店長培訓資料-店面經(jīng)理培訓（PPT 26頁）

1、店長培訓資料店長培訓資料店面經(jīng)理培訓店面經(jīng)理培訓 店面經(jīng)理培訓課程內容店面經(jīng)理培訓課程內容管理的基本理念管理目標與達成途徑店面經(jīng)理的基本素質要求店面經(jīng)理的立場與職能店面經(jīng)理應革除的缺點如何更好的實施店面管理店面經(jīng)理培訓課程目標店面經(jīng)理培訓課程目標了解管理的基本概念了解管理的五要素/五目標與達成方法認知店面經(jīng)理的職責/知識/技能認知管理五大職能及與員工之區(qū)別了解店面經(jīng)理應克服的十二個缺點認知領導形象/員工信賴及榜樣的力量了解一分鐘管理的技巧與三十個激勵下屬的具體方法管管理基本概念理基本概念管理：就是通過別人完成自己的 使命的一種藝術。執(zhí)行：通過利用屬下人員、店堂 現(xiàn)有的設施與環(huán)境，按預 先設計好

2、的經(jīng)營方案，將 營業(yè)效果認真執(zhí)行和展現(xiàn) 出來。管理的五大要素可分為： 人員(Man)、設備(Machine)、材料(Material) 、作業(yè)方法(Method) 、作業(yè)環(huán)境(Environment)。這些統(tǒng)稱為4M1E。管理目標最根本的可概括為: 提升品質(Quality) 、降低成本(Costing) 、確保交貨(Deadline) 確保人身安全(Safety) 、提高士氣(Morale) 等五點,即QCDSM。 店面經(jīng)理只有在明確目標和運用方法恰當?shù)那疤嵯?管理才會有好的結果產(chǎn)生1、提升品質 經(jīng)常檢驗各項工作執(zhí)行流程，預防不良發(fā)生； 定時分析評定員工成績，提高員工工作積極性； 不斷總結經(jīng)

3、營成果、增強培訓內容，提高整體團隊 素質。2、降低成本 減少不必要的經(jīng)營花銷、定時查驗各種耗材實際使 用狀況，有詳細的文本紀錄； 各種策劃與活動、經(jīng)營方案的執(zhí)行必須和總部進行 工作討論，達成一致后方可執(zhí)行； 杜絕濫用企業(yè)資源及出現(xiàn)場面內的浪費行為. 杜絕各種白干、瞎干、蠻干的行為.3、保證顧客的滿意度 提前做好顧客上機的各種調查表，根據(jù)顧客的需 要、附近網(wǎng)吧競爭，搞活每次店活動的內容。 確保有關能保證顧客滿意上網(wǎng)的上機因素，全部 到位。 在執(zhí)行的結束后，不斷的詢問顧客和第一線員工4、保護企業(yè)資源 強調網(wǎng)吧安全經(jīng)營制度, 責任安排到個人； 定時認真檢查安全隱患，預防勝于搶險； 發(fā)生事故,第一時間

4、內組織搶救,并向上司報告； 照明、氣味、防火、線路經(jīng)常按要求檢查；5、提高員工積極性 制定獎懲鮮明的制度,鼓勵提合理化 建議. 以身作則,率先示范,發(fā)揮領導效應. 關心下屬身心健康,維持良好的人際 關系. 鼓勵下屬自修求上進,相互學習,并適 時獎勵.“沒沒有不好的有不好的軍隊軍隊,只有不只有不好的好的將領將領” - 拿破拿破侖侖店面經(jīng)理的職責：1、通過認真的經(jīng)營調查和多次探討的經(jīng)營方案、管理模式最 終達到預期的經(jīng)營效果。2、指導與培養(yǎng)下屬，使其能獨立作業(yè)，并且積極的參與企業(yè)策劃和經(jīng)營探討中。3、造出大家容易工作的職場與安全而愉快的工作環(huán)境等。簡而言之,可綜合為下列兩項 : 經(jīng)營的任務 - 對事

5、人際關系或人事管理的任務 - 對人達成職責的必要條件達成職責的必要條件兩項知識：工作的知識職責的知識三種技能：教導/培訓的技能用人的技能改善的技能店面經(jīng)理店面經(jīng)理立場與職能立場與職能 上司店面經(jīng)理下屬 建 議(代表部屬)站在下屬的立場上了解、關心輔 佐(代表公司)站在公司的立場上領導、教育如何如何輔輔佐上司佐上司了解上司的處境改變自己比改變上司來得快隨時提供詳細記錄資料完整提出計劃接受命令貫徹始終一有錯誤自動報告上司有了好主意要表示敬意真心誠意共謀發(fā)展關關心下心下屬需要：屬需要：單獨親切的深層次談話經(jīng)常與員工共同溝通各種問題多尋找和褒揚下屬的優(yōu)點學會“舞伴”作戰(zhàn)培養(yǎng)培養(yǎng)下下屬屬準則帶兵帶心公平

6、公正加強凝聚力原則慈不帶兵義不養(yǎng)財?shù)昝娼?jīng)理應革除的缺點店面經(jīng)理應革除的缺點做好人講困難考上司錄音帶欠公平推責任不學習不教導不報告不傳達不追蹤不協(xié)調店面經(jīng)理店面經(jīng)理與與一般一般員員工之差工之差別別項目店面經(jīng)理一般員工工作方式 透過員工自己從事工作計劃 配合上級自行擬定遵照計劃工作命令 發(fā)出命令接受命令工作執(zhí)行 設法使屬員容易工作自己直接動手工作責任 對全體屬員工作負責對自己工作負責人事考績 以屬員所完成之成果為準自己表現(xiàn)為主管理五大職能序序列列職能職能工作內容工作內容管理循環(huán)管理循環(huán)1計劃工作計劃方案計劃計劃2組織工作人員分配3領導帶領屬下做事執(zhí)行執(zhí)行核準核準檢查評定工作4協(xié)調橫向、縱向連接對對

7、策策處處理理5控制突發(fā)事件管理店面經(jīng)理店面經(jīng)理必要工作必要工作遵從公司制定的方針、計劃和工作流程或是上司的指示；通過指揮、教導、協(xié)助使下屬增進技術,提高士氣,養(yǎng)成良好的工作習慣；和同事或其它部門的人協(xié)力共事；有效、經(jīng)濟、實用的運用現(xiàn)有資源，減少不必要的經(jīng)營浪費；通過自己的管理達到店鋪的最佳經(jīng)營效果。如何如何實實施施現(xiàn)場管理現(xiàn)場管理能使下屬產(chǎn)生工作積極性；具有溝通力；是工作直接組織者，能幫助部下通過目標的達成，使其有目標的快速成長；對於業(yè)務的某些方面是能手，能熟悉使用部下的個人特點、優(yōu)勢 ；用人所長,容人所長；不在部下面前吐苦水；不和部下爭著搶功勞；充分信任部下；公正、合理。成功成功領導領導的第

8、一步的第一步:獲得屬下信賴別人對你的尊重(包括你的上級)改善溝通環(huán)境提高領導的能力提高工作的成效放心地授權對自己的決策有信心1提升機會成功成功領導領導的第的第二二步步成為部下心中的榜樣守紀律，早上提前上班要有向困難工作挑戰(zhàn)決心擁有個性，即原則性使部下有歸屬感，加速自我成長每天例會，提供和交換信息舉行 聚會，生日晚會等就事情的種種溝通你的部下給部下一個題目，令他提出方案/報告 表揚的方法 當發(fā)現(xiàn)員工做了正確的事情時, 公開場合表揚并且可把手放在他的肩上,或者用一種較友好的方式,簡短的和他見一見面,讓員工知道你是真心地關心他,希望他獲得成功即使是簡短的接觸,也可使他知道你是和他 在一起的,分享到你

9、因為他的工作而具有的 滿意和高興 一分一分鐘鐘批批評評的七大原的七大原則則不可有情緒的激動要誠意的指導對方以稱贊的方式來提醒部下不要在第三者面前責備部下不要對部下的錯誤窮追不舍提醒過后,不要再拖泥帶水同時留心對方的反映激勵激勵部下的三十部下的三十個個具具體的體的方法方法每個激勵對象都了解自己的 地位，定期和他們討論他們的工作表現(xiàn)；給予激勵對象于成就、貢獻相當?shù)莫剟?；如有某方面的某種改變，應 事先通知所屬部下；讓激勵對象參與同他們切身利益和工作有關的決定和工作；如果有人思想情緒有波動，要立即了解清楚；盡可能 婉轉 的讓部下知道你的想法；注意解釋“ 為什么 ”要做某件事，這樣會促使部下把事做得更好

10、；萬一你犯了錯,要立即承認，并向各有關人員和部下表示抱歉；提出批評要有理由，并找出 如何改進的方法；在責備、批評某人時，注意先指出他 優(yōu)點 的一面，表示出你只是希望幫助他，希望他作用發(fā)揮得更好；握住每一個機會,向部下表明你以他們?yōu)闃s，促使他們發(fā)揮更大作用；最大可能安撫不滿情緒，否則所有人都可能受到影響；制定長期目標以便部下衡量自己的進步，明確努力方向；支持部下積極工作，并受予相應的權力和責任；制作“月度特優(yōu)表現(xiàn)”之類的宣傳樣式，把每個人的名字及具體表現(xiàn)寫上去,進行宣傳；將月度或季度優(yōu)秀員工留影張貼宣傳等；簡短的參加某一工作小組/臨時辦事機構的第一次會議和工作匯報會，表示領導他們參與這一工作的理解和支持；對有突出表現(xiàn)的部下，要及時在公開場合給予表揚；產(chǎn)生任何獎勵制度,要提名你的部下參與決策；員工生日時，送 生日賀卡 或 生日蛋糕；設置 光榮榜 , 信息窗 ,對表現(xiàn)突出的部下或他們的小組給予表揚；當部下或小組提出一個主意或建議時，不論采納與否，都要表示感謝，給肯定；以勸說、獎勵、引導等方式，向部下安排一項活動，盡量避免直接命令：“