超市管理制度及措施

1、標(biāo)準(zhǔn)方案示范文本 | Excellent Model Text 資料編碼：CYKJ-FW-109編號：_超市管理制度及措施編輯：_日期：_單位：_超市管理制度及措施用戶指南：該方案資料適用于在初步調(diào)查時，根據(jù)預(yù)定的行動方針和思路，制定具備可行性的計劃，對從計劃所需要的條件和各階段的結(jié)果進行分析總結(jié)，提出有效的方法和經(jīng)驗。對以后形成類似的事項的應(yīng)對經(jīng)驗?？赏ㄟ^修改使用，也可以直接沿用本模板進行快速編輯。店面工作人員管理制度一、店面員工崗位職責(zé)：1、保障庫存商品銷售供應(yīng)，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾4、按要求碼放排面，

2、做到排面整齊美觀，貨架豐滿5、及時收回零星物品和處理破包裝商品6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡7、整理庫存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序8、先進先出，并檢查保質(zhì)期9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)10、微笑服務(wù)，禮貌用語二、主要工作：(一)補貨1、補貨時必須檢查商品有無條碼2、檢查價格卡是否正確，包括促銷商品的價格檢查3、商品與價格卡要一一對應(yīng)4、補完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點5、新商品須在到貨當(dāng)日上架，所有庫存商品必須標(biāo)明貨號、商品名及收貨日期6、必須做到及時補貨，不得出現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象7、補貨要做到先進先出8、檢查庫存商品的包裝

3、是否正確9、補貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢(二)理貨1、檢查商品有無條形碼2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放3、貨品與價格卡一一對應(yīng)4、不補貨時，通道上不能堆放庫存5、不允許隨意更改排面6、破損/拆包貨品及時處理(三)促進銷售，控制損耗1、依照公司要求填寫“三級數(shù)量帳記錄”，每日定期準(zhǔn)確計算庫存量、銷售量、進貨量2、及時回收零星商品3、落實崗位責(zé)任，減少損耗(四)價簽/條碼1、按照規(guī)范要求打印價格卡和條形碼2、價格卡必須放在排面的最左端，缺損的價格卡須即時補上3、剩余的條形碼及價格卡要收集統(tǒng)一銷毀4、條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢?五)清潔1、通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留2、貨架上無灰

4、塵、無油污3、樣品干凈，貨品無灰塵(六)整庫/庫存/盤點1、庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單2、所有庫存要封箱3、庫存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全4、盤點時保證盤點的結(jié)果正確三、輔助工作：(一)服務(wù)1、 耐心禮貌解答顧客詢問2、補貨理貨時不可打擾顧客挑選商品3、及時平息及調(diào)解一些顧客糾紛4、制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、進入倉庫等5、對不能解決的問題，及時請求幫助或向主管匯報(二)器材管理1、賣場鋁梯不用時要放在指定位置2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置3、理貨員隨身攜帶：筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干4、各種貨架的配件要及時收回材料庫，不能放在貨架的底下或其它地方(三)

5、市調(diào)1、按公司要求、主管安排的時間和內(nèi)容做市調(diào)2、市調(diào)資料要真實、準(zhǔn)確、及時、有針對性(四)工作日志1、條理清楚，字跡工整2、每日晚班結(jié)束時寫3、交待未完成的工作內(nèi)容，四、倉庫保管員的崗位職責(zé)：1、保管員是物資保管的直接責(zé)任人，負有對物資入庫驗收，出庫復(fù)核和保管保養(yǎng)的責(zé)任。2、嚴格手續(xù)，出入庫物資做到：收有憑，發(fā)有據(jù)，及時記帳，手續(xù)清楚，帳物相符。3、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平。4、加強管理，合理規(guī)劃，庫房使用要做到“堆垛整齊，方便收發(fā)，方便檢查”。5、講究文明衛(wèi)生，經(jīng)常保持環(huán)境清潔。6、要妥善保管好庫存物資，分門別類擺放整齊，按時做好物資的清盤報表工作。7、完成實訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。五、超市收銀員崗位職責(zé):1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。2、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運用禮貌用語。例如：歡迎再來。3、商品確認(1)、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認后放入袋內(nèi)。(2)、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。(3)、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。(4)、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。六、人員管理制度：1、員工按公司要求統(tǒng)一著裝，佩戴工牌2、按時打卡簽到，遲到按公司規(guī)定扣除工資3、早退、請