審美欣賞與農業(yè)景觀

1、審美欣賞與農業(yè)景觀6.1導論在這一章節(jié)中，我將論述農業(yè)景觀的審美價值與它們的生 產性(Productivity )之間的聯(lián)系。我的觀點就是農業(yè)景觀不 僅具有巨大的審美價值，而且農業(yè)景觀的絕大多數(shù)審美價值 都取決于它們的功能以及它們如何良好或拙劣地履行這些 功能。進而，它們的審美價值確決于它們的生產性與可持續(xù) 性(Sustainability)。作為這一章節(jié)的理論背景，我將討論一些根源于如畫性美 學傳統(tǒng)。該傳統(tǒng)對“如圖畫般”的景觀欣賞過分強調，從而 困擾我們對農業(yè)景觀進行正確的審美欣賞。而且這一美學傳 統(tǒng)慫恿我們將農業(yè)景觀的特征描述為一種缺失審美價值的 景觀。但我認為這種描述與下列事實恰好相反：

2、盡管農業(yè)景 觀中沒有經典地“如圖畫般”的審美感受，但它仍然是一種 具有巨大的形式美與表現(xiàn)美的景觀。我通過一個事實將上述提及的兩種不同思考方式相聯(lián)系 起來。這一事實就是：盡管形式美是農業(yè)景觀的審美價值中 一個重要維度，但是農業(yè)景觀中更為重要的維度是它們所具 有的表現(xiàn)美(Expressive Beauty)，正是在這里，農業(yè)景觀中 取決于生產性和持續(xù)性的審美屬性才得以實體化。然而歸根 結底，我認為農業(yè)景觀的表現(xiàn)力的性質以及其所呈現(xiàn)的詳盡程度，由于諸多原因，到現(xiàn)在仍未明了6.2如畫性欣賞的傳統(tǒng)景觀欣賞的如畫性傳統(tǒng)源于那些在十八世紀中取得突破 進展的審美理論與審美體驗之中。十八世紀中，審美理論之 所以

3、能成為其自身，在很大程度上應歸功于艾迪生、哈奇生、博克、愛利森以及康德；并且審美體驗還被公認為是一種體 現(xiàn)完美生活的特性。美學的興旺在十八世紀末的所謂的“合 成美學”那里達到其巔峰。這種“合成”有著許多成分，就 這一章節(jié)目的而言，最為重要如下所述：首先，“合成”將無利害性概念鞏固為審美理論中的一個核心概念并成為審 美體驗中的一個典型特征。這一概念不僅為美學定義提供一 種途徑，同時也為審美體驗從其它體驗形式，如道德的、功 利的或是個人體驗中分離出來提供一種途徑。第二，這種“合成”堅定地確定了景觀而非藝術作品，作為審美理論所關心 的中心對象，并作為審美體驗的范例。而就當前目的而言， 最后的并且最為

4、重要的是，合成美學用一種全新的審美體驗 取代了先前單純對“優(yōu)美”進行的理想化欣賞，前者不僅有 著無利害性，也還包括著優(yōu)美、崇高與如畫性。合成美學造就出一種審美欣賞的理想范式，欣賞者主要憑借無利害性概念來體驗景觀，并且將它們在優(yōu)美、崇高以及 如畫性這些層面上來體驗。正如景觀學者約翰孔容（JohnConron)所指出的，“在十八世紀美學理論中，美學范疇之 間的界限相對清晰和穩(wěn)定：在極大程度上，優(yōu)美、崇高以及 如畫性彼此間可以進行區(qū)分?！?接著他將這些美學范疇的特 征描述如下：“ 優(yōu)美的形式傾向于小；優(yōu)雅 ,而且精細地富于變化；精致；并且在色彩上潔 凈?！?與之對照，“崇高的形式是那些最強力感情之源

5、 泉，從驚駭?shù)娇植?直至最為猛烈乃至寂靜無聲的畏懼與 欣羨。” 3因此，崇高是審美體驗那些強大的、劇烈的、甚而 可怖的景觀的合宜模式。最后，“如畫性典型地處于崇高與優(yōu)美之間復雜而又怪異，變化不定且無規(guī) 律可尋?！?4優(yōu)美、崇高與如畫性之間除了彼此間區(qū)分之外，更為重要是或許是這三者相互間結合，用孔容的話說就是“十九世紀 的融合”，這種“融合”產生截然不同的審美體驗模式，特 別是“如畫性的優(yōu)美”與“如畫性的崇高”。5如同這些“融合”所暗示的，在整個十九世紀，如畫性逐漸成為景觀欣賞 的主流模式。如畫性的主流地位被三位重要的理論家所鞏 固，他們是尤夫德爾普里斯，理查德佩恩萊特和威廉吉 爾平。這三位理論

6、家不僅將如畫性發(fā)展成為景觀審美欣賞與 體驗的核心概念，并且他們還積極將這種欣賞模式予以倡導 和大眾化，從而將它作為欣賞景觀的推崇模式。以萊特的長 詩景觀(landscape)為例，這首詩極力渲染如畫性的無窮魔力，吉爾平也在為人所熟知的論文如畫性之旅(OnPicturesque Travel)以及景觀概覽(On Sketching Landscapes)中，賦予如畫性一種特別關鍵的地位，并將它 作為欣賞英國湖泊地區(qū)(English Lake District)與蘇格蘭高 地(Scottish Highlands )的標準模式。6隨著如畫性作為受歡迎的景觀欣賞模式的普及，相應的一個重要結果就是如畫

7、性欣賞和景觀的審美欣賞兩者絕不含 糊地與風景緊密聯(lián)系起來。該術語“如畫性”照字面理解就 是“如同畫一樣”，并且呈現(xiàn)出這樣一種審美欣賞模式：自 然世界被分割成單個的具有藝術感的景色一一這些景色要 么指向某一主題，要么自身就成為藝術所想表達理念中的一 部分，這在詩歌與風景畫特別明顯。7進而，如畫性與風景間的這種緊密聯(lián)系，被十八世紀合成美學中的關鍵概念無利害性所鞏固。例如，風景畫和詩歌中就引入無利害性概 念：欣賞者對景觀適宜地保持著情感距離與物理距離，從而 獲得如風景般的觀賞視角。因此，景觀審美欣賞的焦點逐漸 朝向并局限在那些更容易無利害性地欣賞和被考慮成風景 的景觀類型中，比如英國湖泊地區(qū)起伏的山

8、脈、蘇格蘭高地 上陡峭的懸崖以及裸露在外的巖層。正如地理學者羅納 德里斯(Ronald Rees)在論文“山景的趣味” (The Taste for Mountain Scenery)中所指出的：如畫性 僅僅告訴我們 景觀所意味的就是 一個視圖、一處風景，而非其在荷蘭語及當前地理學中 的原義，后者呈現(xiàn)出我們周邊普通的、日常的環(huán)境的本意。當代平庸的旅游觀光客們將興趣不是放在景觀 的自然形式與自然進程上，而是放在的某個視角所形成的透視上這是不幸的失誤，使得我們辱罵本地的環(huán)境而去崇敬 阿爾卑斯山 和洛磯山脈(Alps and the Rockies )。86.3農業(yè)景觀：缺失審美價值的一種景觀類型如

9、同里斯在引文中暗示出來的，無利害性的、如畫性的景 觀欣賞是一把雙刃劍，盡管它有自身優(yōu)勢。因為它不僅導致 我們對英國湖泊地區(qū)、高地、阿爾卑斯還有洛磯山脈的“崇 拜”也“使得我們辱罵本地的環(huán)境?！倍?，這種辱罵可稱 之為“審美辱罵” (Aesthetic Abuse),即不能對我們本地的 環(huán)境，“我們普通的、日常的環(huán)境”進行適當?shù)膶徝佬蕾p。 哲學家齊藤百合子(Yuriko Saito)(音譯)重復著里斯對如 畫性評論的語調，認為這些本地環(huán)境“缺失審美價值”：對于自然的如畫性欣賞鼓勵我們去找尋和欣賞如風景般的景觀以及我們環(huán)境中優(yōu)美的部分。相應地，那些缺乏如畫般的有效構圖、興奮感與娛樂感(即，不值得在

10、一幅圖畫上予以表現(xiàn)的）的環(huán)境被認為是缺失 審美價值。9哪些是“審美辱罵”和“缺失審美價值”的景觀呢？不幸 的是，這個答案直到現(xiàn)在還涵蓋著幾乎所有沒有任何特色風 景的景觀一一不僅涵蓋里斯所言及的，“我們普通的、日常的環(huán)境”，而且涵蓋任何沒擁有山脈、懸崖、湖泊與瀑布的 景觀。舉例而言，所有形式的沼澤地，如泥沼、濕低地、泥 潭、沼池、泥漿、泥炭地、鹽沼以及瀉湖，即除開原始山脈 湖泊之外的所有濕地類型，它們長久以來就被“認為是缺失 審美價值?！?0同樣的，茂密的完整森林一一幾乎不為我們提 供任何機會觀覽全貌，還有一望無際的開闊草原一一為我們 提供的機會明顯地太過為寬泛，這些通常都是“審美辱罵” 的對象。 然而，就這一章節(jié)的論述目的而言，我們所考慮 到那些雖“缺失審美