食品企業(yè)安全標準化手冊

1、湖北中坪葛業(yè)開發(fā)有限公司 安全標準化手冊 文件編號： Q/ZDGY.SC-2013-A 分 發(fā) 號： 01 批 準： 黃立杰 審 核： 趙禮敏 編 制： 王延明 黃培軍 王 爍 20131128發(fā)布 2013121實施湖北葛業(yè)開發(fā)有限公司 發(fā)布批 準 頁 本公司安全標準化手冊及其配套的29項管理制度、10項作業(yè)規(guī)程，由安全生產部組織編寫，符合食品生產企業(yè)安全生產標準化評定標準要求及本公司的實際情況。本公司安全標準化手冊及其配套文件是2013版，它們的作用是指導安全標準化工作，覆蓋部門開展全員培訓、文件編寫和自查、自評，使安全標準化工作持續(xù)開展，全面提升公司的安全管理水平。對公司開展的各項安全標

2、準化活動的描述，符合食品生產企業(yè)安全生產標準化評定標準要求，切合公司的實際情況，現(xiàn)予以批準頒布執(zhí)行。2013版安全標準化手冊及其配套文件，自發(fā)布之日（2013年12月1日）起生效，并于2013年12月1日開始實施。 企業(yè)主要負責人： 2013年12月1日任 命 書 為建立、實施與保持安全標準化管理體系，保證實現(xiàn)本公司的安全方針與目標，經研究決定：趙禮敏同志為安全標準化管理責任人，全面負責本公司日常的安全標準化管理工作。安全標準化管理責任人的職責是：1.確保按照標準的規(guī)定建立并保持安全標準化管理體系；2.向總經理匯報安全標準化管理體系運行情況，包括改進的需求；3.配合總經理配置、調度體系建立和運

3、行所需的資源；4.負責體系內部、外部運行的協(xié)調與聯(lián)絡；5.組織安全標準化管理體系內部審核。 企業(yè)主要負責人: 2013年12月1日 目 錄0.1管理手冊發(fā)布令.0.2企業(yè)簡介.0.3安全生產方針和目標.0.4安全承諾.0.5安全管理者代表任命書.0.6編制說明.1 范圍 2 引用文件 3 術語和定義 4安全生產方針和安全生產目標.5 組織機構和職責.6安全生產投入.7法律法規(guī)與管理制度.8 教育培訓.9生產設備設施.10作業(yè)安全.11隱患排查和治理.12重大危險源監(jiān)控.13職業(yè)健康.14應急救援.15事故報告、調查和處理.16績效評定和持續(xù)改進.附錄A：公司安全生產網絡圖附錄B：職能分配表附錄

4、C：安全標準化體系文件目錄0.1 管理手冊發(fā)布令本安全生產標準化管理手冊是按照企業(yè)安全生產標準化基本規(guī)范（AQ/T9006-2010）、食品企業(yè)安全生產標準化評定標準，結合湖北中坪葛業(yè)有限公司安全管理特點制定的。安全生產標準化管理手冊中規(guī)定了我公司的安全生產方針和安全生產目標，描述了我公司的安全生產標準化管理系統(tǒng)，確定了安全生產標準化管理系統(tǒng)所需的過程順序及其相互作用，是本公司實施安全管理，開展安全策劃、安全控制、安全保證和安全改進活動的綱領性文件，是我公司全體員工在安全管理和安全活動中的行為準則，必須認真貫徹執(zhí)行。作為公司的最高管理者，我將依據(jù)國家有關安全生產的法律、法規(guī)，對我公司的安全工作

5、負全責。為此，我正式批準并發(fā)布本安全生產標準化管理手冊。并自批準之日起正式實施。全體員工應認真學習本安全生產標準化管理手冊，理解其內容和精神，并嚴格遵照執(zhí)行，以提高我公司的安全管理水平?？偨浝恚?2013年12月1日0.2 公司簡介 湖北中坪葛業(yè)開發(fā)有限公司，座落在風景秀麗的汾清河畔，與神秘的神農架毗鄰。公司始建于2005年元月（公司前身是?？悼h葛農葛業(yè)開發(fā)有限責任公司），占地面積6600平方米，總資產1800萬元，擁有三條葛根加工生產線（其中包括超微粉碎葛根粉生產線一條）、二條膨化食品生產線，千萬畝野生葛根基地和15000畝種植葛根基地，是一家專業(yè)研發(fā)葛產品的現(xiàn)代化企業(yè),公司與湖北省農科院、

6、華中科技大學合作研發(fā)的“汾清河”、“神正南參”牌葛系列產品投入市場后，倍受廣大消費者青睞。公司實行“雙品牌戰(zhàn)略”，主要產品有：“汾清河”牌野生葛粉、冷水速溶葛粉、葛根茶、葛根膨化食品。“神正南參”牌高端禮品雙參茶、養(yǎng)生茶、養(yǎng)顏茶。產品最大限度的保持其有效活性成分不被破壞的特點，是現(xiàn)代生活中的綠色健康、安全、優(yōu)質食品、飲品。產品獲綠色食品A級證書，曾多次在農博會、食博會、綠博會上獲得“最暢銷農產品”金杯獎和“特色農產品”金獎。2010年“汾清河”被評為“襄陽市知名商標”和“襄陽市十大名牌農產品”， 2011年12月14日超微葛根粉制備方法獲國家發(fā)明專利，2010年至2013年公司連續(xù)被評為“襄陽

7、市現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”。 公司堅持開拓創(chuàng)新，打造品牌，優(yōu)化服務，以質量求生存，視用戶為上帝的宗旨。通過做大做強葛根系列產品，實現(xiàn)健康人類、造福社會的戰(zhàn)略目標，走公司+基地+農戶的經營模式，通過科學引導，示范帶動，帶領更多農民致富奔小康。 名 稱：湖北中坪葛業(yè)開發(fā)有限公司住 所：湖北省襄陽市?？悼h馬橋鎮(zhèn)中坪村5組 法定代表人姓名：黃立杰 總 經 理：黃立杰注 冊 資 本： 310萬元實 收 資 本： 310萬元公 司 類 型： 私營經 營 范 圍： 食品加工電 話：傳 真：郵 編：441614總經理： 2013年12月1日0.3 手冊編制說明1 本手冊遵照企業(yè)安全生產標準化基本規(guī)范（AQ

8、/T 90062010），結合本公司產品生產工藝實際和安全管理活動，按照安全生產標準化基本規(guī)范進行系統(tǒng)描述并明確了公司的安全生產方針、目標和控制要求,以達到和保證公司所確定的安全生產要求。2 本手冊是公司安全生產標準化的綱領性文件，是建立和運行公司安全生產標準化的基本法規(guī)，是全體員工開展安全活動的行為準則。3 安全標準化管理手冊的管理3.1 本手冊的編寫、審核、修訂及換版等工作由安全生產科負責組織，并負責解釋。3.2 本手冊由管理者代表審核，總經理批準發(fā)布。3.3 手冊發(fā)放時要加蓋紅色“受控文件”標識印章。3.4 手冊發(fā)放對象為公司領導、各職能部門和安全管理人員， 并蓋“受控文件”標識，提供給

9、認證機構的也應加蓋“受控文件”標識。 1 范圍本手冊適用于湖北中坪葛業(yè)開發(fā)有限公司與安全有關的部門、場所和所有員工。本公司自設計、施工、生產等過程,均按照企業(yè)安全生產標準化基本規(guī)范AQ/T9006-2010、食品企業(yè)安全生產標準化評定標準的要求進行控制，標準條款在本公司全部適用，沒有刪減內容。本公司的外包過程為： a. 工程設計b. 工程施工c. 工程監(jiān)理d. 安全評價對外包過程的控制，本公司按照承包商的選擇與管理要求進行。2 引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的，凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件，凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 A

10、Q/T 9006-2010 企業(yè)安全生產標準化基本規(guī)范 GB 2760-2008食品添加劑衛(wèi)生標準 GB 2761-2011食品中真菌毒素限量標準 GB 2762-2005食品中污染物限量標準 GB 7718-2011預包裝食品標簽通則 GB 6441-1986 企業(yè)職工傷亡事故分類 GB 50016-2006 建筑設計防火規(guī)范 GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標準 GB 11651 勞動防護用品選用規(guī)則 GBZ 1 企業(yè)設計衛(wèi)生標準 DL 408 電業(yè)安全工作規(guī)程 GB2894 安全標志及其使用導則GBZ158 工作場所職業(yè)病危害警示標識國家安全生產監(jiān)督管理總局令第16號 安全生產事故隱患排查

11、治理暫行規(guī)定 安全生產許可證條例 國務院令第397號國務院關于進一步加強安全生產工作決定 國發(fā)20042號國務院關于進一步加強企業(yè)安全生產工作的通知 國發(fā)201023號國務院安委會關于深入開展企業(yè)安全生產標準化建設的指導意見 安委20114號食品企業(yè)安全生產標準化評定標準國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局關于進一步加強食品質量安全監(jiān)督管理工作的通知國質檢監(jiān)2002185號 3 術語和定義本標準采用下列術語和定義。3.1.1 安全生產標準化 通過建立安全生產責任制，制定安全管理制度和操作規(guī)程，排查治理隱患和監(jiān)控重大危險源，建立預防機制，規(guī)范生產行為，使各生產環(huán)節(jié)符合有關安全生產法律法規(guī)和標準規(guī)范的要求，人

12、、機、物、環(huán)處于良好的生產狀態(tài)，并持續(xù)改進，不斷加強企業(yè)安全生產規(guī)范化建設。3.1.2 安全績效 根據(jù)安全生產目標，在安全生產工作方面取得的可測量結果。3.1.3 相關方與企業(yè)的安全績效相關聯(lián)或受其影響的團體或個人。3.1.4 資源 實施安全生產標準化所需的人員、資金、設施、材料、技術和方法等。3.1.5 關鍵裝置在易燃、易爆、有毒、有害、易腐蝕、高溫、高壓、真空等條件下進行工藝操作的生產裝置。 3.1.6 重點部位生產、儲存、使用易燃易爆等場所，以及可能形成爆炸、火災場所的罐區(qū)、裝卸臺（站）、倉庫等；對關鍵裝置安全生產起關鍵作用的公用工程系統(tǒng)等。3.1.7 事件 導致或可能導致事故的情況。3

13、.1.8 事故造成死亡、職業(yè)病、傷害、財產損失或其他損失的意外事件。3.1.9 隱患 作業(yè)場所、設備或設施的不安全狀態(tài)，人的不安全行為和管理上的缺陷。3.2.1 危險源可能導致傷害、疾病、財產損失、工作環(huán)境破壞或其組合的根源或狀態(tài)。3.2.2 危險源辨識識別危險源的存在并確定其性質的過程。3.2.3風險發(fā)生特定危險事件的可能性與后果的結合3.2.4 風險評價評價風險程度并確定其是否在可承受風險范圍的全過程。3.2.5 變更人員、管理、工藝、技術、設施等永久性或暫時性的變化。 4安全生產方針和安全生產目標4.1.1 安全生產方針4 方針的制定公司依據(jù)法律法規(guī)要求，結合食品行業(yè)的風險特點與核心業(yè)務

14、制定了安全生產方針，并由總經理簽發(fā)。4 安全生產方針的內容品質第一 安全衛(wèi)生 顧客滿意 持續(xù)改進 行業(yè)先鋒 4 方針的溝通與傳達方針的制定過程中廣泛征求了員工的意見，并與相關方進行了溝通，以文件的形式下發(fā)，并張貼在公告欄中。4 安全生產方針的評審與修訂公司每年對方針進行定期評審；根據(jù)內外部條件的變化，對方針進行修改，以確保其適應性。4.1.2 安全生產目標4 安全生產目標的設立1、全員動員、強化整改本年度確保三級企業(yè)創(chuàng)建驗收；2、全員參與、持續(xù)改進，爭創(chuàng)食品行業(yè)內先進企業(yè)；3、員工培訓率100%；4、產品合格率達到100%；5、客戶投訴次數(shù)每年不超過2次、處理反饋率為100%；6、顧客滿意率為

15、（達到滿意或基本滿意程度）100% 。4 安全生產目標的實施 公司每年年初制定目標的實施計劃，并確保實施；并對目標的完成情況進行監(jiān)測，每半年對目標的完成情況進行考核總結，年終進行考核獎懲。每年根據(jù)公司內外部條件的變化進行修訂。5 組織機構和職責5.1組織機構5.1.1 安全管理機構 公司建立安全生產領導小組，由公司董事長擔任組長，總經理擔任副組長，各生產車間及各職能部門的第一責任人為組員，安全生產領導小組下設安全領導小組辦公室，辦公室設在安全生產科，并由此構成安全生產管理網絡，日常的具體工作由安全生產辦公室負責實施。安全生產科具體負責公司的安全生產工作，有專職安全員一名，均通過縣安監(jiān)局的培訓并

16、考核合格，持證上崗。5.1.2 管理要求（1）公司以紅頭文件的形式明確本廠的安全生產機構和安全管理人員。（2）公司根據(jù)人員變動情況及時調整安全領導小組成員和各級安全管理人員。（3）公司主要負責人、安全生產主管負責人、安全生產管理人員經主管部門培訓考核合格，取得安全資格證書。（4）安全生產委員會每季度召開一次安全專題會，協(xié)調解決安全生產問題。5.1.3 職責公司總經理應按照安全生產法律法規(guī)賦予的職責，全面負責安全生產工作，并履行安全生產義務,建立安全生產責任制，明確各部門和人員的安全生產職責。職責內容詳見安全生產責任制管理制度及職責。6安全生產投入6.1總則建立安全投入保障制度，建立安全費用臺帳

17、，依法保證安全生產所必需的資金投入。6.1.1 職責（1）主要負責人（總經理）對由于安全生產所必需的資金投入不足而導致的后果負責。（2）財務部負責按照國家有關規(guī)定建立安全投入保障制度。（3）財務部負責建立安全投入費用臺帳，負責監(jiān)督安全費用的使用，確保安全資金及時到位。（4）各部門依據(jù)職責分工負責安全項目計劃的提出和實施。（5）依法參加工傷社會保險，人力資源部負責為全體員工繳納工傷保險費用。6.1.2 管理要求 （1）公司按照企業(yè)安全生產費用財務管理暫行辦法（財企【2012】16號）規(guī)定提取安全費用，用于改善勞動條件，提高安全管理水平和本質安全程度。安全措施費用包含以下方面：a.安全工程b.安全

18、管理c.安全設備d.勞動防護用品e.安全標志及標識f.安全獎勵g.安全教育培訓h.工傷保險i.應急設備設施j.事故預防（2）每年按上年銷售收入的0.3%計提“安全生產專項費用”，專項用于我公司的安全投入支出。（3）“安全生產專項費用”設立專項科目，超支補提。（4）安全生產費用支出納入預算。每年初安全生產科匯總各部門按照各自分工擬訂的安全技術措施項目，提出安全生產投入年度計劃，經總經理批準后分步實施，重大安全設施裝備，安全生產技術措施，重大危險源、重大事故隱患的評估、整改、監(jiān)控等費用，專項申請，專項開支。（5）財務人員要管理好“安全生產專項費用”資金，建立安全費用臺帳，保障安全資金的正常支取，嚴

19、禁將安全費用挪做他用。（6）人力資源部結合我公司按時繳納工傷保險費，不漏保一人。7法律法規(guī)與管理制度7.1法律法規(guī)7.1.1總則建立并保持程序以便及時獲取安全生產法律、法規(guī)、標準及其他要求，確認其符合性并跟蹤其變化，做到及時更新。7.1.2 職責.安全生產科負責組織安全生產法律、法規(guī)、標準及其他要求的獲取、識別和更新工作，并負責整理、審查各部門提供的法律、法規(guī)、標準文件更新信息。.各職能部門負責各自職責范圍涉及到的法律、法規(guī)、標準及其他要求的獲取并及時通報我公司安全生產科備案。c.人力資源部負責將適用的安全生產法律、法規(guī)、標準和其他要求對全體員工進行宣傳和培訓。d.安全生產科負責將適用的安全生

20、產法律、法規(guī)、標準和其他要求傳達給相關方。7.1.3 管理要求.安全生產科確定安全生產法律、法規(guī)、標準和其他要求的獲取渠道、方式和時機。.安全生產科負責組織對安全生產的法律、法規(guī)的適用性進行確認和更新。c. 安全生產科建立適用的安全生產法律、法規(guī)、標準和其他要求的臺帳（清單）。d. 安全生產科及時將已確認適用的安全生產法律、法規(guī)、標準及其他要求發(fā)放到各個單位（部門）。 7.1.4相關文件/記錄a.識別和獲取適用的安全生產法律、法規(guī)、標準及其它要求的管理制度（責任部門，獲取渠道、方式、時機，培訓，傳達，更新）b.適用的法律、法規(guī)、標準及其他要求清單c.適用的法律、法規(guī)、標準及其他要求培訓計劃8

21、教育培訓8.1 教育培訓管理8.1.1總則我公司健全安全培訓教育制度，定期組織培訓教育，建立從業(yè)人員的安全培訓教育檔案，保證安全培訓教育所需人員、資金和設施。8.1.2職責.各部門依據(jù)國家、地方及行業(yè)的規(guī)定和崗位需要，制定適宜的安全培訓教育目標和要求。b.人力資源部負責監(jiān)督各部門的安全培訓情況進行檢查。d.財務部負責確保培訓資金的到位。8.1.3管理要求.我公司根據(jù)不斷變化的實際情況和培訓目標，定期識別安全培訓教育需求，制定、實施安全培訓教育計劃。. 安全培訓教育的責任人應嚴格按照培訓計劃實施培訓教育，做好安全培訓教育記錄。. 安全培訓教育計劃變更時，應記錄變更情況。. 人力資源部、財務部應為

22、安全培訓教育提供相應的資源保證。. 我公司確立終身教育的觀念和全員培訓的目標，對在崗的從業(yè)人員進行經常性安全培訓教育。8.1.4相關記錄/文件.安全培訓教育臺帳.安全培訓教育計劃9生產設備設施9.1生產設備設施建設9.1.1總則我公司確保生產設備、設施建設中的安全設施符合國家有關的法律、法規(guī)和相關技術標準，并與建設項目的主體工程同時設計、同時施工、同時投入生產和使用。9.1.2職責.動負責新、改、擴項目的手續(xù)辦理和具體施工。.技術中心、安全生產科參與生產設備、設施建設安全方案的制定。9.1.3管理要求.我公司對項目建議書、可行性研究報告、初步設計、總體開工方案、開工前安全條件確認和竣工驗收六個

23、階段，按照國家有關規(guī)定進行規(guī)范管理。.生產設備設施建設中的變更應嚴格執(zhí)行變更管理制度，履行變更程序，并對變更全過程進行風險管理。.采用先進的、安全性能可靠的新技術、新工藝、新設備和新材料，組織安全生產技術研究開發(fā)，不斷改善安全生產條件，努力提高安全生產技術水平。d. 新改擴工程應建立建設項目“三同時”的管理制度。e. 安全設備設施應與建設項目主體工程同時設計、同時施工、同時投入生產和使用。f. 安全預評價報告、安全專篇、安全驗收評價報告應當報安全生產監(jiān)督管理部門備案。g. 廠址選擇應遵循工業(yè)企業(yè)總平面設計規(guī)范（GB50187）的規(guī)定。h. 廠區(qū)布置和主要車間的工藝布置，應設有安全通道。i. 建

24、設項目的所有設備設施應符合有關法律法規(guī)、標準規(guī)范要求。j. 主要生產場所的火災危險性分類及建構筑物防火最小安全間距，應遵循建筑設計防火規(guī)范（GBJ16）的規(guī)定。k. 平面布置應合理安排車流、人流、物流，保證安全順行。l. 電氣室等重要部位，其出入口應不少于兩個，門應向外開。m. 電氣室、中控室，應設有火災自動報警器、煙霧火警信號裝置、監(jiān)視裝置、滅火裝置和防止小動物進入的措施；電纜穿線孔等應用防火材料進行封堵。n. 設有集中監(jiān)視和顯示的防控信號中心。o. 廠區(qū)內的建（構）筑物，應按建筑物防雷設計規(guī)范（GB50057）的規(guī)定設置防雷設施，并定期檢查，確保防雷設施完好。p. 廠房的照明，應符合工業(yè)企

25、業(yè)采光設計標準（GB50033）和建筑照明設計標準（GB50034）的規(guī)定。9.1.4相關記錄/文件a.“三同時”管理制度b. 生產設備設施建設項目設計和安全審查資料（含安全預評價報告）c. 建設項目安全驗收專題報告（含安全驗收評價報告）d. 新、改、擴項目六個階段的相關資料e. 建設項目驗收不合格項整改和驗收資料f. 生產設備設施安全附件資料g. 各種報警、檢測設施、儀器管理臺帳、說明書h. 生產工藝技術資料10作業(yè)安全10.1生產現(xiàn)場管理和生產過程控制10.1.1總則我公司實施作業(yè)許可管理，對危險區(qū)域動火作業(yè)；高處作業(yè)；交叉作業(yè)；其他危險作業(yè)等危險性作業(yè)實施作業(yè)許可證，履行嚴格的審批手續(xù)。

26、10.1.2職責. 安全生產科負責對動火作業(yè)、高處作業(yè)等危險性作業(yè)的審批。. 各職能部門負責本部門危險作業(yè)的審批和監(jiān)督。. 安全生產科負責我公司危險作業(yè)的監(jiān)督、檢查。10.1.3管理要求. 應對生產現(xiàn)場和生產過程、環(huán)境存在的風險和隱患進行辨識、評估分級，并制定相應的控制措施。. 應禁止與生產無關人員進入生產操作現(xiàn)場。應劃出非崗位操作人員行走的安全路線，其寬度一般不小于1.5m。c.應根據(jù)建筑設計防火規(guī)范（GBJ16）規(guī)定，結合生產實際，確定具體的危險場所，設置危險標志牌或警告標志牌，并嚴格管理其區(qū)域內的作業(yè)。d.作業(yè)人員應穿戴好專用勞動保護用品，檢查相應的作業(yè)工具，確保安全使用；危險作業(yè)前必須

27、辦理危險作業(yè)申請，相關安全管理人員現(xiàn)場監(jiān)控；掛“禁止操作”警示牌； e.防火重點部位的消防設施配置數(shù)量應符合消防安全管理規(guī)定。10.1.4相關文件/記錄各種作業(yè)許可證11隱患排查和治理11.1隱患排查11.1.1總則建立隱患排查治理的管理制度，明確責任部門、人員、方法。11.1.2職責. 安全生產科負責組織隱患排查治理工作。. 各部門負責組織對本部門存在的隱患進行排查，并對存在的隱患組織進行整改。11.1.3管理要求 . 制定隱患排查工作方案，明確排查的目的、范圍、方法和要求等。. 按照方案進行隱患排查工作。. 對隱患進行分析評估，確定隱患等級，登記建檔。11.1.4相關文件、記錄a.隱患排查

28、記錄b.隱患排查工作方案排查范圍和方法總則明確隱患排查的范圍和排查的方法，以便有效開展隱患排查工作。職責. 安全生產科負責組織相關人員明確排查的范圍和方法。. 各部門負責協(xié)助安全生產科組織隱患排查工作。管理要求 .隱患排查的范圍應包括所有與生產經營相關的場所、環(huán)境、人員、設備設施和活動。. 采用綜合檢查、專業(yè)檢查、季節(jié)性檢查、節(jié)假日檢查、日常檢查等方式進行隱患排查。相關文件、記錄a.綜合檢查表、專業(yè)檢查表、季節(jié)性檢查表、節(jié)假日檢查表、日常檢查表b.隱患排查記錄。隱患治理總則對排查出的隱患，采取有效的解決措施，確保各類隱患得到有效的治理。職責. 安全生產科負責組織相關人員明確隱患治理方案、負責人

29、、完成時間等工作。. 各部門負責組織隱患治理工作。管理要求 . 根據(jù)隱患排查的結果，制定隱患治理方案，對隱患進行治理。方案內容應包括目標和任務、方法和措施、經費和物資、機構和人員、時限和要求。重大事故隱患在治理前應采取臨時控制措施，并制定應急預案。隱患治理措施應包括工程技術措施、管理措施、教育措施、防護措施、應急措施等。 .在隱患治理完成后對治理情況進行驗證和效果評估。c. 按規(guī)定對隱患排查和治理情況進行統(tǒng)計分析，并向安全監(jiān)管部門和有關部門報送書面統(tǒng)計分析表。相關文件、記錄a. 隱患治理方案 b. 隱患治理驗證和效果評估記錄12重大危險源監(jiān)控12.1總則建立重大危險源管理制度，按照重大危險源辨

30、識（GB18218-2000）的規(guī)定，確定本廠的重大危險源。 職責. 安全生產科負責制定本公司的重大危險源管理制度，確定本廠重大危險源，建立重大危險源檔案，并負責監(jiān)督管理。. 安全生產科負責將我公司重大危險源及相關應急措施報地方安全生產監(jiān)督管理部門和有關部門備案。.各部門負責本部門重大危險源的管理、檢查、監(jiān)控。管理要求 . 安全生產科依據(jù)評價我公司的評價報告以及重大危險源辨識（GB18218-2000）的規(guī)定，確定我公司的重大危險源，建立重大危險源檔案并進行管理。. 安全生產科每年將我公司重大危險源及相關應急措施報地方安全生產監(jiān)督管理部門和有關部門備案。.重大危險源所在部門應進行定期檢測、評估

31、、監(jiān)控，并制定應急預案，告知從業(yè)人員和相關人員在緊急情況下應采取的應急措施。相關文件/記錄a.重大危險源管理制度b.重大危險源管理檔案（臺帳）c.重大危險源事故應急預案d.重大危險源告知牌e.重大危險源事故應急預案演練記錄f.重大危險源檢測、評估、監(jiān)控記錄g重大危險源備案記錄h.防護距離不符合的防范措施13職業(yè)健康13.1職業(yè)健康管理總則我公司建立并保持職業(yè)健康管理制度，采取措施，降低職業(yè)危害。13.1.2職責. 職業(yè)防治科負責作業(yè)場所的職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督檢查。. 職業(yè)防治科負責建立、健全職業(yè)衛(wèi)生規(guī)章制度，建立職工職業(yè)衛(wèi)生檔案。. 職業(yè)防治科負責作業(yè)場所職業(yè)危害因素檢測，或委托相關機構進行檢測。.各

32、部門負責本部門作業(yè)場所職業(yè)危害因素的控制。13.1.3管理要求 a.按有關要求，為員工提供符合職業(yè)健康要求的工作環(huán)境和條件。b.建立健全職業(yè)衛(wèi)生檔案和員工健康監(jiān)護檔案。c.對職業(yè)病患者按規(guī)定給予及時的治療、療養(yǎng)。對患有職業(yè)禁忌癥的，應及時調整到合適崗位。d.定期對職業(yè)危害場所進行檢測，并將檢測結果公布、存入檔案。e對可能發(fā)生急性職業(yè)危害的有毒、有害工作場所，應當設置報警裝置，制定應急預案，配置現(xiàn)場急救用品和必要的泄險區(qū)。f指定專人負責保管、定期校驗和維護各種防護用具，確保其處于正常狀態(tài)。g指定專人負責職業(yè)健康的日常監(jiān)測及維護監(jiān)測系統(tǒng)處于正常運行狀態(tài)。h.生產作業(yè)環(huán)境應符合食品生產防塵技術規(guī)程（

33、GB/T 16911）的相關要求。13.1.4相關文件/記錄a. 職業(yè)衛(wèi)生管理制度和安全操作規(guī)程b. 職業(yè)衛(wèi)生檔案和從業(yè)人員健康監(jiān)護檔案c. 職業(yè)病危害事故應急救援預案d. 職業(yè)危害場所警示標志、報警設施、沖洗設施、防護急救器具專柜K. 職業(yè)危害因素檢測制度（或在職業(yè)衛(wèi)生管理制度中）H. 職業(yè)危害檢測記錄（記入職業(yè)衛(wèi)生檔案）告知牌14應急救援14.1應急機構和隊伍14.1.1總則我公司建立事故應急救援制度，以有效應對各種突發(fā)的緊急情況。14.1.2職責a.主管安全總經理負責建立我公司應急救援小組。b.總經理擔任應急指揮系統(tǒng)總指揮。14.1.3管理要求. 按相關規(guī)定建立安全生產應急管理機構或指定

34、專人負責安全生產應急管理工作。. 建立與本單位安全生相適應的專兼職應急救援隊伍或指定專兼職應急救援人員。定期組織專兼職應急救援隊伍和人員進行訓練。14.1.4相關文件/記錄a.應急救援制度b.應急救援組織機構及職責14.2應急預案14.2.1總則我公司按照生產經營單位安全生產事故應急救援預案編制導則的要求，根據(jù)風險評價的結果，針對潛在事件和突發(fā)事故，制定應急救援預案。重點作業(yè)崗位有應急處置方案或措施。14.2.2職責a. 安全生產科組織制定安全生產事故應急預案。b. 各部門配合安全生產科做好有關應急救援工作。14.2.3管理要求. 根據(jù)有關規(guī)定將應急預案報當?shù)刂鞴懿块T備案，并通報有關應急協(xié)作單

35、位。. 定期評審應急預案，并進行修訂和完善。14.2.4相關文件/記錄a.安全生產事故應急救援預案b.應急救援評審記錄14.3應急設施、裝備、物資14.3.1總則我公司按國家有關規(guī)定，配備足夠的應急救援器材，并保持完好。建立應急通訊網絡并保證應急通訊網絡的暢通。14.3.2職責.辦公室負責應急救援車輛。. 安全生產科負責有毒有害崗位救援器材的配備、保養(yǎng)和應急通訊網絡的配備并保證應急通訊網絡的暢通。. 安全生產科負責日常的監(jiān)督檢查。14.3.3管理要求.按國家有關規(guī)定，配備足夠的應急救援器材，并保持完好。建立應急通訊網絡并保證應急通訊網絡的暢通。.在有毒有害崗位配備救援器材，并進行經常性的維護保

36、養(yǎng)，保證其處于正常狀態(tài)。14.3.4相關文件/記錄a.應急救援器材臺帳及設置情況、維護記錄b.報警、應急救援人員聯(lián)絡、外部救援單位聯(lián)絡、內部及外部通訊聯(lián)絡電話簿14.4應急演練14.4.1總則我公司按照制定的應急救援預案，定期組織進行應急演練。14.4.2職責a.主管安全總經理負責組織編寫我公司事故應急救援預案，總經理發(fā)布實施。. 安全生產科、人力資源部負責組織從業(yè)人員進行應急救援預案的培訓，定期演練。.各部門負責本部門從業(yè)人員進行應急救援預案的培訓，定期演練.各職能部門配合做好應急救援預案的演練工作。14.4.3管理要求. 我公司每年組織從業(yè)人員進行應急救援預案的培訓和演練，評價演練效果，評

37、審應急救援預案的充分性和有效性。. 我公司每年一次評審應急救援預案，對潛在和突發(fā)事故發(fā)生后的應急救援預案進行評審。. 我公司將應急救援預案報當?shù)匕踩a監(jiān)督管理部門和有關部門備案，并通報當?shù)貞本仍畢f(xié)作單位。14.4.4相關文件/記錄a.生產事故應急救援預案的演練記錄b.生產事故應急救援預案備案回執(zhí)14.5應急救援14.5.1總則根據(jù)事先編制的應急救援預案，在發(fā)生事故后，立即啟動相關應急預案，積極開展事故救援。14.5.2職責. 應急救援組負責組織事故救援工作；. 各部門負責在發(fā)生事故和緊急情況后，及時報告安全生產科和相關部門領導，并組織開展事故救援工作14.5.3管理要求. 發(fā)生事故后，應立

38、即啟動相關應急預案，積極開展事故救援。. 應急結束后應編制應急救援報告。14.5.4相關文件/記錄a. 應急救援報告15事故報告、調查和處理15.1事故報告15.1.1總則我公司建立并保持事故管理制度，明確事故報告制度和程序。15.1.2職責. 安全生產科負責制定事故報告制度和程序。.各部門負責本部門安全事故的現(xiàn)場處理和匯報。15.1.3管理要求.發(fā)生事故后，現(xiàn)場人員應立即向班長匯報，并報告部門負責人，部門負責人接到事故報告后，應當迅速采取有效措施，組織搶救，防止事故擴大，減少人員傷亡和財產損失并上報公司安全辦公室和分管領導。.發(fā)生死亡、群傷、火災、操作、重大設備、交通、盜竊、食物中毒事故后，

39、發(fā)生事故的部門，要將事故發(fā)生的時間、地點、原因和傷亡人數(shù)等簡要情況，立即通過電話或直接報告安全生產科。.我公司負責人應當于1小時內向某某區(qū)人民政府安全生產監(jiān)督管理部門報告。d.接到事故報告后，我公司負責人應立即趕到事故現(xiàn)場直接指揮組織搶救、保護現(xiàn)場。e.對事故進行登記管理。15.1.4相關文件/記錄.事故管理制度（含報告、調查、統(tǒng)計與分析、回顧、書面報告樣式和表格等內容）16績效評定和持續(xù)改進16.1績效評定16.1.1總則我公司建立安全生產標準化績效評定的管理制度，對安全生產標準化進行綜合考核，不斷提高安全管理績效，實現(xiàn)安全生產的長效機制。16.1.2職責. 有公司安全標準領導小組負責制定我

40、公司績效評定制度，并負責對各部門進行評定。.安全生產科負責績效評定的監(jiān)督、實施。.各部門負責本部門的安全績效評定。16.1.3管理要求.通過評估與分析，發(fā)現(xiàn)安全管理過程中的責任履行、系統(tǒng)運行、檢查監(jiān)控、隱患整改、考評考核等方面存在的問題，由安全領導小組討論提出糾正、預防的管理方案，并納入下一周期的安全工作實施計劃當中。b.每年至少一次對安全生產標準化實施情況進行評定，并形成正式的評定報告。發(fā)生死亡事故后，應重新進行評定。 c.將安全生產標準化工作評定報告向所有部門和從業(yè)人員通報。d.將安全生產標準化實施情況的評定結果，納入部門、所屬單位、員工年度安全績效考評。e.我公司每年年終對各部門進行安全績效考核，考核結果和部門領導獎金掛鉤。f.每年年終績效考核結束后要形成自評報告。16.1.4相關文件/記錄.安全績效評定制度.