商業(yè)運營中心崗位說明書

1、1.營運總監(jiān)崗位說明書職位名稱營運總監(jiān)崗位編號編制1部 門營運部直接主管項目副總經(jīng)理任職人職責描述根據(jù)鳳儀灣濕地公園景區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標，協(xié)助項目副總經(jīng)理分解該經(jīng)營目標，制定本景區(qū)營運目標及執(zhí)行計劃，負責具體組織實施營運計劃，達成項目營運目標。序號職責范圍1根據(jù)鳳儀灣濕地公園景區(qū)項目發(fā)展戰(zhàn)略，項目經(jīng)營目標，制定景區(qū)營運管理目標及營運管理實施計劃。2負責統(tǒng)籌本部門的人才隊伍建設及人員專業(yè)培訓及培養(yǎng)工作。3負責制定本部門營運計劃及營運策略，并指導執(zhí)行。 4負責招商、營運、物業(yè)、工程維護、安全、環(huán)衛(wèi)管理等方案的審核把關工作。5負責統(tǒng)籌本部門營運管理、物業(yè)管理、工程維護、安全、環(huán)衛(wèi)管理等各營運事項，

2、并督導執(zhí)行。6負責營運費用、本部門財務費用等的控制及審核把關。7負責對本部門人員工作的督導及考核。8帶領營運團隊完成公司下達的營運目標。9完成領導交辦的其它工作。工作關系工作匯報直接匯報： 項目副總經(jīng)理 間接匯報： 項目總經(jīng)理 工作督導直接督導： 營運經(jīng)理、招商經(jīng)理 、物業(yè)經(jīng)理、工程經(jīng)理、安保經(jīng)理 間接監(jiān)督： 招商專員、保安主管、保潔主管、營運主管等 人員培養(yǎng)負責本部門團隊建設及人才培訓培養(yǎng)崗位權限審批權公司授權范圍內，對本部門營運方案及費用具有審批權審核權對本部門需向上呈報事項及費用等進行預審把關建議權對公司發(fā)展戰(zhàn)略、項目發(fā)展規(guī)劃、公司營運管理等具有建議權用人權本部門人員的人事任用權 任職資

3、格健康狀況健康知識技能外語水平CET3以上，能閱讀一般難度的英語刊物及一般英語會話計算機水平熟練使用Office等辦公軟件專業(yè)背景旅游管理、酒店管理、市場營銷等相關專業(yè)專業(yè)技能熟悉旅游管理、酒店管理等業(yè)務流程，溝通談判及統(tǒng)籌能力強使用工具技能熟練使用打印機、傳真機等各種辦公工具，會駕駛教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專 高中 初中專業(yè)培訓現(xiàn)代企業(yè)管理、旅游管理、市場營銷、品牌管理等相關培訓工作經(jīng)驗6個月及以下 6個月1年 1年2年 34年 5年以上旅游、酒店及大型商城等營運總監(jiān)及相同崗位5年以上工作經(jīng)驗性格特質活潑開朗，有親和力，堅韌，能承壓能力要求能力類型決策能力對營運管理事項有良好的判

4、斷及決策能力領導能力良好的統(tǒng)籌能力、組織領導能力溝通協(xié)調能力具有良好的內外溝通協(xié)調能力創(chuàng)新能力具有管理創(chuàng)新、營運模式等創(chuàng)新能力 職位發(fā)展路徑可晉升崗位項目副總經(jīng)理可輪崗崗位企劃營銷總監(jiān)及其它同類項目相似崗位2.營運經(jīng)理崗位說明書職位名稱營運經(jīng)理崗位編號編制1部 門商務部直接主管營運總監(jiān)任職人職責描述根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃及運營要求，協(xié)助營運總監(jiān)做好景區(qū)的運營管理工作序職責范圍1協(xié)助運營總監(jiān)做好市場營銷計劃：（1）根據(jù)公司企劃及市場營銷戰(zhàn)略目標，負責分解運營計劃（2）根據(jù)景區(qū)運營計劃分解情況，制定景區(qū)年度運營目標及運營執(zhí)行計劃2協(xié)助營運總監(jiān)做好運營管理體系建立：（1） 根據(jù)景區(qū)運營需求，負責建立和完成

5、景區(qū)運營管理體系（2） 負責完善運營信息（客戶及項目）收集、處理等工作（3）負責做好運營預測，提出未來市場的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃3合作伙伴管理：（1） 負責檢查和規(guī)范景區(qū)業(yè)務合作伙伴項目的合格合規(guī)情況及管理規(guī)范情況（2） 負責對景區(qū)各業(yè)務合作伙伴的管理工作（3） 負責對景區(qū)業(yè)務合作伙伴運營的規(guī)范、指導、督導4 自營項目管理：（1）負責對景區(qū)自營項目的業(yè)態(tài)提出建立（2）負責景區(qū)自營項目的規(guī)范和管理（3）負責制訂自營項目的目標任務并監(jiān)督實施 5其它：完成領導交辦的其它工作工作關系工作匯報直接匯報：營運總監(jiān) 間接匯報：項目副總經(jīng)理工作督導直接督導：招商主管、營業(yè)員間接監(jiān)督： 無人員培養(yǎng)負責本部門本部

6、門人員專業(yè)技能的培訓培養(yǎng)工作崗位權限審批權無審核權對景區(qū)營運管理方案及本部門所發(fā)生的相關費用具有審核把關權建議權對公司發(fā)展戰(zhàn)略、項目發(fā)展規(guī)劃、營運管理等工作具有建議權用人權無 任職資格健康狀況健康知識技能外語水平CET4，會一般的英語聽讀寫計算機水平熟練使用Office辦公軟件、CorelDRAW、PS等軟件專業(yè)背景市場營銷等相關專業(yè)專業(yè)技能熟悉營運等業(yè)務流程使用工具技能熟練使用打印機等各種辦公工具，會駕駛教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專 高中 初中專業(yè)培訓平面設計、品牌建設等相關培訓工作經(jīng)驗6個月及以下 6個月1年 1年2年 34年 5年以上大型商城、景區(qū)等營運經(jīng)理及相同崗位3年以上工

7、作經(jīng)驗性格特質有親和力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力類型決策能力一般決策能力即可領導能力具備一般的領導力即可溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通協(xié)調能力創(chuàng)新能力具有較好的創(chuàng)新思維及創(chuàng)新能力 職位發(fā)展路徑可晉升崗位營運總監(jiān)可輪崗崗位營銷經(jīng)理或其它同類項目相似崗位 3.招商主管崗位說明書職位名稱招商主管崗位編號編制2部 門商務部直接主管營運經(jīng)理任職人職責描述根據(jù)公司運營管理計劃及招商計劃，做好景區(qū)招商工作序職責范圍1招商計劃：（1）根據(jù)公司運營管理計劃，協(xié)助營運經(jīng)理進行運營目標任務的分解（2）根據(jù)公司運營目標分解任務，協(xié)助營運經(jīng)理做好招商目標及招商計劃2招商工作落實：（1） 負責制訂招商實施方案（

8、2） 負責做好市場調研，收集商務數(shù)據(jù)，為招商價格及合作方式、業(yè)態(tài)引進等提供參考（3）負責配合市場推廣做好招商宣傳及推廣工作（4）負責開辟招商渠道，收集招商相關數(shù)據(jù)，做好招商相關驅渠道建立工作（5）負責做好商戶的接洽、商務談判、及溝通交流（6）負責為招商合同的擬定進行數(shù)據(jù)收集，為合同的擬定提供參考（7）負責授權范圍內的招商合同的簽訂3其它：完成領導交辦的其它工作工作關系工作匯報直接匯報：營運經(jīng)理間接匯報：營運總監(jiān)工作督導直接督導：無間接監(jiān)督：無崗位權限建議權對公司發(fā)展戰(zhàn)略、項目發(fā)展規(guī)劃、營運管理等工作具有建議權 任職資格健康狀況健康知識技能外語水平會一般的英語聽讀寫計算機水平熟練使用Office

9、辦公軟件等軟件專業(yè)背景市場營銷等相關專業(yè)專業(yè)技能熟悉營運等業(yè)務流程使用工具技能熟練使用打印機等各種辦公工具，會駕駛教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專 高中 初中專業(yè)培訓平面設計、品牌建設等相關培訓工作經(jīng)驗6個月及以下 6個月1年 1年2年 34年 5年以上大型商城、景區(qū)等營運主管及相同崗位3年以上工作經(jīng)驗性格特質有親和力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力類型決策能力一般決策能力即可溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通協(xié)調能力 職位發(fā)展路徑可晉升崗位營運經(jīng)理可輪崗崗位其它同類項目相似崗位 4.營業(yè)員崗位說明書職位名稱營業(yè)員崗位編號編制20部 門商務部直接主管營運經(jīng)理任職人職責描述根據(jù)公司自營項目

10、的目標任務，完成景區(qū)營業(yè)任務序職責范圍1營業(yè)計劃：（1）根據(jù)公司下達的營業(yè)目標，協(xié)助營運經(jīng)理分解營業(yè)目標任務（2）協(xié)助營運經(jīng)理做好營業(yè)實施計劃2營業(yè)工作實施：（1） 負責產品的陳列，做好陳列美觀，符合要求（2） 負責營業(yè)場所的環(huán)境衛(wèi)生，并引導顧客遵守公共秩序（3）根據(jù)景區(qū)商品的價格體系，做好商品的標價維護及更換（4）負責對陳列商品的質量檢查，控制品質，并對過期商品上報主管進行處理（5）負責做好對不合格商品的訂貨、退貨、換貨等工作（6）負責產品相關知識的了解和熟識，熟悉產品知識，為客戶做好相關咨詢服務（7）負責做好客戶的服務工作（8）負責定期好做理貨、補貨等工作（9）負責定期做好貨品盤點工作（1

11、0）負責與財務部門及時做好交賬及對賬工作3其它：完成領導交辦的其它工作工作關系工作匯報直接匯報：營運經(jīng)理間接匯報：營運總監(jiān)工作督導直接督導：無間接監(jiān)督：無崗位權限建議權對景區(qū)營業(yè)計劃、方案具有建議權 任職資格健康狀況健康知識技能外語水平會一般的英語聽讀寫計算機水平熟練使用Office辦公軟件等軟件專業(yè)背景市場營銷等相關專業(yè)專業(yè)技能熟悉營運等業(yè)務流程使用工具技能熟練使用打印機等各種辦公工具，會駕駛教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專 高中 初中專業(yè)培訓品牌建設等相關培訓工作經(jīng)驗6個月及以下 6個月1年 1年2年 34年 5年以上大型商城、景區(qū)等運營、招商及相同崗位1年以上工作經(jīng)驗性格特質有親和

12、力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力類型溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通協(xié)調能力 職位發(fā)展路徑可晉升崗位營運主管可輪崗崗位其它同類項目相似崗位 5.廚師崗位說明書職位名稱廚師崗位編號編制9部 門商務部直接主管營運經(jīng)理任職人職責描述負責為自營區(qū)域游客提供清潔、安全、衛(wèi)生的飲食，做好廚房管理；做好每餐的計劃工作，做好節(jié)約不浪費；做好新菜品的開發(fā)序職責范圍1工作職責：（1）負責每天食堂的用餐計劃（2）負責自營區(qū)域游客餐飲的準備、烹飪（3）負責按時供應質量合格、品種多樣、味美可口的飯菜2食堂安全衛(wèi)生職責：（1）自覺搞好個人衛(wèi)生，做到“五勤”：勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤洗澡，勤換工作服（2）負責及時清

13、洗餐具，炊具做到一洗、二刷、三沖、四消毒，并保證廚房干凈、整潔、衛(wèi)生（3）負責做好食堂及廚房的清潔衛(wèi)生（4）按衛(wèi)生防疫部門的要求儲存食物，嚴防食物中毒事故的發(fā)生3服務禮儀責任：服務熱情、周到、禮貌待客4成本控制職責：（1）合理計劃食材、輔料，不浪費（2）節(jié)約用水、用電、用氣5其它：完成領導交辦的其它工作工作關系匯報責任直接上報：營運經(jīng)理間接匯報：營運總監(jiān)督導責任直接督導：無 間接監(jiān)督：無崗位權利建議權更新菜品種類、口味的建議權任職資格健康狀況健康（無醫(yī)學規(guī)定的傳染疾?。┲R技能水平外語水平無計算機水平無資格證書或專業(yè)背景取得當?shù)丶部刂行念C發(fā)的個人健康證（有效期內）業(yè)務知識掌握川味廚藝使用的設備

14、和工具程度無教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專 高中 初中專業(yè)培訓廚藝技術培訓工作經(jīng)驗是 否6個月及以下 6個月1年 1年2年 34年 5年以上個性特質要求有親和力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力項目能力類型溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通能力職位發(fā)展路徑可晉升崗位無可輪崗崗位公司業(yè)務需要或其他同類項目相似崗位6.面點技師崗位說明書職位名稱面點技師崗位編號編制3部 門商務部直接主管營運經(jīng)理任職人職責描述負責為自營區(qū)域食堂各類面點的制作序職責范圍1工作職責：（1）能熟練制作各種風味的中式面點及宴用點心，掌握面點的銷售價格與毛利率的核算 （2）熟悉各種原料的出產及市場供應情況，能根據(jù)季節(jié)的變

15、化更換面點品種 （3）按面點作業(yè)指導書的規(guī)定操作程序和工藝流程進行面點的加工（4）負責本崗的原料領用，保管及設備的維護保養(yǎng)工作 2食堂安全衛(wèi)生職責：（1）自覺搞好個人衛(wèi)生，做到“五勤”：勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤洗澡，勤換工作服（2）負責及時清洗餐具，炊具做到一洗、二刷、三沖、四消毒，并保證廚房干凈、整潔、衛(wèi)生（3）負責做好食堂及廚房的清潔衛(wèi)生（4）按衛(wèi)生防疫部門的要求儲存食物，嚴防食物中毒事故的發(fā)生3服務禮儀責任：服務熱情、周到、禮貌待客4成本控制職責：（1）合理計劃食材、輔料，不浪費（2）節(jié)約用水、用電、用氣5其它：完成領導交辦的其它工作工作關系匯報責任直接上報：營運經(jīng)理間接匯報：營運總

16、監(jiān)督導責任直接督導：無 間接監(jiān)督：無崗位權利建議權更新面點種類、口味的建議權任職資格健康狀況健康（無醫(yī)學規(guī)定的傳染疾?。┲R技能水平外語水平無計算機水平無資格證書或專業(yè)背景取得當?shù)丶部刂行念C發(fā)的個人健康證（有效期內）業(yè)務知識掌握面點制作技藝使用的設備和工具程度無教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專 高中 初中專業(yè)培訓廚藝技術培訓工作經(jīng)驗是 否6個月及以下 6個月1年 1年2年 34年 5年以上個性特質要求有親和力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力項目能力類型溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通能力職位發(fā)展路徑可晉升崗位無可輪崗崗位公司業(yè)務需要或其他同類項目相似崗位7.咖啡師崗位說明書職位名稱咖啡

17、師崗位編號編制1部 門商務部直接主管營運經(jīng)理任職人職責描述按照顧客點單要求，制作各種口味的咖啡、飲品、奶茶等序職責范圍1工作職責：（1）通曉咖啡茶品的品名，它們的價格、原料、配制和各種特殊服務程序（2）熟悉各類咖啡調制、烹煮、研磨的系列方法（3）負責及時為客人點單，調制咖啡 （4）合理存放原材料并定期盤點并保持準確的盤存記錄（5）制作店內咖啡及飲品，協(xié)助上級進行新品研發(fā)制作（6） 對咖啡機進行管理，并定期對設備進行維護； 2安全衛(wèi)生職責：（1）自覺搞好個人衛(wèi)生，做到“五勤”：勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤洗澡，勤換工作服（2）負責及時清洗餐具，炊具做到一洗、二刷、三

18、沖、四消毒（3）按衛(wèi)生防疫部門的要求儲存食物，嚴防食物中毒事故的發(fā)生3服務禮儀責任：服務熱情、周到、禮貌待客4成本控制職責：（1）合理計劃食材、輔料，不浪費（2）節(jié)約用水、用電、用氣5其它：完成領導交辦的其它工作工作關系匯報責任直接上報：營運經(jīng)理間接匯報：營運總監(jiān)督導責任直接督導：無 間接監(jiān)督：無崗位權利建議權更新咖啡種類、口味的建議權任職資格健康狀況健康（無醫(yī)學規(guī)定的傳染疾?。┲R技能水平外語水平無計算機水平無資格證書或專業(yè)背景取得當?shù)丶部刂行念C發(fā)的個人健康證（有效期內）業(yè)務知識掌握咖啡制作技藝使用的設備和工具程度無教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專 高中 初中專業(yè)培訓廚藝技術培訓工作經(jīng)

19、驗是 否6個月及以下 6個月1年 1年2年 34年 5年以上個性特質要求有親和力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力項目能力類型溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通能力職位發(fā)展路徑可晉升崗位無可輪崗崗位公司業(yè)務需要或其他同類項目相似崗位8.收銀員崗位說明書職位名稱收銀員崗位編號編制5部 門商務部直接主管營運經(jīng)理任職人職責描述根據(jù)公司收銀規(guī)范及流程，完成收銀任務序職責范圍1收銀管理：（1） 遵守收銀員服務規(guī)范，熟悉接待禮儀規(guī)范，對購票游客應熱情禮貌（2）熟悉掌握動態(tài)商品價格，熟練操作收費系統(tǒng)等相關設備（3）每天要做到精神飽滿，時刻了解客流數(shù)量等（4）負責做好收銀前的各項準備工作，根據(jù)售票計劃準備充足的

20、零鈔（5）規(guī)范售票行為，做到售票用語得體、流程規(guī)范、講解耐心且收銀迅速準確（6）負責建立收銀臺賬，做好對現(xiàn)金的保管及負責現(xiàn)金安全（7）負責與財務做好現(xiàn)金的對賬及交賬工作（8）負責做好售票廳及售票窗口的環(huán)境衛(wèi)生（9）負責收銀機箱鑰匙管理2其他：完成領導交辦的其它工作工作關系工作匯報直接匯報：營運經(jīng)理間接匯報：營運總監(jiān)工作督導直接督導：無間接監(jiān)督：無 崗位權限建議權對景區(qū)收銀事項具有建議權 任職資格健康狀況健康知識技能外語水平會一般的英語聽說讀寫計算機水平能使用Office辦公軟件等軟件專業(yè)背景無專業(yè)技能無使用工具技能無教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專 高中 初中專業(yè)培訓工作經(jīng)驗6個月及以下

21、 6個月1年 1年2年 34年 5年以上大型商城、景區(qū)等收銀及相同崗位1年以上工作經(jīng)驗性格特質有親和力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力類型溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通協(xié)調能力 職位發(fā)展路徑可晉升崗位可輪崗崗位其它同類項目相似崗位9.（餐廳）服務員崗位說明書職位名稱服務員崗位編號編制19部 門商務部直接主管營運經(jīng)理任職人職責描述協(xié)助營運經(jīng)理做好餐飲接待，為客人提供就餐服務序職責范圍1餐廳服務：（1）餐廳服務員要每天按照餐廳規(guī)定打掃餐廳衛(wèi)生，為客人提供優(yōu)良的就餐環(huán)境 （2）客人進門，歡迎光臨，客人出門，歡迎再次光臨（3）負責向客人提供優(yōu)秀的餐中服務（4）負責餐后的小餐具及玻璃器皿的洗刷及餐廳

22、打掃（5）負責餐廳設備設施的保養(yǎng)和維護（6）定期并及時向營運經(jīng)理匯報餐廳工作情況和發(fā)生的問題2安全衛(wèi)生職責：（1）自覺搞好個人衛(wèi)生，做到“五勤”：勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤洗澡，勤換工作服（2）負責及時清洗餐具，炊具做到一洗、二刷、三沖、四消毒（3）按衛(wèi)生防疫部門的要求儲存食物，嚴防食物中毒事故的發(fā)生3服務禮儀責任：服務熱情、周到、禮貌待客4其它：完成領導交辦的其它工作工作關系工作匯報直接匯報：營運經(jīng)理間接匯報：營運總監(jiān)工作督導直接督導：無間接監(jiān)督：無 崗位權限建議權對餐廳游客日常接待事項具有建議權 任職資格健康狀況健康知識技能外語水平會一般的英語聽說讀寫計算機水平能使用Office辦公軟件

23、等軟件專業(yè)背景具有健康證（且在有效期內）專業(yè)技能無使用工具技能無教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專高中初中專業(yè)培訓禮儀接待培訓工作經(jīng)驗6個月及以下 6個月1年 1年2年 34年 5年以上大型餐廳服務員崗位1年以上工作經(jīng)驗性格特質有親和力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力類型溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通協(xié)調能力 職位發(fā)展路徑可晉升崗位可輪崗崗位其它同類項目相似崗位10.配菜員崗位說明書職位名稱配菜員崗位編號編制3部 門商務部直接主管營運經(jīng)理任職人職責描述負責自營區(qū)域食堂食材的準備、清潔等工作，協(xié)助廚師做好三餐的供應序職責范圍1工作職責：（1）協(xié)助廚師完成每天食堂的用餐計劃（2）負責自營區(qū)

24、域食堂餐飲菜品的搭配、準備，負責食堂墩子相關工作（3）負責食材的保管與保存工作2食堂安全衛(wèi)生職責：（1）自覺搞好個人衛(wèi)生，做到“五勤”，勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤洗澡，勤換工作服（2）負責及時清洗餐具，炊具做到一洗、二刷、三沖、四消毒，并保證廚房干凈、整潔、衛(wèi)生（3）負責做好食堂及廚房的清潔衛(wèi)生（4）按衛(wèi)生防疫部門的要求儲存食物，嚴防食物中毒事故的發(fā)生3服務禮儀責任：服務熱情、周到、禮貌待客4成本控制職責：（1）合理計劃食材、輔料，不浪費（2）合理利用和搭配食材5其它：完成領導交辦的其它工作工作關系匯報責任直接上報：營運經(jīng)理間接匯報：營運總監(jiān)督導責任直接督導：無間接監(jiān)督：無崗位權利建議權更新

25、菜品種類、口味的建議權任職資格健康狀況健康（無醫(yī)學規(guī)定的傳染疾?。┲R技能水平外語水平無計算機水平無資格證書或專業(yè)背景取得當?shù)丶部刂行念C發(fā)的個人健康證（有效期內）業(yè)務知識掌握菜品種類配置使用的設備和工具程度無教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專 高中 初中專業(yè)培訓廚藝技術培訓工作經(jīng)驗是 否6個月及以下 6個月1年 1年2年 34年 5年以上個性特質要求有親和力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力項目能力類型溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通能力職位發(fā)展路徑可晉升崗位無可輪崗崗位公司業(yè)務需要或其他同類項目相似崗位11.洗碗工崗位說明書職位名稱洗碗工崗位編號編制2部 門商務部直接主管營運經(jīng)理任職人職

26、責描述負責自營區(qū)域食堂食材的準備、清潔等工作，協(xié)助廚師做好三餐的供應序職責范圍1工作職責：（1）嚴格按規(guī)定程序洗、消餐具，保證洗消質量（2）洗消后的用具、餐具入廚及消毒柜內存放、禁止無關人員逐摸（3）做好消毒柜的保養(yǎng)及保潔工作（4）用具餐具分發(fā)時按規(guī)定操作防止污染（5）節(jié)約用水、電和各類清潔劑消毒劑；努力降低消耗（6）做好收尾工作及時清理維護洗消設備確保設備整潔衛(wèi)生，能正常使用2食堂安全衛(wèi)生職責：（1）自覺搞好個人衛(wèi)生，做到“五勤”，勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤洗澡，勤換工作服（2）負責及時清洗餐具，炊具做到一洗、二刷、三沖、四消毒，并保證廚房干凈、整潔、衛(wèi)生（3）負責做好食堂及廚房的清潔衛(wèi)生

27、（4）按衛(wèi)生防疫部門的要求儲存食物，嚴防食物中毒事故的發(fā)生3服務禮儀責任：服務熱情、周到、禮貌待客4其它：完成領導交辦的其它工作工作關系匯報責任直接上報：營運經(jīng)理間接匯報：營運總監(jiān)總監(jiān)督導責任直接督導：無間接監(jiān)督：無崗位權利建議權對餐具消毒流程和降低餐具破損具有建議權任職資格健康狀況健康（無醫(yī)學規(guī)定的傳染疾?。┲R技能水平外語水平無計算機水平無資格證書或專業(yè)背景取得當?shù)丶部刂行念C發(fā)的個人健康證（有效期內）業(yè)務知識有1年以上的洗消工作經(jīng)驗并熟知各類洗消流程使用的設備和工具程度無教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專 高中 初中專業(yè)培訓無工作經(jīng)驗是 否6個月及以下 6個月1年 1年2年 34年 5

28、年以上個性特質要求有親和力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力項目能力類型溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通能力職位發(fā)展路徑可晉升崗位無可輪崗崗位公司業(yè)務需要或其他同類項目相似崗位12.食堂勤雜工崗位說明書職位名稱勤雜工崗位編號編制3部 門商務部直接主管營運經(jīng)理任職人職責描述負責自營區(qū)域游客食堂勤務、雜物等相關工作序職責范圍1工作職責：（1）協(xié)助廚師完成每天食堂的用餐計劃（2）協(xié)助配菜做好食材的準備工作（3）負責食材的清洗工作（4）負責餐具、炊具等的清洗工作（5）負責廚房、食堂的衛(wèi)生清掃工作2食堂安全衛(wèi)生職責：（1）自覺搞好個人衛(wèi)生，做到“五勤”，勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤洗澡，勤換工作服（2）

29、負責及時清洗餐具，炊具做到一洗、二刷、三沖、四消毒，并保證廚房干凈、整潔、衛(wèi)生（3）負責做好食堂及廚房的清潔衛(wèi)生（4）按衛(wèi)生防疫部門的要求儲存食物，嚴防食物中毒事故的發(fā)生3服務禮儀責任：服務熱情、周到、禮貌待客4其它：完成領導交辦的其它工作工作關系匯報責任直接上報：營運經(jīng)理間接匯報：營運總監(jiān)督導責任直接督導：無間接監(jiān)督：無崗位權利建議權更新菜品種類、口味的建議權任職資格健康狀況健康（無醫(yī)學規(guī)定的傳染疾?。┲R技能水平外語水平無計算機水平無資格證書或專業(yè)背景取得當?shù)丶部刂行念C發(fā)的個人健康證（有效期內）業(yè)務知識掌握菜品種類配置使用的設備和工具程度無教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專 高中 初中

30、專業(yè)培訓廚藝技術培訓工作經(jīng)驗是 否6個月及以下 6個月1年 1年2年 34年 5年以上個性特質要求有親和力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力項目能力類型溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通能力職位發(fā)展路徑可晉升崗位無可輪崗崗位公司業(yè)務需要或其他同類項目相似崗位13.游客服務經(jīng)理崗位說明書職位名稱游客服務經(jīng)理崗位編號編制1部 門營運部直接主管營運總監(jiān)任職人職責描述根據(jù)公司運營管理計劃，協(xié)助營運總監(jiān)完成景區(qū)運營及游客接待任務序職責范圍1協(xié)助營運總監(jiān)完成景區(qū)運營及游客接待計劃：（1）根據(jù)公司運營計劃及游客接待計劃，負責分解年度游客接待目標任務（2）負責制定景區(qū)游客接待工作是實施計劃2協(xié)助營運總監(jiān)完成游客

31、接待體系的建立：（1） 根據(jù)景區(qū)接待需要，建立并完善景區(qū)游客接待體系（2） 負責根據(jù)接待要求，建立景區(qū)游客接待方式及措施3游客接待：（1）制定景區(qū)游客接待計劃并組織實施（2）針對不同的游客群體，制訂相應的接待方案，并負責統(tǒng)籌安排，做好游客接待工作4 景區(qū)票務管理：（1） 根據(jù)票務系統(tǒng)及票務管理的需要，制訂切實可行的票務管理辦法（2） 負責統(tǒng)籌景區(qū)的售票工作，督導和規(guī)范售票工作的實施（3） 負責統(tǒng)籌和安排景區(qū)檢票工作（4）收集數(shù)據(jù)，為票務系統(tǒng)的有效運營及改進提供數(shù)據(jù)支持 5客戶投訴管理：（1） 負責建立景區(qū)客戶投訴機制及投訴渠道、流程（2） 負責統(tǒng)籌及安排好景區(qū)的客戶投訴處理（3） 負責監(jiān)督對客

32、戶投訴的處理及反饋 6其它：完成領導交辦的其它工作工作關系工作匯報直接匯報：營運總監(jiān) 間接匯報：項目副總經(jīng)理工作督導直接督導：游客服務主管等間接監(jiān)督：講解員等 人員培養(yǎng)負責本部門本部門人員專業(yè)技能的培訓培養(yǎng)工作崗位權限審批權無審核權本部門所發(fā)生的相關費用具有審核把關權建議權對景區(qū)游客接待管理方案及營運管理等具有建議權用人權無 任職資格健康狀況健康知識技能外語水平會一般的英語聽讀寫計算機水平熟練使用Office辦公軟件等軟件專業(yè)背景市場營銷等相關專業(yè)專業(yè)技能熟悉營運、客戶接待等業(yè)務流程使用工具技能熟練使用打印機等各種辦公工具，會駕駛教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專 高中 初中專業(yè)培訓外事接

33、待、禮儀等相關培訓工作經(jīng)驗6個月及以下 6個月1年 1年2年 34年 5年以上大型商城、景區(qū)等接待經(jīng)理及相同崗位3年以上工作經(jīng)驗性格特質有親和力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力類型決策能力一般決策能力即可領導能力一般的領導力即可溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通協(xié)調能力創(chuàng)新能力具有較好的創(chuàng)新思維及創(chuàng)新能力 職位發(fā)展路徑可晉升崗位營運總監(jiān)可輪崗崗位其它同類項目相似崗位 14.游客服務主管崗位說明書職位名稱游客服務主管崗位編號編制1部 門營運部直接主管游客服務經(jīng)理任職人職責描述根據(jù)公司運營管理計劃，協(xié)助游客服務經(jīng)理完成景區(qū)運營及游客接待任務序職責范圍1運營及游客接待計劃：（1）根據(jù)公司運營計劃及游

34、客接待計劃，協(xié)助游客服務經(jīng)理分解年度游客接待目標任務（2）協(xié)助游客服務經(jīng)理制定景區(qū)游客接待工作是實施計劃2游客接待體系的建立：（1）根據(jù)景區(qū)接待需要，負責做好市場調研，協(xié)助游客服務經(jīng)理建立并完善景區(qū)游客接待體系（2）根據(jù)接待要求，協(xié)助游客服務經(jīng)理建立景區(qū)游客接待方式及措施3游客接待：（1）根據(jù)景區(qū)游客接待計劃，完成景區(qū)游客各次的接待任務（2）針對不同的游客群體，參與制訂相應的接待方案，組織并完成接待任務4 景區(qū)票務管理：（1）根據(jù)票務系統(tǒng)及票務管理的需要，協(xié)助制訂切實可行的票務管理辦法（2）指導和督促售票員做好售票工作（3）指導并安排檢票員做好景區(qū)檢票工作（4）負責對售票及檢票窗口人員的培訓，

35、制訂售票及檢票禮儀標準，規(guī)范流程等，并監(jiān)督實施 5客戶投訴管理：（1）協(xié)助游客服務部經(jīng)理建立景區(qū)客戶投訴機制、投訴渠道及流程（2）負責規(guī)范接收游客投訴，并做好游客投訴處理6其它：完成領導交辦的其它工作工作關系工作匯報直接匯報：游客服務經(jīng)理間接匯報：營運總監(jiān)工作督導直接督導：講解員等間接監(jiān)督： 人員培養(yǎng)負責本部門人員專業(yè)技能的培訓培養(yǎng)工作崗位權限建議權 任職資格健康狀況健康知識技能外語水平會一般的英語聽說讀寫計算機水平熟練使用Office辦公軟件等軟件專業(yè)背景市場營銷等相關專業(yè)專業(yè)技能熟悉營運、客戶接待等業(yè)務流程使用工具技能熟練使用打印機等各種辦公工具，會駕駛教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大

36、專 高中 初中專業(yè)培訓外事接待、禮儀等相關培訓工作經(jīng)驗6個月及以下 6個月1年 1年2年 34年 5年以上大型商城、景區(qū)等接待主管及相同崗位1年以上工作經(jīng)驗性格特質有親和力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力類型決策能力一般決策能力即可領導能力一般的領導力即可溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通協(xié)調能力創(chuàng)新能力一般的創(chuàng)新思維及創(chuàng)新能力 職位發(fā)展路徑可晉升崗位游客服務經(jīng)理可輪崗崗位其它同類項目相似崗位 15.售票員崗位說明書職位名稱售票員崗位編號編制8部 門營運部直接主管游客服務主管任職人職責描述根據(jù)公司售票規(guī)范和流程，完成售票工作序職責范圍1售票管理：（1）負責做好游客購票的接待工作，熟悉接待禮儀規(guī)

37、范，對購票游客應熱情禮貌（2）負責做好售票前的各項準備工作，根據(jù)售票計劃準備充足的零鈔（3）規(guī)范售票行為，做到售票用語得體、流程規(guī)范、講解耐心且售票迅速（4）負責門票及其它票務的管理，對于領取的票應做好保管工作（5）負責做好售票現(xiàn)金的保管及負責現(xiàn)金安全（6）負責與財務做好售票現(xiàn)金的對賬及交賬工作（7）負責做好售票交接班工作（8）負責做好售票廳及售票窗口的環(huán)境衛(wèi)生2其它：完成領導交辦的其它工作工作關系工作匯報直接匯報：游客服務主管間接匯報：游客服務經(jīng)理工作督導直接督導：無間接監(jiān)督：無 崗位權限建議權對景區(qū)售票事項具有建議權 任職資格健康狀況健康知識技能外語水平會一般的英語聽說讀寫計算機水平能使用

38、Office辦公軟件等軟件專業(yè)背景無專業(yè)技能無使用工具技能無教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專 高中 初中專業(yè)培訓工作經(jīng)驗6個月及以下 6個月1年 1年2年 34年 5年以上大型公園、景區(qū)等售票員及相同崗位1年以上工作經(jīng)驗性格特質有親和力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力類型溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通協(xié)調能力 職位發(fā)展路徑可晉升崗位游客服務主管可輪崗崗位其它同類項目相似崗位16.收費員崗位說明書職位名稱收費員崗位編號編制13部 門營運部直接主管游客服務主管任職人職責描述根據(jù)公司收銀規(guī)范及流程，完成收銀任務序職責范圍1收銀管理：（1） 遵守收銀員服務規(guī)范，熟悉接待禮儀規(guī)范，對購票游客應

39、熱情禮貌（2） 熟悉掌握動態(tài)商品價格，熟練操作收費系統(tǒng)等相關設備（3）每天要做到精神飽滿，時刻了解客流數(shù)量等（4）負責做好收銀前的各項準備工作，根據(jù)售票計劃準備充足的零鈔（5）規(guī)范售票行為，做到售票用語得體、流程規(guī)范、講解耐心且收銀迅速準確（6）負責建立收銀臺賬，做好對現(xiàn)金的保管及負責現(xiàn)金安全（7）負責與財務做好現(xiàn)金的對賬及交賬工作（8）負責做好售票廳及售票窗口的環(huán)境衛(wèi)生（9）負責收銀機箱鑰匙管理2其它：完成領導交辦的其它工作工作關系工作匯報直接匯報：游客服務主管間接匯報：游客服務經(jīng)理工作督導直接督導：無間接監(jiān)督：無 崗位權限建議權對景區(qū)收費事項具有建議權 任職資格健康狀況健康知識技能外語水平

40、會一般的英語聽說讀寫計算機水平能使用Office辦公軟件等軟件專業(yè)背景無專業(yè)技能無使用工具技能無教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專 高中 初中專業(yè)培訓工作經(jīng)驗6個月及以下 6個月1年 1年2年 34年 5年以上大型商城、景區(qū)等收銀及相同崗位1年以上工作經(jīng)驗性格特質有親和力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力類型溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通協(xié)調能力 職位發(fā)展路徑可晉升崗位游客服務主管可輪崗崗位其它同類項目相似崗位17.講解接待崗位說明書職位名稱講解接待崗位編號編制14部 門營運部直接主管游客服務主管任職人職責描述根據(jù)公司接待安排，完成景區(qū)接待講解任務序職責范圍1接待講解工作：（1） 負責游

41、客、旅游團體、視察領導、公干人員、職工親友等人員的接待工作，不同的人員應采用不同的接待方式（2） 負責受理游客投訴并及時進行相應處理（3） 接待服務工作應做到禮貌、熱情、大方、主動、耐心、有問必答（4） 熟悉景區(qū)的建設史、概況、面積、基礎設施、現(xiàn)狀、景點設置、經(jīng)營特色、交通狀況、地理位置及設備、設施的當日活動情況等，并靈活運用于景區(qū)介紹及推銷活動中（5） 了解旅游業(yè)概況及旅游知識，熟悉本地各旅游景點的現(xiàn)狀，并能在介紹中恰當比較，積極；推銷本景區(qū)（6） 配合搞好接待區(qū)及周圍的環(huán)境衛(wèi)生，并予以保持（7） 認真參加培訓，加強自我學習，不斷提高業(yè)務素質和個人技能2其它：完成領導交辦的其它工作工作關系工

42、作匯報直接匯報：游客服務主管間接匯報：游客服務經(jīng)理工作督導直接督導：無間接監(jiān)督：無 崗位權限建議權對景區(qū)接待工作具有建議權 任職資格健康狀況健康知識技能外語水平會一般的英語聽說讀寫計算機水平能使用Office辦公軟件等軟件專業(yè)背景無專業(yè)技能普通話標準，具有二級乙等證書使用工具技能無教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專 高中 初中專業(yè)培訓工作經(jīng)驗6個月及以下 6個月1年 1年2年 34年 5年以上大型活動主持、景區(qū)講解接待及相同崗位1年以上工作經(jīng)驗性格特質有親和力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力類型溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通協(xié)調能力 職位發(fā)展路徑可晉升崗位游客服務主管可輪崗崗位其它同類

43、項目相似崗位18.檢票員崗位說明書職位名稱檢票員崗位編號編制6部 門營運部直接主管游客服務主管任職人職責描述根據(jù)公司接待安排，做好景區(qū)檢票工作序職責范圍1檢票工作：（1）嚴格遵守檢票紀律與程序，忠于職責，不玩忽職守，徇私舞弊（2）班前打掃檢票區(qū)衛(wèi)生，保持檢票區(qū)的整潔干凈，工作用品、物品擺放到位（3）檢票接待時，應站立服務，站姿正確，端莊自然、親切、穩(wěn)重，面對游客應熱情禮貌（4）檢票時用語禮貌，要來迎送聲，且語言清晰準確，聲音動聽（5）熱情主動服務，檢票時要雙手接過客人遞過來的票，驗后雙手將票還送給客人（6）在接待重要客人時，全體檢票員要站立并向客人致意問候（7）對客人提出的問詢詳細答復，耐心細

44、致，用詞貼切，口齒清楚（8）接待特殊人群（老人、弱、病、殘、孕等）要主動提供必要的幫助（9）檢票時要認真、細致，做到票數(shù)與游客人數(shù)相符，不得漏檢或私自放無票人員進入（10）遵循檢票制度及檢票流程，不擅自離崗2其它：完成領導交辦的其它工作工作關系工作匯報直接匯報：游客服務主管間接匯報：游客服務經(jīng)理工作督導直接督導：無間接監(jiān)督：無 崗位權限建議權對景區(qū)檢票事項具有建議權 任職資格健康狀況健康知識技能外語水平會一般的英語聽說讀寫計算機水平能使用Office辦公軟件等軟件專業(yè)背景無專業(yè)技能無使用工具技能無教育及培訓教育水平碩士以上 本科 大專 高中 初中專業(yè)培訓工作經(jīng)驗6個月及以下 6個月1年 1年2

45、年 34年 5年以上大型公園、景區(qū)檢票及相同崗位1年以上工作經(jīng)驗性格特質有親和力、性格開朗、善于溝通交談能力要求能力類型溝通協(xié)調能力具有較好的內外溝通協(xié)調能力 職位發(fā)展路徑可晉升崗位游客服務主管可輪崗崗位其它同類項目相似崗位19.觀光車駕駛員崗位說明書職位名稱觀光車駕駛員崗位編號編制15部 門營運部直接主管游客服務主管任職人職責描述根據(jù)景區(qū)游覽安排及游客乘車觀光需要，完成載客觀光工作序職責范圍1載客觀光接待工作：（1） 嚴格遵守景區(qū)載客觀光的紀律及程序，持證上崗（2） 每次載客觀光前，應做好車輛衛(wèi)生，并對車輛進行安全檢查，確認車輛安全后方可載客觀光（3） 觀光車應專人駕駛，未經(jīng)許可，嚴禁借用他人使用及交由他人駕駛，如因違規(guī)使用導致發(fā)生任何損失的，由違規(guī)使用人與借出人員連帶承擔責任（4） 載客觀光時，面對游客應熱情禮貌，并主動向游客問好；對客人提出的問詢詳細答復，耐心細致，用詞貼切，口齒清楚（5）接待特殊人群（老人、弱、病、殘、孕等）觀光時，要主動提供必要的幫助，若游客不適合乘坐觀光車輛，應耐心細致勸阻并做好