近日南寧市生豬及豬肉價格出現(xiàn)報復性反彈

1、近日南寧市生豬及豬肉價格出現(xiàn)報復性反彈從去年8月北方地區(qū)突發(fā)非洲豬瘟疫情以來，我市價格監(jiān)測部門密切關注疫情發(fā)展態(tài)勢和市場生豬存欄出欄情況，緊盯全國和本地的生豬和豬肉價格波動，尤其對我市部分生豬源頭養(yǎng)殖企業(yè)、中間屠宰企業(yè)和終端農(nóng)貿(mào)市場，全方位對生豬養(yǎng)殖、流通、銷售環(huán)節(jié)進行價格應急監(jiān)測。一、近期南寧市生豬及豬肉出現(xiàn)報復性反彈上半年我區(qū)“非州豬瘟”疫情蔓延，從6月份開始，受前期集中拋售、亂丟棄死豬影響，我市豬源緊缺局面呈現(xiàn)，價格開始回漲，7月中旬生豬和豬肉價格出現(xiàn)報復性反彈，近日我市生豬出欄價格為每500克（單位，下同）9-10元，部分區(qū)域生豬價格已破10元，基本跟上全國水平，豬糧比接近9：1；邊豬

2、批發(fā)價格突破13.6元，超過2011年的最高位水平；7月18日，我市20家農(nóng)貿(mào)市場精瘦肉、前后腿肉、五花肉、排骨平均零售價格分別為19.1元、16.6元、16.9元、27.8元，個別農(nóng)貿(mào)市場的精瘦肉、排骨價格甚至超過每500克22元、32元。二、下半年預測下半年，隨著生豬存欄量減少，供給不足、產(chǎn)能缺口問題凸顯，價格將呈窄幅反彈，在整個南方地區(qū)疫情沒有明顯收縮之前，我市生豬價格將繼續(xù)高位波動，預計豬肉的高價位至少將持續(xù)到明年上半年。受生豬疫情影響，市民普遍對豬肉產(chǎn)品存在擔憂情緒，食用畜禽魚蛋等替代品意愿更為強烈，從4月份開始，畜禽魚蛋等替代品價格已出現(xiàn)一波上漲熱潮；下半年，受豬肉價格大幅上升的拉

3、動影響，其他肉禽魚蛋等替代品價格不排除出現(xiàn)再次上漲的可能。三、采取的對策及建議（一）加強對生豬價格監(jiān)測。受全國性非洲豬瘟疫情大環(huán)境及諸多因素疊加影響，部份養(yǎng)殖戶加速產(chǎn)能去化，對后期存、補欄積極性不高，信心不足，導致生豬存欄量減少，7月份以后空欄情況將加劇。存欄的減少必然會帶來價格的上揚，政府在合理引導養(yǎng)殖戶科學生產(chǎn)的同時，要加強對生豬養(yǎng)殖、流通、銷售環(huán)節(jié)的價格監(jiān)測，及時上報價格異常波動問題。(二)強化疫情防控，必要性啟動價格臨時干預。全力抓好非洲豬瘟等重大動物疫病防控，加大非洲豬瘟病毒排查檢測力度，強化病死豬無害化處理監(jiān)督執(zhí)法，依法加強豬肉市場流通執(zhí)法，杜絕病死豬進入市場，確保食品安全。政府在做好生豬疫情防控、合理應對疫情的同時，要做