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文檔簡介
1、.第四單元復習資料小學科學蘇教版四上一、填空題1、我們常吃的食物可以分為加工食品和天然食品兩大類。2、加工食品是指經過機器或化學藥品處理過的食品,在處理過程中,往往會添加某些物質,食物也會損失一些營養(yǎng)成分。3、天然食品是未加工或只經過初級加工、不含任何添加劑的食品,它保存了大多數(shù)的營養(yǎng)成分。4、食用色素是一種添加劑,食品中添加食用色素,可以改變食品的外觀和口味。但多吃含有人造食用色素的食品會損害安康。5、綠色食品是指無污染的平安、優(yōu)質、營養(yǎng)類的食品。6、人需要的主要營養(yǎng)成分有:蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質、水。7、為了營養(yǎng)全面合理,我們每天吃的食物種類應包括:糧食類,蔬菜,水果類,
2、魚、蝦、肉、蛋類,豆、奶類,油、鹽、糖這五大類。其中,應該吃得最多的是糧食類,應該吃得最少的是油鹽糖。8、食物在人體內經過的器官有:口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門。9、加工食品中漂亮的顏色是色素。10、為了平安飲食,蔬菜水果要充分浸泡和清洗,要多吃綠色食品,少吃腌臘食品等。11、購置加工食品時要注意看消費日期和保質期。二、填寫下表食物種類含有的主要營養(yǎng)成分對人體的作用糧食類碳水化合物供給我們能量、支持我們的活動。水果、蔬菜類維生素和礦物質保持安康所不可缺少的。魚、肉、蛋、奶、豆類蛋白質我們長身體的營養(yǎng)油脂類脂肪供給我們能量,保持體溫。用線把下面的食物和它含有的主要營養(yǎng)成分連接起來芹菜牛肉蘋果
3、米飯豆?jié){玉米蛋白質礦物質維生素碳水化合物三、判斷題正確的說法畫“,錯誤的說法畫“×1、食物中的蛋白質對人體的主要作用是供給維生素。×2、蔬菜中含有的主要營養(yǎng)成分對人體的主要作用是提供熱量。×3、沒有一種食物含有人體需要的全部營養(yǎng)。4、要做到合理搭配每天的食物,必須考慮食物的種類和數(shù)量。5、水果可以代替蔬菜。×6、加工食品能長期保存,所以我們應該多吃它。×7、天然食品都是安康食品,我們可以放心地吃。×8、多清洗、多浸泡,對除去蔬菜、水果上殘留的農藥有一定的作用。9、一日三餐要定時定量。四、實驗答復:檢測食物中的營養(yǎng)成分要檢驗的營養(yǎng)方法現(xiàn)象淀粉滴碘酒會變藍脂肪在紙上壓紙上會留下油跡五、問答題1、寫出人體消化器官各部分的作用。牙齒 咀嚼食物,舌攪拌食物,唾液初步消化食物中的淀粉。食道 蠕動,推送食物進入胃。胃 擠壓、磨碎、攪拌食物,胃液初步消化蛋白質,使食物變成糊狀。小腸 進一步消化食物,食物被轉化成人體可以吸收的養(yǎng)料,并被吸收進入血液。剩下的食物殘渣進入大腸,變成糞便,由肛門排出。2、消化道是用什么方式使食物前進的?倒立吃東西時,食物會不會進到胃里?答:蠕動。
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