禮儀的起源與發(fā)展教案

1、廣東省技工學(xué)校文化理論課教案（首頁(yè)）（代號(hào)A-3）科目旅游服務(wù)禮儀第1章禮儀發(fā)展概論課題：禮儀的起源與發(fā)展授課日期課時(shí)2班級(jí)087班授課方式引導(dǎo)、啟發(fā)、討論、分析、總結(jié)等綜合教學(xué)方式作業(yè)題數(shù)擬用時(shí)間90教學(xué)目的1 .了解古代禮儀的起源2 .理解中國(guó)古代禮儀的形成與發(fā)展3 .掌握現(xiàn)代禮儀的特征4 .掌握現(xiàn)代禮儀應(yīng)遵循的原則5 .掌握現(xiàn)代禮儀的功能選用教具掛圖重占八、掌握現(xiàn)代禮儀的特征、功能以及掌握現(xiàn)代禮儀應(yīng)遵循的原則難占八、理解中國(guó)古代禮儀的形成與發(fā)展教學(xué)回顧說(shuō)明審核:教學(xué)過(guò)程時(shí)間分配和教學(xué)方法教學(xué)內(nèi)容【組織教學(xué)】清點(diǎn)人數(shù)，記錄學(xué)生出勤情況，集中學(xué)生注意力?！拘抡n講授】1. 2.1禮儀的起源師：

2、中國(guó)具有五千年文明史，素有禮儀之邦”之稱(chēng)，禮儀所涉及的范圍十分廣泛，幾乎滲透于古代社會(huì)的各個(gè)方面。在中國(guó)古代，禮儀是為了適應(yīng)當(dāng)時(shí)社會(huì)需要，從宗族制度、貴賤等級(jí)關(guān)系中衍生出來(lái)，因而帶有產(chǎn)生它的那個(gè)時(shí)代的特點(diǎn)及局限性。時(shí)至今日，現(xiàn)代的禮儀與古代的禮儀已有很大差別，我們必須舍棄那些為剝削階級(jí)服務(wù)的禮儀規(guī)范，著重選取對(duì)今天仍有積極、普遍意義的傳統(tǒng)文明禮儀，這對(duì)于修養(yǎng)良好個(gè)人素質(zhì)，協(xié)調(diào)和諧人際關(guān)系，塑造文明的社會(huì)風(fēng)氣，進(jìn)行社會(huì)主義精神文明建設(shè)，具有現(xiàn)代價(jià)值。1 .中國(guó)古代禮儀的起源?提問(wèn)：禮是怎樣產(chǎn)生的？有五種起源說(shuō)：一是天神生禮儀；二是禮為天地人的統(tǒng)一體；三是禮產(chǎn)生于人的自然本性；四是禮為人性和環(huán)境矛

3、盾的產(chǎn)物；五是禮生于理，起源于俗。始源于：原始社會(huì)時(shí)期，同族的成員在共同的采集、狩獵、飲食生活中所形成的習(xí)慣性語(yǔ)言、動(dòng)作，常常表現(xiàn)為有意無(wú)意地用一些象征性動(dòng)作來(lái)表示他們的意向、感情，這些動(dòng)作后來(lái)成為社會(huì)生活的習(xí)慣，也是鞏固社會(huì)組織與加強(qiáng)部落之間的了聯(lián)系的手段。階級(jí)社會(huì)統(tǒng)治階級(jí)=利用其中的某些習(xí)慣加以改變和發(fā)展，逐漸形成各種正規(guī)的禮”。?提問(wèn)：儀又源起何時(shí)何處呢？最原始的兩大信仰：一是天地信仰；二是祖先信仰。師：解字：第一步：禮"字左邊示”字旁（祭祀的容器）第二步：右邊加上一“”字。意思：敬奉神明的。原因：在原始社會(huì)，生產(chǎn)力極其低下，人類(lèi)尚處于愚昧無(wú)知的狀態(tài)，對(duì)于千變?nèi)f化的自然現(xiàn)象充滿(mǎn)

4、神秘不可知的敬畏神秘化、人格化，按照人的形象想像出各種神靈作為崇拜的偶像，各種宗教，原始崇拜便由此而生。對(duì)于原始人來(lái)說(shuō)，生存繁衍是他們最強(qiáng)烈的企盼，而糧食豐收則是他們賴(lài)以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，他們祭祀天地神明，保佑風(fēng)調(diào)雨順，祈禱祖先顯靈，以求降福免災(zāi)。如：拜物教、圖騰崇拜、祖先崇拜等。小結(jié)：崇拜自然物質(zhì)轉(zhuǎn)而擴(kuò)展到崇拜人類(lèi)自身的另一種模式，即由對(duì)龍的崇敬擴(kuò)展到對(duì)君主的崇敬。隨著人類(lèi)社會(huì)活動(dòng)的發(fā)展，人們表達(dá)敬畏，祭祀的活動(dòng)日益頻繁，逐步形成種種因定的模式，終于成為正規(guī)的禮儀規(guī)范。教學(xué)內(nèi)容2 .中國(guó)古代禮儀的形成與發(fā)展古代禮儀由兩部分組成：二是禮制；二為禮俗。從歷史發(fā)展的角度來(lái)看可以演變成為四個(gè)時(shí)期

5、：（1）起源時(shí)期夏期（公元前21世紀(jì)）以前處于原始社會(huì)時(shí)期、原始禮儀開(kāi)始出現(xiàn)、原始的政治禮儀、祭祀禮儀、婚姻禮儀等已經(jīng)開(kāi)始成形了，已經(jīng)開(kāi)始萌芽。（2）形成時(shí)期夏、商、西周三代（公元前21世紀(jì)前771年）處于奴隸社會(huì)時(shí)期，中國(guó)第一次形成了比較完整的國(guó)家禮儀與制度，提出許多重要的禮儀概念，如五禮（吉禮、兇禮、軍禮、賓禮、嘉禮）。奴隸社會(huì)的禮儀旨在不斷地強(qiáng)化人們的尊卑意識(shí)，以維護(hù)統(tǒng)治階級(jí)的利益，鞏固其統(tǒng)治地位。古代修的書(shū)：周朝禮儀、周禮、禮記等，后世稱(chēng)道三禮或禮學(xué)三著作（3）變革和發(fā)展時(shí)期春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期（公元前771年前221年）這一時(shí)期，以孔子孟子為代表闡述了禮的起源，也是第一次在理論上全面地論述了

6、社會(huì)等級(jí)秩序劃分及其意義?？鬃雍?jiǎn)潔明白地回答：君君，臣臣，父父，子子。（各就各位，各安本分，社會(huì)自然就安定下來(lái)了。孟子說(shuō)：禮之用，和為貴。（4）強(qiáng)化時(shí)期秦漢到清末（公元前221年公元1911年）處于封建社會(huì)，這一時(shí)期的重要特點(diǎn)是尊群抑臣，尊夫抑婦，尊父抑子，尊神抑人。歷史：秦朝統(tǒng)一的封建國(guó)家建立后，秦王自認(rèn)德高三皇，功蓋五帝，通過(guò)種種措施，確立了至高無(wú)上的皇權(quán)。表現(xiàn)稱(chēng)謂朕、璽等皇帝專(zhuān)用詞匯。西漢漢武帝時(shí)期，禮儀的明顯特征，就是將人們的行為納入了封建道德的軌道，被演繹為君權(quán)神授說(shuō)的完整體系，即惟天子受命于天，天下受命于天子，天不變，道亦不變，道具體化為三綱五常。儒家學(xué)派說(shuō)法，天地萬(wàn)物皆由陰陽(yáng)合成

7、，陽(yáng)應(yīng)當(dāng)處于主導(dǎo)地位，陰則總是處于服從地位。陽(yáng)：君、父、夫；陰：臣、子、妻。封建社會(huì)的三綱五常：三綱：父為子綱、夫?yàn)槠蘧V、君為臣綱。五常：仁、義、禮、智、信。家禮當(dāng)中強(qiáng)調(diào)道德和行為規(guī)范為心，俗說(shuō)三從四德為婦女的道德禮儀標(biāo)準(zhǔn)。這是宋代禮儀當(dāng)中最為興盛的。小知識(shí)：提問(wèn)：什么叫三從四德？教學(xué)內(nèi)容三從四德:在家從父、出嫁從父、夫死從子:也就是指婦德，婦女的一切言行要符合忠、孝、節(jié)、義；指婦方，婦女說(shuō)話要小心謹(jǐn)慎；指婦容，女子容貌打扮要整齊美觀；的事情來(lái)做。指婦功，即出嫁女要把侍奉公婆和丈夫當(dāng)作最重要當(dāng)時(shí)封建統(tǒng)治的設(shè)想：人人在家盡孝；在社會(huì)盡忠；婦女對(duì)丈夫盡節(jié)。3.中國(guó)古代禮儀的內(nèi)容及特點(diǎn)(1)中國(guó)古代

8、禮儀的內(nèi)容禮節(jié)儀式具體兩個(gè)方面：一是生長(zhǎng)于中國(guó)原始崇拜禮儀以及來(lái)逐漸發(fā)展而成例如：祭祀、完婚、賓客、軍旅，喪葬的吉、嘉、賓、軍、兇等五種禮儀。二是傳入中國(guó)并扎根于中國(guó)的世界三大宗教及道教禮儀。小結(jié)：在封建社會(huì)發(fā)展中這些禮儀、禮制通過(guò)不同的，固定的禮儀形式表現(xiàn)出來(lái)，形成了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的富有中國(guó)特色的祭祀、婚、喪、嫁娶等禮節(jié)儀式，已構(gòu)成了重要組成部分并一直沿用至今。(2)中國(guó)古代禮儀的特點(diǎn)1)范圍廣泛中國(guó)古代禮儀涉及到社會(huì)生活的方方面面，上至國(guó)家制度，下至百姓生活,甚至個(gè)人的一舉一動(dòng)。例：古代女子以笑不露齒為美，否則被視為有失風(fēng)范，不合禮儀。2)強(qiáng)調(diào)尊君秦朝統(tǒng)建之前，孟子曾提出君末民本的君民關(guān)系，至高

9、無(wú)上的皇權(quán)后西漢漢武帝更進(jìn)一步的將君視步天子。3)重視男權(quán)在封建等級(jí)制度為中心，重視男權(quán)思想，歧視婦女。例：西漢時(shí)期的三綱五常宋代時(shí)期的三從四德無(wú)疑把婦女推進(jìn)吃人禮教的火坑，嫁雞隨雞，嫁狗隨狗，不知道葬送了多少女子原本應(yīng)該幸福的生活。4)壓制民主，扼殺個(gè)性，實(shí)行強(qiáng)權(quán)統(tǒng)治。教學(xué)過(guò)程時(shí)間分配和教學(xué)方法教學(xué)內(nèi)容1. 2.2現(xiàn)代禮儀的特征現(xiàn)代禮儀的基本特征具有四種特性：1、國(guó)際性師：禮是一種文化現(xiàn)象，也是全人類(lèi)的共同財(cái)富，它躊越了國(guó)家和地區(qū)的界線，為世界各國(guó)人民共同擁有。盡管不同的國(guó)家、不同的民族、不同的社會(huì)制度所構(gòu)成的禮儀差異，但講禮儀已經(jīng)是成為世界各國(guó)人民所接受并共同遵守的。2、民族性師：禮儀作為

10、一種行為規(guī)范，共同擁有的同時(shí)又表現(xiàn)一種較為明顯的民族差異性。例如：東方民族的含蓄、深沉東方人見(jiàn)面習(xí)慣于拱手、鞠躬；西方民族的直率、開(kāi)放西方人見(jiàn)面習(xí)慣于接吻、擁抱。3、繼承性師：禮儀的形成具有歷史發(fā)展的產(chǎn)生，經(jīng)過(guò)一代又一代的傳承下去，最后固定下來(lái)。特別如：尊老敬賢、父慈子孝、禮尚往來(lái)等，至今仍一代一代地流傳下去。4、時(shí)代性師：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、人與人之間的交往也日益頻繁，禮儀已經(jīng)滲透到社會(huì)的各個(gè)方面，也隨著時(shí)代的發(fā)展而發(fā)展，已經(jīng)具有較強(qiáng)的時(shí)代特色。2. 2.3現(xiàn)代禮儀的具體原則師：在人際交往和溝通過(guò)程中，或者在商務(wù)活動(dòng)、旅游接待與服務(wù)工作中，我們應(yīng)該要自覺(jué)學(xué)習(xí)和遵守現(xiàn)代禮儀，按章辦事，切勿

11、胡作非為、我行我素的行，這是違背現(xiàn)代禮儀的要求?，F(xiàn)代禮儀應(yīng)遵守的具體原則：3. 尊重原則師：無(wú)論在任何類(lèi)型的人際交往活動(dòng)中，都以尊重對(duì)方為前提，不得損害對(duì)方利益，但同時(shí)又要保持自尊。在國(guó)際交往當(dāng)中，也要注意的是國(guó)家的利益生民族的尊嚴(yán)，還有自己的國(guó)格和人格。只有人與人之間相互尊重，才能保持和諧、愉快的關(guān)系。4. 遵守原則師：在各類(lèi)型的人際交往中都應(yīng)當(dāng)遵守以下列準(zhǔn)則：(1)遵守社會(huì)公德反映每一位公民的禮節(jié)、禮貌、道德修養(yǎng)的程度和具體包括幾個(gè)方面：愛(ài)護(hù)公物；遵守公共秩序；救死扶傷；尊重老人、婦女；愛(ài)護(hù)兒童；在邪惡面前主持正義；愛(ài)護(hù)、保護(hù)動(dòng)物。(2)遵時(shí)守信守信就是要講信用，千萬(wàn)不可言而無(wú)信。?提問(wèn)：

12、怎樣做才能守信呢？教學(xué)內(nèi)容師：在人際交往當(dāng)中，遵守規(guī)定或約定時(shí)間，不得違時(shí)，更不可失約。(3)真誠(chéng)友善師：交往的原則就是做到:真誠(chéng)坦蕩、友善待人，這是最起碼的要求。(4)謙虛隨和師：虛心、不擺架子、不自以為是、不固執(zhí)己見(jiàn)，容易被對(duì)方所接受。5. 適度原則師：說(shuō)到禮儀就要特別強(qiáng)調(diào)人與人之間的交流或溝通一定要把握好適度性，不同場(chǎng)合或不同對(duì)象都要表現(xiàn)為不卑不亢、落落大方，把握好分寸。6. 自律原則師：交流時(shí)要求尊重自己，首先就要檢查自身的行為是否符合禮儀的規(guī)范要求。1.2.4現(xiàn)代禮儀的功能最重要的功能集體表現(xiàn)以下幾方面：1、教育功能師：因?yàn)槎Y儀是體現(xiàn)一個(gè)國(guó)家的文明程度和國(guó)民素質(zhì)的具體表現(xiàn)，也是體現(xiàn)著

13、社會(huì)的要求時(shí)代精神，因此讓人民接受禮儀教育是提高國(guó)民的綜合素質(zhì)。20世紀(jì)70年代后期，當(dāng)總理李。他在抓國(guó)民經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，忠、孝、仁、愛(ài)、禮、義、里。使新加坡的國(guó)民養(yǎng)成良好禮儀之邦 ，提升了在國(guó)際舉例：新加坡的國(guó)民素質(zhì)贏得世界的公認(rèn)，從光耀提出新加坡建成一個(gè)富而有禮你的國(guó)家又將禮儀教育設(shè)為國(guó)民素質(zhì)教育，更甚將廉、取八種美德都列入政府的治國(guó)之綱的習(xí)慣，并且在短時(shí)間內(nèi)變成了神話般的現(xiàn)代的地位。2、溝通功能師：在人際交往過(guò)程當(dāng)中我們需要各種關(guān)系，主要有經(jīng)濟(jì)關(guān)系、政治關(guān)系和道德關(guān)系。關(guān)系的作用：在人際交往當(dāng)中，不論體現(xiàn)在是何種關(guān)系，維系人之間溝通與交往的禮儀，起著十分重要的潤(rùn)滑劑的作用。行為熱情的問(wèn)候友善

14、的目光親切的微笑文雅的談吐得體的舉止小結(jié)：只要符合禮儀的要求才能得到進(jìn)行和延續(xù)，這是溝能雙方之間的感情，也是建立彼止之間的好感和信任，這有助于我們所從事各種事業(yè)的發(fā)展。3、協(xié)調(diào)功能師：受教育程度不同，成長(zhǎng)環(huán)境不同，以及個(gè)性職業(yè)、年齡、性別等存在著差異，導(dǎo)致人們?cè)诮煌?dāng)中的不同角色的取向。同時(shí)，人們?yōu)榱吮旧淼睦?往往帶了利己排他的傾向，就必然會(huì)引發(fā)不同程度的矛盾和沖突。教學(xué)過(guò)程教學(xué)內(nèi)容時(shí)間分配和教學(xué)方法作用：禮儀是人際關(guān)系和友善發(fā)展的調(diào)節(jié)器，也有助于加強(qiáng)人們之間互相尊重，可緩或避免不必要的情感障礙，同時(shí)也協(xié)調(diào)人與人之間的關(guān)系，人與社會(huì)的關(guān)系。例如常見(jiàn)的情況：家庭生活中的尊老愛(ài)幼，夫妻恩愛(ài)兄弟姐妹之間情同手足人事關(guān)系朋友中的赤城相見(jiàn)Jy借助禮儀有效于調(diào)節(jié)同事間的無(wú)私幫助社會(huì)關(guān)系J例如：宴會(huì)、聚會(huì)、聯(lián)誼活動(dòng)等都借助禮儀開(kāi)展調(diào)節(jié)和諧的關(guān)系。4、服務(wù)功能師：客人就是上帝現(xiàn)代社會(huì)旅游與服務(wù)行業(yè)，都需要優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足客人的精神需求。以尊重為釬位;士匕小目以退讓?zhuān)慈藶樵瓌t。優(yōu)質(zhì)服務(wù)的主要內(nèi)容：良好的儀容、儀表、儀態(tài)；規(guī)范得體的禮貌用語(yǔ)和標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序；親切的笑臉；耐心的態(tài)度；細(xì)致而周到的體貼與關(guān)懷。5、塑造功能師：禮儀不但規(guī)范和約束人的行為準(zhǔn)則，而且還美化人的心靈，讓人從行為美這方胤不斷地充實(shí)和完善。?提問(wèn)：為什么要接受禮儀的訓(xùn)練呢？回答：因?yàn)樯?/p>