分公司架構(gòu)經(jīng)營(yíng)管理

1、每個(gè)辦事處有自己經(jīng)營(yíng)盈利的能力。1 完善辦事處的職能，靈活機(jī)動(dòng)的應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。2目的目的職能劃分職能劃分促銷管理促銷管理人員管理人員管理核算利潤(rùn)產(chǎn)品管理產(chǎn)品管理資產(chǎn)管理資產(chǎn)管理客情管理客情管理渠道規(guī)劃規(guī)劃目標(biāo)規(guī)劃目標(biāo)規(guī)劃制定預(yù)算制定預(yù)算貨款管理貨款管理Part 目標(biāo)規(guī)劃目標(biāo)規(guī)劃職能分解職能分解 之一之一目標(biāo)規(guī)劃目標(biāo)規(guī)劃分店開發(fā)目標(biāo)利潤(rùn)目標(biāo)計(jì)劃書月度目標(biāo)銷售目標(biāo)開發(fā)區(qū)域每日目標(biāo)年度目標(biāo)開發(fā)門店潛力估算經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)內(nèi)容成文利潤(rùn)分配Part 全年預(yù)算全年預(yù)算職能分解職能分解 之二之二全年預(yù)算全年預(yù)算 整體預(yù)算整體預(yù)算 辦公辦公 關(guān)系關(guān)系 車輛車輛 人員人員全年預(yù)算全年預(yù)算 門店門店預(yù)算預(yù)算圣都圣都XXX

2、X地區(qū)超市專柜地區(qū)超市專柜XXXX年度年利潤(rùn)分析預(yù)算表年度年利潤(rùn)分析預(yù)算表序號(hào)序號(hào) 門店名稱門店名稱應(yīng)銷量應(yīng)銷量 實(shí)銷量實(shí)銷量( (超市供超市供) ) 差額差額 毛利毛利 扣點(diǎn)扣點(diǎn)水電費(fèi)水電費(fèi)贈(zèng)品及耗材贈(zèng)品及耗材展示費(fèi)展示費(fèi) 管理費(fèi)管理費(fèi) 促銷支持促銷支持 銷售返利銷售返利 人員工資人員工資本月利潤(rùn)本月利潤(rùn)1 12 23 34 45 56 67 78 89 91010附表：利潤(rùn)分析預(yù)算表Part 成本核算成本核算職能分解職能分解 之三之三成本核算為辦事處經(jīng)營(yíng)的核心，此項(xiàng)工作目的在于讓辦事處有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的能力。懂得成本核算為辦事處經(jīng)營(yíng)的核心，此項(xiàng)工作目的在于讓辦事處有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的能力。懂得利潤(rùn)來源和

3、成本控制。利潤(rùn)來源和成本控制。主要通過以下表格來完成：主要通過以下表格來完成：店名日期：品名品名昨日庫存昨日庫存 今日進(jìn)貨今日進(jìn)貨 今日庫存今日庫存調(diào)貨調(diào)貨/ /證明證明退貨退貨總數(shù)量總數(shù)量總額總額特價(jià)特價(jià)品嘗品嘗理論銷售額理論銷售額占比占比差額差額損耗損耗實(shí)際銷售額實(shí)際銷售額占比占比訂貨訂貨毛利毛利板鴨板鴨京醬半鴨京醬半鴨老湯醬牛腱老湯醬牛腱牛蹄筋牛蹄筋盤龍雞盤龍雞總計(jì)總計(jì)變動(dòng)費(fèi)變動(dòng)費(fèi)返利返利水電水電推廣費(fèi)推廣費(fèi)PKPK費(fèi)費(fèi)堆頭費(fèi)堆頭費(fèi)贈(zèng)品贈(zèng)品工資工資其他其他合計(jì)合計(jì)占比占比固定費(fèi)固定費(fèi)租賃費(fèi)租賃費(fèi)辦公費(fèi)辦公費(fèi)車輛費(fèi)車輛費(fèi)出差補(bǔ)貼出差補(bǔ)貼電話費(fèi)電話費(fèi)管理費(fèi)管理費(fèi)折舊折舊利息利息其他其他合計(jì)合

4、計(jì)占比占比總計(jì)總計(jì)考核毛利考核毛利占比占比金額金額經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)占比占比金額金額人人. .月勞動(dòng)生產(chǎn)力月勞動(dòng)生產(chǎn)力備注：備注：Part 渠道規(guī)劃渠道規(guī)劃職能分解職能分解 之四之四職能職能類型類型明細(xì)明細(xì)工作事項(xiàng)工作事項(xiàng) 渠道規(guī)劃渠道規(guī)劃 區(qū)域規(guī)劃原區(qū)域細(xì)分市場(chǎng)計(jì)劃原市場(chǎng)超市和專賣店的招商和進(jìn)場(chǎng)新增市場(chǎng)布點(diǎn)計(jì)劃空白市場(chǎng)的布局各市場(chǎng)物流保障計(jì)劃物流車輛或代理商自配送各市場(chǎng)的人員和管理保障計(jì)劃提前的人才儲(chǔ)備和培養(yǎng)門店優(yōu)化員工調(diào)整計(jì)劃年齡，排班，培訓(xùn)，減員，新增位置調(diào)整計(jì)劃位置調(diào)整方案和步驟產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整計(jì)劃新增項(xiàng)目，淘汰品項(xiàng)，新品客情關(guān)系調(diào)整計(jì)劃新增客情，不良關(guān)系處理促銷策略調(diào)整變化方式，改變氛圍，

5、新增手段關(guān)店談判，貨款的安全性，設(shè)備撤出新增門店招商工作計(jì)劃廣告，程序，專人負(fù)責(zé)加盟商篩選調(diào)查，考核，調(diào)整超市篩選調(diào)查，同行對(duì)比，行業(yè)口碑，歷史數(shù)據(jù)開店數(shù)量年，月目標(biāo)工具：部門渠道規(guī)劃表工具：部門渠道規(guī)劃表項(xiàng)目項(xiàng)目具體事項(xiàng)具體事項(xiàng) 區(qū)域規(guī)劃區(qū)域規(guī)劃成熟區(qū)域新增門店 新增區(qū)域 物流計(jì)劃 人員計(jì)劃 門店優(yōu)化門店優(yōu)化換計(jì)計(jì)劃 換位置計(jì)劃 上項(xiàng)目計(jì)劃 客情計(jì)劃 產(chǎn)品機(jī)構(gòu)計(jì)劃 促銷策略調(diào)整 關(guān)店 新增門店新增門店開發(fā)招商計(jì)劃 加盟商篩選 超市篩選 年月數(shù)量目標(biāo)工具：區(qū)域市場(chǎng)開發(fā)計(jì)劃表工具：區(qū)域市場(chǎng)開發(fā)計(jì)劃表區(qū)域待開發(fā)門店性質(zhì)盈利能力分析同行表現(xiàn) 投資預(yù)期 收益預(yù)期 Part 人員管理人員管理職能分解職能

6、分解 之五之五 空缺統(tǒng)計(jì)制定規(guī)劃考核調(diào)整考核調(diào)整對(duì)現(xiàn)有人員多維度考核，去劣存優(yōu)空缺統(tǒng)計(jì)確定空缺的崗位和人數(shù)制定規(guī)劃對(duì)崗位要求和任職條件做明確的規(guī)劃人力資源規(guī)劃工具：人力需求計(jì)劃表工具：人力需求計(jì)劃表門店崗位人數(shù)要求完成時(shí)間負(fù)責(zé)人 招聘配置招聘渠道招聘面試技巧合理的配置人力市場(chǎng)，網(wǎng)絡(luò)，挖人，介紹合適的人安排合適的崗位塑造工作價(jià)值，規(guī)避存在的風(fēng)險(xiǎn)培訓(xùn)開發(fā)公司的標(biāo)準(zhǔn)化體系培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化體系標(biāo)準(zhǔn)化體系勞動(dòng)技能提高勞動(dòng)技能提高銷售技能，管理技能，職業(yè)規(guī)劃崗位適應(yīng)性崗位適應(yīng)性不斷成長(zhǎng)，給予更大的舞臺(tái)工具：培訓(xùn)計(jì)劃及實(shí)施表工具：培訓(xùn)計(jì)劃及實(shí)施表時(shí)間參與人員培訓(xùn)內(nèi)容負(fù)責(zé)人總結(jié)改進(jìn) 績(jī)效管理A員工分級(jí)考核多維度考核

7、員工級(jí)別，按級(jí)別定底薪B門店分級(jí)考核按照門店利潤(rùn)貢獻(xiàn)分級(jí)別，來定提成A員工的物質(zhì)和精神激勵(lì)合理的物質(zhì)和精神激勵(lì)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的力量薪酬福利B工資核算月工資和提成的核算C生日，節(jié)日福利生日蛋糕，過節(jié)福利發(fā)放D 優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)每年評(píng)選優(yōu)秀員工給你物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)，樹立榜樣勞動(dòng)關(guān)系糾糾紛紛D保保險(xiǎn)險(xiǎn)C合合同同和和變變更更B電電子子檔檔案案管管理理A入職，離職，合同到期隨時(shí)更新續(xù)簽，程序要詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)制定，考核，執(zhí)行合理合法的處理糾紛建立詳細(xì)的管理檔案，隨時(shí)更新Part 貨款管理貨款管理職能分解職能分解 之六之六應(yīng)收賬款的管理是辦事處保證資金安全的重要工作，每月按照流程要對(duì)賬，應(yīng)收賬款的管理是辦事處保證資金安全的

8、重要工作，每月按照流程要對(duì)賬，對(duì)賬的對(duì)象為：加盟商、超市和公司財(cái)務(wù)。對(duì)賬的對(duì)象為：加盟商、超市和公司財(cái)務(wù)。店名賬期銷售金額發(fā)票金額 賬扣金額 入賬日期 到賬日期收票人回款金額負(fù)責(zé)人 合計(jì) Part 促銷管理促銷管理職能分解職能分解 之七之七明確明確目標(biāo)目標(biāo)提高銷量傳播品牌打擊競(jìng)品新品上市提高士氣制定制定計(jì)劃計(jì)劃門店計(jì)劃區(qū)域計(jì)劃組織組織資源資源貨源人員賣場(chǎng)傳播物料過程過程實(shí)施實(shí)施資源到位關(guān)系協(xié)調(diào)場(chǎng)地布置人員分工合理休息監(jiān)督監(jiān)督調(diào)整調(diào)整檢查監(jiān)督關(guān)注效果問題調(diào)整總結(jié)總結(jié)分析分析數(shù)據(jù)收集整理分析經(jīng)驗(yàn)推廣促銷是保證銷售的重要手段，合理安排促銷活動(dòng)能夠提升銷量，傳播品牌，賺取利潤(rùn)。A產(chǎn)品組合促銷，活動(dòng)拉動(dòng)

9、客單價(jià)提高銷量提高銷量B重視形象，主題鮮明，好玩有趣傳播品牌傳播品牌C差異化，超低價(jià)，宣傳干擾打擊競(jìng)品打擊競(jìng)品D好位置，好方式，多贈(zèng)品，少特價(jià)新品上市新品上市E榜樣員工帶領(lǐng)，提升業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)提高士氣提高士氣明確目標(biāo)制定計(jì)劃門店計(jì)劃全年門店促銷計(jì)劃區(qū)域計(jì)劃全年到每周促銷計(jì)劃全年促銷計(jì)劃全年促銷計(jì)劃月份節(jié)日店慶廠商周主題形式參與門店 籌備時(shí)間負(fù)責(zé)人 保證數(shù)量，價(jià)格，質(zhì)量貨源適度，不要浪費(fèi)人員好位置，降扣點(diǎn)，給宣傳賣場(chǎng)海報(bào)，傳到，DM，微信，朋友圈傳播宣傳物料，設(shè)備，耗材，零錢物料組織資源過程實(shí)施資源到位關(guān)系協(xié)調(diào)場(chǎng)地布置人員分工合理休息查看是否到齊，并補(bǔ)充方案經(jīng)理，物業(yè)，城管，收銀凸顯氣勢(shì)，主題明顯，注

10、重細(xì)節(jié)合理分工，不要浪費(fèi)關(guān)心員工的生活，尤其是外地支援者監(jiān)督調(diào)整價(jià)格，稱，宣傳，位置，陳列檢查監(jiān)督01發(fā)現(xiàn)問題，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)整關(guān)注效果02馬上解決問題調(diào)整03數(shù)據(jù)收集銷售數(shù)據(jù)，費(fèi)用數(shù)據(jù)，特價(jià)數(shù)據(jù)等整理分析計(jì)算成本比率，利潤(rùn)比率，人員貢獻(xiàn)率經(jīng)驗(yàn)推廣好的推廣到全區(qū)域組織學(xué)習(xí)總結(jié)分析促銷總結(jié)表促銷總結(jié)表店名活動(dòng)名稱銷量人員成本 物資成本 降價(jià)成本 費(fèi)用比率 綜合評(píng)價(jià)品牌提升 銷量提高 打擊競(jìng)品 客戶配合 效益分析 Part 客情管理客情管理職能分解職能分解 之八之八客情是潤(rùn)滑劑，是辦成一切大事的前提，良好的客情關(guān)系能夠帶來豐厚的回報(bào)。內(nèi)部?jī)?nèi)部客戶客戶社會(huì)社會(huì)生產(chǎn)生產(chǎn)銷售銷售財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)加盟加盟消費(fèi)消費(fèi)者者超市

11、超市職能職能部門部門供應(yīng)供應(yīng)商商辦事處客情辦事處客情多層多層次次多交多交流流多了多了解解法律法律法規(guī)法規(guī)Part 產(chǎn)品管理產(chǎn)品管理職能分解職能分解 之九之九庫存管理合理性安全性保鮮差額管理保持合理庫存，保證周轉(zhuǎn)率，保持產(chǎn)品的新鮮度防盜，防拿，防小動(dòng)物使用超市冷庫保鮮，自有冷柜保鮮，陳列技巧培訓(xùn)每天盤點(diǎn)上報(bào)，防盜，采用現(xiàn)場(chǎng)收銀，封包袋，防盜磁扣，承包制品類品種管理利潤(rùn)產(chǎn)品高價(jià)格，高價(jià)值，高毛利，承載品牌，體現(xiàn)特色和差異化常規(guī)產(chǎn)品銷量大，平民化，明星產(chǎn)品，特色產(chǎn)品促銷產(chǎn)品超低價(jià)，打擊競(jìng)品，短期促銷，吸引客流，提高銷量新品開發(fā)制造新形象，帶來新客流，創(chuàng)造新口味小額調(diào)貨小于500元調(diào)貨，借貨還貨。大額調(diào)貨大于500元調(diào)貨，填寫三聯(lián)調(diào)貨單，財(cái)務(wù)和調(diào)出調(diào)入店各一份，并由主管確認(rèn)退貨標(biāo)準(zhǔn)制定可以退貨的標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行退貨程序遵守退貨程序，避免造成不必要的損失退貨調(diào)貨驗(yàn)貨，復(fù)稱，有問題及時(shí)反饋?zhàn)杂挟a(chǎn)品驗(yàn)貨，有問題及時(shí)溝通退貨。外采產(chǎn)品進(jìn)貨管理Part 資產(chǎn)管理資產(chǎn)管理職能分解職能分解 之十之十根據(jù)需求填寫申請(qǐng)單領(lǐng)用，到貨檢驗(yàn)領(lǐng)取領(lǐng)取制作物資臺(tái)賬登記使用人，負(fù)責(zé)人，規(guī)格，和價(jià)值等信息便于查詢登記登記調(diào)用其他地方要隨時(shí)變更物資臺(tái)賬，并通知相關(guān)資產(chǎn)管理