中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用

1、水產(chǎn)養(yǎng)殖中草藥使用（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的中草藥按功能可分為以下幾類。抗細(xì)菌中草藥：大黃、黃連、黃苓、五倍子、苦參、枝葉、烏柏、松針、地錦草、穿心蓮等；抗病毒中草藥：大黃、黃連、黃苓、板藍(lán)根、大青葉等；抗寄生蟲(chóng)中草藥：苦楝皮、石榴皮、松針、菖蒲等；抗真菌中草藥：菖蒲、苦參、白頭翁等；增強(qiáng)免疫功能中草藥：黃茂、黨參、當(dāng)歸、甘草、丹參等；其它用途中草藥：杜仲葉、苦參、山桅子可改善水產(chǎn)品肉質(zhì)和增加鮮度。中草藥常用給藥方法有口服法、潑灑法及藥浴法 3 種。口服法：將中草藥藥粉添加到飼料中，投喂藥餌前停喂 1-2 天，然后先投喂少量飼料，再投喂藥餌。此法適用于可進(jìn)食的水產(chǎn)動(dòng)物疾病治療或預(yù)防，對(duì)病情嚴(yán)重已不

2、能進(jìn)食的水產(chǎn)動(dòng)物效果不佳。潑灑法：將中草藥浸泡或煎煮后取汁潑灑到池塘中或食場(chǎng)。多用于預(yù)防或緊急治療。此法用藥量大，對(duì)水體體積和用藥濃度應(yīng)準(zhǔn)確估算，并要潑灑均勻，一般需多次潑灑。藥浴法：將較高濃度藥液置于木桶、船艙、水中的網(wǎng)箱內(nèi)，對(duì)病魚(yú)（蝦、蟹、鱉等）進(jìn)行藥浴?；蚪档统厮⑼Ｖ惯M(jìn)排水，進(jìn)行全池藥浴。此法效果較好，但較費(fèi)人工，操作要熟練，適宜在苗種放養(yǎng)、轉(zhuǎn)池和運(yùn)輸時(shí)使用。筆者根據(jù)多年實(shí)踐，總結(jié)出一些利用中草藥防治水產(chǎn)動(dòng)物疾病的常用處方。一、防治細(xì)菌病：內(nèi)服。處方一：穿心蓮、黃柏各 100 克，魚(yú)腥草 200 克。處方二：黃苓、魚(yú)腥草各 200 克，黃柏 100 克。處方三：柴胡 100 克，黃連、

3、甘草各 50 克。以上為 100 公斤魚(yú)體重每天用藥量（預(yù)防用量為 20%,5-7 天為 1 個(gè)療程。外用。處方一：大黃、五倍子各 2 公斤/畝。處方二：五倍子 2 公斤/畝，黃苓、黃柏各 1 公斤/畝。處方三：黃連、大黃、黃苓各 1 公斤/畝。隔日進(jìn)行 1 次，重復(fù)用藥 2-3 次。二、防治病毒病：內(nèi)服。處方一：板藍(lán)根 300 克，穿心蓮 200 克。處方二：大黃 200 克，黃柏120 克，黃苓 80 克。以上為 100 公斤魚(yú)體重每天用藥量（預(yù)防用量為 20%,3-5天為 1 個(gè)療程。外用。處方一：苦楝皮、菖蒲各 2 公斤/畝。處方二：大黃、黃柏、黃苓按 5:3:2 的比例制成三合劑，用

4、量 2 公斤/畝。三、防治寄生蟲(chóng)病：內(nèi)服。處方一：仙鶴草 200 克，板藍(lán)根 300 克。處方二：苦楝皮 300 克。以上為 100 公斤魚(yú)體重每天用藥量（預(yù)防用量為 20%）,6-7 天為 1 個(gè)療程。外用。處方：苦楝皮 2 公斤/畝，菖蒲 1 公斤/畝。四、防治肝膽綜合癥。內(nèi)服。處方：當(dāng)歸 200 克，丹參、山楂各 200 克。以上為 100 公斤魚(yú)體重每天用藥量（預(yù)防用量為 20%）,6-7 天為 1 個(gè)療程。外用。處方：大黃、黃柏、黃苓按 5:3:2 的比例制成三合劑，用量 2 公斤/畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖中草藥使用（二）中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用漁藥產(chǎn)品自從廢除地標(biāo)產(chǎn)品實(shí)施國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)后，中草藥

5、藥品約占水產(chǎn)藥品的百分之五十左右。國(guó)標(biāo)中草藥有單味、多味和中西復(fù)合三種規(guī)格，通過(guò)一年多來(lái)的實(shí)踐表明，有的產(chǎn)品能達(dá)到所標(biāo)明的療效，如服易康（三黃散）按劑量口服五日不僅對(duì)細(xì)菌引起的魚(yú)類白頭白嘴病和爛鯉病有顯著療效，而且對(duì)草魚(yú)的病毒性出血病也有一定的防治作用；五倍子按劑量口服五日不僅對(duì)細(xì)菌性引起的腸炎、爛鯉、疥瘡、腐皮等疾病有明顯的治療效果，而且對(duì)真菌性引起的水霉病、鯉霉病也有較好的治療作用；通過(guò)多次實(shí)踐證明，五倍子與紅肝小膽散（魚(yú)肝寶散）合用，對(duì)草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)肝膽綜合癥引起出血病也有明顯治療效果。又如鱗立平（苦參末）不僅對(duì)魚(yú)蝦甲殼類寄生蟲(chóng)和原生動(dòng)物類的寄生蟲(chóng)有殺滅作用，而且對(duì)細(xì)菌性引起的腸炎、爛

6、鯉病，特別是對(duì)水型點(diǎn)狀假單胞菌引起的豎鱗病均有明顯的治療效果。山西黃河魚(yú)病研究所報(bào)告，他們采用枳實(shí)、當(dāng)歸、丹參、辣蓼、艾葉、茵陳、蒼術(shù)、石菖蒲、麥芽、谷芽、蒲公英、神曲、貫仲、附子、地龍、烏蛇、娛蚣、朱砂等按一定比例配制而成的純中草藥，按 0.4%添加于飼料里，對(duì)草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、武昌魚(yú)等淡水溫水性魚(yú)類定期投喂，結(jié)果表明，該藥品不僅具有促進(jìn)生長(zhǎng)和預(yù)防疾病，還可有效提高飼料的利用率。特別是對(duì)四種魚(yú)類實(shí)驗(yàn)后，它們平均可節(jié)省餌料 10%15%長(zhǎng)期在飼料中添加本品，基本上杜絕了草魚(yú)的出血病、腸炎病、爛鯉病和頑固性脂肪肝病的發(fā)生，在一齡草魚(yú)上使用本品，可使魚(yú)種的成活率達(dá)到 95%以上。2006 年， 湖

7、北靖江一帶利用網(wǎng)箱飼養(yǎng)的斑點(diǎn)叉尾魚(yú)回由于嗜麥芽寡養(yǎng)單胞菌的感染致使魚(yú)類發(fā)生魚(yú)回魚(yú)套腸病，造成毀滅性的死亡。治療期間他們采用投喂各種抗生素和外用多種消毒殺菌劑均無(wú)療效，最終還是采用了大黃、黃柏、黃苓、貫仲、白頭翁等與魚(yú)蝦血凝復(fù)配后進(jìn)行投喂 5 天7 天基本控制了病情。實(shí)踐證明，中草藥在水產(chǎn)動(dòng)物病害防治上不僅對(duì)多種病原體有顯著的殺滅作用，而且有異病同治的特殊療效。中草藥應(yīng)用中存在的問(wèn)題對(duì)中草藥的療效有偏見(jiàn)。大部分漁農(nóng)由于缺乏水產(chǎn)動(dòng)物病害技術(shù)，不知道水產(chǎn)動(dòng)物病害防重于治的理念，加之對(duì)中草藥性能、特點(diǎn)不夠了解，總認(rèn)為中草藥在治療病害時(shí)療效低，見(jiàn)效慢，存在不如化學(xué)藥劑見(jiàn)效快等偏見(jiàn)，不愿使用中草藥來(lái)防治疾

8、病，這便是當(dāng)前水產(chǎn)領(lǐng)域中普遍存在的問(wèn)題。操作麻煩不方便中草藥的劑型有散劑、丸劑、膠囊、針劑四種類型，在水產(chǎn)動(dòng)物病害防治中因水生動(dòng)物的特點(diǎn)，一般只能采用口服、外潑和藥浴，在使用前都要進(jìn)行不同的用藥準(zhǔn)備工作，如口服時(shí)需要用黏合劑與飼料拌勻投喂，外潑藥浴時(shí)要進(jìn)行水煎和浸泡處理,然這比抗生素藥劑使用要麻煩得多，通常會(huì)影響漁民用藥的情緒。貨源短缺，價(jià)格上漲由于中草藥無(wú)公害，無(wú)污染，能治本等優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)已被醫(yī)藥、獸藥、日化等行業(yè)廣泛應(yīng)用，從而導(dǎo)致了中草藥求大于供，使得某些中草藥形成貨源緊缺，價(jià)格上漲，如在水產(chǎn)動(dòng)物病害防治中常用的五倍子、丹參、大黃、柴胡等品種，這也是阻礙中草藥在漁業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的問(wèn)題。中草藥在水

9、產(chǎn)動(dòng)物病害防治中雖然存在著藥效慢、使用麻煩和某些原材料價(jià)格偏高等因素，但造成這些問(wèn)題的主要原因是由于缺乏水產(chǎn)動(dòng)物病害防治技術(shù)和對(duì)中草藥特點(diǎn)性能不夠深刻了解所造成的。中草藥的發(fā)展前景隨著動(dòng)物產(chǎn)品中藥物殘留量的增加，給人類健康帶來(lái)的危害也越來(lái)越大。消費(fèi)者出于自身安全的考慮也越來(lái)越關(guān)注綠色食品市場(chǎng)。因此，各國(guó)政府紛紛制定了相關(guān)的法律法規(guī)，以控制動(dòng)物產(chǎn)品中的藥物殘留。我國(guó)政府自 2006 年已對(duì)水產(chǎn)藥品進(jìn)行了全面整改，并在各地設(shè)立質(zhì)量檢查機(jī)構(gòu)，加大了對(duì)不合格產(chǎn)品的整治力度，尤其對(duì)違禁藥品，政府采取了更有效的打擊措施。中草藥在水產(chǎn)病害防治中的應(yīng)用效果越來(lái)越明顯，這已經(jīng)引起國(guó)外水產(chǎn)專家的重視，最終水產(chǎn)中草藥藥品也必將會(huì)和我國(guó)的中成藥一樣打入國(guó)際市場(chǎng)，被各國(guó)水生動(dòng)物飼養(yǎng)者和消費(fèi)者一同認(rèn)可。眾所周知，中草藥在我國(guó)已有幾千年的發(fā)展歷史。中藥調(diào)節(jié)人體內(nèi)“陰陽(yáng)”二氣平衡以及“正氣內(nèi)存、 邪不平正”的觀點(diǎn)， 早被我國(guó)人民熟知和接受。 中國(guó)人歷來(lái)就有用中草藥進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，藥膳現(xiàn)已成為許多高級(jí)賓館飯店的特色。