植物細(xì)胞的吸水和失水教學(xué)設(shè)計(jì)--

1、“植物細(xì)胞的吸水和失水”的探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)1 .教材分析植物細(xì)胞的吸水和失水”是高中生物人教版必修一第四章第一節(jié)的內(nèi)容，探究 植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)，是倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)、發(fā)展探究能力的良好素材。探 究活動(dòng)植物細(xì)胞的吸水和失水”與舊版教科書(shū)中觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù) 原”的驗(yàn)證不同，它是讓學(xué)生通過(guò)探究活動(dòng)自主發(fā)現(xiàn)原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半 透膜，以及水分子進(jìn)出細(xì)胞的條件等問(wèn)題。探究植物細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)重在 做好引導(dǎo)。所以通過(guò)對(duì)植物細(xì)胞失水和吸水的實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)探究問(wèn)題 的一般方法和步驟。同時(shí)利用探究活動(dòng)，積極提供機(jī)會(huì)讓學(xué)生親自嘗試和實(shí)踐， 培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力。2 .學(xué)情分析

2、本實(shí)驗(yàn)是高一學(xué)生第一次接觸探究實(shí)驗(yàn)，對(duì)探究實(shí)驗(yàn)的步驟和方法還不是很了 解,所以教師講解探究實(shí)驗(yàn)的一般步驟和方法，讓學(xué)生基本了解探究實(shí)驗(yàn)的過(guò)程， 從而培養(yǎng)探究實(shí)驗(yàn)的解決問(wèn)題的一般方法和步驟。3 .教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，能理解植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜；能說(shuō)出在什么情況下植物細(xì)胞吸水和失水。2、能力目標(biāo)：具有初步的探究能力，會(huì)提出問(wèn)題、做出假設(shè)。嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。能獨(dú)立完成植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)。3、情感、態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)：能對(duì)生活中的一些現(xiàn)象大膽提問(wèn)和假設(shè)，具有積極思考、大膽質(zhì)疑的科學(xué) 精神。在小組討論和交流中學(xué)會(huì)合作學(xué)習(xí)。4 .教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1 .重點(diǎn)：探究的一般過(guò)程

3、和注意事項(xiàng)2 .難點(diǎn)：如何提出問(wèn)題和做出假設(shè)。5 .教學(xué)方法探究法，實(shí)驗(yàn)法，討論法，情景導(dǎo)入，小組合作，PBL教學(xué)策略6 .實(shí)驗(yàn)材料紫色的洋蔥鱗片葉，刀片、銀子、滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙、顯微 鏡，小燒 杯、清水、0.3g/mL蔗糖溶液。七.教學(xué)過(guò)程程序教師組織與指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意 圖導(dǎo)入實(shí)驗(yàn)在正式實(shí)驗(yàn)之前，做這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：兩盤(pán)黃瓜，一盤(pán) 只加入蔗糖，一盤(pán)什么都不加，等待觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。聯(lián)系學(xué)【回顧制備細(xì)胞實(shí)驗(yàn)】回答：把細(xì)胞生已有提問(wèn)：大家還記得我們是怎樣得到細(xì)胞膜的嗎？放到清水里。的知識(shí) 回顧舊聯(lián)系生活，思 考原因，提出 問(wèn)題教師PPT展示水分進(jìn)出哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象圖。為何這樣做？【讓

4、學(xué)生回憶日常生活的現(xiàn)象、觀察圖片】引導(dǎo)學(xué)生分析下述圖片出示了什么現(xiàn)象白菜剁碎準(zhǔn)備做餡時(shí)常常要放一些鹽。 稍等一會(huì)兒 可見(jiàn)有水分。（失水）農(nóng)作物施肥過(guò)多會(huì)造成燒苗。（失水）蕉了的青菜放入清水中浸泡一會(huì)兒， 菜葉變得硬挺 起來(lái)（吸水）。水會(huì)進(jìn)入細(xì) 胞，細(xì)胞漲破， 物質(zhì)流出，得 到細(xì)胞膜。知識(shí)。5 / 5觀察剛才演示的黃瓜的對(duì)比實(shí)驗(yàn)【回憶提問(wèn)】 成熟的植物細(xì)胞有哪些結(jié)構(gòu)呢?回憶、復(fù)習(xí)植 物細(xì)胞結(jié)構(gòu)提出探究問(wèn) 題PPT復(fù)習(xí)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)?？偨Y(jié)：成熟植物細(xì)胞具有中央大液泡，占整個(gè)細(xì)胞很大 比例，因此成熟植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要考慮液泡中 L細(xì)胞液。細(xì)胞壁的特點(diǎn)：全透性的，伸縮性較小。介紹原生層：細(xì)胞膜和

5、液泡膜以及兩層膜之間的 .胞質(zhì)成為原生質(zhì)層。教師引導(dǎo)學(xué)生提出：大家觀察這些圖片之后分組討 論，想提出什么問(wèn)題。分組討論這些問(wèn)題的假設(shè)?！绢A(yù)想回答】i有水分析 出。2 .植物葉片 干枯，水分喪 失。3 .菜葉堅(jiān) 挺，水分充足。4 .水分析出細(xì)胞壁；細(xì) 胞膜；細(xì)胞核； 葉綠體；線(xiàn)粒 體；液泡等從生 活實(shí)際 觀察現(xiàn) 象，提出 問(wèn)題?；?結(jié)構(gòu)1.植物細(xì)胞為什么吸水與失水？教師引2.析出的水導(dǎo)學(xué)生是哪里來(lái)的？討論，設(shè)是從細(xì)胞內(nèi)計(jì)實(shí)驗(yàn)。嗎？3.細(xì)胞在什 么情況下進(jìn)行總結(jié)得出探究問(wèn)題：植物細(xì)胞如何吸水與失水?【分組進(jìn)行討論】引導(dǎo)學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：小組選擇實(shí)驗(yàn)材料，討論實(shí)驗(yàn)方 小組討論，設(shè)案。計(jì)實(shí)驗(yàn)教師給出實(shí)驗(yàn)材料

6、：（紫色的洋蔥鱗片葉、白菜、 菠菜，刀片、銀子、滴管、載玻片、蓋玻片、吸 水紙、顯微鏡，小燒杯、清水、0.3g/mL蔗糖溶液）請(qǐng)兩個(gè)小組的代表發(fā)言，簡(jiǎn)述他們的實(shí)驗(yàn)方案, 板書(shū)記錄實(shí)驗(yàn)方案要點(diǎn)。同學(xué)A方案一：1.用紫色的洋蔥鱗片葉制作2個(gè)裝片,一個(gè)是0.3g/mL蔗糖溶液中的洋蔥裝片，一個(gè)是清卜中的洋蔥裝片，顯微鏡下觀察現(xiàn)象并對(duì)比。同學(xué)B方案二：1.用白菜葉片2.制作白菜葉片裝片，吸水與失水？觀察現(xiàn)象3.滴入蔗糖溶液，用低倍顯微鏡觀察，看細(xì)胞的中央液泡有什么變化 4.在蓋玻片的一側(cè)滴入清水，,細(xì)胞的中央液泡有什么變化?！绢A(yù)想方案】評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)的 可行性與正 確性，完善具 體實(shí)驗(yàn)步驟圖片展示，分析白菜

7、葉片的特點(diǎn)，分析可行性。圖片展示洋蔥鱗片葉細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，理解其作為實(shí)驗(yàn)材料的優(yōu)點(diǎn)。圖片展示菠菜葉細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步思考菠菜用作實(shí)驗(yàn)材料的可行 性。完善實(shí)驗(yàn)步驟：1.從蓋玻片的一側(cè)滴入蔗糖溶液， 在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次，蓋玻 片下面的葉表皮就浸潤(rùn)在蔗糖溶液中2.在蓋玻片的一側(cè)滴入清水，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。 這樣重 復(fù)幾次，用低倍顯微鏡觀察，看細(xì)胞的中央液泡有什么 卜化。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)小組討論得出 實(shí)驗(yàn)方案：同學(xué)A方案同學(xué)B方案同學(xué)C和方案 一一樣，用菠 菜作為材料。綜合分 析實(shí)驗(yàn) Zu 0進(jìn)行實(shí)驗(yàn)試劑J現(xiàn)象中央液泡大小原生質(zhì)層位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)每4人一組，兩人按照方案一進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，另外兩人 依照方案二進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，分別記錄如下實(shí)驗(yàn)結(jié)果。教師在教室內(nèi)指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析結(jié)果：請(qǐng)小組代表匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)果。分析得出結(jié)論八、板書(shū)設(shè)計(jì) 實(shí)驗(yàn)結(jié)果。九、教學(xué)評(píng)價(jià)本節(jié)探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)屬于指導(dǎo)型探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)是由學(xué)生自主探究實(shí)驗(yàn) 結(jié)果，老師知道學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，體現(xiàn)了新的教學(xué)理念“面向全體學(xué)生、