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文檔簡介
1、主題活動(dòng)快樂的小廚師主題活動(dòng)快樂的小廚師一、主題的由來:三月的最后一天是幼兒園三月份的“月末大會(huì)餐”,小朋友們在會(huì)餐后紛紛在一起議論起來。有個(gè)孩子說:“南瓜餅最好吃,甜甜的、還炸得很脆、太好了”。另一個(gè)孩子說:“我最喜歡玉米炒豆,有營養(yǎng)”又有一些個(gè)孩子說:“我媽媽也會(huì)做”見孩子們談得那么開心,我也圍了過去、問:“你們知道幼兒園里這些好吃的東西是誰做出來的嗎?”孩子們搶著說:“我知道”“我見過”“我去廚房拿過東西”“廚師穿著白衣服”“廚師還會(huì)做糕點(diǎn)”我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)“廚師”的話題產(chǎn)生了極大的興趣。因此,我決定捕捉住孩子們的這一“熱點(diǎn)話題”,開展一個(gè)“快樂的小廚師”的主題,和孩子們一起來討論關(guān)于“廚
2、師”和“廚師勞動(dòng)”的種種話題。二、主題活動(dòng)預(yù)設(shè)總目標(biāo):1、通過參觀、感受,在生活中獲取有益的經(jīng)驗(yàn),體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。2、喜歡參加欣賞活動(dòng),能感受樂曲的節(jié)奏和情緒的變化。3、愿意大膽地用肢體語言來表現(xiàn)自己的體驗(yàn)與感受。4、自主地選擇多種方式,富有個(gè)性地表達(dá)自己的感受與體驗(yàn)。三、活動(dòng)的開展:活動(dòng)一:音樂欣賞快樂的小廚師(一)活動(dòng)目的:通過欣賞樂曲,引導(dǎo)幼兒聽辨樂曲各段的節(jié)奏,感受節(jié)奏和情緒的變化。活動(dòng)準(zhǔn)備:快樂的小廚師音樂磁帶,錄音機(jī)?;顒?dòng)方式:1、引導(dǎo)幼兒充分欣賞音樂,聽辨樂曲各段的節(jié)奏,感受樂曲情緒的變化。2、以提問的方式,鼓勵(lì)幼兒嘗試用語言描述自己對(duì)各段音樂的感受。(1)樂曲的節(jié)奏一樣嗎?有什
3、么變化?(2)這時(shí)聽起來心情怎么樣?(3)誰能猜猜音樂快、慢的時(shí)候都像小廚師在做什么?活動(dòng)反思與推進(jìn):孩子們通過欣賞樂曲,能很好地聽辨快樂的小廚師各段的節(jié)奏,和樂曲一會(huì)兒快一會(huì)兒慢的節(jié)奏特點(diǎn);并能很好地說出“最后一段聽起來的感覺是很開心,很高興的”等等。但當(dāng)在我提出:“誰能猜猜音樂快、慢的時(shí)候都像小廚師在做些什么?”時(shí),我發(fā)現(xiàn)孩子們由于缺乏這方面的生活經(jīng)驗(yàn)(對(duì)廚師勞動(dòng)的了解)對(duì)每段樂曲所表達(dá)的內(nèi)容無法理解、分辨,更無法用語言或動(dòng)作來表達(dá)自己的感受與理解。活動(dòng)二:能干的廚師師傅活動(dòng)目的:組織幼兒參觀幼兒園的食堂,了解廚師及食堂其他工作人員的勞動(dòng);培養(yǎng)幼兒“尊重廚師勞動(dòng)”的情感?;顒?dòng)準(zhǔn)備:事先與食
4、堂工作人員聯(lián)系參觀時(shí)間,照相機(jī)?;顒?dòng)方式:1、帶領(lǐng)幼兒參觀幼兒園食堂,了解廚師及食堂其他工作人員工作時(shí)都在做哪些事情;教師為活動(dòng)拍照,以幫助幼兒回憶。2、參觀后的談話,鼓勵(lì)幼兒說說:(1)你看到了廚房里的工作人員在做什么?廚師師傅在做什么?(2)他們做哪些事情的時(shí)候動(dòng)作是快的?做哪些事時(shí)動(dòng)作是慢的?(3)他們是怎樣做的?(鼓勵(lì)幼兒用動(dòng)作表現(xiàn)出來)活動(dòng)反思與推進(jìn):孩子們在食堂參觀的過程中,我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)廚師的勞動(dòng)充滿了好奇,積極地參觀、討論著廚師的勞動(dòng);在談話中,孩子們對(duì)廚房里的工作人員在做什么?廚師師傅在做什么?表述得很清楚,能用動(dòng)作加以模仿;還能說出:“廚師切菜時(shí)動(dòng)作很快”“洗米時(shí)動(dòng)作有點(diǎn)慢
5、”“炸魚時(shí)、油很燙廚師的動(dòng)作很慢”等等。但由于當(dāng)天廚房里的工作人員只在做切西紅柿、腐竹,洗米,炸魚這幾項(xiàng)工作。孩子并不能全面地了解廚師工作的多樣性,和步驟性?;顒?dòng)三:能干的小廚師活動(dòng)目的:鼓勵(lì)幼兒親身嘗試體驗(yàn)廚師的勞動(dòng),從中感受烹飪過程帶來的快樂?;顒?dòng)方式:1、周末家庭親子活動(dòng)能干的小廚師。2、小朋友和爸爸媽媽討論,選擇一道簡單的自己能夠做的菜。3、在爸爸媽媽的指導(dǎo)、幫助下學(xué)做這道菜,體驗(yàn)烹飪過程帶來的快樂感受。4、建議家長們拍下孩子們做菜時(shí)的精彩瞬間?;顒?dòng)反思與推進(jìn):通過親身體驗(yàn)廚師勞動(dòng),孩子們對(duì)烹飪的過程有了自己的感受與理解;對(duì)自己的烹飪成果充滿了信心和自豪感,急切盼望著與老師同伴分享。在
6、周末里、有些孩子已經(jīng)迫不及待地打來電話說著自己做的菜是怎樣怎樣做的,吃起來怎樣怎樣好吃 ;爸爸媽媽還給他們拍了照等等?;顒?dòng)四:我會(huì)做的菜活動(dòng)目的:1、鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)自己對(duì)烹飪過程的感受與理解;與同伴分享烹飪過程帶來的快樂。2、能有序地表達(dá)自己的烹飪過程。3、引導(dǎo)幼兒學(xué)畫人物開心、得意的面部神情?;顒?dòng)準(zhǔn)備:反映孩子們做菜時(shí)的精彩瞬間的照片,圖畫紙,水彩筆?;顒?dòng)方式:1、 幼兒將帶來的照片按烹飪程序,有序地貼在指定的展示板上,布置成“我會(huì)做的菜”專欄。供幼兒相互觀賞、介紹。2、談話活動(dòng):組織幼兒以分組、集中的形式相互介紹自己做的菜,表達(dá)自己對(duì)烹飪過程的感受與理解;與同伴分享烹飪過程帶來的快樂。提
7、問:“你做的菜名叫什么?”“它需要哪些材料?”“這道菜是怎樣做出來的?”“吃起來味道怎樣?”“做菜時(shí)什么時(shí)候最開心?”3、引導(dǎo)幼兒以繪畫的形式表現(xiàn)自己做菜時(shí)最開心或最得意的時(shí)候。重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒:學(xué)畫人物開心、得意的面部神情?;顒?dòng)反思與推進(jìn):孩子們通過談話,繪畫活動(dòng)充分地與同伴分享了自己參與烹飪工作時(shí)興奮、快樂、得意的情緒體驗(yàn)。并且、幼兒通過描述自己做菜的過程,再次體驗(yàn)了烹飪過程的有序性?;顒?dòng)五:音樂欣賞快樂的小廚師(三)活動(dòng)目的:愿意運(yùn)用已有的生活經(jīng)驗(yàn),大膽地用肢體語言來表現(xiàn)自己的感受和體驗(yàn)?;顒?dòng)準(zhǔn)備:錄音機(jī),所需磁帶,袖套人手一副,廚師服,人手一件,長方盤人手一個(gè)?;顒?dòng)方式:1、律動(dòng)進(jìn)場:龜兔
8、賽跑。要求:幼兒根據(jù)樂曲節(jié)奏的快慢,情緒變化;表現(xiàn)出不同的動(dòng)物形象及不同的情緒的事件。2、幼兒回憶自己的做菜經(jīng)歷,完整欣賞樂曲。3、鼓勵(lì)幼兒用肢體語言表達(dá)自己的感受。要求:聽聽、想想,每段音樂都像小廚師在做什么?4、根據(jù)幼兒表演情況提出要求,幼兒再次根據(jù)自己的理解與感受,用肢體語言表現(xiàn)。5、游戲:猜猜我做什么菜活動(dòng)反思與推進(jìn):本次活動(dòng)由于能夠讓幼兒在生活中地參觀、感受廚師的勞動(dòng),并親身嘗試烹飪一道簡單的家常菜,從而使幼兒很自然地體驗(yàn)到了烹飪勞動(dòng)給他們帶來的興奮、快樂、得意的心情;也了解到廚師烹飪工作的有序性及基本步驟,為幼兒更好地欣賞、理解樂曲提供了有益的生活經(jīng)驗(yàn)。遵循著傾聽入趣感受體驗(yàn)想象表現(xiàn)的藝術(shù)欣賞原則。但在本次活動(dòng)中,在“把孩子所獲得的生活經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到樂曲欣賞”方面把握不夠好。幼兒欣賞后的肢體表現(xiàn),有單純?yōu)橐魳放鋭?dòng)作的傾向;另外、當(dāng)孩子在用肢體表現(xiàn)時(shí),應(yīng)更準(zhǔn)確地根據(jù)幼兒的表現(xiàn)情況,抓住時(shí)機(jī)加以引導(dǎo);這樣才可以更好地將已有的生活經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到表演中來?;顒?dòng)應(yīng)以欣賞為本,讓幼兒充分感受,真正理解樂曲后才能自然地運(yùn)用已有的生活經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行肢體表現(xiàn)。當(dāng)幼兒能夠很好地欣賞,理解,并用肢體語言表現(xiàn)樂曲后,可以讓把曲子投放到表演、角色、美工、生活勞作等區(qū)域中,讓幼兒用多種方式,富有個(gè)性地表現(xiàn)樂曲?;顒?dòng)六:綜合活動(dòng)快樂的小廚師活動(dòng)目的:鼓勵(lì)幼兒自主、大膽地選擇多種方式,富有個(gè)性地
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