[成本管理]微利時代如何持續(xù)盈利——格蘭仕無人企及的低成本經(jīng)驗分享(ppt 84頁)(2)

1、微利時代如何持續(xù)盈利微利時代如何持續(xù)盈利 格蘭仕無人企及的低成本經(jīng)驗分享格蘭仕無人企及的低成本經(jīng)驗分享鄧德海鄧德海 高級合伙人高級合伙人格蘭仕成本管理的表現(xiàn)格蘭仕成本管理的表現(xiàn)百分比年份年份市市 場場 份份 額額1020304050607080092939495969798992000 20012002 200325.1%34.5%47.6%61.4%67.1%76%50%68%60%進入進入94年到年到2000年，成本每年降低年，成本每年降低10%以上！以上！宏觀經(jīng)濟環(huán)境宏觀經(jīng)濟環(huán)境融資環(huán)境不利融資環(huán)境不利社會力量社會力量勞動力漲價勞動力漲價政府政策政府政策科科技技顧客顧客分銷商分銷商壓價壓

2、價供應(yīng)商供應(yīng)商漲價漲價競爭者競爭者取消出取消出口退稅口退稅對手戰(zhàn)略對手戰(zhàn)略性虧損性虧損知識產(chǎn)權(quán)知識產(chǎn)權(quán)內(nèi)內(nèi) 容容運營管理是競爭優(yōu)勢的主要來源運營管理是競爭優(yōu)勢的主要來源競爭優(yōu)勢的來源競爭優(yōu)勢的來源運營競爭運營競爭戰(zhàn)略競爭戰(zhàn)略競爭做什么做什么怎么做怎么做 手手 段段更新設(shè)備、降低成本更新設(shè)備、降低成本全面質(zhì)量、流程再造全面質(zhì)量、流程再造標(biāo)桿學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)組織標(biāo)桿學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)組織虛擬企業(yè)、變革管理虛擬企業(yè)、變革管理ERP、E化化聚焦低成本聚焦低成本低成本領(lǐng)先低成本領(lǐng)先聚焦差異化聚焦差異化廣泛差異化廣泛差異化市場目標(biāo)市場目標(biāo)中間道路中間道路競爭優(yōu)勢競爭優(yōu)勢窄窄寬寬主主次次一、微利時代低成本企業(yè)大行其道一、

3、微利時代低成本企業(yè)大行其道 案例：低成本競爭者大行其道案例：低成本競爭者大行其道o 絕大部分本土企業(yè)的成功依靠低成本（比亞迪、聯(lián)想絕大部分本土企業(yè)的成功依靠低成本（比亞迪、聯(lián)想等）等）o 戴爾持續(xù)高速增長戴爾持續(xù)高速增長o 美國沃爾瑪：美國沃爾瑪： CEO李李斯科特開股東會不住酒店、采斯科特開股東會不住酒店、采購隊伍購隊伍8人住一個房間人住一個房間o 德國零售業(yè)協(xié)會指責(zé)德國零售業(yè)協(xié)會指責(zé)AlDi公司等一些公司等一些“超低價商店超低價商店”去年迫使去年迫使3.5萬家商店破產(chǎn)（全球零售業(yè)排萬家商店破產(chǎn)（全球零售業(yè)排11名，名，2003年銷售額年銷售額370億美元）億美元） 成本管理對中國企業(yè)的突出

4、意義成本管理對中國企業(yè)的突出意義o 任何產(chǎn)業(yè)進入成熟階段都將轉(zhuǎn)向成本競爭任何產(chǎn)業(yè)進入成熟階段都將轉(zhuǎn)向成本競爭;o 接納世界成熟產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移是中國目前的一大機遇接納世界成熟產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移是中國目前的一大機遇;o 成本和市場是中國接納產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的基本依靠，而成本成本和市場是中國接納產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的基本依靠，而成本要靠競爭才能降下來。要靠競爭才能降下來。中國企業(yè)應(yīng)該充滿自豪感地把自己定位在制造環(huán)節(jié)！中國企業(yè)應(yīng)該充滿自豪感地把自己定位在制造環(huán)節(jié)！一、微利時代低成本企業(yè)大行其道一、微利時代低成本企業(yè)大行其道苦行僧文化及苦行僧文化及深入骨髓的節(jié)儉行為深入骨髓的節(jié)儉行為戰(zhàn)略、模式低成本戰(zhàn)略、模式低成本管理方法的低成本管理

5、方法的低成本重視忽視二、企業(yè)成本管理的障礙二、企業(yè)成本管理的障礙 障礙之一：企業(yè)比較重視戰(zhàn)術(shù)成本而不重視其他成本障礙之一：企業(yè)比較重視戰(zhàn)術(shù)成本而不重視其他成本二、企業(yè)成本管理的障礙二、企業(yè)成本管理的障礙 障礙之一：企業(yè)比較重視戰(zhàn)術(shù)成本而不重視其他成本障礙之一：企業(yè)比較重視戰(zhàn)術(shù)成本而不重視其他成本0 05 510101515202025253030353540404545成本成本人人戰(zhàn)略戰(zhàn)略文化文化交流交流百分比（%）百分比（%）o 把成本看成是生產(chǎn)、財務(wù)部門的事。把成本看成是生產(chǎn)、財務(wù)部門的事。o 把差異化與低成本策略對立起來。把差異化與低成本策略對立起來。o “美好時代美好時代”形成的浪費、

6、虛榮等不利于降低成本的形成的浪費、虛榮等不利于降低成本的價值觀和習(xí)慣。價值觀和習(xí)慣。二、企業(yè)成本管理的障礙二、企業(yè)成本管理的障礙 其它障礙其它障礙三、格蘭仕低成本的來源三、格蘭仕低成本的來源格蘭仕低成本的三大來源格蘭仕低成本的三大來源3戰(zhàn)術(shù)（管理方法）的低成本戰(zhàn)術(shù)（管理方法）的低成本2戰(zhàn)略和模式的低成本戰(zhàn)略和模式的低成本國內(nèi)品牌，國外國內(nèi)品牌，國外OEM專做微波爐（一段時間）專做微波爐（一段時間）專做制造專做制造把對手設(shè)備搬來把對手設(shè)備搬來OEM其他差異化其他差異化1成本文化與苦行僧成本文化與苦行僧無人企及的低成本無人企及的低成本八大成本管理法八大成本管理法零庫存、大流水零庫存、大流水o 日本

7、工程師的觀點：日本工程師的觀點： 提高運營效率只能降低提高運營效率只能降低5%以內(nèi)的成本，要把成本降低以內(nèi)的成本，要把成本降低5%以上，則必須動大手術(shù)（從戰(zhàn)略、模式上解決）。以上，則必須動大手術(shù)（從戰(zhàn)略、模式上解決）。o 本土企業(yè)：本土企業(yè)： 很多企業(yè)學(xué)習(xí)格蘭仕后，隨便就可把成本降低很多企業(yè)學(xué)習(xí)格蘭仕后，隨便就可把成本降低5%-10%5%-10%！三、格蘭仕低成本的來源三、格蘭仕低成本的來源格蘭仕低成本的三大來源格蘭仕低成本的三大來源三、格蘭仕低成本的來源三、格蘭仕低成本的來源啟示一啟示一啟示二啟示二。啟示三啟示三啟示四啟示四四、格蘭仕的四、格蘭仕的“苦行僧苦行僧”文化文化企業(yè)的深層次文化：遠

8、景、使命和核心價值觀企業(yè)的深層次文化：遠景、使命和核心價值觀愿景愿景使命使命價值觀價值觀戰(zhàn)略方案戰(zhàn)略方案行動計劃行動計劃戰(zhàn)略目標(biāo)戰(zhàn)略目標(biāo)企業(yè)未來的境界企業(yè)未來的境界業(yè)務(wù)定義與范圍業(yè)務(wù)定義與范圍企業(yè)經(jīng)營理念企業(yè)經(jīng)營理念衡量戰(zhàn)略成果衡量戰(zhàn)略成果決策綱領(lǐng)決策綱領(lǐng)具體行動安排具體行動安排三個常被三個常被忽略的問題忽略的問題企業(yè)的深層次文化：遠景、使命和核心價值觀企業(yè)的深層次文化：遠景、使命和核心價值觀四、格蘭仕的四、格蘭仕的“苦行僧苦行僧”文化文化“苦行僧苦行僧”文化的表現(xiàn)文化的表現(xiàn)四、格蘭仕的四、格蘭仕的“苦行僧苦行僧”文化文化“苦行僧苦行僧”文化的表現(xiàn)文化的表現(xiàn)四、格蘭仕的四、格蘭仕的“苦行僧苦行

9、僧”文化文化五、戰(zhàn)略和模式的低成本五、戰(zhàn)略和模式的低成本與眾不同與眾不同以不同的方式做事以不同的方式做事做與競爭者不同的事做與競爭者不同的事國內(nèi)品牌，國外國內(nèi)品牌，國外OEM專做微波爐（一段時間）專做微波爐（一段時間）專做制造環(huán)節(jié)專做制造環(huán)節(jié)把對手設(shè)備搬來做把對手設(shè)備搬來做OEM其他差異化其他差異化苦行僧文化與苦行僧苦行僧文化與苦行僧1、規(guī)模經(jīng)濟、規(guī)模經(jīng)濟2、營銷成本、營銷成本3、財務(wù)費用等、財務(wù)費用等五、戰(zhàn)略和模式的低成本五、戰(zhàn)略和模式的低成本 傳奇歷史傳奇歷史 德國阿爾布雷希特兩兄弟二戰(zhàn)期間在法國戰(zhàn)場被美德國阿爾布雷希特兩兄弟二戰(zhàn)期間在法國戰(zhàn)場被美軍俘虜一年，軍俘虜一年，1946年被釋放回

10、德國后開始建立食品店年被釋放回德國后開始建立食品店。 2000年銷售額為年銷售額為500億馬克。兄弟倆為德國第一富億馬克。兄弟倆為德國第一富翁，全球第三。翁，全球第三。 德國阿爾迪（德國阿爾迪（AlDiAlDi）公司（食品連鎖店）公司（食品連鎖店）五、戰(zhàn)略和模式的低成本五、戰(zhàn)略和模式的低成本排名姓名國家億美元行業(yè)1比爾蓋茨美國580微軟公司2沃倫巴非特美國350投資家3阿爾布雷希特阿爾布雷希特德國德國268百貨公司百貨公司4保羅艾倫美國252微軟公司5埃里森美國235甲骨文福布斯福布斯20022002年全球富豪排行榜（前年全球富豪排行榜（前5 5名）名）德國阿爾迪（AlDi）公司（食品連鎖店）

11、五、戰(zhàn)略和模式的低成本五、戰(zhàn)略和模式的低成本低成本的秘密低成本的秘密堅持兩個戰(zhàn)略原則堅持兩個戰(zhàn)略原則o 集中化原則（有限商品原則）：集中化原則（有限商品原則）： 食品種類：食品種類：280280種（開始）種（開始）-350680 -780-350680 -780（現(xiàn)在）。（現(xiàn)在）。案例：每個種類產(chǎn)品只提供一種選擇：只賣同類商品中案例：每個種類產(chǎn)品只提供一種選擇：只賣同類商品中最好的品牌最好的品牌 只有一種豆角、一種扁豆、也只有一種大米、一種白只有一種豆角、一種扁豆、也只有一種大米、一種白糖糖 只賣艾爾達牌鞋油、只賣布蘭達克斯牙膏等。只賣艾爾達牌鞋油、只賣布蘭達克斯牙膏等。 德國阿爾迪（德國阿爾

12、迪（AlDiAlDi）公司（食品連鎖店）公司（食品連鎖店）五、戰(zhàn)略和模式的低成本五、戰(zhàn)略和模式的低成本低成本的秘密低成本的秘密堅持兩個戰(zhàn)略原則堅持兩個戰(zhàn)略原則o 最低價格原則（降幅為全市最低價的最低價格原則（降幅為全市最低價的3%3%）：）： 承諾所賣商品為最低價?？蛻羧粼谄渌胤劫I到更便承諾所賣商品為最低價?？蛻羧粼谄渌胤劫I到更便宜的同等產(chǎn)品，可退貨。宜的同等產(chǎn)品，可退貨。 德國阿爾迪（德國阿爾迪（AlDiAlDi）公司（食品連鎖店）公司（食品連鎖店）五、戰(zhàn)略和模式的低成本五、戰(zhàn)略和模式的低成本如何達到最低價格原則如何達到最低價格原則 價格價格=采購成本采購成本（比對手低（比對手低10%

13、-50%） +運營成本運營成本(8.5%，對手約，對手約12%13%) +利潤利潤(3%) 靠戰(zhàn)略方法做到靠戰(zhàn)略方法做到戰(zhàn)術(shù)方法只能比對手低戰(zhàn)術(shù)方法只能比對手低5%以內(nèi)以內(nèi)德國阿爾迪（德國阿爾迪（AlDiAlDi）公司（食品連鎖店）公司（食品連鎖店）五、戰(zhàn)略和模式的低成本五、戰(zhàn)略和模式的低成本采購成本為何采購成本為何比對手低比對手低10% -50%？與瑞威公司（與瑞威公司（REWEREWE）食品連鎖銷售公司比較分析）食品連鎖銷售公司比較分析： 公司公司年銷年銷售額售額商品商品組合組合平均每個平均每個商品銷售額商品銷售額備注備注REWE瑞威瑞威600億億馬克馬克3萬個萬個200萬馬克萬馬克采購成

14、本比采購成本比ALDI貴貴10%50%ALDI500億億馬克馬克780個個7000萬萬 8000萬萬是是REWE的的3540倍倍決定供應(yīng)商的命運決定供應(yīng)商的命運（一般占供應(yīng)商的（一般占供應(yīng)商的70%以上）以上）德國阿爾迪（AlDi）公司（食品連鎖店）五、戰(zhàn)略和模式的低成本五、戰(zhàn)略和模式的低成本與沃爾瑪公司公司比較分析與沃爾瑪公司公司比較分析： 德國阿爾迪（AlDi）公司（食品連鎖店）五、戰(zhàn)略和模式的低成本五、戰(zhàn)略和模式的低成本 采取一切手段降低成本采取一切手段降低成本（終生用生命貫徹?。ńK生用生命貫徹?。﹐ 賣場裝修簡單，無任何設(shè)施賣場裝修簡單，無任何設(shè)施o 只有收銀員，沒有導(dǎo)購員只有收銀員

15、，沒有導(dǎo)購員o 原先沒有電話，后電話線與網(wǎng)線結(jié)合原先沒有電話，后電話線與網(wǎng)線結(jié)合o 總部沒有像樣的辦公大樓（總部沒有像樣的辦公大樓（6060年代建立的二層小樓）年代建立的二層小樓）o 文化：老板會客先關(guān)燈，后握手。文化：老板會客先關(guān)燈，后握手。 德國阿爾迪（德國阿爾迪（AlDiAlDi）公司（食品連鎖店）公司（食品連鎖店）五、戰(zhàn)略和模式的低成本五、戰(zhàn)略和模式的低成本德國阿爾迪（德國阿爾迪（AlDiAlDi）公司的啟示）公司的啟示五、戰(zhàn)略和模式的低成本五、戰(zhàn)略和模式的低成本 阿爾迪的管理簡單到都沒有人相信，但想模仿相阿爾迪的管理簡單到都沒有人相信，但想模仿相 當(dāng)困難！當(dāng)困難！六、格蘭仕八大成本管

16、理法六、格蘭仕八大成本管理法1. 1. 采購成本采購成本2. 2. 技術(shù)成本技術(shù)成本3. 3. 質(zhì)量成本質(zhì)量成本4. 4. 消耗成本消耗成本5. 5. 能源成本能源成本6. 6. 工資成本工資成本7. 7. 資金成本資金成本8. 8. 管理成本管理成本零庫存，大流水零庫存，大流水成本計劃成本計劃o計劃下達后，要做計劃下達后，要做2 2天計劃，不能變，要變必須由分天計劃，不能變，要變必須由分管副總簽字管副總簽字 o供應(yīng)商都在周邊設(shè)倉庫，我們只放半天。供應(yīng)商都在周邊設(shè)倉庫，我們只放半天。 o以銷定產(chǎn)對三種庫存的管理以銷定產(chǎn)對三種庫存的管理對口控制對口控制外購零部件：半月沒用的材料要查。外購零部件：

17、半月沒用的材料要查。自制零部件：生產(chǎn)出來不配套出去要報告。自制零部件：生產(chǎn)出來不配套出去要報告。 產(chǎn)成品：超過產(chǎn)成品：超過1010日不發(fā)貨，要查。日不發(fā)貨，要查。六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法 供應(yīng)商選擇的誤區(qū)供應(yīng)商選擇的誤區(qū)以價格為主要標(biāo)準(zhǔn)（再看樣品以價格為主要標(biāo)準(zhǔn)（再看樣品) ) 價格冰山

18、：總購置成本價格冰山：總購置成本價格價格交貨、支持、不合格品、交貨、支持、不合格品、易損件、培訓(xùn)、存貨成易損件、培訓(xùn)、存貨成本、延遲、檢測、搬運本、延遲、檢測、搬運六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法經(jīng)營管理辦經(jīng)營管理辦業(yè)務(wù)部業(yè)務(wù)部業(yè)務(wù)部業(yè)務(wù)部業(yè)務(wù)部業(yè)務(wù)部業(yè)務(wù)部業(yè)務(wù)部客戶經(jīng)理客戶經(jīng)理（對應(yīng)不同物料的客戶群）（對應(yīng)不同物料的客戶群）業(yè)務(wù)業(yè)務(wù)跟單跟單

19、采購采購發(fā)展發(fā)展（核心小組）（核心小組）六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法物質(zhì)管理辦物質(zhì)管理辦人員組成人員組成：分管副總經(jīng)理分管副總經(jīng)理助理及各部經(jīng)理助理及各部經(jīng)理若干高級業(yè)務(wù)骨干若干高級業(yè)務(wù)骨干優(yōu)點：優(yōu)點：集思廣益；集思廣益；決策與執(zhí)行相統(tǒng)一；決策與執(zhí)行相統(tǒng)一；培養(yǎng)人培養(yǎng)人議事規(guī)則：議事規(guī)則：沒有級別之分，沒有級別之分，平等發(fā)言平等發(fā)言專人記錄專人記錄職責(zé)：職責(zé)：落實公司布置的任落實公司布置的任務(wù)務(wù)發(fā)現(xiàn)和解決部門的發(fā)現(xiàn)和解決部門的重要問題重要問題六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大

20、成本管理法o 降低設(shè)計成本降低設(shè)計成本從開始就計劃成本從開始就計劃成本 目標(biāo)成本目標(biāo)成本產(chǎn)品設(shè)計產(chǎn)品設(shè)計預(yù)算成本預(yù)算成本計劃成本計劃成本 目標(biāo)成本著眼于未來市場目標(biāo)成本著眼于未來市場o 盡量采用通用件盡量采用通用件o 價值工程：功能合理、小型化、便于裝配價值工程：功能合理、小型化、便于裝配 六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管

21、理法六、格蘭仕八大成本管理法在很多情況下在很多情況下 99% 99% 的合格水平還不夠好的合格水平還不夠好六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法高質(zhì)量，高質(zhì)量， 低成本和準(zhǔn)時率低成本和準(zhǔn)時率. . . . . . 提高客戶滿意度提高客戶滿意度 失去的機會失去的機會廢品廢品返工返工檢驗檢驗質(zhì)量保證質(zhì)量保證退貨退貨 銷售下降銷售下降滯后的發(fā)運滯后的發(fā)運工程更改工程更改過長的加工周期過長的加工周期增長的成增長的成本本過量的庫存過量的庫存?zhèn)鹘y(tǒng)的質(zhì)量成本傳統(tǒng)的質(zhì)量成本隱藏的質(zhì)量成本隱藏的質(zhì)量成本(不

22、可見的)(可見的)( (容易識別容易識別) )( (難以衡量難以衡量) )降低客戶忠誠度降低客戶忠誠度更多的加工準(zhǔn)備更多的加工準(zhǔn)備客戶滿意度下降客戶滿意度下降現(xiàn)場更改現(xiàn)場更改客戶生產(chǎn)率的下降客戶生產(chǎn)率的下降過長的安裝時間過長的安裝時間員工操守員工操守, , 生產(chǎn)率生產(chǎn)率, , 和輪崗和輪崗超時超時六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法員工級別員工級別工資工資股權(quán)激勵股權(quán)激勵高層管理人員高層管理人

23、員低于行業(yè)平均水平低于行業(yè)平均水平享受享受中層管理人員中層管理人員等于行業(yè)平均水平等于行業(yè)平均水平享受享受底層員工底層員工等于或高于行業(yè)平均水平等于或高于行業(yè)平均水平不享受不享受六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法六、格蘭仕八大成本管理法七、從采購看格蘭仕成本管理的執(zhí)行七、從采購看格蘭仕成本管理的執(zhí)行o領(lǐng)導(dǎo)層的重視o核心流程改進o員工的積極參與執(zhí)行三要素之一：執(zhí)行三要素之一：領(lǐng)導(dǎo)層在戰(zhàn)略層面的重視領(lǐng)導(dǎo)層在戰(zhàn)略層面的重視七、從采購看格蘭仕成本管理的執(zhí)行七、從采購看格蘭仕成本管理的執(zhí)行o 竭盡全力使消費者的勞動成果更富有價值；o 最可靠的利潤是從牙縫里擠出來的；o 無效、無