大班社會實踐活動《水果沙拉》說課稿

1、大班社會實踐活動:水果沙拉說課稿各位老師同仁們：大家好！今天我說課的內(nèi)容是大班社會實踐活動水果沙拉，秋天是水果豐收的季節(jié)，每當(dāng)在談?wù)摮运麜r，孩子們都很感興趣，有時還會談?wù)摰胶芏嘧约阂娺^的水果。對于大班的孩子而言，豐富他們的生活經(jīng)驗，讓他們掌握一些生活小常識也是非常必要的，尤其對于現(xiàn)在的獨生子女，很多事情都是家長包辦代替了，缺乏自己動手的機會。于是，我開展此次活動，讓幼兒親自嘗試制作水果沙拉，鍛煉孩子們手部精細(xì)動作，學(xué)習(xí)切水果、制作沙拉，了解水果的多種吃法，并學(xué)會與他人分享自己的勞動成果，從而促進孩子能力和情感的發(fā)展。且本次活動是面向家長的開放活動，我也想通過活動讓家長能夠改變以往對孩子過多包

2、辦代替的做法，把更多的動手機會還給孩子。一、說教材1教材內(nèi)容分析：水果是幼兒生活中常見的事物，它富有營養(yǎng)，又貼近幼兒的生活，可以給幼兒帶來豐富的感官之旅。這個活動我選擇了幾種常見的水果，這些水果孩子們都比較熟悉的，實物一出示，就很容易引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣，且融入活動，又加之讓幼兒親身體驗，這非常符合幼兒的年齡特點和學(xué)習(xí)特點。正如綱要中所述：、既符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野。2幼兒現(xiàn)狀分析：大班幼兒隨著年齡的增長，語言表達能力、想象力、創(chuàng)造力以及動手能力都有所提高，我班幼兒在中班時就已經(jīng)訓(xùn)練正確、安全的使用剪刀，在本學(xué)期孩子們也開始使用小

3、刀進行簡單的活動。而孩子們也更喜歡直觀的、真實存在的東西，需在親身體驗、探索中去發(fā)現(xiàn)事物的特征。3目標(biāo)定位：活動的目標(biāo)，貫穿于一個教育活動的始終，對活動起著主導(dǎo)作用。在生活中，幼兒對吃的、玩的東西很感興趣。為此，我們常常以他們的興趣為出發(fā)點，設(shè)計一些教學(xué)活動，巧妙地將教育目標(biāo)蘊含其中，讓幼兒在生活化的活動中獲得有益的發(fā)展。根據(jù)大班幼兒的這一年齡特點及實際情況，我們確立了認(rèn)知、能力、情感等方面的目標(biāo)，其中既有表達交流，又有親身體驗的部分。目標(biāo)為：（1）通過實踐操作的形式引導(dǎo)幼兒感受制作沙拉的樂趣，培養(yǎng)幼兒的動手能力（2）設(shè)計造型各異的酸奶水果沙拉，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力、語言表達能力；4活動的重

4、點和難點：這個活動是一個綜合活動，其滲透了語言領(lǐng)域、社會、健康領(lǐng)域等方面的內(nèi)容，但活動的重點社會和健康領(lǐng)域的動手、想象為主，主要引導(dǎo)幼兒發(fā)揮想象，大膽運用實際操作將自己的想象展示出來；難點在于引導(dǎo)幼兒在水果拼盤設(shè)計中的想象和創(chuàng)造力方面。對于突破重點所采用的方法：豐富幼兒的知識和動手經(jīng)驗，以實踐操作形式貫穿始終，引導(dǎo)幼兒輕松學(xué)習(xí)；對于突破難點所采用的方法：圖片觀察、教師引導(dǎo)讓幼兒充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力；5活動準(zhǔn)備：活動準(zhǔn)備是為具體活動目標(biāo)服務(wù)的，同時幼兒是通過與環(huán)境、材料的相互作用來獲得發(fā)展的。為使活動呈現(xiàn)出趣味性、綜合性和實用性，寓教育于實際操作和游戲中，我做了以下準(zhǔn)備：環(huán)境創(chuàng)設(shè)、準(zhǔn)備幼

5、兒使用的工具，讓孩子身臨其中，動手操作。二、說教法新綱要提出：創(chuàng)設(shè)一個寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機會參與探究活動，進行嘗試，感受參與的樂趣，并能鼓勵幼兒大膽發(fā)表自己的想法和意見。因此，本次活動我充當(dāng)幼兒的支持者、合作者和引導(dǎo)者，根據(jù)大班幼兒的年齡特點，結(jié)合多種教法進行活動1談話法。在活動中適當(dāng)?shù)膯栴}有助于活躍幼兒的思維，啟發(fā)學(xué)習(xí)，有利于幼兒獲得新知識和發(fā)展智力，培養(yǎng)語言表達能力和較好的語言習(xí)慣。2操作體驗法。操作體驗是幼兒建構(gòu)知識的基本方法，是指幼兒動手操作，親身體驗，在與材料的相互作用過程中進行探索學(xué)習(xí)。3使用塑料刀。我們不能因為怕孩子跌倒就不讓他邁出他人生的第一步，我們不能因為怕孩子割傷手

6、就不允許他使用刀，所以在本學(xué)期我和孩子都開始慢慢學(xué)習(xí)正確、安全的使用刀具，在安全教育中我也會強調(diào)孩子們正確使用刀具，避免刀具傷害到自己及他人。孩子有了基礎(chǔ)經(jīng)驗后我便設(shè)計了本節(jié)活動讓孩子們大膽的嘗試用塑料刀切水果。4觀察法。通過視頻播放讓幼兒在觀看節(jié)目的過程中就能觀察和認(rèn)識到制作酸奶水果沙拉的過程。采用這個方法也是想通過不斷的鍛煉和培養(yǎng)讓幼兒的觀察能力得到提升。在日常的學(xué)習(xí)中我發(fā)現(xiàn)幼兒們的想象力和創(chuàng)造力無法得到很好的發(fā)展，一個擁有無限想象力的人才能創(chuàng)造出與眾不同的事物。此外，我還在教學(xué)環(huán)節(jié)中穿插運用了啟發(fā)聯(lián)想法，賞識激勵法等教學(xué)方法，讓幼兒在輕松、愉快的環(huán)境中學(xué)習(xí)，做到寓教于樂三、說學(xué)法以幼兒為

7、主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參與探究活動，不僅提高了幼兒的動手操作能力，更升華了情感。本次活動采用的學(xué)法有：1、多種感官參與法新綱要科學(xué)領(lǐng)域中，目標(biāo)明確指出：幼兒能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_，交流探索的過程和結(jié)果。因此，我在活動中引導(dǎo)幼兒眼看（觀察）、耳聽（傾聽）、腦想（想象）、學(xué)一學(xué)、說一說、做一做等多種方式來獲得知識體驗，重點引導(dǎo)幼兒注意傾聽，發(fā)揮想象、大膽表述及表現(xiàn)。多種感官參與的活動給幼兒創(chuàng)造了更大的發(fā)展空間，留下了更為深刻的印象。2、體驗法心理學(xué)家指出，凡是人們積極參加體驗過的活動，人的記憶效果就會明顯提高。我在活動中就采用了實踐操作體驗法，以實踐操作貫穿整個活動，讓孩子

8、們始終保持濃厚的興趣去體驗自己或別人的想象結(jié)果。3、嘗試法陶行知先生說：“做中教，做中學(xué)，做中求進步。”在制作環(huán)節(jié)中我鼓勵幼兒親自實踐，引導(dǎo)幼兒大膽想象、大膽創(chuàng)造；在分享活動中，我又充分給予幼兒大膽表現(xiàn)自己的機會，提高了語言表達能力，重點也是想鍛煉幼兒的膽量，為幼兒今后升入小學(xué)及他以后的生活打定一個基礎(chǔ)。四、說活動過程開始部分這一部分是為了吸引幼兒的注意力，簡單的聊聊天，互動一下，讓能馬上讓幼兒的注意力都集中在老師身上。對于大班幼兒來說，課堂大部分會采用談話，直接引入的方法做好幼兒幼小銜接?；静糠诌@一部分我通過觀看幻燈片引導(dǎo)幼兒觀察發(fā)現(xiàn)，并能發(fā)揮想象來動手制作出酸奶水果沙拉，我在幼兒開始實踐操作時進行說明。結(jié)束部分這一環(huán)節(jié)是一個分