有機化學PPT課件-蘇教版

1、有機化學有機化學一、有機化合物的認識一、有機化合物的認識古代人早已認識許多有機化合物：古代人早已認識許多有機化合物：周朝已有負責釀酒的官周朝已有負責釀酒的官圣經(jīng)中的諾亞知道從葡萄發(fā)酵做醇類飲料圣經(jīng)中的諾亞知道從葡萄發(fā)酵做醇類飲料古埃及人利用植物、動物提取制備墨水、染料和藥物古埃及人利用植物、動物提取制備墨水、染料和藥物直到十七世紀，人們還不能從礦物質(zhì)中合成有機化合物直到十七世紀，人們還不能從礦物質(zhì)中合成有機化合物從有生命的生物體中得到的物質(zhì)從有生命的生物體中得到的物質(zhì)-有機化合物有機化合物從無生命的物體中得到的物質(zhì)從無生命的物體中得到的物質(zhì)-無機化合物無機化合物 1828年，年，Gotting

2、en大學的德國教授大學的德國教授Friedrich wohler從已知的無機物從已知的無機物 NH4OCN 氰酸銨合成氰酸銨合成了尿素，給生命力學說一個有力的沖擊。了尿素，給生命力學說一個有力的沖擊。KOCN + NH4Cl NH4OCN + KCl氰酸鉀氰酸鉀 氯化銨氯化銨 氰酸銨氰酸銨 氯化鉀氯化鉀 （無機物）（無機物） （加熱）（加熱） (NH2)2CO 尿素（尿素（有機物有機物）1 1、什么是有機物？其組成元素有哪些？、什么是有機物？其組成元素有哪些？2 2、有機物種類繁多的原因何在？、有機物種類繁多的原因何在？3 3、有機物有哪些特點？、有機物有哪些特點？什么叫有機物？什么叫有機物？

3、1 1、定義定義：2 2、組成元素：、組成元素：含有碳元素的化合物為有機物。含有碳元素的化合物為有機物。碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等（ 碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽、碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽、 碳的金屬化合物等看作無機物。）碳的金屬化合物等看作無機物。）主要元素主要元素其他元素其他元素 1 1、碳原子含有、碳原子含有4 4個個價電子價電子，可以跟其，可以跟其它原子形成它原子形成4 4個共價鍵；個共價鍵； 2 2、碳原子易跟多種原子形成共價鍵；、碳原子易跟多種原子形成共價鍵；碳原子間易形成碳原子間易形成單鍵、雙鍵、叁鍵、碳鏈、單鍵、雙鍵、叁鍵、碳鏈、碳環(huán)碳環(huán)等多種復雜

4、的結(jié)構(gòu)單元。等多種復雜的結(jié)構(gòu)單元。CCCCCCCCCCCCCHHHH：HHH.C.H有機物中碳原子的成鍵特點：有機物中碳原子的成鍵特點：有機物的特點：有機物的特點：溶解性溶解性多數(shù)不溶于水，易溶于有機溶劑多數(shù)不溶于水，易溶于有機溶劑熔沸點熔沸點熔沸點較低，一般在熔沸點較低，一般在400以下以下可燃性可燃性多數(shù)可以燃燒多數(shù)可以燃燒電離性電離性多數(shù)是非電解質(zhì)多數(shù)是非電解質(zhì)化學反應化學反應一般比較復雜；副反應多，產(chǎn)物復一般比較復雜；副反應多，產(chǎn)物復雜、產(chǎn)率低；反應速率較慢雜、產(chǎn)率低；反應速率較慢 在化學中，把在化學中，把僅僅含碳、氫兩種元素含碳、氫兩種元素的有機物稱為碳氫化合物，又稱的有機物稱為碳氫

5、化合物，又稱烴烴。一、甲烷的分子結(jié)構(gòu)一、甲烷的分子結(jié)構(gòu) 有機物有機物的性質(zhì)由其組成和結(jié)構(gòu)決定。的性質(zhì)由其組成和結(jié)構(gòu)決定。1 1、甲烷分子的電子式和結(jié)構(gòu)式、甲烷分子的電子式和結(jié)構(gòu)式2 2、甲烷分子的立體結(jié)構(gòu)：、甲烷分子的立體結(jié)構(gòu)： 以碳原子為中心，以碳原子為中心， 四個氫原子四個氫原子為頂點的為頂點的正四面體正四面體。鍵角：。鍵角：109109。2828， 沼氣對于解決我國農(nóng)村的能源問題，改沼氣對于解決我國農(nóng)村的能源問題，改善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生，提高肥料質(zhì)量等方面都有善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生，提高肥料質(zhì)量等方面都有重要意義。重要意義。 甲烷是池沼底部產(chǎn)生的沼氣和煤礦的坑甲烷是池沼底部產(chǎn)生的沼氣和煤礦的坑道所產(chǎn)生

6、的坑氣氣體的主要成分。這些氣體道所產(chǎn)生的坑氣氣體的主要成分。這些氣體中的甲烷都是在隔絕空氣的條件下，由植物中的甲烷都是在隔絕空氣的條件下，由植物殘體經(jīng)過某些微生物發(fā)酵的作用而生成的。殘體經(jīng)過某些微生物發(fā)酵的作用而生成的。此外，在有些地方的地下深處蘊藏著大量叫此外，在有些地方的地下深處蘊藏著大量叫做天然氣的可燃性氣體，它的主要成分也是做天然氣的可燃性氣體，它的主要成分也是甲烷（按體積計，天然氣里一般約含有甲烷甲烷（按體積計，天然氣里一般約含有甲烷80%80%97%97%）。）。二、甲烷的性質(zhì)：二、甲烷的性質(zhì)： 無色、無味的氣體，密度比空氣小無色、無味的氣體，密度比空氣??；極；極難溶水。難溶水。

7、1. 1.物理性質(zhì)：物理性質(zhì)：2 2、化學性質(zhì)：、化學性質(zhì)： 通常情況下，性質(zhì)很穩(wěn)定，在特定條件下可與通常情況下，性質(zhì)很穩(wěn)定，在特定條件下可與 某些物質(zhì)發(fā)生反應。某些物質(zhì)發(fā)生反應。 A.A.氧化反應氧化反應（注意要驗純）（注意要驗純）OHCOOCH222422 點燃不能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色不能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色B.B.分解反應分解反應：242HCCH高溫C.C.取代反應取代反應甲烷取代反應機理甲烷取代反應機理(1) ( (一氯甲烷一氯甲烷) )(2) ( (二氯甲烷二氯甲烷) )(3) ( (三氯甲烷三氯甲烷) )(4) ( (四氯甲烷四氯甲烷) )HClClCHClCH32

8、4光HClClCHClClCH 2223光HClCHClClClCH3222光HClCClClCHCl423光氣體氣體液體液體液體液體液體液體取代反應定義：取代反應定義：有機物分子里的有機物分子里的某些原子或原子團被其他原子某些原子或原子團被其他原子或原子團所代替的反應?；蛟訄F所代替的反應。討論：取代反應與置換反應的區(qū)別討論：取代反應與置換反應的區(qū)別?三、甲烷的用途及前景三、甲烷的用途及前景甲烷的取代反應產(chǎn)物都是很好的甲烷的取代反應產(chǎn)物都是很好的有機溶劑。有機溶劑。熱分解產(chǎn)物炭黑是橡膠工業(yè)的重熱分解產(chǎn)物炭黑是橡膠工業(yè)的重要原料，也可用于制造顏料、油墨要原料，也可用于制造顏料、油墨、和油漆等。

9、、和油漆等。做氣體燃料。做氣體燃料。五、前景五、前景a.a.國內(nèi)外推廣代用燃料（主要成國內(nèi)外推廣代用燃料（主要成分是分是 CHCH4 4 ）的情況美國、日本、）的情況美國、日本、歐洲是當今世界歐洲是當今世界3 3個代用燃料開發(fā)個代用燃料開發(fā)、研究、使用的主體，而且都制、研究、使用的主體，而且都制訂了相應的法規(guī)政策，以確保代訂了相應的法規(guī)政策，以確保代用燃料的推廣使用。用燃料的推廣使用。b.b.我國天然氣資源十分豐富，我國天然氣資源十分豐富，NG(NG(天然氣）天然氣）及及LPGLPG（液化石油氣）汽車已進入實施階，（液化石油氣）汽車已進入實施階，現(xiàn)有現(xiàn)有50005000輛輛NGNG汽車；汽車；

10、19881988年，中國石油天年，中國石油天然氣總公司進行然氣總公司進行CNGCNG汽車試運行，至今運行汽車試運行，至今運行情況良好；上海、廣州、深圳、哈爾濱、成情況良好；上海、廣州、深圳、哈爾濱、成都、西安等地代用燃料車等都已駛上街頭。都、西安等地代用燃料車等都已駛上街頭。c c. .專家們認為，專家們認為，2121世紀沼氣在農(nóng)村之所以能夠世紀沼氣在農(nóng)村之所以能夠成為主要能源之一，是因為它具有不可比擬的成為主要能源之一，是因為它具有不可比擬的特點，特別是在我國的廣大農(nóng)村，這些特點就特點，特別是在我國的廣大農(nóng)村，這些特點就更為顯著了。我國地廣人多，生物能資源豐更為顯著了。我國地廣人多，生物能資源豐富。研究表明，在富。研究表明，在2121世紀無論在農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，世紀無論在農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，都可以根據(jù)本地的實際情況，就地利用糞便、都可以根據(jù)本地的實際情況，就地利用糞便、桔桿、雜草、廢渣、廢料等生產(chǎn)的沼氣來發(fā)電。桔桿、雜草、廢渣、廢料等生產(chǎn)的沼氣來發(fā)電。 有了堅定的意志，就等于給雙腳添了一對翅膀。有了堅定的意志，就等于給雙