生物化學(xué)期末測(cè)試模擬練習(xí)題

1、【精品文檔】如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除，僅供學(xué)習(xí)與交流生物化學(xué)期末測(cè)試模擬練習(xí)題.精品文檔.生物化學(xué)期末測(cè)試模擬練習(xí)題（第一章第十二章）第一章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能一名詞解釋:1. peptide unit 2. motif 3. protein denature 4. glutathione 5. -pleated sheet 6. chaperon 7. protein quaternary structure 8. 結(jié)構(gòu)域 9. 蛋白質(zhì)等電點(diǎn) 10. -螺旋 11. 變構(gòu)效應(yīng) 12. 蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu) 13. 肽鍵二.填空:1人體蛋白質(zhì)的基本組成單位為_，組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有_種。2根據(jù)其側(cè)

2、鏈的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)，氨基酸可分成_，_，_和_四類。3組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸均屬于_，除_外。4在_nm波長(zhǎng)處有特征性吸收峰的氨基酸有_和_。5許多氨基酸通過_鍵，逐一連接而成_。6多肽鏈中氨基酸的_稱為一級(jí)結(jié)構(gòu)，主要化學(xué)鍵為_。7谷胱甘肽的第一個(gè)肽鍵由_羧基與半胱氨酸的氨基組成，其主要功能基團(tuán)為_。8蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)是指_的相對(duì)空間位置，并_氨基酸殘基側(cè)鏈的構(gòu)象。9體內(nèi)有生物活性的蛋白質(zhì)至少具備_結(jié)構(gòu)，有的還有_結(jié)構(gòu)。10由于肽單元上_原子所連的二個(gè)單鍵的_，決定了兩個(gè)相鄰肽單元平面的相對(duì)空間位置。11-螺旋的主鏈繞_作有規(guī)律的螺旋式上升，走向?yàn)開方向，即所謂的_螺旋。12. 蛋白質(zhì)變性主要是

3、其_結(jié)構(gòu)遭到破壞，而其_結(jié)構(gòu)仍可完好無損。13蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的正確形成，除_為決定因素外，還需一類稱為_的蛋白質(zhì)參與。14血紅蛋白是含有_輔基的蛋白質(zhì)，其中的_離子可結(jié)合1分子O2。15血紅蛋白的氧解離曲線為_，說明第一個(gè)亞基與O2結(jié)合可_第二個(gè)亞基與O2結(jié)合，這被稱為_效應(yīng)。16蛋白質(zhì)顆粒表面有許多_，可吸引水分子，使顆粒表面形成一層_，可防止蛋白質(zhì)從溶液中_。17蛋白質(zhì)為兩性電解質(zhì)，大多數(shù)在酸性溶液中帶_電荷，在堿性溶液中帶_電荷。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)的凈電荷為_時(shí)，此時(shí)溶液的pH值稱為_。18蛋白質(zhì)顆粒在電場(chǎng)中移動(dòng)，移動(dòng)的速率主要取決于_和_，這種分離蛋白質(zhì)的方法稱為_。19用凝膠過濾分離蛋白質(zhì)，分

4、子量較小的蛋白質(zhì)在柱中滯留的時(shí)間較_，因此最先流出凝膠柱的蛋白質(zhì)，其分子量最_。20蛋白質(zhì)可與某些試劑作用產(chǎn)生顏色反應(yīng)，可用作蛋白質(zhì)的_和_分析。常用的顏色反應(yīng)有_和_。三.選擇題(一)A型題1某一溶液中蛋白質(zhì)的百分含量為55%，此溶液的蛋白質(zhì)氮的百分濃度為_ A. 8.8% B. 8.0% C. 8.4% D. 9.2% E. 9.6% 2. 蛋白質(zhì)分子中的氨基酸屬于下列哪一項(xiàng)？_ A. L-氨基酸 B. D-氨基酸 C. L-氨基酸 D. D-氨基酸 E. L、D-氨基酸3. 屬于堿性氨基酸的是_ A. 天冬氨酸 B. 異亮氨酸 C. 組氨酸 D. 苯丙氨酸 E. 半胱氨酸4280nm波長(zhǎng)

5、處有吸收峰的氨基酸為_ A. 絲氨酸 B. 谷氨酸 C. 蛋氨酸 D. 色氨酸 E. 精氨酸5維系蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的化學(xué)鍵是_ A. 鹽鍵 B. 二硫鍵 C. 肽鍵 D. 疏水作用 E. 氫鍵6下列有關(guān)蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述，錯(cuò)誤的是_A.多肽鏈中氨基酸的排列順序 B.氨基酸分子間通過去水縮合形成肽鏈C.從N-端至C-端氨基酸殘基排列順序 D.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)并不包括各原子的空間位置 E. 通過肽鍵形成的多肽鏈中氨基酸排列順序7下列有關(guān)谷胱甘肽的敘述正確的是_ A. 谷胱甘肽中含有胱氨酸 B. 谷胱甘肽中谷氨酸的-羧基是游離的 C. 谷胱甘肽是體內(nèi)重要的氧化劑 D. 谷胱甘肽的C端羧基是主要的功

6、能基團(tuán) E. 谷胱甘肽所含的肽鍵均為-肽鍵8關(guān)于蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)錯(cuò)誤的描述是_A.蛋白質(zhì)局部或某一段肽鏈有規(guī)則的重復(fù)構(gòu)象 B.二級(jí)結(jié)構(gòu)僅指主鏈的空間構(gòu)象C.多肽鏈主鏈構(gòu)象由每個(gè)肽鍵的二個(gè)二面角所確定 D.整條多肽鏈中全部氨基酸的空間位置 E. 無規(guī)卷曲也屬二級(jí)結(jié)構(gòu)范疇A.7. protein quaternary structure 白質(zhì)等電點(diǎn) 10. -螺旋 組氨酸和脯氨酸都是亞氨基酸 D. 苯丙氨酸和色氨酸都為芳香族氨基酸 E. 精氨酸和賴氨酸都屬于堿性氨基酸17常出現(xiàn)于肽鏈轉(zhuǎn)角結(jié)構(gòu)中的氨基酸為_ A脯氨酸 B半胱氨酸 C谷氨酸 D甲硫氨酸 E丙氨酸18在各種蛋白質(zhì)中含量相近的元素是_ A碳

7、 B. 氮 C. 氧 D. 氫 E. 硫19. 下列氨基酸中含有羥基的是_ A. 谷氨酸、天冬酰胺 B. 絲氨酸、蘇氨酸 C. 苯丙氨酸、酪氨酸 D. 半胱氨酸、蛋氨酸 E. 亮氨酸、纈氨酸20蛋白質(zhì)吸收紫外光能力的大小，主要取決于_ A含硫氨基酸的含量 B肽鏈中的肽鍵 C堿性氨基酸的含量 D. 芳香族氨基酸的含量 E. 脂肪族氨基酸的含量21. 下列有關(guān)肽的敘述，錯(cuò)誤的是_ A肽是兩個(gè)以上氨基酸借肽鍵連接而成的化合物 B. 組成肽的氨基酸分子都不完整 C. 多肽與蛋白質(zhì)分子之間無明確的分界線 D. 氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性質(zhì) E. 根據(jù)N-末端數(shù)目，可得知蛋白質(zhì)的亞基數(shù)22.

8、 關(guān)于蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的描述，錯(cuò)誤的是_A每種蛋白質(zhì)都有二級(jí)結(jié)構(gòu)形式 B有的蛋白質(zhì)幾乎全是-折疊結(jié)構(gòu)C有的蛋白質(zhì)幾乎全是-螺旋結(jié)構(gòu) D幾種二級(jí)結(jié)構(gòu)可同時(shí)出現(xiàn)于同一種蛋白質(zhì)分子中B.大多數(shù)蛋白質(zhì)分子中有-轉(zhuǎn)角和三股螺旋結(jié)構(gòu)23血清白蛋白（pI為4.7）在下列哪種pH值溶液中帶正電荷？_ A. pH4.0 B. pH5.0 C. pH6.0 D. pH7.0 E. pH8.024胰島素分子A鏈與B鏈的交聯(lián)是靠_ A. 氫鍵 B. 二硫鍵 C. 鹽鍵 D. 疏水鍵 E. Vander Waals力25關(guān)于蛋白質(zhì)亞基的描述，正確的是_ A. 一條多肽鏈卷曲成螺旋結(jié)構(gòu) B. 兩條以上多肽鏈卷曲成二級(jí)結(jié)構(gòu)

9、C. 兩條以上多肽鏈與輔基結(jié)合成蛋白質(zhì) D. 每個(gè)亞基都有各自的三級(jí)結(jié)構(gòu) E. 以上都不正確26. 蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象主要取決于_ A. 肽鏈氨基酸的序列 B. -螺旋和-折疊 C. 肽鏈中的氨基酸側(cè)鏈 D. 肽鏈中的肽鍵 E. 肽鏈中的二硫鍵位置27蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素是_ A. 蛋白質(zhì)溶液的粘度大 B. 蛋白質(zhì)分子表面的疏水基團(tuán)相互排斥 C. 蛋白質(zhì)分子表面帶有水化膜 D. 蛋白質(zhì)溶液屬于真溶液 E. 以上都不是28能使蛋白質(zhì)沉淀的試劑是_A. 濃鹽酸 B. 硫酸銨溶液 C. 濃氫氧化鈉溶液 D. 生理鹽水 E. 以上都不是29鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是_ A. 中和電荷，破壞水化膜 B. 鹽

10、與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白鹽 C. 降低蛋白質(zhì)溶液的介電常數(shù) D. 調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液的等電點(diǎn) E. 以上都不是(二)B型題 A. 酸性氨基酸 B. 支鏈氨基酸 C. 芳香族氨基酸 D. 亞氨基酸 E. 含硫氨基酸1甲硫氨基酸是2色氨酸是3纈氨酸是4半胱氨酸是5脯氨酸是 A. 二級(jí)結(jié)構(gòu) B. 結(jié)構(gòu)域 C. 模序 D. 三級(jí)結(jié)構(gòu) E. 四級(jí)結(jié)構(gòu)6鋅指結(jié)構(gòu)是7無規(guī)卷曲是8纖連蛋白R(shí)GD三肽是9在纖連蛋白分子中能與DNA結(jié)合的結(jié)構(gòu)是10.亞基間的空間排布是 A. 構(gòu)象改變 B. 亞基聚合 C. 肽鍵斷裂 D. 二硫鍵形成 E. 蛋白質(zhì)聚集11蛋白質(zhì)協(xié)同效應(yīng)發(fā)生時(shí)可出現(xiàn)12蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)被破壞時(shí)出現(xiàn)13蛋白

11、質(zhì)變性時(shí)出現(xiàn)14蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)形成時(shí)出現(xiàn)15蛋白質(zhì)水化膜破壞時(shí)出現(xiàn) (三)X型題1脯氨酸屬于_ A. 亞氨基酸 B. 堿性氨基酸 C. 極性中性氨基酸 D. 非極性疏水氨基酸2谷胱甘肽_ A是體內(nèi)的還原型物質(zhì) B含有兩個(gè)特殊的肽鍵 C其功能基團(tuán)是巰基 D為三肽3a-螺旋?_ A. 為右手螺旋 B. 繞中心軸盤旋上升 C. 螺距為0.54nm D. 靠肽鍵維持穩(wěn)定4空間構(gòu)象包括_ A. -折疊 B. 結(jié)構(gòu)域 C. 亞基 D. 模序5. 分子伴侶_ A. 可使肽鏈正確折疊 B. 可維持蛋白質(zhì)空間構(gòu)象 C. 在二硫鍵正確配對(duì)中起重要作用 D. 在亞基聚合時(shí)發(fā)揮重要作用6蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)域_ A. 都有特定

12、的功能 B. 如折疊的較為緊密的區(qū)域 C. 屬于三級(jí)結(jié)構(gòu) D. 存在每1種蛋白質(zhì)中7蛋白質(zhì)變性_ A. 有肽鍵斷裂而引起 B. 都是不可逆的 C. 可使其生物活性喪失 D. 可增加其溶解度8血紅蛋白_ A. 由4個(gè)亞基組成 B. 含有血紅素 C. 其亞基間可發(fā)生負(fù)協(xié)同效應(yīng) D. 與氧結(jié)合呈現(xiàn)雙曲線性質(zhì)9蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)_ A. 是空間結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ) B. 指氨基酸序列 C. 并不包括二硫鍵 D. 與功能無關(guān)10蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)_ A. 存在于每個(gè)天然蛋白質(zhì)分子中 B. 是指局部肽段空間構(gòu)象 C. 包括模序結(jié)構(gòu) D. 屬于高級(jí)結(jié)構(gòu)四問答題 1為何蛋白質(zhì)的含氮量能表示蛋白質(zhì)相對(duì)量？實(shí)驗(yàn)中又是如何依此原理計(jì)

13、算蛋白質(zhì)含量的？2何謂肽鍵和肽鏈及蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)？3什么是蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)？它主要有哪幾種？各有何結(jié)構(gòu)特征？4舉例說明蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)。5舉例說明蛋白質(zhì)的變構(gòu)效應(yīng)。6常用的蛋白質(zhì)分離純化方法有哪幾種？各自的作用原理是什么？參考答案一.名詞解釋1在多肽分子中肽鍵的6個(gè)原子（C1,C,O,N,H,C2）位于同一平面，被稱為肽單元。2在蛋白質(zhì)分子中，可發(fā)現(xiàn)二個(gè)或三個(gè)具有二級(jí)結(jié)構(gòu)的肽段，在空間上相互接近，形成一個(gè)特殊的空間構(gòu)象，并具有相應(yīng)的功能，被稱為模序。3在某些理化因素作用下，致使蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象破壞，從而改變蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)和生物活性，稱為蛋白質(zhì)變性。4. 谷胱甘肽由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組

14、成的三肽，半胱氨酸的巰基是該三肽的功能基團(tuán)。它是體內(nèi)重要的還原劑，以保護(hù)體內(nèi)蛋白質(zhì)或酶分子等中的巰基免遭氧化。5在多肽鏈折疊結(jié)構(gòu)中，每個(gè)肽單元以C為旋轉(zhuǎn)點(diǎn)，依次折疊成鋸齒狀結(jié)構(gòu)，氨基酸殘基側(cè)鏈交替地位于鋸齒狀結(jié)構(gòu)的上下方。兩條以上肽鏈或一條肽鏈內(nèi)的若干肽段的鋸齒狀結(jié)構(gòu)可平行排列，其走向可相同，也可相反。并通過肽鏈間的肽鍵羰基氧和亞氨基氫形成氫鍵從而穩(wěn)固-折疊結(jié)構(gòu)。6分子伴侶是一類幫助新生多肽鏈正確折疊的蛋白質(zhì)。它可逆的與未折疊肽段的疏水部分結(jié)合隨后松開，如此重復(fù)進(jìn)行可以防止錯(cuò)誤的聚集發(fā)生，使肽鏈正確折疊。分子伴侶對(duì)于蛋白質(zhì)分子中二硫鍵的正確形成起到重要作用。7數(shù)個(gè)具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈，在三維空

15、間作特定排布，并以非共價(jià)鍵維系其空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，每一條多肽鏈稱為亞基。這種蛋白質(zhì)分子中各個(gè)亞基的空間排布及亞基間的相互作用，稱為蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)。8蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)?？煞指畛?個(gè)和數(shù)個(gè)球狀區(qū)域，折疊得較為緊密，各行其能，稱為結(jié)構(gòu)域。9在某一pH溶液中，蛋白質(zhì)分子所帶的正電荷和負(fù)電荷相等，凈電荷為零，此溶液的pH值，即為該蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。10-螺旋為蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)類型之一。在-螺旋中，多肽鏈主鏈圍繞中心軸作順時(shí)鐘方向的螺旋式上升，即所謂右手螺旋。每3.6個(gè)氨基酸殘基上升一圈，氨基酸殘基的側(cè)鏈伸向螺旋的外側(cè)。-螺旋的穩(wěn)定依靠-螺旋每個(gè)肽鍵的亞氨基氫和第四個(gè)肽鍵的羰基氧形成的氫鍵維系。11蛋白質(zhì)空間構(gòu)

16、象的改變伴隨其功能的變化，稱為變構(gòu)效應(yīng)。具有變構(gòu)效應(yīng)的蛋白質(zhì)稱為變構(gòu)蛋白，常有四級(jí)結(jié)構(gòu)。以血紅蛋白為例，一分子O2與一個(gè)血紅素輔基結(jié)合，引起亞基構(gòu)象變化，進(jìn)而引起進(jìn)相鄰亞基構(gòu)象變化，更易與O2結(jié)合。12蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)是指整條多肽鏈中全部氨基酸殘基的相對(duì)空間位置，也即整條多肽鏈所有原子在三維空間的排布位置。蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的形成和穩(wěn)定主要靠次級(jí)鍵-疏水作用、離子鍵、氫鍵和Vander Waals力等。13一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基脫去1分子H2O，所形成的酞胺鍵稱為肽鍵。 肽鍵的鍵長(zhǎng)為0132nm，具有一定程度的雙鍵性質(zhì)。參與肽鍵的6個(gè)原子位于同一平面。二.填空題1. 氨基酸；20 2.

17、 非極性、疏水性氨基酸；極性、中性氨基酸；酸性氨基酸；堿性氨基酸3. L-氨基酸；甘氨酸4. 280；酪氨酸；色氨酸5. 肽；肽（鏈）6. 排列順序；肽鍵7. 谷氨酸-；巰基8. 蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈；不包括9. 三級(jí)；四級(jí)10.碳；自由旋轉(zhuǎn)度11.中心軸；順時(shí)針；右手12.空間；一級(jí)13.一級(jí)結(jié)構(gòu)；分子伴侶14.血紅素；二價(jià)鐵15.S型；促進(jìn)；正協(xié)同16.親水基團(tuán)；水化膜；析出17.正；負(fù)；零；等電點(diǎn)18.蛋白質(zhì)的表面電荷量；分子量；電泳19.長(zhǎng)；大20.定性；定量；茚三酮反應(yīng)；雙縮脲反應(yīng)三.選擇題(一)A型題1.A 2.C 3.C 4.D 5.E 6.B 7.B 8.D 9.D 10.A

18、 11.C 12.B 13.C 14.A 15.C 16.C 17.A 18.B 19.B 20.D 21.D 22.E 23.A 24.B 25.D 26.A 27.C 28.B 29.A (二)B型題1.E 2.C 3.B 4.E 5.D 6.C 7.A 8.C 9.B 10.E 11.A 12.C 13.A 14.B 15.E(三)X型題1.AD 2.ACD 3.ABC 4.ABCD 5.AC 6.ABC 7.C 8.AB 9.AB 10.CD四.問答題1各種蛋白質(zhì)的含氮量頗為接近，平均為16，因此測(cè)定蛋白質(zhì)的含氮量就可推算出蛋白質(zhì)含量。常用的公式為：蛋白質(zhì)含量（克）=每克樣品含氮克數(shù)

19、X 625 X 100。2一個(gè)氨基酸的a-羧基和另一個(gè)氨基酸的a-氨基，進(jìn)行脫水縮合反應(yīng)，生成的酰胺鍵稱為肽鍵。肽鍵具有雙鍵性質(zhì)。由許多氨基酸通過肽鍵相連而形成長(zhǎng)鏈，稱為肽鏈。肽鏈有二端，游離a-氨基的一端稱為N-末端，游離a-羧基的一端稱為C-末端。蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)是指多肽鏈中氨基酸排列順序，它的主要化學(xué)鍵為肽鍵。3蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)是指多肽鏈主鏈原子的局部空間排布，不包括側(cè)鏈的構(gòu)象。它主要有-螺旋、-折疊、-轉(zhuǎn)角和無規(guī)卷曲四種。在-螺旋結(jié)構(gòu)中，多肽鏈主鏈圍繞中心軸以右手螺旋方式旋轉(zhuǎn)上升，每隔36個(gè)氨基酸殘基上升一圈。氨基酸殘基的側(cè)鏈伸向螺旋外側(cè)。每個(gè)氨基酸殘基的亞氨基上的氫與第四個(gè)氨基酸殘基羰基

20、上的氧形成氫鍵，以維持-螺旋穩(wěn)定。在-折疊結(jié)構(gòu)中，多肽鍵的肽鍵平面折疊成鋸齒狀結(jié)構(gòu)，側(cè)鏈交錯(cuò)位于鋸齒狀結(jié)構(gòu)的上下方。兩條以上肽鍵或一條肽鍵內(nèi)的若干肽段平行排列，通過鏈間羰基氧和亞氨基氫形成氫鍵，維持-折疊構(gòu)象穩(wěn)定。在球狀蛋白質(zhì)分子中，肽鏈主鏈常出現(xiàn)1800回折，回折部分稱為-轉(zhuǎn)角。-轉(zhuǎn)角通常有4個(gè)氨基酸殘基組成，第二個(gè)殘基常為脯氨酸。無規(guī)卷曲是指肽鏈中沒有確定規(guī)律的結(jié)構(gòu)。4蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中具有完整三級(jí)結(jié)構(gòu)的各亞基在空間排布的相對(duì)位置。例如血紅蛋白，它是由1個(gè)亞基和1個(gè)-亞基組成一個(gè)單體，二個(gè)單體呈對(duì)角排列，形成特定的空間位置關(guān)系。四個(gè)亞基間共有8個(gè)非共價(jià)鍵，維系其四級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性

21、。5當(dāng)配體與蛋白質(zhì)亞基結(jié)合，引起亞基構(gòu)象變化，從而改變蛋白質(zhì)的生物活性，此種現(xiàn)象稱為變構(gòu)效應(yīng)。變構(gòu)效應(yīng)也可發(fā)生于亞基之間，即當(dāng)一個(gè)亞基構(gòu)象的改變引起相鄰的另一亞基的構(gòu)象和功能的變化。例如一個(gè)氧分子與Hb分子中一個(gè)亞基結(jié)合，導(dǎo)致其構(gòu)象變化，進(jìn)一步影響第二個(gè)亞基的構(gòu)象變化，使之更易與氧分子結(jié)合，依次使四個(gè)亞基均發(fā)生構(gòu)象改變而與氧分子結(jié)合，起到運(yùn)輸氧的作用。6蛋白質(zhì)分離純化的方法主要有：鹽析、透析、超離心、電泳、離子交換層析、分子篩層析等方法。鹽析是應(yīng)用中性鹽加入蛋白質(zhì)溶液，破壞蛋白質(zhì)的水化膜，使蛋白質(zhì)聚集而沉淀。透析方法是利用僅能通透小分子化合物的半透膜，使大分子蛋白質(zhì)和小分子化合物分離，達(dá)到濃縮

22、蛋白質(zhì)或去除鹽類小分子的目的。蛋白質(zhì)為膠體顆粒，在離心力作用下，可沉降。由于蛋白質(zhì)其密度與形態(tài)各不相同，可以應(yīng)用超離心法將各種不同密度的蛋白質(zhì)加以分離。蛋白質(zhì)在一定的pH溶液中可帶有電荷，成為帶電顆粒，在電場(chǎng)中向相反的電極方向泳動(dòng)。由于蛋白質(zhì)的質(zhì)量和電荷量不同，其在電場(chǎng)中的泳動(dòng)速率也不同，從而將蛋白質(zhì)分離成泳動(dòng)速率快慢不等的條帶。蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)，在一定的pH溶液中，可解離成帶電荷的膠體顆粒，可與層析柱內(nèi)離子交換樹脂顆粒表面的相反電荷相吸引，然后用鹽溶液洗脫，帶電量小的蛋白質(zhì)先被洗脫，隨著鹽濃度增加，帶電量多的也被洗脫，分部收集洗脫蛋白質(zhì)溶液，達(dá)到分離蛋白質(zhì)的目的。分子篩是根據(jù)蛋白質(zhì)顆粒大小

23、而進(jìn)行分離的一種方法。層析柱內(nèi)填充著帶有小孔的顆粒，小分子蛋白質(zhì)進(jìn)入顆粒，而大分子蛋白則不能，因此不同分子量蛋白質(zhì)在層折柱內(nèi)的滯留時(shí)間不同，流出層析柱的先后不同，可將蛋白質(zhì)按分子量大小而分離。第二章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能一.名詞解釋1核小體 6核酶2堿基互補(bǔ) 7核酸分子雜交3增色效應(yīng) 8反密碼環(huán)4Tm值 9. Z-DNA 5核糖體二.填空題1在典型的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中，由磷酸戊糖構(gòu)成的主鏈位于雙螺旋的_,堿基_。 2tRNA均具有_二級(jí)結(jié)構(gòu)和_的共同三級(jí)結(jié)構(gòu)。3成熟的mRNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：_，_。4DNA的基本功能是_和_。5. Tm值與DNA的_和所含堿基中的_成正比。6DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的維

24、系橫向_維系，縱向則靠_維持。7脫氧核苷酸或核苷酸連接時(shí)總是由_與_形成3，5磷酸二酯鍵。8嘌呤和嘧啶環(huán)中均含有_，因此對(duì)_有較強(qiáng)吸收。9_和核糖或脫氧核糖通過_鍵形成核苷。三.選擇題(一)A型題 1核酸中核苷酸之間的連接方式是_ A2，3-磷酸二酯鍵 B3，5-磷酸二酯鍵 C2，5-磷酸二酯鍵 D糖苷鍵 E氫鍵2與 pCAGCT互補(bǔ)的DNA序列是_ ApAGCTG BpGTCGA CpGUCGA DpAGCUG EpAGGUG3DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的描述中哪一條不正確_ A. 腺嘌呤的克分子數(shù)等于胸腺嘧啶的克分子數(shù) B同種生物體不同組織中的DNA堿基組成極為相似 CDNA雙螺旋中堿基對(duì)位于外

25、側(cè) D. 二股多核苷酸鏈通過A與T或C與G之間的氫鍵連接E維持雙螺旋穩(wěn)定的主要因素是氫鍵和堿基堆積力4符合DNA結(jié)構(gòu)的正確描述是_ A. 兩股螺旋鏈相同 B兩股鏈平行，走向相同 C每一戊糖上有一個(gè)自由羥基 D戊糖平面垂直于螺旋軸 E堿基對(duì)平面平行于螺旋軸5RNA和DNA徹底水解后的產(chǎn)物_ A. 核糖相同，部分堿基不同 B堿基相同，核糖不同 C堿基不同，核糖不同 D堿基不同，核糖相同 E堿基相同，部分核糖不同6. DNA和RNA共有的成分是_ A. D-核糖 B. D-2-脫氧核糖 C. 鳥嘌呤 D. 尿嘧啶 E. 胸腺嘧啶7. 核酸具有紫外吸收能力的原因是_ A. 嘌呤和嘧啶環(huán)中有共軛雙鍵 B

26、. 嘌呤和嘧啶中有氮原子 C. 嘌呤和嘧啶中有硫原子 D. 嘌呤和嘧啶連接了核糖 E. 嘌呤和嘧啶連接了磷酸基團(tuán)8. 有關(guān)DNA雙螺旋模型的敘述哪項(xiàng)不正確_ A. 有大溝和小溝 B. 兩條鏈的堿基配對(duì)為T=A,GC C. 兩條鏈的堿基配對(duì)為T=G,AC D. 兩條鏈的堿基配對(duì)為T=A,GC E. 一條鏈?zhǔn)?3,另一條鏈?zhǔn)?5方向9. DNA超螺旋結(jié)構(gòu)中哪項(xiàng)正確_ A. 核小體由DNA和非組蛋白共同構(gòu)成 B. 核小體由RNA和H1,H2,H3,H4各二分子構(gòu)成 C. 組蛋白的成分是H1,H2A,H2B,H3和H4 D. 核小體由DNA和H1,H2,H3,H4各二分子構(gòu)成 E. 組蛋白是由組氨酸構(gòu)

27、成的10大腸桿菌的基因組的堿基數(shù)目為 A4700kb B4 X 106bp C4 X 105bp D470kb E4.7 x 105bp11. 核苷酸分子中嘌呤N9與核糖哪一位碳原子之間以糖苷鍵連接?_ A. 5-C B. 3-C C. 2-C D1-C E4-C12tRNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)不包括_ A含甲基化核苷酸 B5末端具有特殊的帽子結(jié)構(gòu) C三葉草形的二級(jí)結(jié)構(gòu) D有局部的雙鏈結(jié)構(gòu) E. 含有二氫尿嘧啶環(huán)13DNA的解鏈溫度指的是_ AA260nm達(dá)到最大值時(shí)的溫度 BA260nm達(dá)到最大值的50時(shí)的溫度 CDNA開始解鏈時(shí)所需要的溫度 DDNA完全解鏈時(shí)所需要的溫度 EA280nm達(dá)到最大值的

28、50時(shí)的溫度14有關(guān)一個(gè)DNA分子的Tm值，下列哪種說法正確_ AGC比例越高，Tm值也越高 BAT比例越高，Tm值也越高 CTm（AT）（GC） DTm值越高，DNA越易發(fā)生變性 ETm值越高，雙鏈DNA越容易與蛋白質(zhì)結(jié)合15有關(guān)核酸的變性與復(fù)性的正確敘述為_ A熱變性后相同的DNA經(jīng)緩慢冷卻后可復(fù)性 B不同的DNA分子變性后，在合適溫度下都可復(fù)性 C熱變性的DNA迅速降溫過程也稱作退火 D復(fù)性的最佳溫度為250C E熱變性DNA迅速冷卻后即可相互結(jié)合16有關(guān)核酶的正確解釋是_ A它是由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的 B它是RNA分子，但具有酶的功能 C是專門水解核酸的蛋白質(zhì) D. 它是由DNA和蛋白

29、質(zhì)構(gòu)成的 E位于細(xì)胞核內(nèi)的酶17. 有關(guān)mRNA的正確解釋是_ A大多數(shù)真核生物的mRNA都有5末端的多聚腺苷酸結(jié)構(gòu) B所有生物的mRNA分子中都有較多的稀有堿基 C原核生物mRNA的3末端是7-甲基鳥嘌呤 D大多數(shù)真核生物mRNA 5端為m7Gppp結(jié)構(gòu) E原核生物帽子結(jié)構(gòu)是7-甲基腺嘌呤18有關(guān)tRNA分子的正確解釋是_ AtRNA分子多數(shù)由80個(gè)左右的氨基酸組成 BtRNA的功能主要在于結(jié)合蛋白質(zhì)合成所需要的各種輔助因子 CtRNA 3末端有氨基酸臂 D反密碼環(huán)中的反密碼子的作用是結(jié)合DNA中相互補(bǔ)的堿基 EtRNA的5末端有多聚腺苷酸結(jié)構(gòu)19有關(guān)DNA的變性哪條正確_ A是指DNA分子

30、中磷酸二酯鍵的斷裂 B是指DNA分子中糖苷鍵的斷裂 C是指DNA分子中堿基的水解 D是指DNA分子中堿基間氫鍵的斷裂 E是指DNA分子與蛋白質(zhì)間的疏水鍵的斷裂20人的基因組的堿基數(shù)目為_ A2.9 X 109bp B2.9 X 106bp C4 X 109bp D4 X 106bp E4 X 108bp(二)B型題 A雙股DNA解鏈成兩條單鏈DNA B解鏈的單股DNA恢復(fù)成雙鏈 C50的DNA發(fā)生變性 DDNA和相應(yīng)mRNA形成雙鏈 E單股核苷酸鏈內(nèi)形成局部螺旋1屬于 DNA變性的是_2屬于核酸雜交的是_ AtRNA B. mRNA ChnRNA DsnRNA ErRNA3. 含較多稀有堿基稀

31、有核苷的是_4作為mRNA加工前體的是_(三)X型題1. 真核生物DNA的高級(jí)結(jié)構(gòu)包括_A核小體 B環(huán)狀DNA C片層 D. -螺旋 E雙螺旋2. 有關(guān)DNA變性的描述哪些不對(duì)_ ADNA變性時(shí)糖苷鍵斷裂 B磷酸二酯鍵斷裂 C. 變性溫度的最高點(diǎn)稱為Tm DA260nm增加 E雙鏈間氫鍵被破壞3有關(guān)DNA分子的描述哪些正確_ A由兩條脫氧核苷酸鏈組成 B5-端是-OH，3-端是磷酸 C脫氧單核苷酸之間靠磷酸二酯鍵連接 D5-端是磷酸，3-端是-OH E堿基配對(duì)為AT，GC4DNA雙鏈結(jié)構(gòu)中氫鍵形成的基礎(chǔ)是_ A堿基中的共軛雙鍵 B堿基中的酮基或氨基 C與介質(zhì)中的pH有關(guān) D酮式烯醇式互變 E與

32、脫氧核糖的第2位碳原子有關(guān)5不能用于DNA合成的脫氧核苷酸是_ AdATP BdHMP CdRMP DdUTP EdGTP6DNA雙螺旋穩(wěn)定因素包括_ A. 大量的氫鍵 B堿基間的堆積力 C堿基之間的磷酸二酯鍵 D磷酸基團(tuán)的親水性 E脫氧核糖上的羥基7有關(guān)DNA復(fù)性的不正確說法是_ A又叫退火 B37為最適溫度 C熱變性后迅速冷卻可以加速復(fù)性 D4為最適溫度 E25為最適溫度8. RNA分子_ A都是單鏈 B主要是單鏈，可以有局部雙鏈 C具有功能多樣性 D發(fā)揮作用必須有維生素的參與 E由dAMP，dCMP, dGMP,dUMP組成9有關(guān)DNA的描述中哪一條正確_ A腺嘌呤的克分子數(shù)等于胸腺嘧啶

33、的克分子數(shù) B同一生物體不同組織中的DNA堿基組成相同 CDNA雙螺旋中堿基對(duì)位于外側(cè) D二股多核苷酸鏈通過A與G和C與T之間的氫鍵連接 E維持雙螺旋穩(wěn)定的主要因素是氫鍵和堿基堆積力10關(guān)于核酶哪些是正確的_ A可作為腫瘤和病毒的基因治療手段 B它的作用是水解蛋白質(zhì) C是具有酶活性的RNA分子 D是核酸與蛋白質(zhì)共同組成的酶 E是60年代發(fā)現(xiàn)的11原核生物核糖體RNA_ A小亞基中是16SrRNA B小亞基中有21種蛋白質(zhì) C大亞基中有5S和23SrRNA D大亞基中有31種蛋白質(zhì) E約占RNA總量的5012轉(zhuǎn)運(yùn)特異氨基酸的RNA是_A始終與核糖體蛋白結(jié)合的RNA BsnRNA CtRNA D具

34、有多聚腺苷酸結(jié)構(gòu)的RNA E具有DHU環(huán)的RNA13tRNA的分子結(jié)構(gòu)特征是_A有密碼環(huán) B3端是CCA結(jié)構(gòu) C有氨基酸臂D三級(jí)結(jié)構(gòu)是三葉草結(jié)構(gòu) E有假尿嘧啶核苷酸14反密碼子位于_ADNA BmRNA CrRNA D. tRNA E轉(zhuǎn)運(yùn)RNA15DNA存在于_A高爾基體 B粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng) C. 線粒體 D細(xì)胞核 E. 溶菌體16DNA雙螺旋的提出依據(jù)有以下幾點(diǎn)_ A依據(jù)Chargaff規(guī)則 B嘧啶的克分子數(shù)不等于嘌呤的克分子數(shù) CX線衍射圖 D嘌呤和嘧啶是雙環(huán) E在電鏡下觀察到了雙螺旋結(jié)構(gòu)17DNA結(jié)構(gòu)的多樣性是指_ADNA都是右手螺旋 BDNA都是左手螺旋C溫度變化時(shí)DNA從右手螺旋變成左手螺

35、旋 D改變離子強(qiáng)度與溫度對(duì)DNA構(gòu)型有影響 E不同構(gòu)象的DNA在功能上有差異18真核生物mRNA_ A5端帽子結(jié)構(gòu)與生物進(jìn)化有關(guān) B5端帽子結(jié)構(gòu)與蛋白質(zhì)合成起始有關(guān) C3端的poly A尾結(jié)構(gòu)與mRNA穩(wěn)定有關(guān) DmRNA分子越大，其3端poly A尾也越長(zhǎng) E3端的poly A尾是在細(xì)胞核中加上去的19下列哪些是RNA的組成成分_ AAMP BGMP CTMP DUMP ECMP20DNA水解后得到下列哪些產(chǎn)物_A磷酸 B核糖 C腺嘌呤，鳥嘌呤D胞嘧啶，尿嘧啶 E. 胞嘧啶，胸腺嘧啶21在雙股DNA的WatsonCrick結(jié)構(gòu)模型中_A. 堿基平面和核糖平面都垂直于螺旋長(zhǎng)軸B堿基平面和核糖平

36、面都平行于螺旋長(zhǎng)軸C堿基平面垂直于螺旋長(zhǎng)軸，核糖平面平行于螺旋長(zhǎng)軸D堿基干面平行于螺旋長(zhǎng)軸，核糖平面垂直于螺旋長(zhǎng)軸E磷酸和核糖位于外側(cè)，堿基位于內(nèi)側(cè)22DNA分子中 GC含量越高_(dá)A解鏈越容易 B氫鍵破壞所需要溫度越高C50復(fù)性時(shí)需要的溫度越高 D信息含量越豐富E. 50變性時(shí)需要的溫度越高233末端具有多聚腺苷酸結(jié)構(gòu)的RNA是_A. mRNA BRrna ChnRNA DtRNA E. 轉(zhuǎn)運(yùn)RNA四.問答題 1細(xì)胞內(nèi)有哪幾類主要的RNA？其主要功能是什么？ 2已知人類細(xì)胞基因組的大小約 30億 bp，試計(jì)算一個(gè)二倍體細(xì)胞中 DNA的總長(zhǎng)度，這么長(zhǎng)的DNA分子是如何裝配到直徑只有幾微米的細(xì)胞核

37、內(nèi)的？ 3簡(jiǎn)述DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模式的要點(diǎn)及其與DNA生物學(xué)功能的關(guān)系。 4簡(jiǎn)述RNA與DNA的主要不同點(diǎn)。 5簡(jiǎn)述真核生物mRNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。參考答案一.名詞解釋l核小體由DNA和組蛋白共同構(gòu)成。組蛋白分子共有五種，分別稱為H1，H2A，H2B，H3 和H4。各兩分子的H2A，H2B，H3和H4共同構(gòu)成了核小體的核心，DNA雙螺旋分子纏 繞在這一核心上構(gòu)成了核小體。2在DNA雙鏈結(jié)構(gòu)中，堿基位于內(nèi)側(cè)，兩條鏈的堿基之間以氫鍵相接觸。由于堿基結(jié)構(gòu)的不同造成了其形成氫鍵的能力不同，因此產(chǎn)生了固有的配對(duì)方式，即腺嘌呤始終與胸腺嘧啶配對(duì)存在，形成兩個(gè)氫鍵（AT），鳥嘌呤始終與胞嘧啶配對(duì)存在，形成三個(gè)氫鍵

38、(GC)。這種配對(duì)方式稱為堿基互補(bǔ)。3DNA的增色效應(yīng)是指在其解鏈過程中，DNA的A260NM增加，與解鏈程度有一定的比例 關(guān)系。4DNA變性過程中，紫外光吸收值達(dá)到最大值的50時(shí)的溫度稱為DNA的解鏈溫度（Tm）。 在Tm時(shí)，核酸分子內(nèi)50的雙鏈結(jié)構(gòu)被解開。Tm值與DNA的分子大小和所含堿基中的GC比例成正比。5核糖體由rRNA與核糖體共同構(gòu)成，分為大、小兩個(gè)亞基。核糖體的功能是作為蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所。核糖體的功能是為細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成提供場(chǎng)所。在核糖體中，rRNA和核糖體蛋白共同形成了mRNA、tRNA與氨基酸的復(fù)合物、翻譯起始因子、翻譯延長(zhǎng)因子等多種參與該合成過程的成分的識(shí)別和結(jié)合部位。6

39、. 具有自我催化能力的RNA分子自身可以進(jìn)行分子的剪接，這種具有催化作用的RNA被稱為核酶。7熱變性的DNA經(jīng)緩慢冷卻過程中，具有堿基序列部分互補(bǔ)的不同的DNA之間或DNA與 RNA之間形成雜化雙鍵的現(xiàn)象稱為核酸分子雜交。8. 反密碼環(huán)位于tRNA三葉草形二級(jí)結(jié)構(gòu)的下方，中間的3個(gè)堿基稱為反密碼子，與mRNA 上相應(yīng)的三聯(lián)體密碼可形成堿基互補(bǔ)。不同的tRNA有不同的反密碼子，蛋白質(zhì)生物合成時(shí)，靠反密碼子來辨認(rèn)mRNA上相應(yīng)的三聯(lián)體密碼，將氨基酸正確的安放在合成的肽鏈上。9這種DNA是左手螺旋。在體內(nèi)，不同構(gòu)象的DNA在功能上有所差異，可能參與基因表達(dá)的調(diào)節(jié)和控制。二.填空題1外側(cè)；在內(nèi)側(cè)2三葉

40、草形；倒L形35末端的7-甲基鳥嘌呤與三磷酸鳥苷的帽子結(jié)構(gòu)；3末端的多聚A尾4作為生物遺傳信息復(fù)制的模板；作為基因轉(zhuǎn)錄的模板5分子大小；GC比例6靠配對(duì)堿基之間的氫鍵；疏水性堿基堆積力7前一個(gè)核苷酸的3-OH；下一位核苷酸的5位磷酸8共軛雙鍵；260nm的紫外線9. 堿基；糖苷鍵三.選擇題(一)A型題1.B 2.A 3.C 4.D 5.C 6.C 7.A 8.C 9.C 10.A ll.D 12.B 13.B 14.A 15.A 16.B 17.D 18.C 19.D 20.A (二)B型題 1.A 2.D 3.A 4.C(三)X型題 1ABE 2ABC 3ACE 4BCD 5BCD 6AB

41、7BCDE 8. BC 9ABE I0AC 11ABCD 12CE13BCE 14DE 15CD 16. AC 17DE 18ABC 19ABDE 20ACE 21CE 22BE 23AC 四.問答題1.動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)主要含有的RNA種類及功能 _ 細(xì)胞核和胞液 線粒體 功能 _ 核糖體 RNA rRNA mt rRNA 核糖體組成成分 信使 RNA mRNA mt mRNA 蛋白質(zhì)合成模板 轉(zhuǎn)運(yùn) RNA tRNA mt tRNA 轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸 不均一核 RNA hnRNA 成熟mRNA的前體 小核 RNA SnRNA 參與hnRNA的剪 接、轉(zhuǎn)運(yùn) 小核仁 RNA SnoRNA rRNA的加工和修飾

42、 小胞質(zhì) RNA ScRNA/7SL-RNA 蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)定位合成的 信號(hào)識(shí)別體的組 成成分_2約2米（10bp的長(zhǎng)度為3.4nm，二倍體）。在真核生物內(nèi)DNA以非常致密的形式存在于細(xì)胞核內(nèi)，在細(xì)胞生活周期的大部分時(shí)間里以染色質(zhì)的形式出現(xiàn)，在細(xì)胞分裂期形成染色體。染色體是由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的，是DNA的超級(jí)結(jié)構(gòu)形式。染色體的基本單位是核小體。核小體由DNA和組蛋白共同構(gòu)成。組蛋白分子構(gòu)成核小體的核心，DNA雙螺旋分子纏繞在這一核心上構(gòu)成了核小體的核心顆粒。核小體的核心顆粒之間再由 DNA（約60bp）和組蛋白H1構(gòu)成的連接區(qū)連接起來形成串珠樣的結(jié)構(gòu)。在此基礎(chǔ)上，核小體又進(jìn)一步旋轉(zhuǎn)折疊，經(jīng)過形

43、成30nm纖維狀結(jié)構(gòu)、300nm襻狀結(jié)構(gòu)、最后形成棒狀的染色體。將存在于人的體細(xì)胞中的24條染色體，共計(jì)1米長(zhǎng)的DNA分子容納于直徑只有數(shù)微米的細(xì)胞核中。3DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的要點(diǎn)是：（1）DNA是一反向平行的雙鏈結(jié)構(gòu)，脫氧核糖基和磷酸基骨架位于雙鏈的外側(cè)，堿基位于內(nèi)側(cè)，兩條鏈的堿基之間以氫鍵相接觸。腺嘌呤始終與胸腺嘧啶配對(duì)存在，形成兩個(gè)氫?。ˋ=T），鳥嘌呤始終與胞嘧啶配對(duì)存在，形成三個(gè)氫鍵（GC）。堿基平面與線性分子結(jié)構(gòu)的長(zhǎng)軸相垂直。一條鏈的走向是53，另一條鏈的走向就一定是35。（2）DNA是一右手螺旋結(jié)構(gòu)。螺旋每旋轉(zhuǎn)一周包含了10對(duì)堿基，每個(gè)堿基的旋轉(zhuǎn)角度為360。螺距為3.4nm，每個(gè)堿基平面之間的距離為0.34nm。DNA雙螺旋分子存在一個(gè)大溝和一個(gè)小溝。（3）DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的維系橫向靠?jī)蓷l鏈間互補(bǔ)堿基的氫鍵維系，縱向則靠堿基平面間的疏水性堆積力維持。4RNA與DNA的差別主要有以下三點(diǎn)：（1）組成它的核苷酸中的戊糖成分不是脫氧核糖， 而是核糖；（2）RNA中的嘧啶成分為胞嘧啶和尿嘧啶，而不含有胸腺嘧啶，所以構(gòu)成 RNA的基本的四種核苷酸是AMP、GMP、CMP和UMP，其中U代替了DNA中的T；（3） RNA的結(jié)構(gòu)以單鏈為主，而非