學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任書.docVIP

1、學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任書第一篇：學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任書甲方：洛江區(qū)虹山中心小學(xué)乙方：生效日期：為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，落實(shí)管理責(zé)任，保護(hù)學(xué)校師生身體安康和生命平安，根據(jù)中華人民共和國食品衛(wèi)生法、突發(fā)公共衛(wèi)惹事件應(yīng)急條例、國務(wù)院關(guān)于特大平安事故行政責(zé)任追究的規(guī)定、國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的決定、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定、食品中毒事故處理方法、學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定等規(guī)定，現(xiàn)就學(xué)校食品衛(wèi)生管理事宜達(dá)成共識(shí)，甲乙雙方簽定責(zé)任書如下：一、總那么責(zé)任書中的學(xué)校食品衛(wèi)生，是指由學(xué)校主辦或托辦及管理的校內(nèi)供餐單位以及學(xué)校負(fù)責(zé)組織提供的集體用餐。對(duì)各校食品衛(wèi)生負(fù)

2、有監(jiān)管責(zé)任的中心小學(xué)以及各校的主要負(fù)責(zé)人和直接收理責(zé)任人應(yīng)正確履行食品衛(wèi)生平安職責(zé)，預(yù)防校園發(fā)生食物中毒事故。學(xué)校的主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理的第一責(zé)任人。本責(zé)任書適用對(duì)象為各學(xué)校、幼兒園。雙方的責(zé)任與義務(wù)乙方：學(xué)校1、建立學(xué)校食品衛(wèi)生校長負(fù)責(zé)制，設(shè)立專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員。2、實(shí)行食品承包托管經(jīng)營的學(xué)校應(yīng)建立準(zhǔn)入制度并與經(jīng)營方依法簽定承包責(zé)任合同。3、建立學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理制度并予落實(shí)；4、學(xué)校食堂未獲得衛(wèi)生答應(yīng)證，不得從事經(jīng)營活動(dòng)；5、學(xué)校應(yīng)定時(shí)或不定時(shí)組織食品從業(yè)人員進(jìn)展食品衛(wèi)生平安知識(shí)培訓(xùn)；6、學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)獲得安康證明，存在影響食品衛(wèi)生病癥的應(yīng)調(diào)離食品工作崗位；7、學(xué)

3、生集體用餐的訂購人員在訂餐時(shí)，應(yīng)確認(rèn)消費(fèi)經(jīng)營者的衛(wèi)生答應(yīng)證上注有“送餐”或“學(xué)生營養(yǎng)餐”的答應(yīng)工程，不得向未經(jīng)答應(yīng)的消費(fèi)經(jīng)營者訂餐。學(xué)生集體用餐必須當(dāng)餐加工，不得訂購隔餐的剩余食品，不得訂購冷藏涼菜食品。嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，要按照訂餐要求對(duì)供餐單位提供的食品進(jìn)展驗(yàn)收；8、對(duì)衛(wèi)生行政部門、教育行政部門或中心小學(xué)提出的整改意見，應(yīng)按要求時(shí)限進(jìn)展整改；9、發(fā)生食物中毒事故不瞞報(bào)、遲報(bào)，應(yīng)采取有效控制措施，組織搶救工作，防止食物中毒事擴(kuò)大；10、應(yīng)配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)展食物中毒調(diào)查并保存現(xiàn)場(chǎng)。甲方：虹山中心小學(xué)1、應(yīng)將學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理作為學(xué)校督導(dǎo)評(píng)估的重要內(nèi)容和重要考核指標(biāo)或按規(guī)定進(jìn)督導(dǎo)、檢查；2、

4、督導(dǎo)檢查過程中，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)提出改良意見，并對(duì)改良意見督導(dǎo)落實(shí)；3、應(yīng)催促學(xué)校制定學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)方案并定期組織培訓(xùn)；4、接到衛(wèi)生行政部門的相關(guān)通報(bào)，應(yīng)催促學(xué)校落實(shí)衛(wèi)生行政部門提出的衛(wèi)生監(jiān)視意見。5、接到學(xué)校食物中毒報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)趕往現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助衛(wèi)生行政部門和其他相關(guān)部門調(diào)查處理，并催促學(xué)校采取有效措施控制食物中毒事故事態(tài)擴(kuò)大；6、應(yīng)按規(guī)定向上級(jí)教育行政部門報(bào)告，不瞞報(bào)、遲報(bào)。三、責(zé)任書的變更和解決雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任書，任何一方無正當(dāng)理由不得變更責(zé)任書的內(nèi)容和工程施行方案。任何一方在工程施行中如對(duì)責(zé)任書或施行方案的內(nèi)容有異議，應(yīng)以書面形式提出，雙方一致同意后才能變更內(nèi)容。本責(zé)任書

5、一式兩份，甲乙雙方各保存一份。責(zé)任雙方應(yīng)在責(zé)任書簽字并蓋章。甲方：洛江區(qū)虹山中心小學(xué)簽字：202年 月 日乙方： 簽字：202年 月 日第二篇：學(xué)校食品衛(wèi)生平安責(zé)任書為實(shí)在做我處學(xué)校幼兒園食品衛(wèi)生平安工作，落實(shí)食品衛(wèi)生平安工作責(zé)任制，保障學(xué)校幼兒園飲食衛(wèi)生平安，根據(jù)上級(jí)指導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生平安工作的要求，老城教育辦公室與各學(xué)校幼兒園簽定20年度食品衛(wèi)生平安工作責(zé)任書。一、工作目的加強(qiáng)組織指導(dǎo)。將食品衛(wèi)生平安工作列入單位年度工作考核內(nèi)容，制定并落實(shí)食品衛(wèi)生平安工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，各單位主要指導(dǎo)為食品衛(wèi)生平安第一責(zé)任人，分管指導(dǎo)為直接責(zé)任人。按照上級(jí)有關(guān)規(guī)定，建立健全指導(dǎo)機(jī)構(gòu)、詳細(xì)辦事機(jī)構(gòu)及相關(guān)規(guī)章

6、制度，年內(nèi)召開專題食品平安工作會(huì)議兩次以上。落實(shí)工作措施。按照肥城市重大食品平安事故應(yīng)急救援預(yù)案的要求，建立健全重大食品平安事故應(yīng)急體系，認(rèn)真履行食品平安工作職責(zé)。采取積極有效措施，支持、配合、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)有關(guān)食品衛(wèi)生平安監(jiān)管部門開展工作，及時(shí)研究解決食品平安有關(guān)問題。出現(xiàn)重大食品平安事故及時(shí)進(jìn)展應(yīng)急處理，有效控制事態(tài)，查明事故原因，并按規(guī)定時(shí)限上報(bào)。認(rèn)真完成教育辦公室部署的食品衛(wèi)生平安工作任務(wù)。二、事故控制指標(biāo)有效預(yù)防、控制和消除食品平安事故危害，確保本監(jiān)管環(huán)節(jié)無因履行食品平安監(jiān)管工作職責(zé)不力造成的重大食品衛(wèi)生平安事故。三、責(zé)任追究本責(zé)任書中所稱重大食品平安事故分級(jí)按國家重大食品平安事故應(yīng)急預(yù)

7、案執(zhí)行。因履行職責(zé)不力，造成重大食品平安事故的，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和山東省食品平安監(jiān)視管理行政責(zé)任追究方法規(guī)定，追究單位指導(dǎo)人和直接責(zé)任人的責(zé)任。本責(zé)任書自簽定之日起有效。老城教育辦公室章簽字責(zé)任單位章簽字二o一一年三月20年度學(xué)校幼兒園食品衛(wèi)生平安責(zé)任書第三篇：學(xué)校食品衛(wèi)生行政責(zé)任書學(xué)校食品衛(wèi)生行政責(zé)任書中、小學(xué)幼兒園生效日期：20年月日起- 1 - 甲方：乙方：丙方：為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，落實(shí)管理責(zé)任，保護(hù)學(xué)校師生身體安康和生命平安，根據(jù)中華人民共和國食品平安法、突發(fā)公共衛(wèi)惹事件應(yīng)急條例、國務(wù)院關(guān)于特大平安事故行政責(zé)任追究的規(guī)定、國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的

8、決定、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定(推薦訪問：.haood.co)、食物中毒事故處理方法、學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定等規(guī)定，現(xiàn)就學(xué)校食品衛(wèi)生管理事宜達(dá)成共識(shí)，三方簽訂責(zé)任書如下：一、總那么責(zé)任書中的學(xué)校食品衛(wèi)生，是指由學(xué)校主辦或托辦及管理的校內(nèi)供餐單位以及學(xué)校負(fù)責(zé)組織提供的集體用餐。對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生負(fù)有監(jiān)管責(zé)任的衛(wèi)生行政部門、教育行政部門以及學(xué)校的主要負(fù)責(zé)人和直接收理責(zé)任人應(yīng)正確履行食品衛(wèi)生平安職責(zé)，預(yù)防校園發(fā)生食物中毒事故。學(xué)校的主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理的第一負(fù)責(zé)人。 本責(zé)任書適用對(duì)象為各級(jí)各類全日制學(xué)校以及幼兒園。二、三方的責(zé)任與義務(wù)：甲方：學(xué)校一建立學(xué)校食品衛(wèi)生校長

9、負(fù)責(zé)制，設(shè)立專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員；二實(shí)行食品承包托管經(jīng)營的學(xué)校應(yīng)建立準(zhǔn)入制度并與經(jīng)營方依法簽定承包責(zé)任合同；三建立學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理制度并予落實(shí)；四學(xué)校食堂未獲得餐飲效勞答應(yīng)，不得從事經(jīng)營活動(dòng)；五學(xué)校應(yīng)定時(shí)或不定時(shí)組織食品從業(yè)人員進(jìn)展食品衛(wèi)生平安知識(shí)培訓(xùn)；六學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)獲得安康證明，存在影響食品衛(wèi)生病癥的應(yīng)調(diào)離食品工作崗位；七學(xué)生集體用餐的訂購人員在訂餐時(shí)，應(yīng)確認(rèn)消費(fèi)經(jīng)營者的餐飲效勞答應(yīng)證上注有“送餐”或“學(xué)生營養(yǎng)餐”的答應(yīng)工程，不得向未經(jīng)答應(yīng)的消費(fèi)經(jīng)營者訂餐。學(xué)生集體用餐必須當(dāng)場(chǎng)加工，不得訂購隔餐的剩余食品，不得訂購冷葷涼菜食品，嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，要按照訂餐要求對(duì)供餐單位提供

10、的食品進(jìn)展驗(yàn)收；八對(duì)衛(wèi)生行政部門或教育行政部門提出的整改意見，應(yīng)按要求的時(shí)限進(jìn)展整改；九發(fā)生食物中毒事故不瞞報(bào)、遲報(bào)，應(yīng)采取有效控制措施，組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大；十應(yīng)配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)展食物中毒調(diào)查并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。乙方：衛(wèi)生行政部門一對(duì)學(xué)校食堂或?qū)W校集體用餐單位提出申請(qǐng)餐飲效勞答應(yīng)符合發(fā)放條件的單位，應(yīng)及時(shí)發(fā)放餐飲效勞答應(yīng)；二發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂未到達(dá)餐飲效勞答應(yīng)發(fā)放條件要求，應(yīng)提出整改意見，同時(shí)向所在地教育行政部門通報(bào)；三按規(guī)定對(duì)學(xué)校食堂或?qū)W生集體用餐供餐單位進(jìn)展監(jiān)視檢查，并且檢查次數(shù)到達(dá)要求；四應(yīng)按教育行政部門與學(xué)校的懇求，協(xié)助教育行政主管部門或掌校對(duì)主管指導(dǎo)、衛(wèi)生管理人員和從業(yè)人員進(jìn)展食

11、品衛(wèi)生相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)；五監(jiān)視檢查過程中，對(duì)發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的行為應(yīng)提出整改意見；并在要求時(shí)限內(nèi)再次檢查和催促落實(shí)；六接到學(xué)校食物中毒報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)趕往現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理，并采取有效控制措施防止食物中毒事故事態(tài)擴(kuò)大；七應(yīng)按突發(fā)公共衛(wèi)惹事件應(yīng)急條例和食物中毒事故處理方法的規(guī)定時(shí)間進(jìn)展食物中毒報(bào)告。丙方：教育行政部門一應(yīng)將學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理作為對(duì)學(xué)校督導(dǎo)評(píng)估的重要內(nèi)容和重要考核指標(biāo)或按規(guī)定進(jìn)展督導(dǎo)、檢查；二督導(dǎo)檢查過程中，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)提出改良意見，并對(duì)改良意見催促落實(shí)；三應(yīng)催促學(xué)校制定學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)方案并定期組織培訓(xùn)；四接到衛(wèi)生行政部門的相關(guān)通報(bào)，應(yīng)催促學(xué)校落實(shí)衛(wèi)生行政部門提出的衛(wèi)生監(jiān)

12、視意見；五接到學(xué)校食物中毒報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)趕往現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助衛(wèi)生行政部門和其他相關(guān)部門調(diào)查處理，并催促學(xué)校采取有效措施控制食物中毒事故事態(tài)擴(kuò)大；六應(yīng)按規(guī)定向上級(jí)教育行政部門報(bào)告，不瞞報(bào)、遲報(bào)。三、責(zé)任書的變更和解決三方必須嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任書，任何一方無正當(dāng)理由都不得變更責(zé)任書的內(nèi)容和工程施行方案。任何一方在工程施行中如對(duì)責(zé)任書或施行方案的內(nèi)容有異議，應(yīng)以書面形式提出，三方一致同意后才能變更內(nèi)容。本責(zé)任書一式三份，甲方、乙方、丙方各保存一份，責(zé)任三方在責(zé)任書簽字并蓋章。甲方：中、小學(xué)校幼兒園簽字：年月日乙方：泉州臺(tái)商投資區(qū)衛(wèi)生和人口方案生育局簽字：年月日丙方：泉州臺(tái)商投資區(qū)教育體旅游局簽字：年月日第四篇：學(xué)

13、校食品衛(wèi)生平安責(zé)任書學(xué)校食品衛(wèi)生平安責(zé)任書為保證食品衛(wèi)生平安，學(xué)校與食品采購單位個(gè)人簽訂平安責(zé)任書。一 采購你家的食品不得對(duì)學(xué)生和教師造成食品平安事故。如有事故要追究售賣單位個(gè)人的經(jīng)濟(jì)和其他責(zé)任二 食品要保證新穎，不超保質(zhì)期，不腐爛，無異味。三 每次購置的食品要填寫收據(jù)或憑證。小學(xué)采購員：負(fù)責(zé)人：經(jīng)銷商：20年3月第五篇：陽江學(xué)校商店食品衛(wèi)生平安責(zé)任書陽江學(xué)校商店食品衛(wèi)生平安責(zé)任書為實(shí)在加強(qiáng)我校商店的平安工作，進(jìn)一步落實(shí)“平安第一，預(yù)防為主”的方針，確保廣闊師生的人身平安，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，學(xué)校與小商店特簽訂食品平安工作目的管理責(zé)任書：一、工作宗旨：效勞師生生活，保障師生安康。

14、二、平安意識(shí)：認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行食品衛(wèi)生法、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法等一系列學(xué)校食品衛(wèi)生的法律法規(guī)。健全平安工作制度，明確職責(zé)，落實(shí)措施。三、詳細(xì)要求：1、商店工作人員必須合法經(jīng)營、明效勞、禮貌待人，自覺承受食品衛(wèi)生監(jiān)視機(jī)構(gòu)及師生的監(jiān)視。2、商店各種證照必須齊全，工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，考核合格，并獲得安康證，方可上崗。3、要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”無消費(fèi)廠家、無消費(fèi)日期、無保質(zhì)期限商品進(jìn)入小商店。4、不賣變質(zhì)、過期產(chǎn)品，小商店工作人員必須定期全面檢查。如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過期產(chǎn)品必須銷毀。5、認(rèn)真做小商店?duì)I業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境的清衛(wèi)工作，始終保持整齊清潔。6、商店工作人員如不按學(xué)校飲食衛(wèi)生平安制度執(zhí)行，如發(fā)生師生食物中毒事件應(yīng)負(fù)全責(zé)。7、小商店工作人員，必須穿清潔工作衣上崗，上班時(shí)不吸煙。8、學(xué)校上課時(shí)間、晚修時(shí)間，商店必須停頓向?qū)W生效勞、出售任何物品，并出示“上課、晚修期間不售物品”牌。四、責(zé)任措施：1、學(xué)校必須非常重視食品平安工作，校長總負(fù)責(zé)，后勤局部管，實(shí)行每天檢查制，做到有措施，有專人負(fù)責(zé)檢