電子會(huì)員卡的介紹及銷售技巧

1、為什么要發(fā)展會(huì)員？有效降低廣告、技術(shù)支持及銷售成本；會(huì)員對(duì)品牌、菜品、服務(wù)的長(zhǎng)期認(rèn)知，能夠減輕門店的銷售及接待壓力，加強(qiáng)會(huì)員對(duì)紫陽餐飲的忠誠(chéng)度；提高人氣、對(duì)淡季的銷售客戶群體挖掘更精準(zhǔn)，菜品銷量更好提高；通過口碑宣傳，快速有效的全面提升品牌；龐大的數(shù)據(jù)庫是與其他行業(yè)建立戰(zhàn)略合作的強(qiáng)有力的條件；積分會(huì)員卡銷售的意義維持門店可持續(xù)發(fā)展為企業(yè)創(chuàng)收為員工增加收入積分會(huì)員通途明細(xì)1、積分會(huì)員享受會(huì)員菜，由總廚定期推選精美菜肴作為會(huì)員菜，您每次消費(fèi)可以盡情享用。2、您每次現(xiàn)金消費(fèi)總金額（總金額包含酒水、飲料、河鮮、海鮮、各類菜品消費(fèi)，特價(jià)菜除外）的5%，將充值進(jìn)您的積分會(huì)員卡，作為您下次消費(fèi)的抵用金使用。

2、3、那你的節(jié)日生日，包括家人的節(jié)日，生日（請(qǐng)?zhí)崆邦A(yù)訂）當(dāng)天消費(fèi)有驚喜相送。并且我們將評(píng)估您每年次給我們的寶貴意見，視您對(duì)我們的建設(shè)貢獻(xiàn)給予20-200元充值獎(jiǎng)勵(lì)。4、您使用積分會(huì)員卡時(shí)，最多可抵用當(dāng)次消費(fèi)金額的20%（上限），若卡內(nèi)金額高于當(dāng)次消費(fèi)金額的20%時(shí)，請(qǐng)您下次使用。5、您的積分會(huì)員卡是實(shí)名制電子會(huì)員卡，請(qǐng)本人使用，不要轉(zhuǎn)借，我們有其它優(yōu)惠活動(dòng)時(shí)，以其它活動(dòng)細(xì)則為準(zhǔn)。6、辦理積分會(huì)員卡，只需38元即可開卡，并享受相關(guān)會(huì)員優(yōu)惠。7、積分會(huì)員卡使用時(shí)請(qǐng)您堂食消費(fèi)使用，打包不抵用卡內(nèi)余額，三席以上（含三席）不適用此卡，此卡僅限上海紫陽餐飲各門店使用。8、積分會(huì)員卡在使用過程中如出現(xiàn)問題由紫

3、陽餐飲管理有限公司專員解釋處理。謝謝您的使用。會(huì)員卡銷售的時(shí)機(jī) 客人電話訂餐或進(jìn)店詢問時(shí)時(shí) 客人點(diǎn)菜時(shí)、點(diǎn)酒水飲料或看房間、場(chǎng)地時(shí) 客人結(jié)賬買單時(shí)會(huì)員卡的銷售思路和話術(shù)理由一：方便劉哥，我建議辦理一張會(huì)員卡，用起來很方便，不同季節(jié)可以根據(jù)您用餐的不同狀況進(jìn)行針對(duì)性選擇，而且您帶家人和朋友過來也很方便。理由二：面子劉哥，成為我們的會(huì)員之后，是一種身份的象征，您會(huì)有專享客戶優(yōu)惠宴席訂桌優(yōu)惠，這些都和非會(huì)員不一樣。理由三：省錢劉哥，您成為我們的會(huì)員之后，可以給您節(jié)省20%以上，例如您現(xiàn)在做的這個(gè)XX菜，原價(jià)XX元，成為會(huì)員后，您只需要XX元了，一次節(jié)省XX元呢。會(huì)員卡的銷售思路和話術(shù)理由四：贈(zèng)送劉哥

4、，您成為我們的會(huì)員之后，不但可以享受優(yōu)惠，而且今天還可以贈(zèng)送您一道XX點(diǎn)心或水果（贈(zèng)送只限三桌（含三桌）以上的），簡(jiǎn)直太劃算了。理由五：福利劉哥，您成為我們的會(huì)員后，會(huì)享受非常多的福利政策，例如您過生日我們會(huì)有免費(fèi)的項(xiàng)目贈(zèng)送，如果兩位顧客同時(shí)預(yù)約，我們會(huì)讓會(huì)員優(yōu)先，每次搞促銷活動(dòng)，會(huì)員的優(yōu)惠力度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過非會(huì)員。理由六：積分劉哥，您成為我們的會(huì)員后，可以享受積分政策，依據(jù)您的辦卡數(shù)額，消費(fèi)還讓利5%，在次積分可以做下餐使用，非常的豐厚和超值，如果您不是會(huì)員，就沒有辦法統(tǒng)計(jì)您的積分，所以您的損失是很大的。會(huì)員卡的銷售思路和話術(shù)理由七：限時(shí)劉哥，我們這次的會(huì)員卡贈(zèng)送和優(yōu)惠，到明天就截止了，所以您不

5、要再猶豫了，現(xiàn)在是成為會(huì)員最好的時(shí)機(jī)。理由八：支持劉哥，我每次為您服務(wù)都是非常的盡心盡力，您辦理會(huì)員卡，也是表示對(duì)我的支持，我會(huì)一如既往的努力為您服務(wù)。銷售一定要思路清晰、條理清楚，否則胡亂說了半天，顧客根本不知道你要表達(dá)什么，通過思路的整理，相信大家對(duì)辦卡應(yīng)該如何說，有了一個(gè)比較清晰的認(rèn)知，還是那句話“要想口袋富、必須背話術(shù)”，如果你不能把話術(shù)背下來，融到血液里，銷售是無法保證的，會(huì)員卡的六大銷售技巧 功能介紹法 帶客分析法 品牌分析法 帶客客參觀法 后期銷售法 欲擒故縱法功能介紹法 定義：介紹會(huì)員卡午晚市、積分政策、積分、讓利等六大優(yōu)勢(shì)。 要領(lǐng)：務(wù)必要熟悉積分會(huì)員卡政策 小竅門：觀察客人感

6、興趣的一項(xiàng)重點(diǎn)介紹代客分析法定義：向客人提供與普通散客相比較怎樣優(yōu)惠的金額（理財(cái)專家?guī)皖櫩陀?jì)算省錢的方法）菜價(jià)1天2天 3天非會(huì)員 .會(huì)員價(jià) 節(jié)省金額僅1次消費(fèi)，您已經(jīng)省出會(huì)員卡的費(fèi)用，但是優(yōu)惠還在繼續(xù)代客分析法 要領(lǐng)：要客人清楚的知道會(huì)得到多少實(shí)惠 小竅門：大桌10人以上的和兩桌以上的使用計(jì)算法與客人一起，計(jì)算可以省下多少錢（前提是讓客人明白，我們是站在客人的立場(chǎng)上幫他省錢）品牌分析法 定義：對(duì)比其他餐飲店，突出我店的關(guān)鍵優(yōu)勢(shì) 要領(lǐng)：不要詆毀其他餐飲店 小竅門：重點(diǎn)介紹我店獨(dú)一無二的優(yōu)勢(shì)帶客參觀法 定義：在客人猶豫時(shí)，主動(dòng)提出帶其參觀我們的其它菜式和類別 要領(lǐng)：注意在引領(lǐng)途中加強(qiáng)與客人的主動(dòng)溝通 小竅門：根據(jù)客人進(jìn)店消息來源有的放失后期銷售法 定義：在客人點(diǎn)好菜后，餐中服務(wù)，可以提醒其辦理電子會(huì)員卡 要點(diǎn)：對(duì)象是滿意度較高的顧客 小竅門：商務(wù)宴請(qǐng)客人告知欲擒故縱法 定義：對(duì)不愿意辦理的客人放棄本次銷售，以更好的微笑與服務(wù)歡迎客人今后常來光顧并用餐 要領(lǐng)：不能表現(xiàn)出不耐煩 小竅門：就餐時(shí)銷售失敗可以借給客人會(huì)員臺(tái)卡或語言引導(dǎo)銷售的關(guān)鍵 對(duì)門店自身優(yōu)勢(shì)充滿自信 對(duì)積分制會(huì)員政策了如指掌 始終保持微笑 有為顧客著想的意識(shí)客人信任是關(guān)鍵 找對(duì)人