高二化學(xué)羧酸

1、高二化學(xué) 羧酸【要點(diǎn)精講】（一）、乙酸的物理性質(zhì)家用食醋中含3%-5%的乙酸，所以乙酸又名_。乙酸是一種有_色_氣味的_體。沸點(diǎn)為117.9，熔點(diǎn)為_，低于熔點(diǎn)時(shí)，乙酸就凝結(jié)成冰一樣的晶體，故_乙酸又稱為_，乙酸可與水_。 思考：在寒冷的冬天，醋酸變成了冰一樣的晶體，現(xiàn)欲取用一定量的醋酸，應(yīng)如何操作？_（二）、酸的化學(xué)性質(zhì)一、酸性（O-H鍵的性質(zhì)）實(shí)驗(yàn)1 向乙酸溶液中加入石蕊試液，現(xiàn)象_，說明乙酸具有_。實(shí)驗(yàn)2 向碳酸鈉溶液中加入乙酸，現(xiàn)象_，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_，此實(shí)驗(yàn)說明乙酸和碳酸的酸性為_思考（1）寫出鹽酸和醋酸鈉溶液反應(yīng)的離子方程式_。（2）向新制氫氧化銅懸濁液中加入幾滴醋酸，現(xiàn)象是_

2、寫出反應(yīng)方程式：_，由此可見，能否用新制氫氧化銅懸濁液來鑒別乙酸和乙醛？_。二、乙酸的酯化反應(yīng)（C-O鍵的性質(zhì)）1、酯化實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1 步驟：試劑的加入順序，先加_，再緩緩加入_，最后加入_。 濃硫酸的作用：_。步驟：小火加熱，在試管的內(nèi)壁和導(dǎo)管口處，陸續(xù)出現(xiàn)液體的_現(xiàn)象。 實(shí)驗(yàn)裝置中，長玻璃導(dǎo)管的作用是：_。 試管加熱時(shí)應(yīng)向上傾斜_，目的_ _；右邊導(dǎo)管能否伸入飽和碳酸鈉溶液中？_。 原因是_。步驟： 對(duì)產(chǎn)物的觀察，在碳酸鈉溶液的上層出現(xiàn)_。輕輕振蕩，在上 層液體與碳酸鈉溶液的交界面附近有_產(chǎn)生，說明所得產(chǎn)物中含有_。 飽和碳酸鈉溶液的作用：_ 請寫出乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式：_.思考

3、：（1）為防止試管C中的液體在實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)生暴沸，在加熱前應(yīng)采取的措施是 。（2）實(shí)驗(yàn)中加熱試管C的目的是： ； 。（3）步驟中需要小火均勻加熱操作，其主要理由是：_ _ （4）提高產(chǎn)率采取的措施：_ _ 提高速率采取的措施有_ _（5）某化學(xué)課外小組設(shè)計(jì)了如右圖所示的制取乙酸乙酯的裝置（圖中的鐵架臺(tái)、鐵夾、加熱裝置已略去），與上圖裝置相比，右圖裝置的主要優(yōu)點(diǎn)有：_2、乙酸和乙醇反應(yīng)過程中脫水方式的證明：+濃硫酸18 （1）用18O標(biāo)記的乙醇與乙酸反應(yīng)，得到唯一的有機(jī)產(chǎn)物（M=_gmol）。反應(yīng)方程式為：_?？梢?，酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是_去氫原子，_去羥基。 （2）用18O標(biāo)記的乙酸分子中的羥基（CH3

4、CO18OH），使其與乙醇反應(yīng)，在水溶液和乙酸乙酯中均測出含有18O，進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)表明所得到的乙酸乙酯的平均相對(duì)分子質(zhì)量為89。據(jù)此推測在此得到的乙酸乙酯的結(jié)構(gòu)可能是：_和_它們的物質(zhì)的量之比為_。解釋：乙酸跟乙醇在濃硫酸存在并加熱的條件下發(fā)生酯化反應(yīng)（反應(yīng)A），起逆反應(yīng)是水解反應(yīng)（反應(yīng)B）。反應(yīng)可能經(jīng)歷了生成中間體（1）這一步。+ABCDEF中間體（1）如果將反應(yīng)按加成、消去、取代反應(yīng)分類，則A-F 6步反應(yīng)中（將字母代號(hào)填入下列空格中），屬于取代反應(yīng)的是_；屬于加成反應(yīng)的是_；屬于消去反應(yīng)的是_。如果使原料乙醇用18O標(biāo)記，則生成物乙酸乙酯中是否有18O？_。如果使原料乙酸中羥基中氧原子用1

5、8O標(biāo)記，則生成物水中是否有18O？_。如果使原料乙酸中羰基中氧原子用18O標(biāo)記，則生成物水中是否有18O？_。三、羧羰基（C=O）性質(zhì) 羧酸不能催化加氫思考：1mol 在催化劑、加熱條件下和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，最多消耗_mol氫氣?！净揪毩?xí)】1下圖分離乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的實(shí)驗(yàn)操作流程圖乙酸乙酯乙酸乙醇乙酸乙酯乙醇乙酸ABC飽和碳酸鈉溶液 硫酸 在上述實(shí)驗(yàn)過程中，所涉及的三次分離操作分別是( )A 蒸餾 過濾 分液B 分液 蒸餾 蒸餾C 蒸餾 分液 分液D 分液 蒸餾 結(jié)晶、過濾2.酯是重要的有機(jī)合成中間體，廣泛應(yīng)用于溶劑、增塑劑、香料、粘合劑及印刷、紡織等工業(yè)。乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)室和工業(yè)

6、制法常采用如下反應(yīng)： CH3COOHC2H5OH CH3COOC2H5H2O請根據(jù)要求回答下列問題：（1）欲提高乙酸的轉(zhuǎn)化率，可采取的措施有 、 等。（2）若用右圖所示裝置來制備少量的乙酸乙酯，產(chǎn)率往往偏低，其原因可能為 、 等。 （3）此反應(yīng)以濃硫酸為催化劑，可能會(huì)造成 、 等問題。（4）目前對(duì)該反應(yīng)的催化劑進(jìn)行了新的探索，初步表明質(zhì)子酸離子液體可用作此反應(yīng)的催化劑，且能重復(fù)使用。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示（乙酸和乙醇以等物質(zhì)的量混合） 根據(jù)表中數(shù)據(jù)，下列 （填字母）為該反應(yīng)的最佳條件。 A.120，4h B.80，2h C.60，4h D.40，3h 當(dāng)反應(yīng)溫度達(dá)到120時(shí)，反應(yīng)選擇性降低的原因可

7、能為 O3Zn，H2O3已知：某一元氯代烴A分子式為C6H11Cl，可以發(fā)生如下圖所示的轉(zhuǎn)化：ABCDEF(C10H18O4)GNaOH醇溶液，O3Zn，H2OH2NiO2催化劑CH3COOH濃硫酸CH3CH2OH濃硫酸 結(jié)構(gòu)分析表明F分子中含有兩個(gè)甲基。請回答下列問題： （1）G的分子式為_。 （2）寫結(jié)構(gòu)簡式：A_，E_。（3）D F的反應(yīng)方程式是_。（4）分子式和E相同，主鏈含有3個(gè)碳原子的二元羧酸的同分異構(gòu)體有_種。一、羧酸的分類和組成以下是一些典型羧酸的結(jié)構(gòu)簡式，請按羧酸的分類，將它們的序號(hào)及名稱填寫在相應(yīng)的方框中。 C15H31COOH C2H5COOH CH2=CHCOOH C1

8、7H35COOH C17H33COOH HOOC(CH2)4COOH （檸檬酸）羧酸脂肪酸芳香酸低級(jí)脂肪酸高級(jí)脂肪酸按烴基的結(jié)構(gòu)分按羧基的元數(shù)分，上述羧酸中，屬于一元酸的有_，屬于二元酸的有_，屬于三元酸的有_。（只要填序號(hào)即可）在上述羧酸中，互為同系物的有_。飽和一元羧酸的通式為_。二、物質(zhì)的酸性總結(jié)OH 在不同的化合物中受其它原子或官能團(tuán)的影響，所表現(xiàn)出酸性的強(qiáng)弱是不相同的，按其反應(yīng)的具體形式總結(jié)如下。能反應(yīng)的打“a”，不能反應(yīng)的打“r”。含OH的烴的衍生物反應(yīng)試劑 ROHRCOOHNaNaOHNa2CO3NaHCO3練習(xí)：1、（1）如何鑒別乙酸溶液和苯酚溶液。_ （2）填寫下列轉(zhuǎn)化所需要

9、的化學(xué)試劑： _三、酯化反應(yīng)總結(jié)酸與醇結(jié)構(gòu)的變化方式：酸的結(jié)構(gòu)形式的變化醇的結(jié)構(gòu)形式的變化類別實(shí)例類別實(shí)例一元羧酸、一元醇、二元羧酸、二元醇多元酸···三元醇無機(jī)酸寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式，并嘗試對(duì)所得產(chǎn)物予以命名（1）磷酸與乙醇_（2）乙酸與乙二醇_（3）硝酸與丙三醇_思考：乳酸（ ）發(fā)生脫水反應(yīng)，可能生成哪些物質(zhì)，試寫出這些物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式_小結(jié)：酯化反應(yīng)：_起作用，生成_的反應(yīng)叫酯化反應(yīng)。 其中酸是_，不可以是_，如HBr和乙醇反應(yīng)方程式為_，屬于_反應(yīng)。四甲酸的性質(zhì)（1）甲酸：俗稱_，分子式是_，結(jié)構(gòu)簡式是_。（2）根據(jù)甲酸的結(jié)構(gòu)，推測甲酸可能具有的化學(xué)性質(zhì)

10、，羧基：體現(xiàn)羧酸的性質(zhì)醛基：體現(xiàn)醛的性質(zhì)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：【基本練習(xí)】1具有解熱鎮(zhèn)痛及抗生素作用的藥物“芬必得”中的主要成分的結(jié)構(gòu)簡式為： 下列敘述中正確的是( )（A）芳香族化合物 （B）苯甲酸的同系物 （C）易溶于水 （D）能發(fā)生銀鏡反應(yīng)2能與NaOH溶液反應(yīng)，又能發(fā)生酯化反應(yīng)和銀鏡反應(yīng)的是( ) （A）甲酸 （B）乙酸 （C）乙醛 （D）丙烯酸CCH2CH2NHCHCHCH3OHO3心酮胺是治療冠心病的藥物，它具有如下結(jié)構(gòu)簡式：下列關(guān)于心酮胺的描述錯(cuò)誤的是( ) A該物質(zhì)是芳香族化合物 B可以在催化劑作用下和溴反應(yīng)C可以和銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng) D在一定條件下可以發(fā)生酯化反應(yīng)4下列

11、5個(gè)有機(jī)化合物中，能夠發(fā)生酯化、加成和氧化三種反應(yīng)的是 ( ) A B C D 51mol有機(jī)物A（分子式為C6H10O4）經(jīng)水解得1molB和2molC，C經(jīng)分子內(nèi)脫水得D，D可發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚乙烯，由此可知A為（ ）AHOOC（CH2）4COOHBHOOC（CH2）3COOCH3CCH3COO（CH2）2COOCH3DCH3CH2OOCCOOCH2CH36人類對(duì)賴以生存的地球環(huán)境保護(hù)問題越來越重視，如何減少或取代高污染的化學(xué)品的使用，一直是許多化學(xué)家奮斗的目標(biāo)，生產(chǎn)和應(yīng)用綠色化工原料是達(dá)到該目標(biāo)的最有效手段，碳酸二甲酯(簡稱DMC)是一種新化工原料，1992年在歐洲被登為“非毒性化學(xué)品”，被譽(yù)為有機(jī)合成的“新基石”。下列關(guān)于DMC的說法不正確的是: ( )ADMC結(jié)構(gòu)簡式為 BDMC在空氣中能燃燒，產(chǎn)物為CO2和H2OCDMC易溶于水，不溶于乙醇和丙酮DDMC用于生產(chǎn)非毒性化工產(chǎn)品，故被譽(yù)為有機(jī)合成的“綠色化工原料”7氯磺酸（）是一元強(qiáng)酸，它能與甲酸在溶液中發(fā)生反應(yīng)：，對(duì)于該反應(yīng)下列說法正確的是（ ） A. 反應(yīng)后溶液的