真菌教學(xué)設(shè)計(jì)69中孫紅繼

1、第四章 第三節(jié) 真菌教學(xué)設(shè)計(jì)哈爾濱市第69中學(xué)孫紅繼真菌教學(xué)設(shè)計(jì)一、設(shè)計(jì)理念：新的生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)提出了新的教學(xué)理念，即面向全體學(xué)生，提高生物科學(xué)素養(yǎng)，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)。在教學(xué)過程中，我將以新的生物學(xué)理念為指導(dǎo)思想，通過多種開放式的教學(xué)活動，構(gòu)建多維互動的課堂教學(xué)形式，努力體現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)習(xí)方式的主動性、獨(dú)立性、獨(dú)特性、體驗(yàn)性和問題性。在設(shè)計(jì)過程中，我貫穿的主線是“科學(xué)源于生活，生活關(guān)注科學(xué)”，讓學(xué)生走進(jìn)科學(xué)，了解并理解科學(xué)、且學(xué)以致用，全面提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)。二、教材分析本節(jié)內(nèi)容選自人教版七年級上第四章第三節(jié)真菌。本節(jié)教材內(nèi)容先介紹“各種各樣的真菌”，進(jìn)一步建立學(xué)生對真菌不同種類的認(rèn)識。關(guān)于真菌的結(jié)構(gòu)，

2、教材安排了實(shí)驗(yàn)“觀察酵母菌和霉菌”，目的是通過觀察單細(xì)胞真菌和多細(xì)胞真菌，總結(jié)歸納真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。雖然蘑菇的結(jié)構(gòu)不是重點(diǎn)內(nèi)容，但是教材用楷體字及圖示的方式介紹了蘑菇的結(jié)構(gòu)，一方面是學(xué)生對真菌形成較為全面的認(rèn)識，另一方面為“制作孢子印”活動奠定基礎(chǔ)。有關(guān)真菌的生殖，教材也是基于實(shí)驗(yàn)觀察來介紹，最后安排了“制作孢子印”活動。材注重與學(xué)生日常生活知識的密切結(jié)合，安排了實(shí)驗(yàn)、觀察及制作活動，通過活動培養(yǎng)學(xué)生各種能力。使學(xué)生更加深刻的地了解真菌的生活，也有利于激發(fā)學(xué)生的求知欲，為教師組織教學(xué)留下充足的發(fā)揮空間。三、學(xué)情分析 本章第一節(jié)內(nèi)容是細(xì)菌和真菌的分布，第二節(jié)內(nèi)容是細(xì)菌，通過這兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)

3、有了真菌分布十分廣泛的概念，并通過細(xì)菌的學(xué)習(xí)了解微生物一些特點(diǎn)。但是對于真菌區(qū)別于細(xì)菌的特點(diǎn)，真菌是怎樣生活的這些問題卻模糊不清。這就需要教師引導(dǎo)學(xué)生去主動探究，來認(rèn)識真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，明確真菌這一類型生物的特征。本節(jié)課的教學(xué)班級為初二，初二的學(xué)生具備了一定的分析解決問題的能力和動手實(shí)踐的能力，課外知識也較豐富。所以本節(jié)教學(xué)充分從學(xué)生已有生活經(jīng)驗(yàn)入手，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)主動性和求知欲望。四、教學(xué)目標(biāo)：    1、知識目標(biāo)（1） 描述真菌的主要特征。（2）說出真菌與人類生活的關(guān)系。2、 能力目標(biāo)（1）通過對酵母菌、霉菌和蘑菇的觀察實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α＃?

4、）通過制作孢子印的活動，培養(yǎng)學(xué)生動手實(shí)踐能力。3 、情感目標(biāo)通過對真菌的學(xué)習(xí)，使學(xué)生體會學(xué)習(xí)生物學(xué)的價(jià)值，不斷激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)的欲望。五、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1、教學(xué)重點(diǎn)： 真菌的主要特征2 、教學(xué)難點(diǎn)：總結(jié)歸納真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)六、教學(xué)方法：多媒體輔助教學(xué)、觀察法、實(shí)驗(yàn)法相結(jié)合七、教學(xué)流程 教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)言播放蘑菇點(diǎn)點(diǎn)的動畫片提出問題：蘑菇是植物嗎？如果不是，它屬于哪一類生物?為什么蘑菇不是植物？展示資料：真菌一詞的拉丁文 Fungus 原意是蘑菇。學(xué)生觀看動畫片，思考回答：蘑菇是真菌學(xué)生閱讀資料激發(fā)學(xué)生興趣，啟發(fā)學(xué)生思維。輕松愉悅開始本節(jié)課的學(xué)習(xí)。拓展學(xué)生知識。蘑菇出示常見食用

5、蘑菇圖片：你能說出這些蘑菇的名稱嗎？出示小雞燉蘑菇圖片：介紹蘑菇的營養(yǎng)功效出示毒蘑菇圖片： 提示：有些蘑菇有毒不能食用出示蘑菇的結(jié)構(gòu)圖：學(xué)生實(shí)驗(yàn)：觀察蘑菇1、 辨認(rèn)蘑菇的各部分結(jié)構(gòu)？2、 動手撕開平菇，觀察它的斷面。出示蘑菇和綠色開花植物圖片：提出問題：蘑菇有根莖葉嗎？綠色開花植物和蘑菇是怎樣繁殖后代的？思考：如何能夠觀察孢子？出示孢子印圖片：錄像介紹孢子印的制作方法實(shí)驗(yàn):觀察孢子印想一想蘑菇孢子的大小和顏色、數(shù)量有多少？出示蘑菇形成示意圖：討論：蘑菇的生長需要光嗎？出示蘑菇和綠色開花植物圖片：對比蘑菇和綠色開花植物的營養(yǎng)方式學(xué)生觀察回答各種蘑菇名稱觀察蘑菇學(xué)生回答各部分結(jié)構(gòu)名稱動手活動并觀察

6、蘑菇菌絲學(xué)生回答：蘑菇?jīng)]有根莖葉等器官；綠色開花植物-種子繁殖，蘑菇-孢子繁殖學(xué)生觀看錄像學(xué)生觀察孢子印學(xué)生回答：非常小、白色、數(shù)百萬個(gè)學(xué)生回答：有光無光均可學(xué)生回答：植物自養(yǎng)蘑菇-異養(yǎng)與學(xué)生生活實(shí)際相聯(lián)系，了解蘑菇的營養(yǎng)功效，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過動手活動、觀察獲得形象的認(rèn)知，有利于理解知識。與綠色開花植物進(jìn)行比較，分析蘑菇不屬于植物的原因，培養(yǎng)學(xué)生的分析能力。學(xué)生通過觀看錄像，學(xué)會制作孢子印的方法，觀察課前制作的孢子印，從而了解真菌的繁殖方式。通過問題的層層推進(jìn)，認(rèn)識蘑菇生命活動的特點(diǎn)。酵母菌出示圖片：面包和饅頭想一想：制作饅頭面包用到哪種真菌？實(shí)驗(yàn)（1）觀察酵母菌1、 觀察酵母菌的形狀

7、，討論細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？2、 推測酵母菌的營養(yǎng)方式？出示酵母菌出芽生殖的圖片想一想：這種生殖方式叫什么？播放錄像：酵母菌的生殖學(xué)生回答：酵母菌思考回答1、 橢圓形、單細(xì)胞、有細(xì)胞核學(xué)生回答：異養(yǎng)學(xué)生回答：出芽生殖學(xué)生觀看錄像聯(lián)系生活實(shí)際，通過觀察，了解酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，通過生動形象的錄像展示酵母菌的生殖過程，有利于學(xué)生理解知識，認(rèn)識酵母菌生命活動的特點(diǎn)。霉菌出示桔子、面包、鞋子和玉米發(fā)霉的圖片想一想：這是哪種真菌？實(shí)驗(yàn)（2）觀察青霉1、青霉的菌體和細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？2、請推測青霉的營養(yǎng)方式是怎樣的？3、青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點(diǎn)？出示黃曲霉圖片思考：霉菌的生殖方式？學(xué)生回答：霉

8、菌1、 菌絲、細(xì)胞核2、異養(yǎng)，沒有葉綠體3、青綠色、呈掃帚狀學(xué)生觀察曲霉孢子的顏色學(xué)生回答：孢子生殖通過觀察了解青霉孢子的顏色、菌絲的形態(tài)，進(jìn)而來認(rèn)識青霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生命活動特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察分析能力。真菌特征引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納真菌的特征播放錄像：真菌的特征出示細(xì)菌的圖片：想一想：真菌與細(xì)菌相比有何不同？總結(jié)發(fā)言學(xué)生回答：真菌菌絲細(xì)胞內(nèi)含有細(xì)胞核，屬于真核生物。細(xì)菌屬于原核生物培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)歸納的能力。與細(xì)菌對比，明確真菌名稱的由來。學(xué)以致用夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋上常常容易發(fā)霉長毛，這些霉菌是從哪里來的，為什么霉菌容易在這些物品上生長？霉菌的孢子，可在空氣中飄蕩。給孢子提供了萌發(fā)的條件。引

9、導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題。課堂延伸真菌對自然界和人類有什么作用呢？它的存在給我們帶來的是喜還是憂呢？引發(fā)思考激起好奇心，也為下一章的學(xué)習(xí)打下了伏筆反饋練習(xí)精選習(xí)題學(xué)生答題培養(yǎng)學(xué)生的解題能力 板書設(shè)計(jì) 第三節(jié) 真菌 細(xì)胞結(jié)構(gòu)：有細(xì)胞核特征 無葉綠體營養(yǎng)方式：異 養(yǎng) 生殖方式：孢子生殖 教學(xué)反思 新課程標(biāo)準(zhǔn)理念中強(qiáng)調(diào)要轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)。本節(jié)課我對教材進(jìn)行了處理，把教材的順序進(jìn)行了調(diào)整，按照從大到小的順序，先講大型真菌、再講酵母菌和霉菌，然后總結(jié)出真菌的特征。在教學(xué)設(shè)計(jì)上，以問題情景引入，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)、探究的興趣，使學(xué)生愿學(xué)；在接受教師指導(dǎo)下，學(xué)生主動參與探索，使學(xué)生活學(xué)。在教學(xué)過程中，把學(xué)生的實(shí)踐活動與日常生活相聯(lián)系，使學(xué)生會學(xué)。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我還充分利用多媒體的現(xiàn)代教學(xué)手段，課堂上