人體免疫系統(tǒng)與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上人體免疫系統(tǒng)與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系人體與生俱來(lái)就擁有世界上最好的醫(yī)生免疫系統(tǒng)。當(dāng)免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作的時(shí)候，它應(yīng)該扮演一個(gè)強(qiáng)大的防線，能有效抵制大多數(shù)的疾病。均衡的營(yíng)養(yǎng)和適當(dāng)?shù)谋ｐB(yǎng)身體，對(duì)免疫系統(tǒng)非常有幫助，不管我們身體狀況如何，我們的身體需要不斷的補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)我們健康時(shí)，均衡的營(yíng)養(yǎng)可預(yù)防我們的疾病，當(dāng)我們生病時(shí)，充分的滋養(yǎng)可協(xié)助我們從疾病中復(fù)原過(guò)來(lái)。很多人當(dāng)他們生病，經(jīng)過(guò)額外的努力才覺(jué)察營(yíng)養(yǎng)的重要性，僅少數(shù)人采取預(yù)防措施，在疾病未開(kāi)始前便以阻止它，功能健全的免疫反應(yīng)系統(tǒng)能抵抗致病的細(xì)菌，而營(yíng)養(yǎng)對(duì)這個(gè)系統(tǒng)有舉足輕重的作用。營(yíng)養(yǎng)與免疫系統(tǒng)之間奇妙關(guān)系，重點(diǎn)是提倡整體健康管理，而不是在

2、人體發(fā)生問(wèn)題之后才去搶修。一、人體的免疫系統(tǒng)人體的免疫系統(tǒng)有多個(gè)器官一起共同協(xié)調(diào)運(yùn)作，主要有三道防線，是具有執(zhí)行其功能所需的獨(dú)特系統(tǒng)。人體防御疾病與感染的第一道防線，是皮膚及排汗系統(tǒng)的粘液組織，它們?cè)诤芏嘤泻Τ煞诌M(jìn)入人體之前，便能充分將其捕獲，汗液和皮脂中的抗菌物質(zhì)會(huì)捉住細(xì)菌，而眼淚和黏膜液會(huì)分泌出酵素以分解侵入者的細(xì)胞壁。免疫系統(tǒng)的第二道防線在體內(nèi)，在這里，免疫系統(tǒng)的成員將持續(xù)其“尋找與摧毀的任務(wù)”；免疫系統(tǒng)的第三道防線包括若干器官，如淋巴結(jié)、扁桃體、脾臟、胸腺、脊髓等，它們具有淋巴液及血液，是一個(gè)可循環(huán)的通行系統(tǒng)。另外，也可以把人體免疫系統(tǒng)分為細(xì)胞免疫和體液免疫。細(xì)胞免疫包括第一、第二道免

3、防線，由具有免疫活性的細(xì)胞完成消滅病原體，即白血球細(xì)胞，主要包括：天然殺傷細(xì)胞（NK）、B細(xì)胞、T細(xì)胞、吞噬細(xì)胞和顆粒性細(xì)胞。 B淋巴細(xì)胞受抗原刺激后，經(jīng)一系列的分化、增殖成為漿細(xì)胞，漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體，抗體進(jìn)入體液而形成的特異性免疫。體液免疫的發(fā)生分為感應(yīng)、反應(yīng)和效應(yīng)三個(gè)階段。感應(yīng)階段是識(shí)別和處理抗原的階段；反應(yīng)階段是B細(xì)胞分化增殖為漿細(xì)胞，漿細(xì)胞分泌抗體的階段；效應(yīng)階段是抗體對(duì)再次侵入的抗原異物發(fā)揮免疫作用的階段。體液免疫是特異性免疫的重要組成部分。在抗感染免疫中與細(xì)胞免疫相輔相成，共同發(fā)揮免疫作用。一般病原體是含有多種抗原決定簇的復(fù)合體，不同的抗原決定簇刺激機(jī)體不同的免疫活性細(xì)胞，因而常能同

4、時(shí)形成細(xì)胞免疫和體液免疫。只有攝入了足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，免疫器官才能正常的運(yùn)作，免疫活性物質(zhì)才能正常的制造和分泌出來(lái)。 二、營(yíng)養(yǎng)均衡，免疫系統(tǒng)就會(huì)健康化學(xué)藥物的使用，會(huì)刺激免疫系統(tǒng)中的某種成分，但它無(wú)法替代免疫系統(tǒng)的成分和功能，并且還會(huì)產(chǎn)生副作用，擾亂免疫系統(tǒng)的平衡。適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)能使免疫系統(tǒng)全面有效地操作。有益健康的草本植物，能夠促進(jìn)免疫系統(tǒng)的功能，進(jìn)而增強(qiáng)身體防衛(wèi)系統(tǒng)的能力。天然的植物可以支持身體自然的平衡而不是去干擾身體。適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)攝取可以增強(qiáng)人體免疫功能，抵抗疾病的產(chǎn)生，卻不會(huì)帶來(lái)任何不良作用。當(dāng)科學(xué)家對(duì)免疫系統(tǒng)的功能有更深入的了解，同時(shí)恒掇有識(shí)之士關(guān)心化學(xué)藥品會(huì)帶來(lái)刺激免疫系統(tǒng)的惡果時(shí)，科學(xué)

5、界開(kāi)始尋求用天然植物增強(qiáng)身體的抵抗力，而不是去取代免疫系統(tǒng)的的某一種功能。許多植物，像槯茸、舞茸、云芝、巴西蘑菇（姬松茸）和靈芝都有非常好的用處，這些天然菇類(lèi)已被證明能有效地治療癌癥，因?yàn)樗麄儾坏苋コ眢w內(nèi)的毒素，也能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。食用這些植物以及其他有益健康的食品，身體的自然均衡狀態(tài)得以保存，并且能幫助免疫系統(tǒng)不受各種疾病和病原微生物的侵?jǐn)_。三、均衡、健康的營(yíng)養(yǎng)與免疫系統(tǒng)息息相關(guān)營(yíng)養(yǎng)的攝入在抵抗感染上，扮演極重要的角色，缺乏任何一種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)免疫系統(tǒng)都有不利的影響。人體缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)或維生素會(huì)引起免疫失調(diào)?，F(xiàn)在的食物大多含有防腐劑及農(nóng)藥，高度精致的食物更缺乏消化級(jí)吸收所需的維生素、礦

6、物質(zhì)及酵素，而營(yíng)養(yǎng)不良，將會(huì)使免疫活性物質(zhì)合成不足或者無(wú)法合成，從而及大地降低了免疫系統(tǒng)的功能。 所以，免疫系統(tǒng)的強(qiáng)度極功能絕大部分取決于飲食。一旦營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，影響最深、最具的也是免疫系統(tǒng)。而免疫系統(tǒng)一旦受損，人體也容易感染。特別值得留意的是，此種損害通常難以彌補(bǔ)。飲食中的蛋白質(zhì)不適當(dāng)，會(huì)抑制體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，是抗體濃度降低。又因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是各種細(xì)胞的細(xì)胞膜的重要組成成分，各種免疫細(xì)胞也會(huì)因此而得不到更新，造成惡性循環(huán)。蛋白質(zhì)-熱量缺乏癥是發(fā)展中國(guó)家兒童的常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題之一。近些年的研究顯示，早年的營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)造成免疫系統(tǒng)的不健全，營(yíng)養(yǎng)失調(diào)及感染的惡性循環(huán)難以破除，容易導(dǎo)致以呼吸道及胃腸為主的重復(fù)感染。健康的營(yíng)養(yǎng)是以草本植物、天然而沒(méi)