教科版科學(xué)五年級下冊《馬鈴薯在液體中的沉浮》優(yōu)質(zhì)課教學(xué)設(shè)計

1、馬鈴薯在液體中的沉浮教學(xué)設(shè)計教學(xué)內(nèi)容分析及學(xué)情分析教學(xué)內(nèi)容分析馬鈴薯在液體中的沉浮是教科版五年級科學(xué)下冊第一單元“沉和浮 ”第七課。 本單元的教學(xué)活動多是以學(xué)生認(rèn)知發(fā)生矛盾沖突及產(chǎn)生的問題來引導(dǎo)和驅(qū)動的。本課分四個部分，分別是“馬鈴薯的沉浮”、 “觀察比較兩種液體”、 “調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體”和 “閱讀資料 ”；主要研究不同濃度的液體，對馬鈴薯沉浮的影響。其中， 調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體，可以使學(xué)生看到只有在液體中溶解足夠的物質(zhì)時，馬鈴薯才能浮起來，滲透了改變液體密度會影響物體沉浮的概念。綜觀全課，學(xué)生經(jīng)歷的是一個十分典型的觀察 發(fā)現(xiàn) 推測 驗證的科學(xué)探究過程，這對學(xué)生形成科學(xué)的

2、研究思想和方法是是很有幫助的。我們在教學(xué)中應(yīng)重視這一過程的展現(xiàn)，并讓學(xué)生去親歷。學(xué)情分析學(xué)生對物體沉浮的關(guān)注，一般只看物體本身，很少會關(guān)注到液體的性質(zhì)，液體對沉浮的影響對學(xué)生來說是個意外的發(fā)現(xiàn)。在日常生活中，學(xué)生也很少有這樣的經(jīng)驗。影響物體的沉浮的因素不僅僅有物體本身的重量和體積（密度），而且還有液體的密度。本課將展開對這一變量的研究，向?qū)W生展示一個新的探索項目。聯(lián)系本單元的第一課，繼續(xù)研究物體沉浮的因素。本課主要研究不同濃度的液體，對馬鈴薯沉浮的影響。調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體，可以使學(xué)生看到只有在液體中溶解足夠多的物質(zhì)時，馬鈴薯才能浮起來，滲透了改變液體密度會影響沉浮的概念。教學(xué)設(shè)計思

3、路新課標(biāo)要求以人為本，以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，根據(jù)教材的這一編寫意圖和教學(xué)實際，注重“三維目標(biāo) ”整合，注意教材內(nèi)容的完整性和聯(lián)系性；盡量做到尊重和超越教材的和諧統(tǒng)一。以探究為學(xué)生學(xué)習(xí)的重要方式，給學(xué)生提供充分的探究機會，讓學(xué)生體驗學(xué)習(xí)科學(xué)的樂趣，增長科學(xué)能力，獲取科學(xué)知識，形成尊重事實，善于質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度，重視引導(dǎo)學(xué)生在課后開展后續(xù)活動。表現(xiàn)為：1、教學(xué)活動以學(xué)生認(rèn)知發(fā)生矛盾沖突及產(chǎn)生的問題來引導(dǎo)和驅(qū)動的。2、 針對學(xué)生實際的探究經(jīng)驗和能力，以師生共同、小組合作的方式開展探究活動。3、 教學(xué)活動根據(jù)學(xué)生的心理與年齡特征，從學(xué)生感興趣的現(xiàn)象入手，設(shè)計學(xué)生能夠接受的教學(xué)活動。4、通過“馬鈴薯的

4、沉浮”、 “觀察比較兩種液體”、 “調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體 ”三個探究活動，學(xué)生經(jīng)歷的是一個典型的觀察 發(fā)現(xiàn) 推測 驗證的科學(xué)探究過程。教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念：1、液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。過程與方法：1、經(jīng)歷一個典型的“觀察 發(fā)現(xiàn) 推測 驗證 ”的科學(xué)探究活動過程。2、通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。3、學(xué)會給液滴加熱的技能。情感、態(tài)度、價值觀：1、懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。2、在小組合作學(xué)習(xí)和探究活動中，能主動提出自己的想法，分享他人智慧，體會合作的愉快。教學(xué)重點1、知道相同體積的體液體改變其性質(zhì)可以改變

5、物體的沉浮2、經(jīng)歷一個典型的“觀察 發(fā)現(xiàn) 推測 驗證 ”的科學(xué)探究活動過程。教學(xué)難點：1、同一物體在不同濃度的液體中的沉浮探究。2、懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：一杯清水，一個馬鈴薯，一杯鹽水，一杯白糖水；學(xué)生準(zhǔn)備：1 個水杯、每組一個馬鈴薯、一根筷子、蠟燭、湯匙、火柴；清水、食鹽等。教學(xué)流程1、創(chuàng)設(shè)情趣，引入課題2、實驗演示，引入探究3、師生探究，質(zhì)疑問難4、合作實驗，驗證猜想5、實踐應(yīng)用，獲取新知7、全課總結(jié)，交流所獲6、閱讀資料，拓展視野教學(xué)過程：一、創(chuàng)設(shè)情趣，引入課題師：同學(xué)們，你們喜歡表演魔術(shù)嗎？生：喜歡。師：現(xiàn)在老師有一個魔術(shù)給大家看，怎么樣？生：好（

6、鼓掌）（設(shè)計意圖：利用兒童的心里特征，激發(fā)學(xué)生的心理欲望，把學(xué)生的注意力吸引到學(xué)習(xí)新課的興趣當(dāng)中。）二、實驗演示，引入探究。師：出示一個馬鈴薯、兩杯水（分別裝有清水與濃鹽水，事先不告知學(xué)生）老師把馬鈴薯分別放入其中一杯水中，如果它是浮的，我就讓它在另一杯水中沉，你們信不信？想看看嗎？生：想。師：把馬鈴薯放入一杯水（清水）中沉，把馬鈴薯放入另一杯水（濃鹽水）中，結(jié)果浮。生：太神奇了！一生：老師你作弊，這兩杯“水”肯定不同。師：但是你得拿出證據(jù)來！同一個馬鈴薯，放入另一個杯中浮，放入一個杯中沉，出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，大家有什么想法？學(xué)生質(zhì)疑，交流探討師：有針對性歸納的學(xué)生問題，引導(dǎo)出與本課有關(guān)的問題：怎

7、樣解釋馬鈴薯在不同杯子中的沉浮?影響馬鈴薯沉浮的原因是什么?怎么解釋馬鈴薯的沉浮現(xiàn)象?（設(shè)計意圖：教師注重引導(dǎo)，捕捉學(xué)生有價值的發(fā)言，及時強調(diào)總結(jié)，使學(xué)生把握核心問題，牽引學(xué)生直奔探究主題，少走彎路。）三、師生探究，質(zhì)疑問難師：馬鈴薯在不同杯子中受到哪些力的作用？學(xué)生聯(lián)系舊知，交流回答。生 1：第一杯中的馬鈴薯上浮是因為受到的浮力大于馬鈴薯自身的重力。生2：不完整，應(yīng)該還可以相等。生3、第二杯中的馬鈴薯下沉是因為受到的浮力小于自身的重力，。（設(shè)計意圖：教師要善于利用舊知識的遷移、思維的轉(zhuǎn)折處，引導(dǎo)學(xué)生生疑質(zhì)疑， 引導(dǎo)學(xué)生運用舊知解決新問題，有利于培養(yǎng)學(xué)生知識的遷移能力，及活學(xué)活用的意識。）師：

8、結(jié)合第一個問題的解答，交流探討、歸納小結(jié)：影響馬鈴薯沉浮的原因是：馬鈴薯在兩杯水中受到浮力的大小不同。師：為什么兩杯水會產(chǎn)生不同的浮力哪？生：兩杯水的水量不一樣生產(chǎn)不同的浮力生：兩杯水的性質(zhì)不同產(chǎn)生不同的浮力。（設(shè)計意圖：進一步引發(fā)學(xué)生的探究欲望，大膽推測并想辦法解決這個問題）四、參與實驗，驗證猜想。師；觀察比較老師演示實驗的兩個水杯，比較水量的多少。（杯子大小一樣，水量幾乎一樣） 師：把自己做演示實驗的馬鈴薯分別放入到學(xué)生自備的幾個水量不同的清水杯中。讓生注意觀察實驗現(xiàn)象，驗證自己的猜想。生：交流思考所得，得出結(jié)論：在兩杯清水都浮起來，說明產(chǎn)生不同的浮力與杯中水量多少沒有關(guān)系。師：既然馬鈴薯

9、的沉浮與水量多少沒有關(guān)系，那么我們應(yīng)該考慮兩杯“水 ”性質(zhì)不同。 現(xiàn)在問題是我們?nèi)绾巫C明兩杯“水 ”性質(zhì)不同？用什么方法可以知道它們是不同的 “水 ”？生：看、聞、嘗、曬、烤師：我們來篩選哪些方法可行。生：看、聞得到的結(jié)果兩杯水幾乎相同，分辨不出來。生：嘗 本來看起來是個好辦法，但在不清楚是什么液體，我們不能輕易用嘴嘗，因為既不安全也不衛(wèi)生。生： 曬 是好辦法，但時間太長了。想在這么短的時間內(nèi)知道結(jié)果也不現(xiàn)實？師：所以我們還是考慮“烤”，介紹 “液滴加熱 ”實驗。（設(shè)計意圖：注重平時引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)態(tài)度以及分析、比較、 歸納等科學(xué)的解決問題的方法有助于學(xué)生探究能力的快速提高）師：出示

10、 “液滴加熱 ”實驗的方法及注意事項。方法：把液體分別滴在鐵片上，在酒精燈火焰上加熱，觀察比較液體變干后留下的痕跡。注意事項：記清哪張鐵片里烤的是“清水 ”，哪張鐵片里烤的是“不知名液體”比較被烤完后留下的痕跡是否有明顯的不同。在兩張鐵片上都放少量的液體。注意安全。如果出現(xiàn)了什么不知名的物質(zhì)，不能用嘗！教師演示、學(xué)生小組合作共同做“液滴加熱”實驗。（設(shè)計意圖：強調(diào)實驗注意事項這樣有助于使學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣）交流觀察到的實驗現(xiàn)象：生：一杯水中的液滴蒸發(fā)消失，不留任何痕跡，另一杯后留下白色顆粒。師：白色顆粒是什么物質(zhì)呢？生 1：白色顆粒是鹽生2：白色顆粒也可能是糖。生3：還可能是小蘇打師：雖然

11、我們不能確定白色顆粒是什么物質(zhì)，但至少加熱蒸發(fā)后留下白色顆 粒說明液體中溶解了物質(zhì)，不同于清水。師：液體的性質(zhì)可以改變物體的沉?。ò鍟?。師：是不是只要液體中溶解了物質(zhì)就能使馬鈴薯浮起來哪？生1:是生2:反對，還不一定。師：第二種想法是一種實事求是的科學(xué)態(tài)度，我支持！師：請各小組 調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的食鹽液體，親自驗證。師：調(diào)制過程中是一下子把全部食鹽倒人杯中還是每次加少量相等的食鹽？生1:把全部食鹽倒人杯中，很快就知道馬鈴薯是否浮起來了。生2:不行，這樣不能確定馬鈴薯是在加到多少食鹽時浮起來的，也就探索 不到液體濃度與馬鈴薯沉浮的關(guān)系了。師：好的，下面我們?nèi)?00毫升水，往杯子里一次次加

12、鹽，食鹽溶解后，放 人馬鈴薯檢驗是否浮起來。做好記錄，直到馬鈴薯浮起來為止。馬鈴薯沉浮的實驗記錄表溶解（）的量水的量沉浮情況100毫升100毫升100毫升100毫升結(jié)論（設(shè)計意圖：讓學(xué)生從多種事物，多角度中探求驗證，獲取更多的證據(jù)，得出科 學(xué)的結(jié)論。）學(xué)生操作實驗，匯報結(jié)果。（設(shè)計意圖：學(xué)生的質(zhì)疑問難應(yīng)貫穿于教學(xué)全過程，在不斷地質(zhì)疑釋疑的矛 盾運動中探究嘗試，在探索中領(lǐng)悟并掌握學(xué)習(xí)的方法和策略。）師：歸納小結(jié)1、并不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來的，濃度不夠、液體的密度不夠大，馬鈴薯是不會浮起來，在調(diào)制的過程中，一次次地加溶解物，當(dāng)溶 液的密度超過馬鈴薯的密度時，馬鈴薯才浮起來。2、

13、水中加食鹽，達到一定濃度后馬鈴薯才會浮起。3、剛才的實驗我們是用食鹽作溶解物，那么其它物質(zhì)作溶解物是否有相同的 結(jié)果呢？不同小組分別用白糖、 味精、小蘇打來趕快來做一做。如果做不完的小 組，課后繼續(xù)做完。學(xué)生操作實驗，有些小組很快就有了結(jié)果，猜想再次得到驗證。師：一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多。（板書）五、閱讀資料，拓展視野。六、總結(jié)全課，交流所獲。1、通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，大家知道了什么。2、用本節(jié)課所學(xué)來解釋一下死海中的現(xiàn)象。七、板書設(shè)計馬鈴薯在液體中的沉浮液滴加熱調(diào)制液體觀察一發(fā)現(xiàn)一推測一驗證得出結(jié)論：1、液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多八、教學(xué)評價設(shè)計參考科學(xué)課程三維目標(biāo)，結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)情況及教學(xué)內(nèi)容制定馬鈴薯在液體中的沉浮基提利動了解科進分認(rèn)團珍熱節(jié)好喜學(xué)礎(chǔ)出用手學(xué)探究行析真結(jié)愛愛約奇歡以評知有