夏日最愛7款秘制爽口涼拌菜

1、夏日最愛7款秘制爽口涼拌菜香柚拌大蝦  香柚拌大蝦(圖片來源：資料圖)材料：鮮活基圍蝦、柚子、香菜、紅辣椒調(diào)料：橄欖油、味噌醬做法：1、基圍蝦入開水鍋，一滾后撈出，放涼后剝?nèi)ド碜硬糠莸耐鈿?，只留頭尾;柚子去皮去核，撕碎;香菜切碎;紅椒切細(xì)條。2、味噌醬用橄欖油澥稀。3、將蝦、柚子、放入大碗，加入拌好的醬料拌勻，再加入香菜、紅椒略拌即可。韭菜拌小魚  韭菜拌小魚(圖片來源：資料圖)材料：魚罐頭、韭菜做法：1、韭菜洗凈，整段焯水(一焯即出)后撈出改切小段。2、將罐頭小魚倒入，拌勻即可。熗拌翠筍絲  熗拌翠筍絲(圖片來源：資料圖)材料：萵筍

2、、蒜泥、花椒調(diào)料：鹽、雞精、辣椒油做法：1、將蒜泥入在小碗中，另取鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，下入六七顆花椒，小火煸出香味后，撈出花椒，將熱油澆在蒜泥上。2、將萵筍去皮切細(xì)絲放入碗中，加適量的鹽，抓腌一下并擠去多余水份，加入雞精、辣椒油，再將1中的蒜泥連油一起倒入，拌勻即可。薄荷水乳酪拌番茄  薄荷水乳酪拌番茄(圖片來源：資料圖)材料：番茄、薄荷葉、水牛乳酪調(diào)料：橄欖油、黑胡椒粒做法：1、番茄洗凈切片，水牛乳酪切片，間隔碼放。2、將新鮮薄荷葉用手揪碎，撒上，倒入橄欖油，吃時(shí)拌入現(xiàn)磨黑胡椒粒即可。酸奶酪法棍沙拉  酸奶酪法棍沙拉(圖片來源：資料圖)材料：法棍、西紅

3、柿、鮮口蘑、洋蔥、香菜。調(diào)料：黃油、酸奶酪沙拉醬做法：1、西紅柿、鮮口蘑、洋蔥、香菜分別洗凈，西紅柿、鮮口蘑、洋蔥切半公分見方的小塊(呵呵，個(gè)別筒子別又拿尺子量啊!)，香菜切碎。2、將切好的材料混合均勻放入保鮮盒入冰箱冷藏一下。3、將法棍斜切成厚片，一面涂上黃油，置烤箱中，涂黃油的一面朝上，180度，烤7分鐘取出。4、將2中的材料拿出，加入酸奶酪沙拉醬拌勻，分別置于法棍片上，擺盤即可。紅酒醋浸蘿卜纓  紅酒醋浸蘿卜纓(圖片來源：資料圖)材料：蘿卜纓(小蘿卜)調(diào)料：紅酒醋，少許橄欖油做法：1、將蘿卜纓洗凈，切四瓣，用紅酒醋拌上。2、放入冰箱(冷藏)一小時(shí)，吃時(shí)拌入少許橄欖油即可。tip：這是一道很適合女孩子的美食。蘿卜纓(小蘿卜)含有豐富的維C及水分，除了可以消食理氣外，更有潤膚養(yǎng)顏的作用。用紅酒醋浸泡完的蘿卜纓，單顏色就漂亮得叫人食欲大開。豉油拌豆腐  豉油拌豆腐(圖片來源：資料圖)材料：內(nèi)脂豆腐、皮蛋、紅椒、香蔥、(要是有一點(diǎn)干果碎更好)。調(diào)料：蒸魚豉油、辣椒油、鹽、雞