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文檔簡介
1、第一章 走進細胞生物生物類型生命活動基本特征說明SARS病毒非細胞生物侵入肺細胞繁殖病毒要在活細胞中繁殖草履蟲單細胞生物運動與分裂運動與繁殖單細胞生物具有生命的基本特征。(衣藻、酵母菌等)人多細胞生殖發(fā)育繁殖生長發(fā)育多細胞生物的生命活動是從一個細胞開始的,其生長和發(fā)育也是建立在細胞的分裂和分化基礎上的人多細胞縮手反射應激性反射等神經(jīng)活動需要多種細胞的參與人多細胞免疫應激性免疫作為機體對入侵病原微生物的一種防御反應,需要淋巴細胞的參與生命活動離不開細胞從生物圈到細胞細胞:細胞是生物體結構和功能的基本單位組織:由形態(tài)相似,結構、功能相同的細胞聯(lián)合在一起的細胞群器官:不同的組織按照一定的次序結合在一
2、起而構成器官系統(tǒng):能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在起而構成系統(tǒng)個體:由各種器官(植物)或系統(tǒng)(動物和人)協(xié)調(diào)配合共同完成復雜的生命活動的生物。單細胞生物是由一個細胞構成的生物體。生命系統(tǒng)的結構層次走進細胞種群:在一定的自然區(qū)域內(nèi),同種生物的所有個體是一個種群。群落:在一定的自然區(qū)域內(nèi),所有的種群(生物)組成一個群落。生態(tài)系統(tǒng):生物群落與它的無機環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體生物圈:由地球上所有的生物和這些生物生活的無機環(huán)境共同組成低倍鏡的視野大(小),通過的光多(少),放大倍數(shù)小(大);物鏡放大倍數(shù)小(大),鏡頭較短(長)觀察細胞(顯微鏡的使用)顯微鏡放大倍數(shù)=目鏡放
3、大倍數(shù)×物鏡放大倍數(shù)先用低倍鏡觀察清楚,把要放大觀察的移到視野中央,再換高倍鏡觀察看到物像是倒像,因而物像移動的方向與實際材料(裝片)移動方向相反類別原核細胞真核細胞細胞大小較小較大細胞核無成形的細胞核,無核膜,無核仁,無染色體有成形的真正的細胞核,有核膜、核仁和染色體細胞質(zhì)有核糖體有核糖體、線粒體等,植物細胞還有葉綠體和液泡生物類群細菌、藍藻、支原體真菌、植物、動物原核細胞與真核細胞細胞的多樣性和統(tǒng)一性主要內(nèi)容:(1)細胞是一個有機體,一切動植物都是由細胞發(fā)育而來,并由細胞和細胞產(chǎn)物所構成。(2)細胞是一個相對獨立的單位,既有它自己的生命,又對與其他 細胞共同組成的整體的生命起作用
4、。(3)新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生細胞學說從學說的建立過程可以領悟到科學發(fā)現(xiàn)具有以下特點:1、 科學發(fā)現(xiàn)是很多科學家的共同參與,共同努力的結果2、 科學發(fā)現(xiàn)的過程離不開技術的3、 科學發(fā)現(xiàn)需要理性思維和實驗的結合4、 科學學說的建立過程是一個不斷開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程第二章 組成細胞的分子細胞中元素和化合物組成細胞的元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg(大量元素);Fe、Mn、Cu、Mo、Zn、B等(微量元素);基本元素C; 活(干)細胞中含量最多的四種元素依次為:O、C、H、N(C、O、N、H)組成細胞的化合物:無機物水(活細胞中含量最多)、無機鹽;有機物蛋白質(zhì)(干細胞中含量最多
5、)、核酸、糖類和脂質(zhì)檢測蛋白質(zhì)、還原性糖和脂肪:雙縮脲試劑+蛋白質(zhì)紫色反應;斐林試劑+還原性糖(葡萄糖、果糖和麥芽糖)磚紅色沉淀 蘇丹III染液+脂肪橘黃色;蘇丹IV染液+脂肪紅色含量:占細胞鮮重的7%10%,干重的50%以上,是細胞含量最多的有機物。組成元素:主要由C、H、O、N等元素組成,有些含有S、Fe等相對分子質(zhì)量:幾千100萬以上,屬于大分子化合物基本單位:氨基酸,大約有20多種, 結構通式: 結構特點是至少含有一個氨基(-NH2和一個羧基(-COOH),并且都有一個有一個氨基(-NH2和一個羧基(-COOH)連接在同一個碳原子上,將氨基酸區(qū)別為不同的種類的依據(jù)是R基(側鏈基團)。形
6、成過程:(1)脫水縮合: (2)肽鏈:兩(三)個氨基酸縮合的化合物叫二(三)肽,含有一(二)個肽鍵,脫掉一(二)個水分子,多個氨基酸縮合而的含多個肽鍵的化合物叫做多肽,若n個氨基酸形成一條肽鏈,則可形成n-1個肽鍵,失去n-1個水分子;若n個氨基酸形成m條肽鏈,則形成n-m個肽鍵,失去n-m個水分子,則由這m條肽鏈組成的蛋白質(zhì)的分子量為:n×a-(n-m)×18 (a為氨基酸的平均分子量、18為水分子量)。 (3)空間結構:一條或幾條肽鏈通過一定的化學鍵互相鏈接在一起,形成具有復雜空間結構的蛋白質(zhì)。高溫、強酸強堿和重金屬都會破壞蛋白質(zhì)的空間結構。結構的多樣性:組成蛋白質(zhì)的氨
7、基酸數(shù)目不同、氨基酸的種類不同、氨基酸排列順序不同、多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構千變?nèi)f化。功能的多樣性:構成細胞和生物體的重要物質(zhì);酶有催化作用,絕大多數(shù)的酶都是蛋白質(zhì);有傳遞信息(或調(diào)節(jié)生命活動)的作用,如胰島素、生長激素等;有運輸載體的作用,如血紅蛋白、細胞膜載體等;有免疫作用,如抗體。HRCOOHNH2C生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)HR1COOHNH2CHR2COOHH2NC+H2OHR1CONH2CHR2COOHHNC肽鍵二肽組成細胞的分子組成元素:主要由C、H、O、N、P等元素組成,也是大分子化合物。種類:脫氧核糖核酸(DNA,主要分布在細胞核,少量在葉綠體和線粒體)和核糖
8、核酸(RNA,主要分布在細胞質(zhì))功能:細胞內(nèi)攜帶的遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中起著極其重要的作用。組成單位:遺傳信息的攜帶者核酸DNA(一般為雙鏈結構)一分子磷酸脫氧核苷酸(四種)一分子脫氧核糖一分子核糖核苷酸一分子五碳糖RNA(一般為單鏈結構)核糖核苷酸(四種)胸腺嘧啶(T)腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G)胞嘧啶(C)尿嘧啶(U)一分子含氮堿基組成元素:C、H、O功能:細胞的重要成分,也是細胞主要的能源物質(zhì)種類:核苷酸結構簡式細胞中的糖類(又稱碳水化合物)(C12H22O11)(C6H12O6)單糖:核糖和脫氧核糖;葡萄糖 (前三種存在所有細胞中)和果糖(植物細胞中)多糖
9、:淀粉和纖維素(存在植物細胞中)和糖原(動物細胞中,肝糖原和肌糖原)<這三種多糖均由葡萄糖組成>二糖:蔗糖(一分子果糖和一分子葡萄糖)和麥芽糖(兩分子葡萄糖) (植物細胞)和乳糖(動物細胞,半乳糖和葡萄糖)(C6H12O5)n組成元素:C、H、O,有些還有N、P等脂肪:只有C、H、O,細胞中儲存能量(儲存能量最多)的主要物質(zhì),對動物和人還有保溫、緩沖、減壓等作用。種類:細胞中的脂質(zhì)磷脂:組成生物膜的重要成分以上多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子均以碳鏈作為骨架的,都是由許多基本單位(單體:如單糖、氨基酸和核苷酸)連接而成多聚體。細胞中的水分和無機鹽固醇:膽固醇-組成生物膜成分,促進脂質(zhì)
10、在血液中運輸;性激素-促進人和動物的生殖器官的發(fā)育、生殖細胞的形成;維生素D-促進腸道對鈣、磷的吸收無機鹽:主要以離子形式存在。功能:1)復雜化合物的成分;2)維持細胞和生物體的生命活動;3)維保持酸堿平衡生理鹽水:質(zhì)量分數(shù)為0.9%的氯化鈉溶液。因其濃度與人體細胞所處液體環(huán)境濃度相當,故稱生理鹽水。水分:自由水(含量97%)-有利于物質(zhì)的運輸和生物化學反應順利的進行和結合水(3%)-結構的重要成分第四章 細胞的物質(zhì)輸入和輸出第三章 細胞的基本結構細胞膜的功能:1)將細胞與外界環(huán)境分隔開2)控制物質(zhì)進出細胞3)進行細胞間的信息交流,如激素的分泌和作用于靶細胞過程、精子與卵細胞的結合、植物細胞通
11、過胞間連絲進行交流等細胞膜系統(tǒng)的邊界細胞膜的成分:脂質(zhì)和蛋白質(zhì),還有少量糖類;膜功能的復雜程度與蛋白質(zhì)的多少有關。提取膜的材料和原理方法:紅細胞、吸水漲破,離心 細胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作細胞壁:主要成分是纖維素和果膠,有支持和保護的作用線粒體:雙層膜結構,進行有氧呼吸的場所,是細胞的動力車間,為細胞的生命活動提供95%能量。(健那綠染液)核糖體:游離或附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上,是合成蛋白質(zhì)的場所(脫水縮合)。高爾基體:囊狀結構,能形成囊泡,是蛋白質(zhì)分類包裝和發(fā)送站,與多糖的合成有關,如植物細胞壁的形成,膜多糖的合成液泡:有液泡膜,內(nèi)有細胞液,含有水分、糖類、色素、無機鹽和蛋白質(zhì)等中心體:動物細胞和低等植物
12、(如藻類),與有絲分裂有關葉綠體:雙層膜結構,進行光合作用的場所,是細胞的養(yǎng)料制造車間和能量轉(zhuǎn)換器內(nèi)質(zhì)網(wǎng):網(wǎng)絡狀結構,是蛋白質(zhì)合成加工和脂質(zhì)合成場所細胞器之間的分工溶酶體:有膜結構,含有多種水解酶,能分解衰老細胞和有害物質(zhì)質(zhì)合成加工和脂質(zhì)合成場所細胞的基本結構細胞質(zhì)基質(zhì):膠質(zhì)狀態(tài),水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和酶等。分泌蛋白:在細胞內(nèi)合成,分泌到細胞外起作用的蛋白質(zhì)下面為分泌蛋白合成和分泌的過程:細胞器之間的協(xié)調(diào)配合細胞外核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細胞膜線粒體提供能量 細胞的生物膜系統(tǒng)生物膜:細胞膜、核膜、細胞器膜等構成的膜系統(tǒng)。生物膜的功能: 1)細胞膜保持內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定;在與外界進
13、行物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和細胞間的信息傳遞過程中起決定性作用。2)許多重要反應都在膜上進行,廣闊的膜面積為各種酶提供廣闊的附著點,有利于生物化學反應的順利進行3)使各個細胞器形成相對獨立的小區(qū)間,細胞內(nèi)能夠同時進行多種化學反應而不相互影響流動鑲嵌模型物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞街鲃舆\輸:各種離子、氨基酸對生物膜結構的探索歷程:19世紀末歐文頓提出膜是由脂質(zhì)構成分離出膜,并通過化學分析得出膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)提取脂質(zhì),并發(fā)現(xiàn)膜是由兩層脂質(zhì)構成提出結構模型(靜態(tài))通過小鼠和人細胞的融合實驗,得出細胞膜具有流動性的結論1972年提出流動鑲嵌模型。生物膜的流動鑲嵌模型結論:細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜,
14、可作為活細胞的一個重要特征。動物細胞的吸水和失水:紅細胞分別放在不同濃度的外界溶液中所產(chǎn)生的不同變化(脹破、皺縮和保持不變)分析:以上失水和吸水屬于滲透作用,滲透作用是小分子物質(zhì)通過半透膜由低濃度溶液向高濃度溶液的方向進行的擴散作用。紅細胞的細胞膜和成熟植物細胞中的細胞膜、細胞質(zhì)和液泡膜-即原生質(zhì)層均可以作為半透膜,而半透膜的特性是大分子(如血紅蛋白、蔗糖分子等)不能通過,小分子可以通過(如水、氧氣、二氧化碳、甘油等);因而動植物細胞的失水和吸水取決于細胞內(nèi)外溶液的濃度差。植物細胞的吸水和失水:洋蔥表皮細胞放在30%的蔗糖溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象,把分離的細胞放到清水,可見質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象細胞的
15、吸水和失水物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗渌麑嵗何镔|(zhì)的跨膜運輸并不都是順相對含量梯度的,而且細胞對于物質(zhì)的輸入和輸出有選擇性。細胞核的結構:細胞核的功能:為細胞的遺傳信息庫,是細胞代謝和遺傳控制中心;核膜:兩層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開染色質(zhì):即呈極細絲狀的染色體,由DNA和蛋白質(zhì)組成,DNA是遺傳信息的載體。染色質(zhì)與染色體是同一種物質(zhì)在不同細胞時期的兩種存在形態(tài)。核仁:與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關核孔:實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流細胞的物質(zhì)輸入和輸出細胞核系統(tǒng)的控制中心由高濃度到低濃度,不要能量胞吐胞吞大分子物質(zhì)的進出細胞的方式要能量由低濃度到高濃度,要能量、載體降低化學反應活化能的
16、酶細胞代謝:細胞中每時每刻都進行著的許多化學反應。新陳代謝:是活細胞中全部化學反應的總稱,是生物與非生物最根本的區(qū)別,是生物體進行一切生命活動的基礎。第五章 細胞的能量供應和利用、 場所發(fā)生反應產(chǎn)物第一階段細胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖 2丙酮酸+H+ 少量能量丙酮酸、H、釋放少量能量,形成少量ATP第二階段線粒體基質(zhì)2丙酮酸+6H2O 6CO2+H+少量能量CO2、H、釋放少量能量,形成少量ATP第三階段線粒體內(nèi)膜H + O2 H2O +大量能量生成H2O、釋放大量能量,形成大量ATP光合作用的過程有氧呼吸過程(主要在線粒體中進行)無氧呼吸總反應式有氧呼吸總反應式有氧呼吸:指細胞在有氧的參與下,通過多種酶
17、的催化作用下,把葡萄糖等有機物徹底氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水,釋放出大量能量,生成ATP的過程。無氧呼吸:一般是指細胞在無氧的條件下,通過酶的催化作用,把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物(酒精、CO2或乳酸),同時釋放出少量能量的過程。發(fā)酵:微生物(如:酵母菌、乳酸菌)的無氧呼吸。呼吸作用(也叫細胞呼吸):指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物,釋放出能量并生成ATP的過程。根據(jù)是否有氧參與,分為:有氧呼吸和無氧呼吸ATP的主要來源-細胞呼吸細胞的能量供應和利細胞的能量“通貨”-ATPATP與ADP的轉(zhuǎn)化能量來源:植物呼吸作用和光合作用 動物主要來自呼吸作用ATP
18、的結構簡式:ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫,結構簡式:,其中:A代表腺苷,P代表磷酸基團,代表高能磷酸鍵。酶需要較溫和的作用條件:在最適宜的溫度和pH下,酶的活性最高。溫度和pH偏高和偏低,酶的活性都會明顯降低。酶的特性專一性:每種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應。高效性:催化效率比無機催化劑高許多。大多數(shù)酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)(合成酶的場所主要是核糖體,水解酶的酶是蛋白酶),也有少數(shù)是RNA。酶的本質(zhì)活 化 能:分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量。酶:是活細胞(來源)所產(chǎn)生的具有催化作用(功能):降低化學反應活化能,提高化學反應速率)的一類有機物。公司檔案管理制度一、總則
19、1、為加強本公司檔案工作,充分發(fā)揮檔案作用,全面提高檔案管理水平,有效地保護及利用檔案,為公司發(fā)展服務,特制定本制度。2、公司檔案,是指公司從事經(jīng)營、管理以及其他各項活動直接形成的對公司有保存價值的各種文字、圖表、聲像等不同形式的歷史記錄。公司檔案分為受控檔案和非受控檔案。3、公文承辦部門或承辦人員應保證經(jīng)辦文件的系統(tǒng)完整(公文上的各種附件一律不準抽存)。結案后及時歸檔。工作變動或因故離職時應將經(jīng)辦的文件材料向接辦人員交接清楚,不得擅自帶走或銷毀。二、文件材料的收集管理1、公司指定專人負責文件材料的管理。2、文件材料的收集由各部門或經(jīng)辦人員負責整理,交總經(jīng)理審閱后歸檔。3、一項工作由幾個部門參與辦理的,在工作中形成的文件材料,由主辦部門或人員收集,交行政部備案。會議文件由行政部收三、歸檔范圍1、重要的會議材料,包括會議的通知、報告、決議、總結、典型發(fā)言、會議記錄等。2、本公司對外的正式發(fā)文與有關單位來往的文書。3、本公司的各種工作計劃、總結、報告、請示、批復、會議記錄、統(tǒng)計報表及簡報。 4、本公司與有關單位簽訂的合同、協(xié)議書等文件材料。5、本公司職工勞動、工資、福利方面的文件材料。6、本公司的大事記及反映本公司重要活動的剪報、照片、錄音、錄像等。四、歸檔要求1、檔案質(zhì)量總的要求是:遵循文件的形成規(guī)律和特點,保持文件之間的有機聯(lián)系,
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