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文檔簡介
1、白菜生長發(fā)育與產(chǎn)品形成白菜生育周期分營養(yǎng)生長期和生殖生長期。以秋冬白菜為例,營養(yǎng)生長期包括:發(fā)芽期:從種子萌動到子葉展開,真葉顯露。幼苗期:從真葉顯露到形成一個葉序。蓮座期:植株再展出1-2個葉序,是個體產(chǎn)量形成的主要時期生殖生長期包括:抽墓孕蕾期:抽生花墓,發(fā)出花枝。主花莖和側(cè)枝上長出莖生葉,頂端形成花蕾。開花結(jié)果期:花蕾長大,陸續(xù)開花、結(jié)實。白菜以蓮座葉為產(chǎn)品。秋播白菜一般1.5-2天分化一片新葉。如杭州油冬兒等品種單株,一般具25-30片葉,其中主要由第9-24片蓮座葉構(gòu)成產(chǎn)量。幼苗期葉面積的增長速度比葉重增長快;蓮座期則葉重增長速度較快。到生長后期,葉重增長主要是葉柄的增長,葉柄重常占
2、葉總重的75-80%,為養(yǎng)分的貯藏器官單位面積產(chǎn)量由株數(shù)和單株重所構(gòu)成,而單株重則受葉數(shù)和葉重兩個因素所制約。多數(shù)品種為葉重型,葉重增加主要靠葉面積增大和葉柄增重。白菜喜冷涼氣候,平均氣溫18-20C和陽光充足的條件下生長最好。-2-3C能安全越冬。25c以上的高溫生長衰弱,易感病毒病,只有少數(shù)較耐熱品種可在夏季栽培。白菜萌動的種子及綠體植株在氣溫15c以下,經(jīng)歷一定的天數(shù)完成春化,苗端開始花芽分化,而葉分化停止。在長日照及較高的溫度條件下抽墓、開花。但不同品種對長日照的要求有明顯差異。栽培技術白菜類型、品種繁多,適應性廣泛,在中國江、淮地區(qū),除冬季和早春行簡易覆蓋栽培外,可多茬露地栽培;華南
3、地區(qū)可周年生產(chǎn)。在栽培上一般按三季安排:1 .秋、冬白菜:育苗移栽,收獲成株為主。華南是9-12月陸續(xù)播種,分期收獲至翌年2月;江、淮地區(qū)是8月上旬10月中旬陸續(xù)播種,封凍前收獲完畢。2 .春白菜:晚秋播種,小苗越冬,翌春收獲成株;早春播種,采收幼苗。早春用冷床播種育苗或春分后播種育苗的,也可收獲和成株。3 .夏白菜:以栽培采收菜秧為主,5月上旬8月上旬可隨時播種,不斷收獲。白菜常與瓜類、豆類及大田作物輪作。春白菜與茄果類、瓜類、豆類、薯芋類蔬菜間作套種;夏白菜與芹菜、茴蒿、胡蘿卜等蔬菜混播;秋冬白菜可與結(jié)球甘藍、花椰菜、葛筍、馬鈴薯等間作或套種。利用不同品種排開播種,可實現(xiàn)周年供應。4 .秋
4、大白菜是我市秋季蔬菜主栽品種之一,是從業(yè)農(nóng)民秋季增收的重要來源,種好秋大白菜有著十分重要的意義。蘿卜的生長和發(fā)育蘿卜生長發(fā)育過程可分為營養(yǎng)生長和生殖生長兩個時期。一般第一年為營養(yǎng)生長期,形成肥大的肉質(zhì)根,經(jīng)過貯藏休眠,第二年進入生殖生長期,抽墓、開花、結(jié)實。但是在春季提早播種,也能在一年內(nèi)完成整個生長發(fā)育周期。1 .營養(yǎng)生長期營養(yǎng)生長期分為發(fā)芽期、幼苗期、葉生長期、肉質(zhì)根生長盛期。(1)發(fā)芽期由種子萌動到第1片真葉展開為發(fā)芽期,約56天。此時的生長主要依靠種子內(nèi)貯藏的養(yǎng)分供給,為異養(yǎng)生長。因此,種子的質(zhì)量、貯藏年限等對苗期生長有很大的影響。此期主要是吸收根的生長,要求較高的溫度和濕度。栽培中應
5、注意防旱,保證全苗。(2)幼苗期從第1片真葉展開到蘿卜破肚”,這一階段稱為幼苗期,需1520天。這個時期地上部分葉片分化加速,葉面積增大。幼苗具有56片真葉時,肉質(zhì)根伸長、加粗。由于次生生長,根的中柱開始膨大,向外增加壓力,其初生的皮層和表皮不能相應地生長和膨大,從下胚軸部位破裂,稱為破肚破肚”歷時57天。破肚”結(jié)束,也是幼苗期結(jié)束的標志。(3)葉生長期又稱蓮座期,或肉質(zhì)根生長前期,是從破肚”到露肩”,約2030天。此期葉數(shù)不斷增加,葉面積迅速增大,根系吸收能力加強,生長量加大,肉質(zhì)根延長,地上部生長量仍超過地下部的生長量。此期末,肉質(zhì)根已有一定大小,根頭部開始膨大變寬,稱之為躇肩”。(4)肉
6、質(zhì)根生長盛期從露肩”到收獲,是肉質(zhì)根生長最迅速的時期,約5060天。此期葉片的生長逐漸減慢,達到穩(wěn)定狀態(tài)。大量的同化物質(zhì)輸送到肉質(zhì)根內(nèi)貯藏,肉質(zhì)根迅速膨大,其生長速度超過地上部分。2 .生殖生長期秋、冬季栽培的蘿卜進入肉質(zhì)根形成盛期,一般已經(jīng)通過春化,但是由于氣溫逐漸降低,日照變短,未能抽生花墓。經(jīng)過冬季貯藏,第二年春天種株定植在露地,在長日照、溫暖的氣溫條件下,抽墓、開花、結(jié)果。抽墓期吸收根開始生長,花莖抽出。從第一朵花開放至全株謝花為開花期,需2540天。從全株謝花至種子成熟為結(jié)果期,約需50天。一般品種在結(jié)果期有的花仍陸續(xù)開花,故開花期和結(jié)果期沒有明顯的分界線,在時間上有一定的重疊。花生
7、花生為豆科作物,優(yōu)質(zhì)食用油主要油料品種之一,又名落花生”或長生果花生是一年生草本植物。起源于南美洲熱帶、亞熱帶地區(qū)。約于十六世紀傳入我國,十九世紀末有所發(fā)展?,F(xiàn)在全國各地均有種植,主要分布于遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、四川等?。▍^(qū))。其中以山東省種植面積最大,產(chǎn)量最多。山東省萊西市為我國的重點花生種植加工地,萊西花生播種面積達到33.5萬畝,年總產(chǎn)高達11萬噸,種植面積和產(chǎn)量均居全國第二,人均產(chǎn)量位列第一,被譽為中國花生之鄉(xiāng)工直接出口量占全國出口總量的比重將近二成,是全國重要的花生出口基地?;ㄉ墓麑崬榍v果,通常分為大中小三種,形狀有蠶繭形,串珠形和曲棍形。蠶繭形的莢果多具
8、有種子2粒,串珠形和曲棍形的莢果,一般都具有種子3粒以上。果殼的顏色多為黃白色,也有黃褐色、褐色或黃色的,這與花生的品種及土質(zhì)有關?;ㄉ麣?nèi)的種子通稱為花生米或花生仁,由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內(nèi)為兩片子葉,呈乳白色或象牙色?;ㄉ哂泻芨叩臓I養(yǎng)價值,內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%蛋白質(zhì)含量為24-36%,含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進腦細胞發(fā)育,增強記憶的功能?;ㄉN子富含油脂,從花生仁中提取油脂呈淡黃色,透明、芳香宜人,是優(yōu)質(zhì)的食用油?;?/p>
9、生油很難溶于乙醇,人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.8度,看其混濁程度,來鑒定花生油是否為純品?;ㄉ纳L過程在植物王國里,花生是獨有的地上開花、地下結(jié)果的植物,而且一定要在黑暗的土壤環(huán)境中才能結(jié)出果實,所以人們又稱它為落花生”。花生是一年生草本植物,從插種到開花只用一個月左右的時間,而花期卻長達2個多月。它的花單生或簇生于葉腋。單生在分枝頂端的花,只開花不結(jié)果,是不孕花。生于分枝下端的是可孕花。每株花生開花,少則一二百朵,多則上千朵?;ㄉ_花授粉后,子房基部子房柄的分生組織細胞迅速分裂,使子房柄不斷伸長,從枯萎的花萼管內(nèi)長出一條果針,果針迅速縱向伸長,它先向上生長,幾天后,子房柄下垂于地面。在延伸過程中,子房柄表皮細胞木質(zhì)化,逐漸形成一頂硬幅,保護幼嫩的果針入土。當果針入土達28厘米時,子房開始橫臥,肥大變白,體表生出密密的茸毛,可以直接吸收水分和各種無機鹽等,供自己生長發(fā)育所需??拷臃勘牡谝活w種子首先形成,相繼形成二、第三顆。表皮逐漸皺縮,莢果逐漸成熟。地上開花,地下結(jié)果是花生所固有的一種遺傳特性,也是對特殊環(huán)境長期適應的結(jié)果?;ㄉY(jié)果時,喜黑暗
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