研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法 (2)

1、第四節(jié) 研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法第一課時(shí) 有機(jī)物的分離提純1學(xué)生情況分析知識(shí)基礎(chǔ) 通過(guò)前三節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)有機(jī)化合物的分類(lèi)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及命名有了系統(tǒng)的整體認(rèn)識(shí)。 化學(xué)必修2模塊幫助學(xué)生對(duì)一些常見(jiàn)而典型的有機(jī)物的性質(zhì)有一定的認(rèn)識(shí)和了解，比如甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸等。能力基礎(chǔ) 化學(xué)必修1模塊第一章的學(xué)習(xí)培養(yǎng)了學(xué)生基本的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰涂茖W(xué)素養(yǎng)，為學(xué)生實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、研究和實(shí)施奠定了一定的基礎(chǔ)。 前面的學(xué)習(xí)中也已奠定了有關(guān)物質(zhì)的分離提純的原則與方法的知識(shí)基礎(chǔ)。2.教學(xué)內(nèi)容分析本課題是人教版選修5第一章第四節(jié)的內(nèi)容，重點(diǎn)介紹有機(jī)物結(jié)構(gòu)測(cè)定的一般步驟和方法。此課題分為兩課時(shí)，第一課時(shí)主要講物質(zhì)的分離提純，

2、第二課時(shí)主要介紹對(duì)物質(zhì)的定量、定性及結(jié)構(gòu)分析的方法。因此而要發(fā)現(xiàn)一種新化合物，需要對(duì)該化合物進(jìn)行一系列的操作，首先就要得到純凈的這種化合物。我們這節(jié)課則是學(xué)習(xí)如何得到純凈的化合物，這就需要對(duì)此物質(zhì)進(jìn)行分離提純。這節(jié)課在學(xué)生原有的知識(shí)基礎(chǔ)上，增加了重結(jié)晶的知識(shí)，深化了蒸餾原理，拓展了色譜分析法等，因此要突顯新知，深化舊知！3教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能了解怎樣研究有機(jī)化合物，及應(yīng)采取的步驟和方法。掌握有機(jī)化合物分離提純的一般方法。掌握蒸餾、重結(jié)晶實(shí)驗(yàn)的基本技能。過(guò)程與方法通過(guò)有機(jī)化合物研究方法的學(xué)習(xí)，了解分離提純的一般方法。通過(guò)重結(jié)晶實(shí)驗(yàn)的的操作，強(qiáng)化加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能。情感態(tài)度價(jià)值觀通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)

3、習(xí)化學(xué)的興趣，體驗(yàn)科學(xué)研究的艱辛和喜悅。4教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：有機(jī)化合物分離和提純的一般方法教學(xué)難點(diǎn)：重結(jié)晶法分離提純有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)操作5教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖【多媒體音頻】1、詩(shī)朗誦。2、聯(lián)系諾貝爾生理學(xué)獎(jiǎng)屠呦呦?！拘抡n引入】【圖片展示】安息香?！景鍟?shū)】有機(jī)化合物的分離、提純聆聽(tīng)詩(shī)經(jīng) 小雅，由呦呦鹿鳴，食野之蒿聯(lián)想到屠呦呦。通過(guò)詩(shī)經(jīng)的播放，聯(lián)系我國(guó)近期有關(guān)的科學(xué)進(jìn)展，且由青蒿素引入本節(jié)課題苯甲酸的分離提純?！景鍟?shū)】一、分離、提純的方法【實(shí)物】白色花【思考交流】如何提取白色花中的有機(jī)物？情景引入，聯(lián)系實(shí)際?！具^(guò)渡】請(qǐng)問(wèn)加入乙醇使有機(jī)物從水中提取出來(lái)的方法是萃取嗎？【板書(shū)】1、萃取【學(xué)習(xí)

4、回憶鞏固】萃取學(xué)生通過(guò)分析對(duì)比，更透徹理解萃取原理及萃取劑的選擇?！巨D(zhuǎn)引】如何從剛才得到的混合溶液中分離得到苯甲酸？【板書(shū)】2、蒸餾【PPT展示】?jī)商籽b置【實(shí)物展臺(tái)】蒸餾的承接裝置【視頻鏈接】含有雜質(zhì)的工業(yè)乙醇的蒸餾?！拘〗M討論】如何從苯甲酸、乙醇的水溶液中得到苯甲酸晶體？【學(xué)生回答】1、蒸餾的注意事項(xiàng)。2、選擇裝置及原因?！居^看視頻】回答餾分成分【思考交流】如何得到無(wú)水乙醇。學(xué)生通過(guò)討論、探究理解有機(jī)物蒸餾的裝置差異，能夠從中學(xué)習(xí)到具體問(wèn)題具體分析的哲學(xué)方法。【過(guò)渡】現(xiàn)在剩下粗苯甲酸的水溶液，那如何從粗苯甲酸溶液得到粗苯甲酸晶體。【板書(shū)】3、重結(jié)晶溶劑的選擇：1、雜質(zhì)在溶劑中的溶解度很小或很

5、大，易于除去；2、被提純的有機(jī)物在此溶劑中的溶解度，受溫度影響較大。【視頻播放】【實(shí)物展示】【引導(dǎo)探究】【概括】1、 高溫溶解、趁熱過(guò)濾、降溫結(jié)晶2、 攪拌溶液、摩擦器壁、加入晶種3、 不是，因?yàn)殡s質(zhì)可能析出，達(dá)不到提純目的。4、 高濃度溶液緩慢冷卻。【組織實(shí)驗(yàn)】【學(xué)生辨析】冷卻結(jié)晶和降溫結(jié)晶?！拘〗M討論】如何選取苯甲酸重結(jié)晶的溶劑？【視頻觀看并討論探究】1、如何減少有機(jī)物的損失及其原理？2、冷卻不析出晶體怎么辦？原理是什么？3、溫度越低，苯甲酸的溶解度越小，為了得到更多的苯甲酸晶體，是不是結(jié)晶時(shí)的溫度越低越好？4、如何得到大顆粒晶體？【小組合作】苯甲酸的重結(jié)晶實(shí)驗(yàn)。1、 學(xué)生通過(guò)原理辨析，學(xué)會(huì)根據(jù)溶解度差異選擇何種結(jié)晶方式。2、 小組交流討論，發(fā)散思維，提高認(rèn)識(shí)。3、通過(guò)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，深化原理，提高操作能力。【實(shí)物展示轉(zhuǎn)引至色譜法】特制粉筆。【板書(shū)】4、色譜法【網(wǎng)址鏈接】點(diǎn)擊鏈接，閱讀觀看。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生知道學(xué)習(xí)途徑的多樣性，激發(fā)學(xué)生多角度多方位提升自己?！練w納總結(jié)】本節(jié)課學(xué)習(xí)有關(guān)了有機(jī)物的分離和提純的常用方法。包括操作中所需要注意的一些問(wèn)題?！静贾米鳂I(yè)】1、分層練習(xí)。2、分離、提純的方法除了我們介紹的，還有沒(méi)有其它的方法？請(qǐng)查閱相關(guān)資料，結(jié)合本節(jié)的內(nèi)容制成小卡片，并與同學(xué)交流。學(xué)生小結(jié)【遷移運(yùn)用】復(fù)習(xí)鞏固、學(xué)以