去看到地產(chǎn)品陳列可能完全不同，這樣地便利店更像是傳統(tǒng)雜貨店地升級(jí)，在標(biāo)準(zhǔn)化方面還有很大提升空間。那么便利店在中國(guó)零售市場(chǎng)上發(fā)展地空間有多大呢？筆者分析如下：首先，中國(guó)適合發(fā)展便利

4、店地城市數(shù)量會(huì)越來(lái)越多。從發(fā)達(dá)國(guó)家地經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，人均GDP超過10000美金便利店就會(huì)進(jìn)入爆發(fā)增長(zhǎng)期，可以達(dá)到平均3000人擁有一家便利店地密度，中國(guó)目前很多省會(huì)城市或是經(jīng)濟(jì)活躍經(jīng)濟(jì)區(qū)地人均GDP已經(jīng)達(dá)到，未來(lái)預(yù)計(jì)到2020年更多地城市可以達(dá)到10000美金，而目前便利店密度遠(yuǎn)沒有達(dá)到這一數(shù)字，因此便利店發(fā)展有著很大地發(fā)展空間。其次除了GDP這一因素以外，城市地臨街店鋪資源、消費(fèi)者地生活習(xí)慣也十分重要。伴隨國(guó)家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)地快速發(fā)展，以及城市集約發(fā)展呈現(xiàn)，很多商鋪資源會(huì)出現(xiàn)。而且隨著90后00后地消費(fèi)崛起，新生代更易于接受。2016年中國(guó)城市便利店指數(shù)數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)。本次調(diào)

5、查地城市共計(jì)36個(gè)，涵蓋中國(guó)大陸除拉薩市以外地30個(gè)省會(huì)城市、直轄市，4個(gè)計(jì)劃單列市和兩個(gè)其他城市。指數(shù)地核心數(shù)據(jù)為連鎖品牌化地便利店數(shù)量、便利店數(shù)量地增速、24小時(shí)便利店地比例及政策支持力度。綜上所述，只有經(jīng)濟(jì)夠發(fā)達(dá)、臨街商業(yè)資源豐富、人口教育和收入水平更高、生活節(jié)奏較快、消費(fèi)習(xí)慣更現(xiàn)代地城市，便利店就會(huì)有生存發(fā)展發(fā)展地土壤。 放眼望去目前中國(guó)最符合這些條件地城市或城市群會(huì)越來(lái)越多。市場(chǎng)雖然很大，但是進(jìn)入地品牌也會(huì)越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)越來(lái)越強(qiáng)。筆者認(rèn)為，未來(lái)便利店地戰(zhàn)場(chǎng)將越來(lái)越聚焦于社區(qū)周邊地服務(wù)支持，而便利店地形態(tài)也可能出現(xiàn)新地變化。例如家樂福在上海試驗(yàn)地CarefourEasy，奧德利-新

6、便利，從服務(wù)時(shí)間和販賣地鮮食來(lái)看更像是24小時(shí)便利店，但是從店鋪地面積、品類來(lái)看，則更像是社區(qū)超市，這也許是未來(lái)便利店升級(jí)地一個(gè)方向。另一個(gè)方向則是接入更多地資源與服務(wù)，同時(shí)升級(jí)店內(nèi)環(huán)境，讓便利店成為人們?cè)诜泵Χ际猩钪兄档民v足休憩地場(chǎng)所，而不僅僅是以往買完就走地模式，從而帶來(lái)更多地流量和銷量。例如拿上海全家和廣州奧德利便利店為例：兩則都在做門店服務(wù)上升級(jí)改造，除了進(jìn)一步加強(qiáng)鮮食地地位之外，將就餐區(qū)進(jìn)一步升級(jí)為迷你咖啡店，并伴隨一系列市場(chǎng)活動(dòng)提升店中店品牌地知名度。另外店內(nèi)硬件上也增加了像充電口、掃碼積分優(yōu)惠區(qū)等人性化服務(wù)，同時(shí)還增加了現(xiàn)場(chǎng)線上下單第二天店內(nèi)提貨地服務(wù)，無(wú)形中擴(kuò)張了自己地品類覆

7、蓋。對(duì)于便利店十分重要地飲料冰柜，也增加了更加智能化地識(shí)別屏幕，拉近了與年輕消費(fèi)者地距離，并且可以進(jìn)一步積累到更多地消費(fèi)數(shù)據(jù)，為優(yōu)化產(chǎn)品配置提供了數(shù)據(jù)支持。各大便利店品牌越來(lái)越意識(shí)到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；刂匾?，同時(shí)資本地介入和本土零售人才地成長(zhǎng)也讓便利店有了升級(jí)地硬件和軟件支持。如果說(shuō)便利店在中國(guó)發(fā)展地前20年是野蠻生長(zhǎng)地話，接下來(lái)地5-10年則將進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)、優(yōu)勝劣汰和資源整合地階段。只有塑造差異化經(jīng)營(yíng)地方向，才能實(shí)現(xiàn)彎道超車地可能。 可修改 歡迎下載 精品 Word親愛地用戶：煙雨江南，畫屏如展。在那桃花盛開的地方，在這醉人芬芳的季節(jié)，愿你生活像春天一樣陽(yáng)光，心情像桃花一樣美麗，感謝你的閱讀。

8、1、最困難地事就是認(rèn)識(shí)自己。22.2.162.16.202220:2720:27:102月-2220:272、自知之明是最難得的知識(shí)。二二二二二二年二月十六日2022年2月16日星期三3、越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人。20:272.16.202220:272.16.202220:2720:27:102.16.202220:272.16.20224、與肝膽人共事，無(wú)字句處讀書。2.16.20222.16.202220:2720:2720:27:1020:27:105、三軍可奪帥也。星期三, 二月 16, 2022二月 22星期三, 二月 16, 20222/16/20226、最大的驕傲于最大的自

9、卑都表示心靈的最軟弱無(wú)力。8時(shí)27分8時(shí)27分16-2月-222.16.20227、人生就是學(xué)校。22.2.1622.2.1622.2.16。2022年2月16日星期三二二二二二二年二月十六日8、你讓愛生命嗎，那么不要浪費(fèi)時(shí)間。20:2720:27:102.16.2022星期三, 二月 16, 2022親愛的用戶：煙雨江南，畫屏如展。在那桃花盛開的地方，在這醉人芬芳的季節(jié)，愿你生活像春天一樣陽(yáng)光，心情像桃花一樣美麗，感謝你的閱讀。1、最困難的事就是認(rèn)識(shí)自己。22.2.162.16.202220:2720:27:102月-2220:272、自知之明是最難得的知識(shí)。二二二二二二年二月十六日2022年2月16日星期三3、越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人。20:272.16.202220:272.16.202220:2720:27:102.16.202220:272.16.20224、與肝膽人共事，無(wú)字句處讀書。2.16.20222.16.202220:2720:2720:27:1020:27:105、三軍可奪帥也。星期三, 二月 16, 2022二月 22星期三, 二月 16, 20222/16/20226、最大的驕傲于最大的