非標準制造業(yè)ERP

1、非標準制造業(yè)ERP開立的探索文/高龍集團 林建ERP企業(yè)管理軟件現(xiàn)已廣泛地應用于各類行業(yè)，它整合許多現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理的思想而打造了一個通用企業(yè)管理軟件平臺。它的前身是MRP物料需求計劃，系統(tǒng)通過對材料、產(chǎn)能的有效計劃控制來保證交貨時間。ERP (Enterprise Resource Planning)全稱企業(yè)資源計劃，更涵蓋了財務管理、供應鏈管理、生產(chǎn)能力、調(diào)整資源調(diào)度等功能?？v觀ERP的發(fā)展史，它是甚于工業(yè)制造企業(yè)而產(chǎn)生的。國內(nèi)外著名的ERP軟件廠家有SAP、 Oracle、金蝶、用友、神州數(shù)碼等，它們的產(chǎn)品現(xiàn)在已廣泛地應用于國內(nèi)眾多工業(yè)制造企業(yè)。越來越多的企業(yè)把上ERP作為企業(yè)管理升級，

2、提高競爭力，實現(xiàn)經(jīng)營管理的現(xiàn)代化的重要手段。特別是經(jīng)過金融危機后的今天，中國的制造業(yè)更加注重對現(xiàn)代企業(yè)管理的學習，注意企業(yè)的風險控制管理的意識，需要運用信息化手段來實現(xiàn)企業(yè)工業(yè)化、現(xiàn)代化。目前，國內(nèi)外著名廠家推出的ERP系統(tǒng)軟件基本上都基于一個標準的制造業(yè)平臺軟件。它有一個標準的物料管理體系，它必須明確產(chǎn)品對象反相對應的BOM清單，生產(chǎn)計劃任務單對應一個產(chǎn)成品物料，而且制造加工數(shù)量是必須確定的。非標準制造業(yè)生產(chǎn)對象無法確定，生產(chǎn)的數(shù)量無法確定，制造過程的時間無法確定?，F(xiàn)在，這里提出一個問題非標準制造業(yè)的經(jīng)營企業(yè)如何也能夠應用當今ERP標準成品軟件，來實現(xiàn)對某類非標企業(yè)的應用管理（非標準制造企業(yè)

3、簡稱：非標企業(yè)）。對于這類非標企業(yè)往往要對其進行特別的定制開發(fā)，它不但要增加大量訂制開發(fā)時間，并要增加企業(yè)成倍的軟件開發(fā)費用。如果能夠使非標準制造企業(yè)有效科學地應用標準ERP平臺實現(xiàn)對其現(xiàn)代經(jīng)營管理，成本管理和財務管理，這將拓寬ERP的企業(yè)應用范圍，具有廣闊的現(xiàn)實意義。本文通過對養(yǎng)殖行業(yè)的剖析，通過對標準ERP平臺各個功能模塊的理解，財務會計制度的合理應用，來實現(xiàn)某水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)ERP的成功地應用。為非標準企業(yè)快速實施ERP提供一個范例，為今后更多非標準企業(yè)實現(xiàn)ERP管理開闊了思路。一、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)管理特點本文根據(jù)某海水養(yǎng)殖場要實現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)管理的要求，實現(xiàn)對500口網(wǎng)箱的海水魚進行科學喂養(yǎng)，投餌

4、量監(jiān)控，成本追蹤，銷售合同管理，實現(xiàn)電腦成本核算，固定資產(chǎn)（網(wǎng)箱）的動態(tài)計提，實現(xiàn)財務會計符合財務生成。1、養(yǎng)殖的量無法確定由于養(yǎng)殖的魚在水下，很難確定其數(shù)量，更難確定重量，魚在生長，每條魚的生長速度也不同，我們很難準確估計重量。魚有時會死亡，甚至漏網(wǎng)出游，這些都會引起量的不確定。按照企業(yè)會計準則，每個月都必須完成會計結(jié)賬，重量應屬于ERP中述說的“基本量”，也可以說它能決定某批次魚的價值，在財務上表現(xiàn)為資產(chǎn)。2、養(yǎng)殖對象的時間無法確定比如，我們投養(yǎng)一批大黃魚，計劃一年半收成。但由于魚苗水質(zhì)變化因素、飼料因素、氣候因素、養(yǎng)殖技術，都會影響魚的成長。由于大自然的放養(yǎng)，有些影響生長的因素是很難避免

5、，比如厄爾尼諾現(xiàn)象，臺風等會影響?zhàn)B殖周期。養(yǎng)殖的時間不確定，都會影響到養(yǎng)殖的成本。3、銷售分批進行，跨度時間不定同一批次放養(yǎng)的魚，可能有長的快，有長的慢，經(jīng)常是分批銷售的。有時一部分銷售了，一部分還繼續(xù)喂養(yǎng)。但這種操作會違反財務會計的一般準則：銷售對象的成本不能確定時，銷售無法成立。4、每批次魚的養(yǎng)殖網(wǎng)箱數(shù)量是變動的網(wǎng)箱的數(shù)量隨著魚的長大，網(wǎng)箱數(shù)量會增加，成正比。隨著銷售數(shù)量的增加，網(wǎng)箱數(shù)量減少，成反比。網(wǎng)箱應是固定資產(chǎn)，如何去動態(tài)完成費用接轉(zhuǎn)？5、生物資產(chǎn)魚從魚苗經(jīng)過養(yǎng)殖喂養(yǎng)變成商品魚。定義：活體的動物和植物稱為生物資產(chǎn)。國家財政部于2006年發(fā)布的企業(yè)會計準則第5號文，對生物資產(chǎn)的確認如下

6、描述：（一）企業(yè)因過去的交易或者事項而擁有或者控制該生物資產(chǎn)；（二）與該生物資產(chǎn)有關的經(jīng)濟利益或服務潛能很可能流入企業(yè)；（三）該生物資產(chǎn)的成本能夠可靠地計量。我們?nèi)斯ゐB(yǎng)殖的魚可以被定義作生物資產(chǎn)。它喂養(yǎng)的飼料，投入的網(wǎng)箱設備，為此提供的人工勞務支出都可以可靠的計量。該“準則”還對其它財務做賬的要素做了清楚的闡述。如，第四章收獲與處置。第二十三條，對消耗性生物資產(chǎn)，應當在收獲或出售時，按照其賬面價值結(jié)轉(zhuǎn)成本。結(jié)轉(zhuǎn)成本的方法包括加權平均法、個別計價法、蓄積量的比例法、輪伐期年限法等。清楚地為我們養(yǎng)殖的商品魚的成本計算指明了理論依據(jù)。為在ERP中正確地運用成本計算奠定了基礎。二、對特殊行業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖，

7、ERP結(jié)構的分析水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)確實有別于通常制造業(yè)中的主要管理要素。要構建起一個企業(yè)的ERP管理系統(tǒng)，我們要從這個企業(yè)經(jīng)營活動、物料采購、倉存管理、生產(chǎn)制造、銷售管理、財務會計分析貫穿到ERP管理中相對應五大功能模塊中。如何來完成這個系統(tǒng)的ERP架構，對于后續(xù)實施十分重要。1、物料采購分析首先，要解決物料的編碼定義，編碼是ERP結(jié)構中最基礎的元素，但它的確非常重要，會影響到生產(chǎn)制造，甚至成本的結(jié)果，它并非一個物料的簡單代碼或者符號。對物料的劃分，我們通常分為：原材料、包裝物、半成品、產(chǎn)成品。魚作為一個生物資產(chǎn)，魚苗、小魚、成魚它可以被看作在不同生長期的一個代名詞，可以只用一個名詞來冠名，如鱸魚、

8、金昌魚、大黃魚等。但在我們要開立的ERP中該如何設立，在這里要考慮在后續(xù)ERP的成本處理，如果我們要用ERP中成本管理模塊來計算魚的成本，那我們就要將一種魚的名稱分作兩部分： 魚苗作原材料，它與采購來的其它物料，如飼料等同。 成品魚作產(chǎn)成品類，它作為生產(chǎn)成本對象和銷售商品名稱。物料的各種采購業(yè)務，ERP的采購機能完全可以適用。2、倉存管理分析它對物料進、出數(shù)據(jù)可以經(jīng)過ERP軟件實現(xiàn)實時管理?？梢缘玫矫骷毜拿刻爝M、出倉數(shù)據(jù)，掌握最新物料庫存的數(shù)據(jù)。水產(chǎn)養(yǎng)殖中每天最常見的經(jīng)營活動就是對飼養(yǎng)的魚投餌喂料。是我們經(jīng)營管理中最重要一個數(shù)據(jù)，就是要每天對各種批次的魚投餌記錄。你可想象從飼料庫中領出相對應養(yǎng)

9、殖量及大小規(guī)格魚按需投放的飼料，這從原料庫出倉的飼料在ERP中以哪種方式的出庫單據(jù)來處理？ERP通用軟件中有三種出庫類單據(jù)： 銷售出庫單 領料單 調(diào)撥單銷售出庫單肯定是不適合的了，領料單呢？它是要看是否合適每期結(jié)轉(zhuǎn)成本，因為領料單是生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)發(fā)生的單據(jù)。由于每個月對魚的成長可能變化不大，在前期很長的一段時間又不會發(fā)生銷售，如果每月我們開生產(chǎn)任務單進行成本接轉(zhuǎn)，無疑做了很多無用功。最后調(diào)撥單調(diào)撥出的飼料在ERP中擱到哪去呢？這也許就是成為我們今天業(yè)務架構的關鍵。在這里我考慮建立一批養(yǎng)殖倉庫，對每個不同魚種，不同投放時間的魚建立一個帶魚種批號的倉庫。這樣我們可將每天喂養(yǎng)魚的飼料，通過ERP中的調(diào)

10、撥單，從原料庫出，進入相對應的養(yǎng)殖庫。這個特殊處理方式應該說是實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖ERP管理的重要突破，看似簡單但意義非凡。3、生產(chǎn)制造和成本管理分析在此系統(tǒng)中生產(chǎn)制造ERP的機能可完全適用，生產(chǎn)領料對象就是某個對象養(yǎng)殖庫中的所有原料，產(chǎn)品入庫單推出“制造”出的成品魚，這里關鍵的難點是如何確定成品魚“生產(chǎn)量”？估算是很難準確的。這時一定要有充分的想象力，有一個系統(tǒng)整體的概念，它必須有精確的生產(chǎn)制造量，它采用倒插的模式，讓所有的銷售確定后再來完成生產(chǎn)制造，計算成本。我們又做出一個大膽變異的設想，將海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚變成在ERP系統(tǒng)中的“造”魚，來實現(xiàn)成本的制作。工業(yè)制造中產(chǎn)品的成本歸集由三大部分組成：直接材料

11、費用、直接人工費用和制造費用。在這里我們“造”魚也都具備了，直接材料費用即為養(yǎng)殖庫中的物料，人工費用由于投入的量很少，如我們500口網(wǎng)箱只用了四個工人，所以我們暫不考慮計入這部分成本，把人工費用當作管理費用，計入當期損益了，制造費用主要表現(xiàn)固定資產(chǎn)折舊，在這里生產(chǎn)工具主要就是網(wǎng)箱，我們將網(wǎng)箱計提折舊到每個批次的魚，這里固定資產(chǎn)折舊計提到每種養(yǎng)殖的魚中金額是變動。而不像通常制造企業(yè)的固定資產(chǎn)，對生產(chǎn)車間的房子，機器設備，如按“年限平均法”計提折舊，基本上每個月計提為一個固定數(shù)值，通常制造業(yè)每月生產(chǎn)任務完成，在財務會計賬務中，生產(chǎn)成本，制造費的借、貸方均沒有余額。在我們這里制造費用，對應累計折舊每

12、個月通常留有借方余額，表示沒有結(jié)轉(zhuǎn)出去。只有待某一天“造”魚了，才結(jié)轉(zhuǎn)出去。這也許是水產(chǎn)養(yǎng)殖ERP處理的又一個特點。4、銷售管理分析之前，我們對海水魚養(yǎng)殖的銷售特點作了分析，賣魚往往是分批進行的，這時部分魚還在繼續(xù)喂養(yǎng)之中，成本還無法最后確定。主要是該批次的最終捕獲量我們確定不了。實際中出現(xiàn)了銷售事件發(fā)生在前，成本結(jié)轉(zhuǎn)可能滯后了。當在ERP中銷售管理中，如何記載已發(fā)生的銷售收入？如果我們做了銷售出庫單，這就可能出現(xiàn)在財務總賬記錄中有“主營業(yè)務收入”，但沒有“主營業(yè)務成本”，這會使得賬務結(jié)構失衡。當月財務賬無法關閉。所以，在此系統(tǒng)中我們要推遲做出銷售出庫單，為了記載這次發(fā)生的銷售活動，我們可以先

13、建立銷售合同，對銷售收入可以先做“收款單”，掛在銷售合同下。在該批次在魚全部打撈銷售完畢，這時，銷售的總量養(yǎng)殖的收成量。在養(yǎng)殖收獲量確定的當月，我們可以下“生產(chǎn)任務單”完成ERP中“生產(chǎn)制造”，成本核算。這時將每批銷售合同對應下推“銷售出庫單”，完成某批次魚的銷售結(jié)轉(zhuǎn)工作。5、財務會計的工作要點財務會計中科目設置，賬面結(jié)構等基本維持正常ERP系統(tǒng)中的模式。由于我們在供應鏈系統(tǒng)中，生物資產(chǎn)定義下的魚變通分作兩塊：在原材料科目下的“魚苗”， 產(chǎn)成品科目下的“商品魚”。我們?nèi)园阉麄兌x在普通資產(chǎn)類下，不單獨設立“生物資產(chǎn)”。為了區(qū)分和監(jiān)控方便，我們在“原材料”科目下，又增設了一個“原材料（投放）”科

14、目，后一個科目可以體現(xiàn)投喂物料的總金額。便于人們對原材料使用的監(jiān)控和盤點。在本系統(tǒng)，“制造費用”科目的借方有余額體現(xiàn)，它表現(xiàn)為網(wǎng)箱（固定資產(chǎn)）計提累計金額。在一般系統(tǒng)中，“制造費用”當月結(jié)轉(zhuǎn)完，借、貸方均不出現(xiàn)余額。三、ERP的建立應與企業(yè)經(jīng)營活動中重要關注點相融合上一節(jié)，我們對ERP中幾個重要執(zhí)行模塊如何結(jié)合海水魚養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營業(yè)務進行匹配融合，如果我們的ERP平臺無法解決這個特殊經(jīng)營行業(yè)的關鍵業(yè)務處理，那這ERP中實施就要宣告失敗。我們開立一個企業(yè)的ERP系統(tǒng)如同蓋房子一樣，先要根據(jù)藍圖目標，做各個結(jié)構分析，繪出詳細施工圖，才能有效實施。ERP的實施也一樣不能沒有整體施工圖，一定要對這家企業(yè)

15、的整個經(jīng)營管理系統(tǒng)進行深入細致的分析，各個經(jīng)營環(huán)節(jié)的要素，業(yè)務的組織流程必須清晰，建立ERP的架構圖。各大、小部門管理者對生產(chǎn)管理中最關心的指標是什么？ERP系統(tǒng)的規(guī)劃是一項細致的系統(tǒng)工程，各業(yè)務模塊之間的銜接，數(shù)據(jù)能準確的穿透其間，最后正確的流向財務報表。應保證企業(yè)各塊經(jīng)營活動的數(shù)據(jù)，能準確地在財務報表中反映。這是非常重要的，ERP實施能否成功，最基本一條財務數(shù)據(jù)要能被合理反映。我們認為ERP的架構師是一個必須懂得企業(yè)管理，特別是流程梳理，對ERP平臺及各模塊處理機能要精通，要有較好財務會計知識，不然他很難架構好系統(tǒng)。在ERP的實施中，還要把企業(yè)經(jīng)營管理的風險控制點進行有機的布局，使需要時能

16、快捷地提取數(shù)據(jù)，前面的數(shù)據(jù)分類鋪墊是很重要的。對特別需要的個性化監(jiān)控表，可以通過有關開發(fā)工具進行有針對的開發(fā)。一個讓企業(yè)滿意的ERP軟件一定是同企業(yè)業(yè)務結(jié)合得很好的系統(tǒng)。如我們要開發(fā)的這家養(yǎng)殖企業(yè)，其實它最關心的是魚養(yǎng)殖出來的成本和效益問題。對每天投放飼料的監(jiān)控工作非常重要，將每天每種批次的魚投入飼料的記錄，能自動記錄飼料喂養(yǎng)折線圖。工作人員可以根據(jù)分析魚喂食是否正常。影響喂食的因素有溫度，潮夕大小，生長期等。這個監(jiān)控數(shù)據(jù)對改善養(yǎng)殖管理很有幫助，還可以監(jiān)控是否有不正常的出料。還有一個投餌的測算表，它根據(jù)魚的大小，魚的理論每餐喂食量/條，根據(jù)該批次魚的估值數(shù)量，檢查我們實際投餌量是否合適。我相信ERP系統(tǒng)只有結(jié)合了企業(yè)最關心的管理內(nèi)容，才能使這個系統(tǒng)充滿生命力。四、小結(jié)非標準制造業(yè)可同樣應用于普通的ERP平臺，來實現(xiàn)對企業(yè)有效的經(jīng)營管理，首先來自對企業(yè)業(yè)務的充分了解，對ERP平臺的處理機能有非常專業(yè)的深刻認識，才能做到變通而不違背規(guī)則。每個企業(yè)都會有自己獨特的文化，在ERP的實施中將企業(yè)個性化的東西應該都可以通過一定的技巧性改造，融合到ERP的通用平臺