全套蘇教版高中化學(xué)選修5有機化學(xué)基礎(chǔ)各專題單元同步練習(xí)

1、2015年蘇教版高中化學(xué)選修5有機化學(xué)基礎(chǔ)專題同步練習(xí)訓(xùn)練1第1單元i.下列敘述：我國科學(xué)家在世界上第一次人工合成結(jié)晶牛胰島素；最早發(fā)現(xiàn)電子的是英國科 學(xué)家道爾頓：創(chuàng)造聯(lián)合制堿法的是我國著名科學(xué)家侯德榜；首先制得氧氣的是法國科學(xué)家拉瓦 錫；首先在實驗室合成尿素的是維勒，其中正確的是A.只有 B.和2 .人類第一次用無機化合物人工合成的有機物是（）A.乙醇B.食醋C.甲烷D.尿素3 .用于制造隱形飛機的某種物質(zhì)具有吸收微波的功能，其主要成分的結(jié)構(gòu) 如下所示，它屬于（）A.無機物B.燃C.高分子化合物D.有機物4 .環(huán)境毒品“二惡英”是目前人類制造的可怕的化學(xué)物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示），它屬于A.

2、高分子化合物B.芳香烽C.烽D.有機物5 .螢火蟲會在夏日的夜空發(fā)出點點光亮，這是一種最高效的發(fā)光機制。螢火蟲發(fā)光的原理是熒光素在熒光酶和ATP催化下發(fā)生氧化還原反應(yīng)時伴隨著化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)楣饽?熒光素屬于（）A.無機物C.炫的衍生物B./D.高分子化合物6 .（熱點題）北京國家游泳館“水立方”是在國內(nèi)首次采用膜結(jié)構(gòu)的建筑，以鋼材為支架，覆蓋ETFE薄膜° ETFE是乙烯和四氟乙烯的共聚物，是一種輕質(zhì)透明的新材料。（1）該材料屬于 oA.新型無機非金屬材料C.有機高分子材料 （2）下列說法錯誤的是一B.金屬材料D.復(fù)合材料A. ETFE極易分解，符合環(huán)保要求B. ETFE韌性好，拉伸強度

3、高C. ETFE比玻璃輕、安全D. ETFE是純凈物，有固定的熔點E. CF?=CF2和CH=CH2均是平面分子F. ）寫出由乙烯和四氟乙烯共聚生成ETFE的反應(yīng)方程式1第2單元1 .下列有機物在H-NMR上只給出一組峰的是（）A. HCHOB. CH30HC. HC00HD. CH3COOCH32.實驗測得某碳氫化合物A中，含碳80%,含氫20%,又測得該化合物的相對分子質(zhì)量是30, 該化合物的分子式是（）A. CH43.下列具有手性碳原子的分子是（B. C2H6D. CHClBrFC. CH2C12A. CILB. CIhCl4.某有機物C3HQ2的核磁共振氫譜中有兩個共振峰，面積比為1

4、： 1，該有機物的結(jié)構(gòu)簡式是()oIB. CH3coeH3oIID. HCOCH2cH3OIIA. CH3cH2coHOHIC. CH3CHCHO5 .某含C、H、O三種元素的有機物，其C、H、O的質(zhì)量比為6 ： 1 ： 8,它的實驗式為 ，該有機物蒸氣的密度是相同條件下氫氣密度的30倍，則該有機物的分子式為 o6 .（實驗題）為測定一種氣態(tài)燃的化學(xué)式，取一定量的A置于密閉容器中燃燒，定性實驗表明產(chǎn)物 是CO?、CO和水蒸氣。學(xué)生甲、乙設(shè)計了如下兩個方案，均認為根據(jù)自己的方案能求出A的最簡式。 他們測得的有關(guān)數(shù)據(jù)如下（圖中的箭頭表示氣體的流向，實驗前系統(tǒng)內(nèi)的空氣已排除）：甲方案：跳田麥面濃硫酸

5、蝴I缶堿石灰長丫廠尹點燃小十八C燃燒產(chǎn)物增重增重生成CO22.52 g 1.32g1.76 g乙方案:燃燒產(chǎn)物人名增重 34巴減輕蟲名出增重5.6 g 0.64 g 4g試回答：(1)根據(jù)兩方案，你認為能否求出A的最簡式(填“能”或“不能” )? 甲方案：:乙方案：。(2)根據(jù)你選出的方案，求出A的最簡式(實驗式)為(3)若要確定A的化學(xué)式，是否還需要測定其他數(shù)據(jù)？如果需要，應(yīng)該測定哪些數(shù)據(jù)?專題2第1單元1 .下列分子中，所有原子不可能共處在同一平而上的是()A. C2H2B. CS2C. NH3D. C6H62 .下列屬于碳鏈異構(gòu)的是()A. CH3cH2cH2cH3和 CH3cH(CH3

6、)2B . CH2=C(CH3)2 和 CH3CH=CHCH3C. CH3cH20H 和 CH30cH3D. CH3cH2cH2COOH 和 CH3coOCH2cH33.某化合物的分子式是C5HhC1,實驗結(jié)果表明：分子中有2個一CH，、2個一CHl、1個 I-CH一和1個一C1,它的結(jié)構(gòu)有幾種(不考慮對映異構(gòu)現(xiàn)象)()A. 2B. 3 C. 4D. 54.下列各組物質(zhì)與CH3cH2c(CH3)?CH2cH3互為同分異構(gòu)體的是()A. CH3(CH2)4CH(CH3)2B. (CH3CH2)3CHC. (CH3”C(CH2cH3)2D. CH3cHBrC(CH3)2CH2cH35.(熱點題)有

7、效地利用現(xiàn)有能源和開發(fā)新能源已受到各國的普遍重視。(1)可用改進汽油組成的辦法來改善汽油的燃燒性能。例如，加入CH30c(CH3)3來生產(chǎn)“無鉛汽 油”。CH30c(CH3)3分子中必存在的原子間連接形式有(填寫編號，下同)。：=0 一c=ccoCI I 1111ccc-1111（2）天然氣的燃燒產(chǎn)物無毒、熱值高、管道輸送方便，將成為我國西部開發(fā)的重點之一，天然氣常 和石油伴生，其主要成分是o能說明它是正四而體而非平而正方形結(jié)構(gòu)的理由是（填字母代號）。a.其一氯取代物不存在同分異構(gòu)體b.其二氯取代物不存在同分異構(gòu)體c.它是非極性分子d.它的鍵長和鍵角都相等（3）1980年我國首次制成一輛燃氫汽

8、車，乘員12人，以50公里/小時行駛了 40公里。為了有效發(fā) 展民用氫能源，首先必須制得廉價的氫氣。下列可供開發(fā)又較經(jīng)濟的制氫方法是。A.電解水B.鋅和稀硫酸反應(yīng)C.光解海水其次，制得純氫氣后還需要解決的問題是（寫出其中一個）。專題2第2單元1.下列各組物質(zhì)中互為同系物并且有關(guān)其原因的敘述也正確的是（）12A.乙烯和環(huán)丙烷：分子組成相差1個CH2原子團CH2CH2B.甲醛（CH2。）和丙烷（C3H） 相對分子質(zhì)量相差14,正好是CH?的式量C.乙醇（C2H6。）與水（m0）：相對分子質(zhì)量相差28,正好是兩個CHz的式量D.甲烷和十七烷（C”H36）：它們都是烷燒，結(jié)構(gòu)相似，組成相差16個CH2

9、原子團2,下列各物質(zhì)中，互為同系物的一組是（） C2H5COOH (2JC6H5COOHG5H31COOH C”H31coOH CH2=CH-COOHCH3cH2CHOA.B. C.D. (§X§)3 .下列烷嫌命名的名稱中，正確的是（）A. 4-甲基-4,5二乙基己烷 B, 3-甲基-2,3-二乙基己烷C. 4,5-二甲基4乙基庚烷D. 3,4二甲基4乙基庚烷4 .下列有機物命名正確的是（）CH3CHCH3B. CH3cH2cH2cH2OH： 1-丁醇A. 2.乙基丙烷：CH2cH3ch3c.H3c間二甲苯 D. CH2=CCH3： 2-甲基-2-丙烯5 .下列四種煌的名

10、稱所表示的物質(zhì)，命名正確的是,不可能存在的是A. 2-甲基-2-丁煥B. 2-乙基丙烷C. 3-甲基-2-丁烯D. 2-甲基-2-丁烯6 .（1）按系統(tǒng)命名法給下列有機物命名:ch3 ch3CH3CHCH（CH2）3CH3CHjCHCHCHCH3C2 H5 CH3寫出下列有機化合物的結(jié)構(gòu)簡式。2,2,3-三甲基3乙基己烷： 2-甲基-3-乙基庚烷： °7.（探究也）如圖所示是由4個碳原子結(jié)合成的6種有機物（氫原子沒有畫出）。工n（a）（b>（c><d）（e>（f）（1戶-i出有機物a的系統(tǒng)命名法的名稱：。有機物 a 有一種同分異構(gòu)體，試寫出其結(jié)構(gòu)簡式：上述有機

11、物中與c互為同分異構(gòu)體的是（填代號）。任寫一種與e互為同系物的有機物的結(jié)構(gòu)簡式：上述有機物中不能與溪水反應(yīng)使其褪色的有（填代號）。（6）a. b、c、e四種物質(zhì)中，4個碳原子一定處于同一平面的有（填代號）03第1單元1 .下列有機反應(yīng)中，不屬于取代反應(yīng)的是（） A. 0cHgj理。-CHQ+hqB. 2cH3cH2OH+O2黑-2cH3cHe）+2%0FPOC. C1CH2CH=CH2+NaOH->HOCH2CH=CH2+NaClD. <Z+HONO巡警Z-N°2+HQ2 .下列有關(guān)煌的說法正確的是（）A.乙烯和乙快中都存在碳碳雙鍵B.甲烷和乙烯都可與氯氣反應(yīng)C.高缽酸鉀

12、可以氧化甲烷和乙快D.乙烯可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，但不能與H?O加成3 .下列反應(yīng)的生成物為純凈物的是（）A. CHi和CL光照發(fā)生取代反應(yīng) B. 1,3-丁二烯與等物質(zhì)的量的濾發(fā)生反應(yīng)C.乙快在空氣中的燃燒反應(yīng)D.乙烯和氯化氫加成4 .對下列有機反應(yīng)類型的認識中，錯誤的是（）A 濃硫酸0一N°2,uC的加目廣A. x=z +HNO3- =z+H2O：取代反應(yīng)B. CH2=CH2+Br2一<H2BrCH2Br；加成反應(yīng)C. 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；取代反應(yīng)D. CH3coOH+CH3cH20H生3coOCH2cH3+H2O：酯化反應(yīng) 5 .石油裂解的目

13、的是（）A.提高輕質(zhì)液體燃料的產(chǎn)量 B.主要是提高汽油的產(chǎn)量C.獲得短鏈不飽和氣態(tài)烽D.主要是提高汽油的質(zhì)量6 .（實驗熠）把1體枳CK和4體積Cb組成的混合氣體充入大試管中，將此試管倒立在盛有飽和CH”和的混合氣食鹽水的水槽里，放在光亮處，試推測可觀察到的現(xiàn)象是:（1）:（2）;（3）:專題3第2單元1 .能說明苯環(huán)的平面正六邊形結(jié)構(gòu)中碳碳鍵不是單雙鍵交替排列的事實是（）A.苯的一元取代物沒有同分異構(gòu)體B.苯的間位二元取代物只有一種C.苯的鄰位二元取代物只有一種D.苯的對位二元取代物只有一種2 .有機物分子中所有原子不可能處于同一平面的是（）3 .關(guān)于苯的澳代反應(yīng)的說法不正確的是（）A.所用

14、試劑為苯和純浜B.所用試劑為苯和濃澳水C.苯與澳的反應(yīng)是放熱反應(yīng)D.可取錐形瓶中的液體少許，滴加AgNCh溶液，證明苯與澳發(fā)生了取代反應(yīng)4 .實驗室用澳和苯反應(yīng)制澳苯，得到粗浪苯后，要用如下操作精制：蒸飾、水洗、用干燥劑干燥、10%NaOH溶液潤洗、水洗。正確的操作順序是（）A. ©©B.®0C.©©D.©©5.（實覽場）某化學(xué)課外小組用右圖所示裝置制取澳苯。先向分液漏斗中加入苯 和液浜，再將混合液慢慢滴入反應(yīng)器A（A下端活塞關(guān)閉）中。（1）寫出A中反應(yīng)的化學(xué)方程式（2）觀察到A中的現(xiàn)象是（3）實驗結(jié)束時，打開A下端的活塞，

15、讓反應(yīng)液流入B中，充分振蕩，目的是，寫出有關(guān)的化學(xué)方程式（4）C中盛放CC14的作用是o若證明苯和液澳發(fā)生的是取代反應(yīng)，而不是加成反應(yīng)，可向試管D中加入AgNCh溶液，若產(chǎn)生淡 黃色沉淀，則能證明。另一種驗證的方法是向試管D中加入,現(xiàn)象是專題4第1單元1 .為了檢驗澳乙烷中含有澳元素，有以下操作，順序合理的是()力 AgNC)3溶液加NaOH溶液加熱加蒸鏘水加硝酸至溶液顯酸性A.®B.C.D.®®2 .下列鹵代煌既能發(fā)生消去反應(yīng)生成烯屋，又能發(fā)生水解反應(yīng)生成醉的是()2cl ch3cHe% C%FBrCH3(J ChBr CH3cCH2BrCH3ch3 ch3 C

16、H3CHcCH3BrA.B.D.3.為鑒定鹵代燃中所含鹵素原子，現(xiàn)有下列實驗操作步驟：加入AgNCh溶液；加入少許鹵 代免試樣：加熱：加入5 mL 4 moi/L NaOH溶液；力口入5 mL 4 mol/L HNO3溶液。正確的順序是 ()A.©B.C.®®D.©©4,下列鹵代燃中，經(jīng)消去反應(yīng)只能生成1種烯燒的是:能生成2種烯煌的是不能發(fā)生消去反應(yīng)的是(填序號)，a. ch3cH2cH2clb. ch3cHeH2cH3ClBr IC. CH2ClBrD. CH3CHCH3E. <CH2C15.(實驗題)某同學(xué)在實驗室中做1,2-二澳乙烷

17、的消去反應(yīng)，按下列步驟進行，請?zhí)羁?(1)按圖連接好儀器裝置并。(2)在試管a中加入2 mL 1,2-二澳乙烷和5 mL 10%的NaOH的 溶液，再向試管a中加入(3)在試管b中加入少量濱水。(4)用 加熱試管里的混合物，持續(xù)加熱一段時間后，把生成的氣體通入濱水，觀察到的現(xiàn)象是0根據(jù)上述實驗，完成以下問題：寫出所發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式： 本 實 驗 中 應(yīng) 注 意 的 問 題 有專題4第2單元第1課時1 .下列物質(zhì)中能發(fā)生催化氧化反應(yīng)且生成物為醛的是()A. CH3cH2cH(OH)CH2cH2cH3B. (CH3)2CHOHC. CH3cH2c(CH3)zCH20HD. CH3cH2c(CH

18、sbOH2 .下列醇類能發(fā)生消去反應(yīng)的是()甲醇 1-丙醇 1-丁醇 2-丁醇 2,2-二甲基-1-丙醇 2-戊醇 環(huán)己醇A. ©B.C.®©D.3 .下列有關(guān)實驗室制乙烯的說法錯誤的是()A.溫度計的水銀球應(yīng)插入液面以下8 .乙醇與濃H2s04的體積比為1 : 3C.實驗時應(yīng)迅速升溫到170CD.將生成的氣體通入澳水中，溪水褪色證明有乙烯生成4.(實驗題)(1)寫出實驗室制取乙烯的化學(xué)方程式： (2)實驗室制取乙烯，常因溫度過高而使乙醇和濃硫酸反應(yīng)生成少量的二氧化硫，某實驗小組設(shè)評 了如圖所示的實驗裝置，以確定上述混合氣體中有乙烯和二氧化硫。請回答：II. II

19、I、IVI、II、HI、IV裝置可盛放的試劑是:(將下列有關(guān)試劑的序號填入空格內(nèi)，必要時可重復(fù)選用)。A.品冬：B. NaOHC.濃H2s。4D,酸性高銃酸鉀溶液能說明SO2氣體存在的現(xiàn)象是使用裝置n的目的是使用裝置in的目的是確定含有乙烯的現(xiàn)象是專題4第2單元第2課時1 .下列物質(zhì)中，與NaOH溶液、金屬鈉、濃澳 水均能起反應(yīng)的是（）2 .下列反應(yīng)能說明苯酚分子中由于羥基影響苯 環(huán)使苯酚分子中苯環(huán)比苯活潑的是（）A.和B.只有()113.白藜蘆醉（CH-OH )廣C.和D.全部泛存在于食物（例如桑根、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性，能夠跟1 mol該化合物起反應(yīng)的Br?或H?的最大用

20、量分別是（）A. 1 mol、1 molB. 3.5 molx 7 mol C. 3.5 molx 7 molmolnoh2ch=cii24 . 丁香油酚的結(jié)構(gòu)簡式是：OCH3,從它的結(jié)構(gòu)簡式推測，它不可能具有的化學(xué)性質(zhì)是（）A.既可以燃燒，也可以使酸性KMM）4溶液褪色B.可以與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體C.可以與FeCb溶液反應(yīng)顯色 D,可以與H?發(fā)生加成反應(yīng)5 .（探究題）為了確定CH3COOH、。及H2cCh的酸性強弱，有人設(shè)計了如右圖/£ 所示的裝置進行實驗：（1）若錐形瓶中裝有一易溶于水的正鹽固體，則A中發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為1分液漏斗.B(2)裝置B中盛放的試劑

21、是,觀察到的現(xiàn)象是，其化學(xué)反應(yīng)方程式為 o試劑現(xiàn)象(3)有同學(xué)指出該裝置有明顯缺陷，你認為缺陷是什么？應(yīng)如何改進，請畫出裝置圖。(4)有同學(xué)受該裝置的啟發(fā)，欲利用此裝置設(shè)計實驗證明KMnOs、Cl?和L的氧化性強弱，請寫出 各裝置中的試劑及現(xiàn)象。專題4第3單元第1課時1.茉莉醛的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，關(guān)于茉莉醛的下列敘述正確的是()CHCHOCH2(CH2)3CH3A.茉莉醛屬于芳香燒B.不能使高鎰酸鉀溶液褪色c.能被新制氫氧化銅氧化D. 一定條件下，最多能與4 moi氫氣加成2.雙選題下列反應(yīng)中，屬于氧化反應(yīng)的是()A. CH2=CH2+H2CH3CH3彳崔伊劑IB. 2CH3CHO+O2-&g

22、t;2CH3COOHC. CH3cHe)+2Cu(OH)2一CH3coOH+C112O I +2H2OD. CH3cH0 +比色普CH3cH20H3.3 g某醛和足量的銀氨溶液反應(yīng)，結(jié)果析出43.2gAg,則該醛為()A.甲醛B.乙醛 C.丙醛D. 丁醛4 .從甜橙的芳香油中可分離得到如圖結(jié)構(gòu)的化合物：人現(xiàn)有試劑：KMnOs酸性溶液：H?/Ni； Ag(NH3)2OH：新制Cu(OH)2懸濁液，能與該化合物中所有官能團都Vno 發(fā)生反應(yīng)的 試劑有A. ©B. C.D.5 .(探究遐)在乙醛溶液中加入澳水，澳水褪色，分析乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，其反應(yīng)原理有三種可能：澳在不飽和鍵上發(fā)生加成反應(yīng)

23、；浪與甲基上的氫原子進行取代；乙醛具有還原性，被澳水 氧化。為此同學(xué)們進行了如下探究：(1)向反應(yīng)后的溶液中加入硝酸銀溶液，有沉淀產(chǎn)生，則上述第 種可能被排除，有同學(xué)提出用測反應(yīng)后溶液酸堿性的方法進一步進行驗證，就可確定窕竟是何種反應(yīng)原理，請指出此方案是否 可行？ ，理由是O(2)分析可能的反應(yīng)，若乙醛被浪水氧化，氧化后的主要產(chǎn)物是o(3)若反應(yīng)物Bn與生成物Br-的物質(zhì)的量之比是1 ：2,則乙醛與溪水反應(yīng)的化學(xué)方程式為oII 1A1. CII3c160H 大小關(guān)系（）A.前者大于后者C.前者等于后者CII2CIIOHC>-Z OOCCH3YCII20IIA. C6H13COOHB. C

24、6H5COOH專題4第3單元第2課時OCH3-C180H分別與CH3cH20H反應(yīng)，生成的酯的相對分子質(zhì)量B.前者小于后者D .無法確定2,某有機物的結(jié)構(gòu)簡式見右圖，取Na、NaOH,新制Cu（OH”分別與等物質(zhì)的量 的該物質(zhì)恰好反應(yīng)（反應(yīng)時可加熱煮沸）則Na、NaOH、新制Cu（OH”三種物質(zhì)的物質(zhì) 的量之比為（）A. 6 ： 4 ： 5B. 4 ： 6 ： 5C. 2 ： 3 ： 2D. 2 ： 1 ： 2分子式為3 .膽固醇是人體必須的生物活性物質(zhì)，分子式為C27H46O, 一種膽固醉酯是液晶材料,C34H50O2,生成這種膽固醇酯的粉酸是（）C. C7H15COOHD. C6H5cH2

25、coOH4 .以氯乙烷為原料制取乙二酸（HOOC-COOH）的過程中，要依次經(jīng)過下列步驟中的：（）與NaOH的水溶液共熱 與NaOH的醇溶液共熱 與濃硫酸共熱到170 在催化劑存在情況下與氯氣加成 在Cu或Ag存在的情況下與氧氣共熱 與新制的Cu（0H）2共熱A. ©©B.（§）C.(D5 .由丁快二醇可以制備1,3 一 丁二烯c請根據(jù)下面的合成路線圖填空:z y、CH, C=CCH,a | Z I z加成反成一JOHOH（丫取代反應(yīng)濃 H2SQ1、消去反應(yīng)恒J消去反應(yīng)CH2 - CHCH - CH2（1.3一丁二烯）寫出各反應(yīng)的反應(yīng)條件及試劑名稱:X： Y： Z

26、（2）寫出A、B的結(jié)構(gòu)簡式:A： B 06 .（實驗題）可用圖示裝置制取少量乙酸乙酯（夾持裝置、酒精燈等在圖中均已略去）。請?zhí)羁赵嚬躠中需加入濃硫酸、冰醋酸和乙醇各2 mL,正確的加入順序及操作是為防止a中的液體在實驗時發(fā)生暴沸，在加熱前應(yīng)采取的措施是(3)實驗中加熱試管a的目的是：(4)試管b中加有飽和Na2c。3溶液，其作用是(5)反應(yīng)結(jié)束后，振蕩試管b,靜置，觀察到的現(xiàn)象是專題5第1單元第1課時1 .向淀粉溶液中加入少量稀H2so4,加熱使淀粉發(fā)生了水解反應(yīng)，為測定其水解程度，所需的試 劑是（）銀氨溶液新制Cu（0H”懸濁液NaOH溶液碘水BaCb溶液A. ©©B.

27、C. ®®® D.2 .下列關(guān)于某病人尿糖檢驗的做法正確的是（）A.取尿樣，加入新制Cu（0H）2,觀察發(fā)生的現(xiàn)象B.取尿樣，加H2s04中和堿性，再加入新制 Cu（OH）2,觀察發(fā)生的現(xiàn)象C.取尿樣，加入新制Cu（0H）2,煮沸，觀察發(fā)生的現(xiàn)象D.取尿樣，加入Cu（0H）2,煮沸，觀察發(fā)生的現(xiàn)象3 .下列說法不正確的是（） IhCH卜一HQ B(a) (b)(c)A.蔗糖不是淀粉水解的產(chǎn)物B.蔗糖的水解產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng) C.蔗糖是多羥基的醛類化合物D.蔗糖與麥芽糖互為同分異構(gòu)體 4.已知有一過程如下： 根據(jù)圖示，（a）、（b）、（c）可分別表示（）酶、葡萄糖D

28、.麥芽糖、A.淀粉、酶、葡萄糖B.蔗糖、酶、果糖C.纖維素、酶、飾萄糖5.（實驗題）某學(xué)生設(shè)計了如下三個實驗方案，探究用化學(xué)方法檢驗淀粉的水解情況。方案甲：淀粉液粵3水解液里您中和液衛(wèi)匕溶液變藍結(jié)論：淀粉完全沒有水解。方案乙：淀粉液粵3水解液銀駟邀承熱無銀鏡現(xiàn)象 結(jié)論：淀粉完全沒有水解。方案丙：淀粉液粵力水解液史您中和液銀皂強有銀鏡現(xiàn)象結(jié)論：淀粉已經(jīng)水解。根據(jù)上述操作、現(xiàn)象，判斷三個方案中結(jié)論正確的為,簡要說明理由5第1單元第2課時1 .石油、牛油、甘油都稱作油，但從化學(xué)組成和分子結(jié)構(gòu)看，它們是完全不同的。下列說法正確 的是（）A.牛油屬高分子化合物，甘油屬小分子化合物B.牛油屬酯類，甘油屬醇

29、類C.石油是混合物，牛油、甘油是純凈物D.石油、牛油、甘油都屬油脂2 .雙選題下列有關(guān)油脂的敘述錯誤的是（）A.從澳水中提取澳可用植物油作萃取劑B.用熱的純堿液可區(qū)別植物油和礦物油1 / 1C.油可以在一定條件下轉(zhuǎn)變?yōu)橹綝.脂肪會導(dǎo)致人肥胖，所以油脂對人體是無用的物質(zhì)3.(探究也)如圖所示為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進行空化反應(yīng)的步驟如下：(1)在燒瓶中裝入7 g8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2 g3 g的NaOH、5 mL H20和10 n】L酒精，加入酒精的作用是0(2)向所得混合物中加入,靜置一段時間，溶液分為上下兩層，肥皂在 層,這個操作稱為。 (3)圖中長玻璃導(dǎo)管的作用是

30、0(4)該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：.專題5第2單元1 .能用于鑒別淀粉、肥皂和蛋白質(zhì)三種溶液的試劑是()A.碘水B.燒堿溶液C.濃硝酸D. MgSO4溶液2 .美國科學(xué)家馬丁沙爾菲(Martin Chalfie).美國華裔化學(xué)家錢永健(Roger Tsien)以及日本科學(xué)家 下村修(Osamu Shiniomura)因發(fā)現(xiàn)和研究綠色熒光蛋白(green fluorescent protein, GFP)而獲得諾貝爾化 學(xué)獎。GFP在紫外線照射下會發(fā)出鮮艷綠光。下列有關(guān)說法正確的是()A.重金屬離子能使GFP變性B.天然蛋白質(zhì)屬于純凈物C. GFP發(fā)出熒光是蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng) D.蛋白質(zhì)通常用新制氫氧

31、化銅檢驗3 .尿毒癥是指人體不能通過腎臟產(chǎn)生尿液，不能將體內(nèi)代謝產(chǎn)生的廢物和過多的水分排出體外而 引起的毒害。對尿毒癥患者的血液進行透析是緩解中毒的有效方法之一。這種血液透析與下面操作的 基本原理相似的是()A.飲用豆?jié){緩解因誤食重金屬鹽而引起的中毒 B.除去Ca(OH”溶液中懸浮的CaCCh微粒C.用半透膜除去Fe(OH)3膠體中混有的Cl D.在蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸鏤溶液，然后再 加水4 .雙選題下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法正確的是()A.蛋白質(zhì)是多種a-亞基酸加聚而生成的天然高分子化合物B.通常用酒精消毒，其原理是酒精使細菌中的蛋白質(zhì)變性而失去生理活性C.濃Na2s04溶液能使溶液中的蛋白質(zhì)

32、析出，加水后析出的蛋白質(zhì)又溶解，但已失去生理活性D.鑒別織物成分是蠶絲還是“人造絲”可采用灼燒聞氣味的方法5 .(探究她)蛋白質(zhì)是一類復(fù)雜的含氮化合物，每種蛋白質(zhì)都有其恒定的含氮量約在14%18%(本 題涉及的含量均為質(zhì)量分數(shù)),故食品中蛋白質(zhì)的含量測定常用凱氏定氮法。其測定原理是：I .蛋白質(zhì)中的氮(用亞基表示)在強熱和CuSO4,濃H2s04作用下，生成一種無機含氮化合物，反應(yīng)式為：2( - NHz) + H2SO4 + 2H+o II .該無機化合物在凱 氏定氮器中與堿作用，通過蒸僧釋放出N%,收集于H3BO3溶液中，生成(NH止B/)?。HL用已知濃度的H0標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)HC1消耗

33、的量計算出氮的含量，然后乘以相應(yīng)的換算系數(shù)，即得蛋白質(zhì)的含量。上述原理第I步生成的無機含氮化合物化學(xué)式為。(2)乳制品的換算系數(shù)為6.38,即若檢測出氮的含量為1%,蛋白質(zhì)的含量則為6.38%.不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚河胺(Melamine)來“提高”奶粉中的蛋白質(zhì)含量，導(dǎo)致 許多嬰幼兒腎結(jié)石。三聚殂胺的結(jié)構(gòu)如圖所示，其化學(xué)式為,含氮量(氮元素的質(zhì)量分 數(shù))為:下列關(guān)于三聚品胺的說法中，正確的有:A.三聚犯胺是一種白色結(jié)晶粉末，無色無味，所以摻入奶粉后不易被發(fā)現(xiàn)B.三聚殂胺分子中所有原子可能在同一個平面上C.三聚制胺呈弱堿性，可以和酸反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽假定奶粉中蛋白質(zhì)含量為16%

34、即為合格，不法分子在一罐總質(zhì)量為500 g、蛋白質(zhì)含量為。的假 奶粉中摻入 g的三聚虱胺就可使奶粉“達標(biāo)”?！緟⒖即鸢浮?1 (專題1單元D答案：CDDDC(l)C (2)AD CH2cH2+/JCF2CF2色色國 ECH2CH2CF2-CF2i12答案：ABDB CH2O C2H答案：(1)能 不能(2)CH4 (3)因只有甲烷的最簡式為CH，所以不需再測其他數(shù)據(jù)21答案：CACB (1)(3) (2)甲烷b (3)C氫氣的輸送和貯存22 答案：DADBDA3,4-二甲基辛烷 234三甲基己烷ch3 ch3ch3chchch2ch2ch2ch3ch3c-cch2ch2ch3ch3 ch2CH3 cH2cH3CH37.答案：2-甲基丙烷(2)CH3cH2cH2cH3(3)b、f (4)CH三CH(合理即可)(5)a、f (6)b、c31 答案：BBDCC(1)黃綠色逐漸消失(2)試管壁上有油珠(3)水位在試管內(nèi)上升(4)水槽內(nèi)有少量晶體析出32 答案：CBBB(1)C6H6