上海市餐飲廢水隔油處理設計方案知識講解

1、餐飲廢水隔油處理設計方案一、設計依據(jù)(1) 建筑給水排水設計規(guī)范GB50015-2003(2) 上海市污水綜合排放標準DB31/199-1997(3) 飲食行業(yè)環(huán)境保護設計規(guī)程DGJ08-110-2004(4) 污水排入城市下水道水質標準CJ3082-1999二、設計進、出水水質(1) 進水水質：油脂含量w 300mg/L，所含動植物油品密度在油溫20 C時為0.9 g/cm 30.95g/cm 3。(2) 出水水質：油脂含量w 100mg/L。三、隔油工藝流程原理工藝流程原理工藝流程簡介:隔油設備能處理進水溫度5 C、油脂含量w 300mg/L、所含動植物油品密度在油溫20 C時為0.9 g

2、/cm 30.95g/cm 3、SS濃度w 285mg/L的餐飲廢水，經(jīng)隔油裝置處理后的排出水中含油量應符合污水排入城市下水道水質標準 CJ3082-1999 中油脂最高允許排入城市下水管道的濃度。隔油工作原理：隔油器分為固液分離區(qū)與油水分離區(qū)：在固液分離區(qū)設有格柵攔截與雙絞刀泵 去除廢水中的固體污物，在油水分離區(qū)設有加熱裝置提高有水分離效果、防止浮油板結。隔油器上 部利用錐斗構造采用液壓排油方式便于浮油的收集與排放；底部亦采用錐斗+ 放空管形式便于箱內排水、排渣。浮油通過液壓作用經(jīng)油管流入油桶中，便于收集后外運。經(jīng)除油處理后的廢水由排水 管排出。在隔油器進、出水管之間應設超越管以供設備維修時

3、排水用。四、隔油設備技術特點箱體全密封結構，減少異味的散發(fā)，不影響設置場所的環(huán)境。 固液分離區(qū)內裝有切割、松散固體物的絞刀切割泵提高了固液分離的效果，防止污物的堵 塞，方便固體物的清理。設置檢修口方便了隔油器的維修與清理固體污物。設備分時段運行，高效節(jié)能。可實現(xiàn)全程自動化控制，管理方便。設備運行時低噪音，對工作環(huán)境無影響。五、設備選型及設備明細表（ 1 ）隔油器選型餐飲總面積：8684.2 m2每平方米用水定額 100L/ m 天估算，33則總排水量約為：870 m/天，取整數(shù)為900 m/天。使用時間：12小時/天，時變化系數(shù)1.43則最大小時污水量為：105m /h。選用處理水量為54 m

4、3/h的餐飲廢水隔油器 2臺，型號為：DFHL-CY-GYQ-6-F(2)隔油器部件明細表33105m /h,選用2臺54m /h的設備。隔油器設備部件明細表序號項目數(shù)量及規(guī)格詳述1型號DFHL ? -CY-GYQ-54-F型（2臺）3Q=54 m /h2箱體和導流板3600 X1600 X2400mm板材：SUS304不銹鋼型材：SUS301不銹鋼3主體材料(板厚度)3600 X1600 X2400mmSUS304不銹鋼材質：底板和側壁：3mm內隔板及頂板：2mm4雙絞刀切割泵2臺電機功率：1kw/臺，380V5加熱裝置2套功率：500w/ 套，220V6微氣泡發(fā)生器4臺電機功率：1.1kw/臺，220V7電動蝶閥6個功率：0.1kw/個8電控箱2個700 X600 X250mm9排渣桶2個$600 X6