飲用水衛(wèi)生安全相關(guān)知識(shí).總結(jié)

1、飲用水衛(wèi)生安全相關(guān)知識(shí)一、家庭謹(jǐn)防飲用水污染家庭生活中，飲水是影響健康的重要因素，常見(jiàn)的飲用水有直接飲用自來(lái)水（生水）、開(kāi)水以及外購(gòu)的桶裝 / 瓶裝飲用水。自來(lái)水：是將地表水（江河水、水庫(kù)水等）經(jīng)沉淀、沙濾、加氯消毒后輸入供水網(wǎng)的。 由于從水廠出來(lái)的自來(lái)水要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)的供水管道才進(jìn)入家庭， 如果供水管道未按飲水輸送的衛(wèi)生要求安裝， 那么自來(lái)水不可避免的會(huì)受到二次污染， 因此，在家庭中不宜直接飲用自來(lái)水。開(kāi)水：開(kāi)水是最衛(wèi)生、最安全的飲用水。不過(guò)，仍要注意：水燒開(kāi)至少 35 分鐘，以確保殺死致病菌、病毒和寄生蟲(chóng)，同時(shí)水在沸騰時(shí)會(huì)將其中的氯氣還原，可消除漂白粉氣味，改善口感。桶裝水和瓶裝水：這類水是否

2、衛(wèi)生、安全，取決于產(chǎn)品本身的質(zhì)量。因此，在選擇桶裝水時(shí)應(yīng)注意：要選擇知名廠家、商標(biāo)齊全的產(chǎn)品；水體應(yīng)當(dāng)清澈透明，無(wú)混濁沉淀物或絮狀的漂浮物，更不能有瓶口塞之類的東西。飲水機(jī)內(nèi)部最好每周清洗一次，以免受到細(xì)菌的污染。清洗飲水機(jī)最簡(jiǎn)單的主法是用 75%酒精擦一遍，內(nèi)部管路可灌入酒精再倒出，收集好下次再用。 酒精的優(yōu)點(diǎn)在于足以殺死各種腸道致病菌， 又沒(méi)有化學(xué)殘留，而且濃度也比較容易掌握。 長(zhǎng)時(shí)間不使用的飲水機(jī)務(wù)必將水放干，使之保持干燥。二、飲用水常用的消毒方法有哪些？漂白粉消毒：按常規(guī)加氯量進(jìn)行飲用水消毒。一般mg/L。持續(xù)氯消毒法：可用竹桶、塑料袋、廣口瓶等，上面打孔（直徑 CM）個(gè)。一次放漂白粉

3、或漂白粉精倍消毒用量于其中， 將其用繩懸吊于水中， 容器內(nèi)的消毒劑借水的振蕩由小孔中漏出，可持續(xù)消毒天。過(guò)量氯消毒法：加入常量的倍，即 mg/L。居民區(qū)發(fā)生飲水傳播的腸道傳染病， 井水污染時(shí)， 一般在投入消毒劑后等待小時(shí)再用水。煮沸消毒：對(duì)一般腸道傳染病的病原體和寄生蟲(chóng)卵，經(jīng)煮沸分鐘均可殺滅。臭氧消毒：用量一般為mg/L。三、什么叫介水傳染病，介水傳染病包括有幾類， 流行特征是什么？很多病原微生物能在水中存活，但存活的時(shí)間長(zhǎng)短隨病原微生物的種類及其適應(yīng)的環(huán)境條件而不同。 水源一旦受到這些病原微生物的污染，就可能通過(guò)飲水傳播某些疾病、 由于飲用或接觸了受病原體污染的水而引起的這類疾病稱之為介水傳

4、染病。介水傳染病包括以下三類：（ 1）細(xì)菌引起的疾病，如痢疾、霍亂、傷寒等。（ 2）病毒引起的疾病，如傳染性肝炎等。（ 3）寄生蟲(chóng)引起的疾病，如蛔蟲(chóng)、血吸蟲(chóng)病、鉤端螺旋體病等。這類傳染病流行特征是：短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)大量病人，癥狀相同，暴發(fā)流行，甚至可導(dǎo)致成千上萬(wàn)人發(fā)病；病人曾同飲一水源，發(fā)病集中在被污染水源區(qū)域；消除了污染源及加強(qiáng)了飲用水消毒等衛(wèi)生防護(hù)措施后，疾病便能得到控制。四、什么是二次供水？在衛(wèi)生上有什么要求？為了調(diào)節(jié)水質(zhì)水壓，有的修建了水塔；有的利用地形在高地上修調(diào)節(jié)水池；有的在高層建筑層頂或中層修建水箱并在底層地下修建集水池。然后用水泵提升到高層屋頂水箱（池）內(nèi)，再由箱池利用重力作用供用

5、給用戶，這種設(shè)施的供水系統(tǒng)都稱之為二次供水。在衛(wèi)生上的要求是：修建的池箱材料應(yīng)無(wú)毒耐腐蝕，不能滲漏，要有通風(fēng)管口和溢水管， 溢水管不能與排水管道直接相連； 要有排空管道；池箱內(nèi)壁需光滑易于清洗， 不積污，并嚴(yán)密有蓋，入孔應(yīng)設(shè)孔欄，一般高于池蓋 0.3 0.5 米，以防污水濺入，垃圾落葉等被風(fēng)吹入，孔口應(yīng)加蓋、加鎖保證飲用水衛(wèi)生、安全，同時(shí)利于清洗、消毒；池箱周圍要有排水溝，以防污水淤積，要求水池（箱）周圍 10 米內(nèi)無(wú)生活、工業(yè)污染源；并有補(bǔ)充加氯或凈化的設(shè)施和水位指示器，應(yīng)設(shè)取樣龍頭以便定期檢查水質(zhì)，水池清洗消毒人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，需經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)， 要求工作服和鞋要消毒， 勤洗澡，勤剪

6、指甲，勤換衣，注意個(gè)人衛(wèi)生，不能隨地吐痰、大小便，扔污物。五、二次供水專 ( 兼) 職衛(wèi)生管理人員和清洗消毒人員應(yīng)符合什么條件?掌握清洗、消毒二次供水設(shè)施的基本方法及日常衛(wèi)生管理要求，經(jīng)培訓(xùn)取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗。每年進(jìn)行一次健康檢查， 合格者領(lǐng)取健康合格證， 凡患有病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、傷寒、痢疾、化膿性 ( 或滲出性 ) 皮膚病及其他有礙飲用水衛(wèi)生的患者不得從事二次供水設(shè)施的清洗、消毒等工作。六、直接從事供、管水的人員應(yīng)多長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行一次健康體檢？直接從事供、管水的人員必須取得體檢合格證后方可上崗工作， 并每年進(jìn)行一次健康檢查。七、供水單位的從業(yè)人員患有那幾種疾病不得直接從事供

7、、管水工作？凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙飲用水衛(wèi)生的疾病的和病原攜帶者， 不得直接從事供、管水工作八、評(píng)價(jià)飲用水的消毒效果的常用指標(biāo)是什么?細(xì)菌總數(shù)、總?cè)四c菌群、余氯量。九、洪澇災(zāi)區(qū)各種消毒對(duì)象的處理？1 、一般用具：用 0.2 過(guò)氧乙酸，或漂白粉上清液，或0.5 新潔爾滅或洗必泰溶液，浸泡或擦拭，作用30 分鐘。2 、食具：（ 1）首選蒸煮 15 分鐘；（ 2）在無(wú)燃料條件時(shí)也可用含氯消毒劑，有效氯 250mg/l ，作用 15 分鐘，然后用潔凈水沖洗。3 、墻壁、地面：用濃度為 5000mg/l 的有效氯噴霧或噴灑，作用 2小時(shí)。用量：土質(zhì)地面

8、 1000ml/m2、土質(zhì)墻 200ml/m2、水泥地面 300ml/m2。4 、糞便：（ 1）稀便，漂白粉加入量為稀便量的1/5 ，作用 2 ?。?）干便加入 2 倍量的 10漂白粉上清液， 攪拌均勻，作用 4 小時(shí)。5 、嘔吐物：加入1/5 量的漂白粉，攪勻，作用2 小時(shí)。6 、污水：加氯量為50200 mg/l ，作用 30 分鐘后，余氯應(yīng)保持5mg/l 。7 、衣服被褥：用 80熱水加熱 15 分鐘，白色織物可用2漂白粉上清液或 0.2 過(guò)氧乙酸浸泡30 分鐘，然后用清水漂洗。8 、家具：用 0.2 過(guò)氧乙酸，或0.5 洗必泰，或 0.5 新潔爾滅擦拭，作用 30 分鐘。9 、畜舍：用

9、 10漂白粉上清液噴霧 （200 ml/m2）或噴灑 1000ml/m2，作用 2 小時(shí)，如疑有炭疽菌污染則可用20漂白粉上清液噴霧，作用4小時(shí)。10 、飲水：（1）井水加漂白粉 4g/m3,（2）渾濁湖水加漂白粉 12g/m3（ 3）渾濁池塘水加漂白粉 18g/m3, 以上情況均要求在作用 30 分鐘后，余氯達(dá)到 0.7mg/l 。11 、一般衛(wèi)生消毒：有效氯 250mg/l 作用 3 分鐘，或 0.2 洗必泰，0.5 新潔爾滅作用3 分鐘。紅眼病流行時(shí)，手的消毒可用0.5 過(guò)氧乙酸擦洗 3 分鐘。12 、巾、毛巾、臉盆、門把手：分別用煮沸15 分鐘，或含氯消毒劑 500mg/l 作用 10

10、 分鐘，或 0.5 過(guò)氧乙酸浸泡或擦拭，作用10 分鐘。13 、瓜果、蔬菜：用 0.1 高錳酸鉀浸泡 30 分鐘，或含氯消毒劑100mg/l 作用 30 分鐘。14 、確認(rèn)受肝炎病毒污染的物品、手：用 0.5 戊二醛消毒劑擦拭，作用 10 分鐘，然后用清潔水沖洗。十、學(xué)校學(xué)生飲用水應(yīng)注意什么我國(guó)是教育大國(guó)， 全國(guó)在校學(xué)生就有幾億人， 無(wú)論城市還是農(nóng)村學(xué)校，學(xué)生飲水后發(fā)生疾病事故常有發(fā)生， 為此近年來(lái)國(guó)家教育部和團(tuán)中央專門推出“學(xué)校學(xué)生飲水工程”計(jì)劃。國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定教學(xué)樓內(nèi)應(yīng)分層設(shè)飲水處。宜按每 50 人設(shè)一個(gè)飲水器。城市學(xué)校學(xué)生飲水提倡分質(zhì)供水， 若沒(méi)有條件可考慮飲水機(jī)供應(yīng)開(kāi)水， 不要喝冷水

11、和生水。十一、使用飲水機(jī)飲水應(yīng)注意什么現(xiàn)在，使用飲水機(jī)的家庭越來(lái)越多，但很多家庭只管使用，卻忽略了十分重要的定期消毒問(wèn)題，對(duì)身體健康帶來(lái)隱患。一般來(lái)說(shuō)，飲水機(jī)使用半年到一年就應(yīng)該消毒一次， 消毒方法為：先打開(kāi)飲水機(jī)后部的排水閥，放干機(jī)中的殘留水， 然后用配置好的消毒液浸泡飲水機(jī)各管路。常用消毒液中的有效成分以二氧化氯、雙氧水為多。消毒液的濃度配置及消毒時(shí)間應(yīng)按合格產(chǎn)品的使用說(shuō)明進(jìn)行。 二氧化氯成本低，但殘留不易清洗，用 50100 毫克 / 升的濃度消毒 5 分鐘，即可達(dá)到消毒目的。雙氧水殘留易清洗，但價(jià)格高，用 1%5%濃度的雙氧水消毒 5 分鐘也能達(dá)到消毒要求。十二、高溫作業(yè)人員飲水應(yīng)注意

12、什么高溫作業(yè)是指：工業(yè)企業(yè)和服務(wù)行業(yè)工作地點(diǎn)具有生產(chǎn)性熱源，其氣溫等于或高于本地區(qū)夏季室外通風(fēng)設(shè)計(jì)計(jì)算溫度（北京地區(qū)為30） 2或 2以上的作業(yè)（含夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度30地區(qū)的露天作業(yè)，不含礦井下作業(yè)） 。高溫作業(yè)人員熱量消耗大， 出汗多，身體的生理代謝往往發(fā)生一些改變，如唾液和胃液分泌減少， 胃酸濃度降低等。從事高溫作業(yè)的人員飲水原則是多次少量，每次飲一二杯鹽水為宜，不要喝得過(guò)多過(guò)快，這樣可減少汗液排出，有利于增加飲食。在炎熱季節(jié)對(duì)高溫作業(yè)的工人，應(yīng)供應(yīng)含鹽清涼飲料（含鹽量為0.1%0.2%），飲料溫度不宜高于1十三、不能喝的水八種水別喝生水 -自來(lái)水中的氯可以和沒(méi)燒開(kāi)的水中殘留的有機(jī)物質(zhì)

13、相互作用，易導(dǎo)致膀胱癌、直腸癌；野外的生水含有害的細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)，飲用后，易得急性腸胃炎、 肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲(chóng)感染。不開(kāi)的水 -飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加 21%-38%；當(dāng)水溫達(dá)到 100 攝氏度時(shí)，有害物質(zhì)會(huì)隨蒸汽蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰 3 分鐘，飲用起來(lái)則安全得多。重新煮開(kāi)的水 -開(kāi)水重新再煮沸，就會(huì)使水中的亞硝酸含量超標(biāo)，引起人的身體損害，日久還能引起癌癥。空氣中久置的水 - 涼白開(kāi)水不能在空氣中暴露太久，否則會(huì)失去生物活性，從而失去很多特殊功能；如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅沒(méi)有了各種礦物質(zhì)，而且還可能增加某些有害物質(zhì)的含量。隔夜水 - 盛在保暖瓶中不是當(dāng)天的開(kāi)水

14、， 類似于空氣中久置的水。老化水 -即長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水， 常飲這種水，會(huì)使未成年人細(xì)胞新陳代謝明顯減慢，影響生長(zhǎng)發(fā)育；中老年人加速衰老；致使食道癌、胃癌發(fā)病率日增。千滾水 - 千滾水就是在爐上沸騰一夜或者很長(zhǎng)時(shí)間的開(kāi)水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。久飲這種水，會(huì)干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時(shí)腹瀉、腹脹。蒸鍋水 -蒸鍋水就是蒸饅頭飯菜等食物的鍋底剩余的開(kāi)水。常飲這種水，或者用這種水熬稀飯，會(huì)引起亞硝酸鹽中毒，水垢常隨水進(jìn)入人體，會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變，甚至引起早衰。十四、最佳飲料涼開(kāi)水早晨起來(lái)堅(jiān)持空腹飲一杯涼開(kāi)水，有祛病健身的作用。所謂涼開(kāi)水，就是把燒開(kāi)的水倒人茶杯，蓋上杯蓋，等冷卻到2025時(shí)就成了一杯涼開(kāi)水。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，開(kāi)水自然冷卻后，水中的氯氣要比一般自然水降低50，水的分子結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生某些變化，水的表面張力、水的密度、 導(dǎo)電率等理化性能都有所改變，其生物活性比自然水要高出45 倍，與生物活細(xì)胞里的水十分相似，因而于滲透細(xì)胞膜而被人體吸收。另?yè)?jù)外刊報(bào)道， 喝涼開(kāi)水比喝溫開(kāi)水的效果好。涼開(kāi)水貴在“生物活性”的特征。因此如若開(kāi)水冷卻時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，空氣中的氣體再度溶入水中，涼開(kāi)水會(huì)失去“生物活性”的性質(zhì)。一般說(shuō)來(lái)，晚上臨睡前倒一杯開(kāi)水加蓋，第二天早晨飲用較好。書(shū)是我們時(shí)代的生命 別林斯基書(shū)籍是巨大的力量 列寧書(shū)是人類進(jìn)步的階梯 高爾基書(shū)籍是人類知識(shí)的總統(tǒng) 莎士比亞書(shū)籍是人