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文檔簡(jiǎn)介

1、辦公室主任崗位說(shuō)明書(shū)基本信息崗位名稱(chēng)辦公室主任崗位編號(hào)HY-002崗位等級(jí)經(jīng)理級(jí)所在店或部門(mén)花園路店辦公室直接上級(jí)分店總經(jīng)理或分管行政的副總經(jīng)理薪酬標(biāo)準(zhǔn)直接卜級(jí)辦公室助理晉升崗位副總經(jīng)理、總經(jīng)理、總辦管理人員所屬卜級(jí)酒店內(nèi)所有管轄范圍內(nèi)員工著重分管辦公室助理、財(cái)務(wù)、保安、工程員、庫(kù)管員、舍長(zhǎng)、洗車(chē)工、員工餐食堂管理員調(diào)換崗位分店辦公室或其他中高層管理崗位工作關(guān)系內(nèi)部關(guān)系:各相關(guān)部門(mén)外部關(guān)系:總裁辦、政府機(jī)構(gòu)、客戶(hù)、供應(yīng)商、宿舍房東、各分公司、媒體等任職資格1 1、品德要求:能公平、公正,以身作則,具有較強(qiáng)的責(zé)任心能、能勇于承擔(dān)責(zé)任、愛(ài)崗敬業(yè),樂(lè)觀向上,有很強(qiáng)的自我約束能力。2 2、基本條件:年

2、齡 30 周歲以上,已婚已育,身體健康,高中以上文化程度,具有 f 的文字功底,3 年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn),熟悉有關(guān)國(guó)家的法律、法規(guī)以及餐飲人事管理具有較強(qiáng)組織協(xié)調(diào)溝通能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。3 3、基本知識(shí):應(yīng)知應(yīng)會(huì)員工指南、員工手冊(cè)并能熟悉掌握酒店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度,能熟悉下屬員工的崗位說(shuō)明書(shū),人力資源管理的一般常識(shí)。4 4、管理能力:經(jīng)過(guò)公司系統(tǒng)的管理基礎(chǔ)知識(shí),管理基礎(chǔ)技能和培訓(xùn)并考核過(guò)關(guān),能保持和發(fā)展與社會(huì)各種良好的公共關(guān)系的發(fā)展,能靈活掌握并努力按“三辦事”和“三不放過(guò)”的原則進(jìn)行檢查、督促管理工作,具備對(duì)各部門(mén)工作的正確評(píng)估能力。5 5、培訓(xùn)和激勵(lì):協(xié)助總經(jīng)理落實(shí)好培訓(xùn)計(jì)劃工作,并能按培訓(xùn)內(nèi)容

3、對(duì)下屬員工進(jìn)行引導(dǎo)、啟發(fā)、激勵(lì)。6 6、其他:根掂下發(fā)的各項(xiàng)規(guī)章制度及相關(guān)規(guī)定,檢查、督促、落實(shí)、執(zhí)行協(xié)助總經(jīng)理做好酒店內(nèi)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作。崗位概要協(xié)助總經(jīng)理做好酒店安全、衛(wèi)生及日常經(jīng)營(yíng)管理檢查、督辦工作。崗 位 職 責(zé)( 具體干什么)1 1、戰(zhàn)略執(zhí)行:協(xié)助總經(jīng)理貫徹、執(zhí)行完成公 M 下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及總裁辦下達(dá)的各項(xiàng)政策、制度、通知和文件等等。2 2、計(jì)劃落實(shí):協(xié)助總經(jīng)理制定所在店各部門(mén)的工作計(jì)劃并檢查、督辦保證計(jì)劃的落實(shí)和執(zhí)行。3 3、人員管理:協(xié)助總經(jīng)理做好所在店的人才招聘、錄用、培訓(xùn)、調(diào)新、考核和人員編制的管理工作,對(duì)所管轄范圍內(nèi)員工崗位說(shuō)明書(shū)的培訓(xùn)和執(zhí)行。4 4、日常安排:安排所

4、在部門(mén)的日常管理工作并能根據(jù)公司下達(dá)的規(guī)章制度進(jìn)行檢查、督辦,保證所在部門(mén)和所在店的工作任務(wù)順利完成。5 5、費(fèi)用控制:協(xié)助總經(jīng)理做好對(duì)各部門(mén)費(fèi)用控制的檢查工作。6 6、制度執(zhí)行:協(xié)助總經(jīng)理在公司大的戰(zhàn)略規(guī)劃和政策的指導(dǎo)下,對(duì)規(guī)定的制度和流程的落實(shí)、執(zhí)行、修改、起草、培訓(xùn)工作負(fù)責(zé)。7 7、員工培訓(xùn):對(duì)管轄員工的培訓(xùn)、激勵(lì)、保證公司的制度能有效的執(zhí)行。8 8、思想教育:協(xié)助各部門(mén)做好各部門(mén)干部員工的思想引導(dǎo)教育工作。9 9、團(tuán)隊(duì)打造:協(xié)助總經(jīng)理將對(duì)所在店員工進(jìn)行培訓(xùn)、引導(dǎo)、激勵(lì),打造一支高度合作,能持續(xù)作戰(zhàn)的優(yōu)良團(tuán)隊(duì)。1010、安全工作:在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)對(duì)所在店消防設(shè)施設(shè)備、宿舍安全、酒店日

5、常秩序的管理。1111、創(chuàng)新:對(duì)所在店已執(zhí)行或暫未形成的規(guī)章制度負(fù)責(zé)起草、擬定培訓(xùn)工作。提前十分鐘到店上崗對(duì)酒店各部門(mén)值班情況、收市情況、內(nèi)部設(shè)施、安全狀況。8:30-9:00 參加總經(jīng)理主持的早碰頭會(huì)(1)接受總經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。(2)詳細(xì)記錄總經(jīng)理安排給各部門(mén)的工作任務(wù)并負(fù)責(zé)督辦。9:00-14:00(1)布置落實(shí):將工作計(jì)劃布置給分管部門(mén)并在工作中遇到的問(wèn)題給予指導(dǎo)、解決。(2)檢查督辦:將總經(jīng)理布置的工作內(nèi)容進(jìn)行跟蹤落實(shí)(1)檢查餐前員工餐制作,更衣室衛(wèi)生、前廳廚務(wù)部各檢查表時(shí)間段填寫(xiě),門(mén)廳衛(wèi)生、保安在崗情況檢查工作;(2)餐中協(xié)助開(kāi)餐,各部門(mén)干部在崗情況的詳細(xì)記錄;(3)餐后對(duì)

6、各部門(mén)的收市、值班、吧臺(tái)、收銀的檢查工作。14:00-16:00(1)休息 1 小時(shí),需與總經(jīng)理休息時(shí)間搓開(kāi)。(2)檢查各部門(mén)安全、水、電、氣關(guān)閉,員工餐燒制,工程設(shè)備的安全。16: 00-17:15了解晚餐客情,檢查各部門(mén)餐前會(huì)召開(kāi)情況、,檢查門(mén)前保安站崗情況、更衣室衛(wèi)生以及餐前表格填寫(xiě)情況。17: 30-21:00(1)參與開(kāi)餐生產(chǎn)工作,及時(shí)協(xié)調(diào)部門(mén)之間所存在問(wèn)題,維持酒店秩序、保證員工、客人開(kāi)餐期間的人身財(cái)產(chǎn)安全。(2)協(xié)助各部門(mén)參與開(kāi)餐工作。21:00 參加總經(jīng)理碰頭會(huì):工作流程(1)將總經(jīng)理布置的工作完成情況匯報(bào)。(2)將總經(jīng)理下達(dá)各部門(mén)任務(wù)的檢查情況上報(bào)。(3)將當(dāng)日碰頭會(huì)問(wèn)題反應(yīng)

7、情況詳細(xì)登記。21:30 一結(jié)束:(1)檢查各部門(mén)收市狀況、值班情況,門(mén)衛(wèi)在崗情況。(2)水、電、氣是否關(guān)閉。(3)制定次日工作計(jì)劃與值班交接下班工作權(quán)限1、對(duì)各部門(mén)制度、計(jì)劃落實(shí)的檢查督辦權(quán)。2、對(duì)所在店員工人事檔案的管理權(quán)權(quán)。3、對(duì)所管轄卜屬工作的指揮權(quán)。4、對(duì)分店各部門(mén)干部的任用有建議權(quán)。5、對(duì)分店各部門(mén)干部的日常管理能力有評(píng)價(jià)權(quán)。6、對(duì)日常檢查的工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題有匯報(bào)權(quán)。關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)計(jì)劃與執(zhí)行能力、客服能力、檢查督辦能力、安全措施培訓(xùn)能力、人事管理能力。管轄范圍1、對(duì)所管轄范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。2、對(duì)酒店各部門(mén)各項(xiàng)費(fèi)用的控制。3、對(duì)酒店內(nèi)外的設(shè)施、設(shè)備檢查。領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任1、對(duì)分管范圍內(nèi)員工的工

8、作業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)任。2、對(duì)與職能部門(mén)和對(duì)外關(guān)系負(fù)責(zé)任。3、對(duì)公司檢查小組檢查的行政工作的執(zhí)行負(fù)責(zé)任。直接貝任1、自己崗位說(shuō)明書(shū)的執(zhí)行。2、自己工作中的指揮、判斷失誤帶來(lái)的責(zé)任。3、對(duì)總經(jīng)理卜達(dá)的制度執(zhí)行及檢查結(jié)果。不良反應(yīng)在本崗位說(shuō)明書(shū)上沒(méi)有講清楚,到底什么能干,什么不能干;可能與其他部門(mén)和崗位在日常工作中發(fā)生交叉、重疊、空白或工作按本崗位說(shuō)明書(shū)要求工作量過(guò)大或過(guò)小時(shí),工作范圍肩其他不明的地方等等,以及崗位說(shuō)明書(shū)上或者圍繞崗位說(shuō)明書(shū)制定的相關(guān)制度、流程不明的、不?青楚的部分(就是在日常工作中按本崗位說(shuō)明書(shū)沒(méi)有辦法執(zhí)行或操作時(shí),就如同藥品說(shuō)明書(shū)上講患者服藥時(shí)如有“不良反應(yīng)”時(shí)),f 要向第一次給你培訓(xùn)“崗位說(shuō)明書(shū)”的人或本崗位說(shuō)明書(shū)上的直接上級(jí)反映和匯報(bào),如果他們一時(shí)不界定或不解決,問(wèn)題還存在,要連續(xù)匯報(bào)或反映三次,三次以上不解決的要向更級(jí)領(lǐng)導(dǎo)中訴,直至解決。對(duì)沒(méi)有經(jīng)過(guò)公司企業(yè)文化課程學(xué)習(xí)和考核,基本管理理念培訓(xùn)和考核,沒(méi)有經(jīng)過(guò)“自我管理(影響力),員工管理(領(lǐng)導(dǎo)力),工作管理(執(zhí)行力)”等管理技能培訓(xùn)和考核而擔(dān)任管理崗位的員工。在執(zhí)行本崗位說(shuō)明書(shū),擔(dān)任管理職務(wù)前,職務(wù)頭銜前要加一個(gè)“代”字,否則就會(huì)出現(xiàn)管理的更大不良反應(yīng),嚴(yán)重到要象吃藥片時(shí)出現(xiàn)重大問(wèn)題一樣的“禁忌

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